{"id":578,"date":"2026-03-25T11:39:00","date_gmt":"2026-03-25T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=578"},"modified":"2026-08-10T10:56:33","modified_gmt":"2026-08-10T08:56:33","slug":"ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Ry\u017c ja\u015bminowy \u2013 IG, kcal, warto\u015bci od\u017cywcze"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">Ry\u017c ja\u015bminowy<\/a> to wyj\u0105tkowy rodzaj ry\u017cu, kt\u00f3ry przyci\u0105ga uwag\u0119 swoim charakterystycznym, delikatnie kwiatowym zapachem oraz subteln\u0105, lekko s\u0142odkaw\u0105 nut\u0105. Cho\u0107 na sta\u0142e zadomowi\u0142 si\u0119 w kuchniach Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 na naszych sto\u0142ach jako doskona\u0142a baza do da\u0144 o intensywnych smakach. Jednak ry\u017c ja\u015bminowy to nie tylko walory kulinarne \u2013 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci oraz wysoki indeks glikemiczny sprawiaj\u0105, \u017ce warto pozna\u0107 go bli\u017cej i dowiedzie\u0107 si\u0119, jak najlepiej wykorzysta\u0107 jego potencja\u0142 w codziennym gotowaniu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i zdj\u0119cia 04.05.2026<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">RY\u017b JA\u015aMINOWY I JEGO W\u0141A\u015aCIWO\u015aCI<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ry\u017c ja\u015bminowy<\/strong><strong>&nbsp;to wyj\u0105tkowy rodzaj ry\u017cu, kt\u00f3ry ma charakterystyczny, delikatnie kwiatowy zapache oraz subteln\u0105, lekko s\u0142odkaw\u0105 nut\u0119. Cho\u0107 na sta\u0142e stosowany jest w kuchni Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, to coraz cz\u0119\u015bciej go\u015bci na naszych sto\u0142ach. Co warto wiedzie\u0107 o ry\u017cu ja\u015bminowym? W tym tek\u015bcie przyjrzymy si\u0119 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciom \u2013 warto\u015bciom od\u017cywczym, kaloryczno\u015bci, indeksowi glikemicznemu, a tak\u017ce pochodzeniu i najciekawszym odmianom.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/699-home_default\/ryz-jasminowy-1kg.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c ja\u015bminowy Phka Malis 1 kg super aromat\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c ja\u015bminowy Phka Malis 1 kg super aromat\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">11,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy ceniony jest g\u0142\u00f3wnie za kwiatowy aromat oraz s\u0142odkawy smak. Ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego s\u0105 bardzo bia\u0142e i lekko wyd\u0142u\u017cone. W trakcie gotowania staje si\u0119 on nieco bardziej kleisty. Wykorzystywany jest najch\u0119tniej do da\u0144 kuchni tajskiej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">DLACZEGO RY\u017b \u201eJA\u015aMINOWY\u201d?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy to odmiana&nbsp;<strong><em>Oryza sativa.<\/em><\/strong>&nbsp;W jedna z wersji swoj\u0105 nazw\u0119 zawdzi\u0119cza charakterystycznemu zapachowi, kt\u00f3ry wydzielany jest podczas gotowania. Inna wersja m\u00f3wi, \u017ce \u201eja\u015bmin\u201d odnosi si\u0119 do koloru ry\u017cu, kt\u00f3ry jest tak bia\u0142y, jak kwiat ja\u015bminu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwi\u0105zek aromatyczny nadaj\u0105cy ry\u017cowi ja\u015bminowemu charakterystyczny zapach popcornu lub pandanu to 2-acetyl-1-pyrrolina. Podczas magazynowania <strong>zwi\u0105zki lotne ulegaj\u0105 rozproszeniu. W ci\u0105gu kilku miesi\u0119cy od zbior\u00f3w aromat ry\u017cu ja\u015bminowego znacz\u0105co traci na intensywno\u015bci<\/strong>, dlatego wielu po\u0142udniowo-wschodnich Azjat\u00f3w i koneser\u00f3w poszukuje jak naj\u015bwie\u017cszych ziaren ry\u017cu&nbsp;ja\u015bminowego.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CZYM SI\u0118 R\u00d3\u017bNI RY\u017b JA\u015aMINOWY OD ZWYK\u0141EGO?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ryz ja\u015bminowy po ugotowaniu ma wilgotn\u0105 i mi\u0119kk\u0105 konsystencj\u0119, o lekko s\u0142odkim smaku. Ziarna przywieraj\u0105 i s\u0105 nieco lepkie po ugotowaniu, chocia\u017c mniej lepkie ni\u017c kleisty ry\u017c (<em>Oryza sativa var. Glutinosa<\/em>), poniewa\u017c ma on mniej amylopektyny. Jest jej oko\u0142o trzy razy mniej ni\u017c w zwyk\u0142ym ry\u017cu d\u0142ugoziarnistym.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy uchodzi za jedn\u0105 z najbardziej eleganckich odmian tego produktu. Dzieje si\u0119 tak g\u0142\u00f3wnie z powodu jego aromatu, bardzo delikatnego. Tak\u017ce jego smak jest lekko s\u0142odkawy. Najpopularniejsze jest jego wykorzystanie do da\u0144 kuchni tajskiej. Ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego s\u0105 bardzo bia\u0142e i lekko wyd\u0142u\u017cone. W trakcie gotowania staje si\u0119 on nieco bardziej kleisty.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-3.jpg\" alt=\"Wysypany z woreczka na st\u00f3\u0142 surowy ry\u017c ja\u015bminowy, obok k\u0142osy\" class=\"wp-image-18336\" style=\"width:840px;height:557px\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-3.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-3-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy ma wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w, \u015bredni\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka i niewiele t\u0142uszczu, dlatego jest to \u015bwietny wyb\u00f3r dla os\u00f3b, kt\u00f3re szukaj\u0105 <strong>niskot\u0142uszczowego sk\u0142adnika diety<\/strong>. Zawiera wap\u0144, \u017celazo oraz witamin z grupy B. Bia\u0142y ry\u017c ja\u015bminowy ma niewiele b\u0142onnika pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy jest produktem bezglutenowym, dlatego mog\u0105 go spo\u017cywa\u0107 osoby na diecie bezglutenowej i choruj\u0105ce na celiaki\u0119.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:700px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr style=\"background:#003D18; color:#ffffff;\">\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Sk\u0142adnik<\/th>\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Warto\u015b\u0107 (na 100 g)<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kalorie<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">365 kcal<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Bia\u0142ko<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">7,13 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">T\u0142uszcz<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,66 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">\u2013 nasycone<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,180 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">\u2013 jednonienasycone<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,206 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">\u2013 wielonienasycone<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,177 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Omega-3<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,030 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Omega-6<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,147 g<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">W\u0119glowodany<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">79,95 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">B\u0142onnik<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,3 g<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina E<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,11 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina K1<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,1 \u00b5g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B1<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,07 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B2<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,049 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B3<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,600 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B6<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,164 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kwas foliowy (B9)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">8 \u00b5g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B5<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,014 mg<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Wap\u0144<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">28 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">\u017belazo<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,80 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Magnez<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">25 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Fosfor<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">115 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Potas<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">115 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">S\u00f3d<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">5 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Cynk<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,09 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Mied\u017a<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,22 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Mangan<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,09 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Selen<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">15,1 \u00b5g<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">DLACZEGO WARTO JE\u015a\u0106 RY\u017b JA\u015aMINOWY?