{"id":7516,"date":"2021-07-02T11:27:58","date_gmt":"2021-07-02T09:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=7516"},"modified":"2026-04-12T19:13:33","modified_gmt":"2026-04-12T17:13:33","slug":"gorczyca-biala-wlasciwosci-i-zastosowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/gorczyca-biala-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","title":{"rendered":"Gorczyca bia\u0142a- w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie"},"content":{"rendered":"\n


Gorczyca bia\u0142a jest przypraw\u0105 stosowan\u0105 do wyrobu musztardy. Spo\u017cywanie tej ro\u015bliny ma wiele innych korzy\u015bci dla zdrowia. Dlaczego warto u\u017cywa\u0107 gorczyc\u0119 w codziennej diecie?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gorczyca bia\u0142a – co to za ro\u015blina?<\/h2>\n\n\n\n

Gorczyca bia\u0142a<\/a> (Sinapis alba) jest ro\u015blin\u0105 jednoroczn\u0105 z rodziny krzy\u017cowych. Prawdopodobnie pochodzi z basenu morza \u015br\u00f3dziemnego. Odmiany tej ro\u015bliny uprawiane s\u0105 w Europie \u015arodkowej, P\u00f3\u0142nocnej i Zachodniej, Azji \u015arodkowej, Afryce P\u00f3\u0142nocnej i na Bliskim Wschodzie.<\/p>\n\n\n\n


Gorczyca nie ma du\u017cych wymaga\u0144 klimatycznych. Najwi\u0119ksze plony zbierane s\u0105 na glebach piaszczystych i piaszczysto- gliniastych. Jest to ro\u015blina jednoroczna dorastaj\u0105ca do 60cm wysoko\u015bci. Wysiewana jest w kwietniu do gruntu. Nasiona s\u0105 gotowe do zbioru po oko\u0142o 2 miesi\u0105cach.<\/p>\n\n\n\n

Pierwsze wzmianki o nasionach gorczycy bia\u0142ej pochodz\u0105 oko\u0142o 5000 p.n.e. – by\u0142a w\u00f3wczas wykorzystywane do wyrobu ma\u015bci. Wzmianki o niej mo\u017cna znale\u017a\u0107 w Nowym Testamencie w przypowie\u015bciach biblijnych.<\/p>\n\n\n

\n
\"kwiat
Gorczyca<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Gorczyca bia\u0142a – w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/h2>\n\n\n\n

Stosowanie gorczycy bia\u0142ej<\/a> jako przyprawy w codziennej diecie ma bardzo wiele korzy\u015bci dla zdrowia:<\/p>\n\n\n\n