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy jest podstawowym produktem \u017cywno\u015bciowym w wielu krajach. Jedzenie tego produktu ma wiele korzy\u015bci dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">POMAGA W SZYBKIM ZROBIENIU MASY<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy \u015bwietnie si\u0119 sprawdzi w przypadku, gdy musisz szybko zrobi\u0107 mas\u0119. Skrobia zawarta w produkcie zostaje przetworzona na paliwo dostarczaj\u0105ce energii dla organizmu. Je\u015bli chcesz zwi\u0119kszy\u0107 mas\u0119 cia\u0142a, to warto je\u015b\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DOSTARCZA WITAMIN Z GRUPY B<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c, w tym w\u0142a\u015bnie jego odmiana ja\u015bminowa, wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 <strong>wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 witamin z grupy B.<\/strong> Maj\u0105 one wp\u0142yw na odpowiednie funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego. Zapotrzebowanie na nie wzrasta w okresach podwy\u017cszonego stresu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DOSTARCZA POTASU<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy jest <strong>dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em&nbsp;<\/strong><strong>potasu<\/strong>. Ten minera\u0142 kontroluje ci\u015bnienie krwi, prac\u0119 nerek oraz wp\u0142ywa na zachowanie r\u00f3wnowagi gospodarki wodno-elektrolitowej. Potas z \u0142atwo\u015bci\u0105 przenika przez b\u0142ony kom\u00f3rkowe, dzi\u0119ki czemu jest on w stanie dostarczy\u0107 sk\u0142adniki od\u017cywcze kom\u00f3rkom, a przy tym usuwa\u0107 szkodliwe produkty przemiany materii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chcesz wiedzie\u0107<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/potas-w-jedzeniu\/\"><strong>, jakie s\u0105 inne dobre \u017ar\u00f3d\u0142a potasu w diecie?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZAWIERA KWAS FOLIOWY<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy <strong>jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em kwasu foliowego<\/strong>, kt\u00f3ry jest bardzo wa\u017cny dla kobiet w ci\u0105\u017cy. Zapobiega wyst\u0119powaniu wad wrodzonych, np. cewy nerwowej, czy wad m\u00f3zgu. Odpowiednia ilo\u015b\u0107 kwasu foliowego pomaga w prawid\u0142owym rozwoju p\u0142odu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZAWIERA \u017bELAZO<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odpowiedni poziom \u017celaza jest bardzo wa\u017cny dla odporno\u015bci organizmu. Pomaga r\u00f3wnie\u017c wytwarza\u0107 energi\u0119 i jest pomocny w transportowaniu tlenu. \u017belazo jest niezb\u0119dne do produkcji czerwonych krwinek. Zbyt niski poziom tego minera\u0142u mo\u017ce prowadzi\u0107 do anemii, czyli stanu objawiaj\u0105cego si\u0119 m.in. zm\u0119czeniem, b\u00f3lem g\u0142owy i duszno\u015bciami.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">POMAGA W LECZENIU CHOR\u00d3B UK\u0141ADU POKARMOWEGO<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy <strong>dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci b\u0142onnika jest lekkostrawny<\/strong> i odpowiedni do jedzenia np. przy problemach z biegunk\u0105. Dzia\u0142a koj\u0105co na jelita, dlatego <strong>gotowany na wodzie bez dodatk\u00f3w<\/strong> nadaje si\u0119 do spo\u017cycia w wi\u0119kszych ilo\u015bciach podczas rozwolnienia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">JAKI JEST INDEKS GLIKEMICZNY RY\u017bU JA\u015aMINOWEGO?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Indeks glikemiczny bia\u0142ego ry\u017cu ja\u015bminowego jest wysoki (70\u2013109). Oznacza, \u017ce po jego spo\u017cyciu poziom glukozy we krwi wzrasta szybko i znacz\u0105co. Z tego wzgl\u0119du ry\u017c ja\u015bminowy nie jest zalecany osobom z cukrzyc\u0105.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/590-home_default\/ryz-brazowy-naturalny.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c br\u0105zowy 1 kg naturalny\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-brazowy-naturalny.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c br\u0105zowy 1 kg naturalny\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">8,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-brazowy-naturalny.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/699-home_default\/ryz-jasminowy-1kg.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c ja\u015bminowy Phka Malis 1 kg super aromat\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c ja\u015bminowy Phka Malis 1 kg super aromat\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">11,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto\u015bci IG dla ry\u017cu ja\u015bminowego mog\u0105 jednak r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od pochodzenia, odmiany i metody gotowania. Na przyk\u0142ad w \u201eInternational Tables of the Glycaemic Index\u201d podano zakres IG dla ry\u017cu ja\u015bminowego od 48 do 109. W jednym z bada\u0144 przeprowadzonych w Stanach Zjednoczonych warto\u015bci IG dla czterech r\u00f3\u017cnych marek ry\u017cu ja\u015bminowego <strong>waha\u0142y si\u0119 od 96 do 116<\/strong>, co potwierdza, \u017ce ry\u017c ja\u015bminowy klasyfikuje si\u0119 jako produkt o wysokim indeksie glikemicznym&nbsp;<sup>[1]<\/sup>.Indeks glikemiczny (IG) ry\u017cu ja\u015bminowego mo\u017cna obni\u017cy\u0107 poprzez dob\u00f3r dodatk\u00f3w. Po\u0142\u0105cz go z chudym mi\u0119sem, rybami, jajkami lub <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/oleje\">nierafinowa<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">JAKIE S\u0104 RODZAJE RY\u017bU JA\u015aMINOWEGO?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy, podobnie jak wiele innych rodzaj\u00f3w ry\u017cu, wyst\u0119puje w r\u00f3\u017cnych odmianach. W zale\u017cno\u015bci od sposobu produkcji mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 <strong>ry\u017c ja\u015bminowy: bia\u0142y, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/czarny-ryz.html\">czarny<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/czerwony-ryz.html\">czerwony<\/a> i fioletowy<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najpopularniejszy jest bia\u0142y ry\u017c ja\u015bminowy, kt\u00f3ry najcz\u0119\u015bciej wykorzystywany jest w kuchniach azjatyckich, w tym tajskiej i kambod\u017ca\u0144skiej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy mo\u017cna rozr\u00f3\u017cnia\u0107 tak\u017ce ze wzgl\u0119du na kraj pochodzenia. Najwa\u017cniejszymi producentami tego rodzaju ry\u017cu s\u0105 Tajlandia i Kambod\u017ca. <strong>Ry\u017c ja\u015bminowy kambod\u017ca\u0144ski <\/strong>uznawany jest za szczeg\u00f3lnie warto\u015bciowy i zalicza si\u0119 do kategorii premium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wi\u0119cej na temat kambod\u017ca\u0144skiego ry\u017cu ja\u015bminowego znajdziesz w artykule:&nbsp;<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-phka-malis\/\"><em><strong>Ry\u017c ja\u015bminowy Phka malis \u2013 aromatyczna odmiana premium z Kambod\u017cy<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-1.jpg\" alt=\"Zbli\u017cenie na ry\u017c ja\u015bminowy znajduj\u0105cy si\u0119 w drewnianej misce, par\u0119 ziarenek zosta\u0142o wysypanych na blat\" class=\"wp-image-18338\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-1.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ry\u017c ja\u015bminowy wyst\u0119puje w kilku regionalnych odmianach, z kt\u00f3rych najbardziej znane pochodz\u0105 z Tajlandii i Kambod\u017cy. Cho\u0107 oba rodzaje maj\u0105 wiele wsp\u00f3lnych cech, istniej\u0105 mi\u0119dzy nimi pewne r\u00f3\u017cnice wynikaj\u0105ce z miejsca uprawy oraz specyficznych odmian. Poni\u017cej przedstawiamy najwa\u017cniejsze typy ry\u017cu ja\u015bminowego.<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. TAJSKI RY\u017b JA\u015aMINOWY (THAI HOM MALI)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tajski ry\u017c ja\u015bminowy, znany tak\u017ce jako Thai Hom Mali, jest jedn\u0105 z najbardziej rozpoznawalnych odmian ry\u017cu ja\u015bminowego. Ma smuk\u0142e, d\u0142ugie ziarna i charakterystyczny zapach ja\u015bminu. Tajski ry\u017c ja\u015bminowy wyst\u0119puje w dw\u00f3ch wariantach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bia\u0142y ry\u017c ja\u015bminowy<\/strong> \u2013 jest to ry\u017c zmielony i polerowany, najcz\u0119\u015bciej spotykany w sprzeda\u017cy i eksporcie. Dzi\u0119ki polerowaniu ma delikatny smak i mi\u0119kk\u0105, puszyst\u0105 struktur\u0119 po ugotowaniu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Br\u0105zowy ry\u017c ja\u015bminowy<\/strong> \u2013 pe\u0142noziarnisty ry\u017c, w kt\u00f3rym zachowane zosta\u0142y otr\u0119by, co sprawia, \u017ce ma nieco bardziej wyrazisty smak oraz wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tajskiego ry\u017cu ja\u015bminowego eksportowanego do Ameryki P\u00f3\u0142nocnej i Europy pochodzi z Tajlandii. Za najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 uznaje si\u0119 ry\u017c pochodz\u0105cy z prowincji Surin, Buriram i Sisaket.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. KAMBOD\u017bA\u0143SKI RY\u017b JA\u015aMINOWY<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kambod\u017ca\u0144ski ry\u017c ja\u015bminowy, cho\u0107 mniej znany na rynkach mi\u0119dzynarodowych, r\u00f3wnie\u017c <strong>cieszy si\u0119 wysok\u0105 jako\u015bci\u0105<\/strong>. Podobnie jak ry\u017c tajski wyst\u0119puje w dw\u00f3ch formach:&nbsp;bia\u0142ej&nbsp;i&nbsp;br\u0105zowej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do najbardziej wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cych si\u0119 odmian ry\u017cu ja\u015bminowego z Kambod\u017cy nale\u017c\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Phka Rumduol<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Phka Romeat<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Phka Rumdeng<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wed\u0142ug najnowszych bada\u0144 DNA, te trzy odmiany zawieraj\u0105 18 znanych alleli zapachowych, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 za ich charakterystyczny aromat. Dwie z nich \u2013 Phka Rumduol i Phka Rumdeng \u2013 s\u0105 typowo kambod\u017ca\u0144skie, podczas gdy Phka Romeat wykazuje genetyczne podobie\u0144stwo do tajskiego Thai Hom Mali, maj\u0105c wszystkie 18 marker\u00f3w w tych samych pozycjach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. RY\u017b JA\u015aMINOWY Z LAOSU I WIETNAMU<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy jest r\u00f3wnie\u017c uprawiany w Laosie i po\u0142udniowym Wietnamie, cho\u0107 nie jest tam odmian\u0105 dominuj\u0105c\u0105. W Laosie bardziej popularny jest ry\u017c kleisty (np. Khao Neow), natomiast w Wietnamie przewa\u017caj\u0105 inne odmiany Oryza sativa. Mimo to, uprawy ry\u017cu ja\u015bminowego wyst\u0119puj\u0105 w niekt\u00f3rych regionach po\u0142udniowego Wietnamu, lecz eksport tej odmiany jest marginalny wobec Tajlandii.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UPRAWA RY\u017bU JA\u015aMINOWEGO<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy uprawia si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w Tajlandii (<em>thai hom mali<\/em>&nbsp;lub tajski pachn\u0105cy ry\u017c), Kambod\u017cy (<em>angkor kra\u2019oup<\/em>&nbsp;lub kambod\u017ca\u0144ski ry\u017c ja\u015bminowy), Laosie i po\u0142udniowym Wietnamie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryze\">Ry\u017c<\/a> zbiera si\u0119 przez \u015bcinanie k\u0142os\u00f3w lub ca\u0142ych ro\u015blin, kt\u00f3re nast\u0119pnie om\u0142aca si\u0119, oddzielaj\u0105c ziarniaki. Uzyskany ry\u017c nie\u0142uskany (paddy) mo\u017cna pozostawi\u0107 w tej formie, obra\u0107 z \u0142uski na br\u0105zowy ry\u017c lub wypolerowa\u0107, usuwaj\u0105c zarodek i otr\u0119by, co daje bia\u0142y ry\u017c.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg\" alt=\"Zdj\u0119cie ukazuje danie z wykorzystaniem ry\u017cu i kurczaka, oraz \u015bwie\u017cych przypraw\" class=\"wp-image-18337\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">RY\u017b JA\u015aMINOWY \u2013 JAK GOTOWA\u0106?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy jest bardzo \u0142atwy w przygotowaniu, jego gotowanie wymaga tylko kilku krok\u00f3w. Przed przyst\u0105pieniem do gotowania nale\u017cy przep\u0142uka\u0107 ry\u017c pod zimn\u0105 wod\u0105 (2\u20133 razy), a\u017c woda stanie si\u0119 klarowna \u2013 usuwa to nadmiar skrobi i zapobiega klejeniu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U\u017cyj proporcji 1:1,25 (1 szklanka ry\u017cu na 1,25 szklanki wody). Wsyp ry\u017c do garnka, zalej wod\u0105, dodaj szczypt\u0119 soli, doprowad\u017a do wrzenia, przykryj i gotuj na ma\u0142ym ogniu przez 10\u201312 minut bez mieszania. Po ugotowaniu odstaw przykryty na 5\u201310 minut, by odpocz\u0105\u0142.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcesz <strong>obni\u017cy\u0107 IG ry\u017cu ja\u015bminowego<\/strong>, ugotuj go al dente. Sch\u0142od\u017a, a nast\u0119pnie podgrzej przed podaniem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chcesz pozna\u0107 og\u00f3lne, uniwersalny zasady gotowania ry\u017cu? Przejd\u017a do naszego poradnika:&nbsp;<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-ugotowac-ryz\/\"><em><strong>Jak ugotowa\u0107 ry\u017c?<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z CZYM JE\u015a\u0106 RY\u017b JA\u015aMINOWY?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy, cho\u0107 coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 na naszych sto\u0142ach, nie jest typowym sk\u0142adnikiem kuchni europejskiej. Z uwagi na miejsce uprawy, delikatny aromat ja\u015bminu i puszyst\u0105 konsystencj\u0119, jest popularny przede wszystkim w kuchniach Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, zw\u0142aszcza w Tajlandii. Doskonale <strong>nadaje si\u0119 do r\u00f3\u017cnorodnych potraw, w kt\u00f3rych mieszaj\u0105 si\u0119 intensywne smaki<\/strong>. Subtelny aromat ry\u017cu ja\u015bminowego r\u00f3wnowa\u017cy wyraziste dania. Poni\u017cej znajdziesz najpopularniejsze zastosowania ry\u017cu ja\u015bminowego.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dania sma\u017cone w woku<\/strong><br>Ry\u017c ja\u015bminowy \u015bwietnie sprawdza si\u0119 w daniach sma\u017conych w woku, takich jak stir-fry. Jego puszyste, d\u0142ugie ziarna \u0142atwo oddzielaj\u0105 si\u0119 od siebie, co sprawia, \u017ce idealnie si\u0119 miesza z innymi sk\u0142adnikami, jak warzywa, mi\u0119so czy tofu. Ry\u017c ja\u015bminowy sklejaja si\u0119, dlatego stanowi doskona\u0142\u0105 baz\u0119 dla tego typu da\u0144.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ry\u017c ja\u015bminowy z curry<\/strong><br>Delikatna s\u0142odycz i subtelny aromat ry\u017cu ja\u015bminowego idealnie komponuj\u0105 si\u0119 z intensywnymi, pikantnymi sosami curry. W kuchni tajskiej ry\u017c ja\u015bminowy \u0142agodzi ostro\u015b\u0107 i wzmacnia z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 smaku da\u0144. W kambod\u017ca\u0144skim \u201eLok Lak\u201d z wo\u0142owin\u0105 ry\u017c ja\u015bminowy jest idealnym towarzyszem sosu z pieprzem Kampot, imbirem, limonk\u0105 i sosem sojowym.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gulasze<\/strong><br>Ry\u017c ja\u015bminowy \u015bwietnie pasuje do aromatycznych gulasz\u00f3w, kontrastuje z nimi tekstur\u0105 i smakiem. Jego delikatny aromat r\u00f3wnowa\u017cy intensywno\u015b\u0107 przypraw i zi\u00f3\u0142, tworz\u0105c harmonijn\u0105 ca\u0142o\u015b\u0107 z bogatymi sosami mi\u0119snymi lub warzywnymi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dania z sosem<\/strong><br>D\u0142ugie ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego doskonale poch\u0142aniaj\u0105 g\u0119ste sosy, co sprawia, \u017ce ka\u017cde ziarno nabiera smaku potrawy, z kt\u00f3r\u0105 jest podawane. To idealna baza da\u0144 mi\u0119snych, warzywnych lub rybnych z r\u00f3\u017cnymi sosami, na przyk\u0142ad na bazie mleka kokosowego, pomidor\u00f3w czy orzech\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sa\u0142atki ry\u017cowe<\/strong><br>Ry\u017c ja\u015bminowy sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako sk\u0142adnik lekkich, egzotycznych sa\u0142atek. Po ostudzeniu jego puszysta konsystencja dobrze komponuje si\u0119 z warzywami, owocami morza czy mi\u0119sem. Dodatek zi\u00f3\u0142 (np. kolendry) oraz orzech\u00f3w mo\u017ce stworzy\u0107 ciekaw\u0105 sa\u0142atk\u0119 inspirowan\u0105 smakami Azji.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ry\u017c na s\u0142odko<\/strong><br>W kuchniach Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej ry\u017c ja\u015bminowy wykorzystywany jest tak\u017ce do deser\u00f3w. Mo\u017cna go poda\u0107 z mlekiem kokosowym, mango i odrobin\u0105 cukru, tworz\u0105c s\u0142odk\u0105, egzotyczn\u0105 potraw\u0119 \u2013 idealn\u0105 na zako\u0144czenie posi\u0142ku. Naturalna s\u0142odycz ry\u017cu ja\u015bminowego doskonale wsp\u00f3\u0142gra z owocami i s\u0142odkimi dodatkami.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RY\u017b JA\u015aMINOWY \u2013 PRZEPISY<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy ma delikatnie s\u0142odki smak, dzi\u0119ki temu \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 do s\u0142odkich, jak i s\u0142odko-pikantnych da\u0144.<strong><br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">PRZEPIS NA CHI\u0143SK\u0104 ZUP\u0118 RY\u017bOW\u0104<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest to szybka i bardzo po\u017cywna chi\u0144ska zupa ry\u017cowa. Idealnie rozgrzewa w ch\u0142odne jesienne i zimowe wieczory.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e3ecc8\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 l bulionu<\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka wody<\/li>\n\n\n\n<li>2 z\u0105bki czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>niewielki kawa\u0142ek imbiru 1,5 cm<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd \u0142y\u017ceczki sosu sojowego<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd chi\u0144skiego wina do gotowania<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc &#8211; \u00bd \u0142y\u017ceczki sosu sojowego<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki bia\u0142ego pieprzu<\/li>\n\n\n\n<li>\u00be szklanki <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">ry\u017cu ja\u015bminowego<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142odygi choy sum<\/li>\n\n\n\n<li>250 g fileta z bia\u0142ej ryby (mo\u017cesz j\u0105 zamieni\u0107 mi\u0119sem kurczaka)<\/li>\n\n\n\n<li>1 zielona cebulka drobno pokrojona<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp<strong>os\u00f3b wykonania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Do garnka wlej bulion, sos sojowy, wino, czosnek przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 i imbir w rondelku. Doprowad\u017a do wrzenia. Gotuj pod przykryciem oko\u0142o 5 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodaj ry\u017c i gotuj bez przykrycia kolejne 10 minut.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodaj \u0142odygi i ryb\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 o szeroko\u015bci 2,5 cm i gotuj przez 2 minuty.<\/li>\n\n\n\n<li>Z zupy wybierz imbir i czosnek.<\/li>\n\n\n\n<li>Wlej olej sezamowy. Wymieszaj i od razu podawaj.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">RY\u017b JA\u015aMINOWY Z CURRY I KURCZAKIEM A W WERSJI WEGE Z TOFU W\u0118DZONYM<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c ja\u015bminowy z curry i kurczakiem mo\u017cna poda\u0107 r\u00f3wnie\u017c w wersji wegetaria\u0144skiej z w\u0119dzonym tofu. Jest to tradycyjne danie pochodz\u0105ce z Bliskiego Wschodu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">Ry\u017c ja\u015bminowy Phka Malis 1 kg z Kambod\u017cy<\/a> \u2014 w Go4taste.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e3ecc8\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 szklanki <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">ry\u017cu ja\u015bminowego<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>4 szklanki bulionu warzywnego<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142y\u017cki oleju<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd kurkumy<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka \u015bwie\u017co zmielonej kolendry<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki \u015bwie\u017co zmielonego kminku<\/li>\n\n\n\n<li>4-5 przeci\u015bni\u0119tych przez prask\u0119 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>1 du\u017ca czerwona papryka lub 1 s\u0142oik papryki konserwowej<\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka \u015bwie\u017co posiekanej natki pietruszki<\/li>\n\n\n\n<li>40 dag upieczonego wcze\u015bniej drobno pokrojonego kurczaka lub 2 kostki tofu w\u0119dzonego<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong>Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ugotuj ry\u017c na bulionie.<\/li>\n\n\n\n<li>Na patelni podsma\u017c czosnek i czerwon\u0105 papryk\u0119, po chwili dodaj reszt\u0119 przypraw. Wymieszaj.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodaj ugotowany na bulionie ry\u017c i kurczaka lub tofu. Ponownie wymieszaj. Dopraw sol\u0105 i pieprzem do smaku.<\/li>\n\n\n\n<li>Przed podaniem dodaj zielon\u0105 pietruszk\u0119 i ponownie wymieszaj.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>ORZECHOWO-KOKOSOWE CURRY Z RY\u017bEM JA\u015aMINOWYM<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest to odpowiednia potrwa dla os\u00f3b, kt\u00f3re lubi\u0105 s\u0142odko-pikantny smak. Do przygotowania tego dania najlepiej sprawdzi si\u0119 wolnowar.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e3ecc8\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g marchewki<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u015brednia cebula<\/li>\n\n\n\n<li>1 kg dyni pi\u017cmowej (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 zwyk\u0142\u0105 dyni\u0105)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u00bd bulionu warzywnego<\/li>\n\n\n\n<li>1 puszka mleczka kokosowego<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd szklanki <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">ry\u017cu ja\u015bminowego<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka oleju<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd \u0142y\u017ceczki br\u0105zowego cukru<\/li>\n\n\n\n<li>1 z\u0105bek czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki mielonego imbiru<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>S<strong>pos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Marchew umyj, obierz i posiekaj w \u015bredni\u0105 kostk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Cebul\u0119 umyj i posiekaj w drobn\u0105 kostk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Dyni\u0119 umyj, obierz i pokr\u00f3j w \u015bredni\u0105 kostk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Na rozgrzan\u0105 patelni\u0119 wlej olej, wysp marchew i cebul\u0119. Podsma\u017c. Dodaj przyprawy i cukier. Wymieszaj. Wy\u0142\u0105cz.<\/li>\n\n\n\n<li>Do wolnowaru wsyp podsma\u017con\u0105 marchewk\u0119 z cebul\u0105 i przyprawami, ry\u017c, pokrojon\u0105 dyni\u0119 pi\u017cmow\u0105. Zalej mleczkiem kokosowym i bulionem. Przykryj. Gotuj na najni\u017cszym poziomie 4-5 godzin.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RY\u017b JA\u015aMINOWY Z KOKOSEM I WI\u015aNIAMI<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest to idealne danie dla os\u00f3b, kt\u00f3re uwielbiaj\u0105 s\u0142odkie potrawy. \u015awietnie sprawdzi si\u0119 na od\u017cywcze \u015bniadanie. Zamiast wi\u015bni mo\u017cna u\u017cy\u0107 innych suszonych lub <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/owoce-liofilizowane\">liofilizowanych owoc\u00f3w<\/a>.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e3ecc8\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u00bd szklanki wody lub napoju ro\u015blinnego<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka oleju<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd szklanki <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-jasminowy-1kg.html\">ry\u017cu ja\u015bminowego<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 szklanki suszonych lub <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/wisnie-liofilizowane.html\">liofilizowanych wi\u015bni<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc szklanki drobno posiekanych orzech\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka \u015bwie\u017cej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc szklanki wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>S<strong>pos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>W garnku zagotuj wod\u0119 lub nap\u00f3j ro\u015blinny z dodatkiem oleju i soli. Wsyp ry\u017c.<\/li>\n\n\n\n<li>Gotuj na wolnym ogniu do chwili, gdy ry\u017c wch\u0142onie wod\u0119 lub nap\u00f3j. Wy\u0142\u0105cz.<\/li>\n\n\n\n<li>Do ry\u017cu dodaj owoce, orzechy, kokos wymieszaj. Pozostaw na oko\u0142o 5 minut. Podaj.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 NAJCZ\u0118\u015a\u0106IEJ ZADAWANE PYTANIA O RY\u017b JA\u015aMINOWY<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1777886628492\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co to jest ry\u017c ja\u015bminowy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ry\u017c ja\u015bminowy to aromatyczna odmiana bia\u0142ego ry\u017cu d\u0142ugoziarnistego (Oryza sativa), pochodz\u0105ca g\u0142\u00f3wnie z Tajlandii, uprawiana te\u017c w Laosie i po\u0142udniowym Wietnamie. Charakteryzuje si\u0119 zapachem przypominaj\u0105cym pandan i popcorn dzi\u0119ki 2-acetyl-1-pyrrolinie.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1777886637236\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Ile kalorii ma ry\u017c ja\u015bminowy?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Suche ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego maj\u0105 ok. 348\u2013356 kcal\/100 g, ugotowany \u2013 ok. 120 kcal\/100 g. Jest niskot\u0142uszczowy (0,5\u20131 g), bogaty w w\u0119glowodany (77\u201380 g) i ma \u015brednio bia\u0142ka (7\u20138 g).<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1777886660377\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jaki indeks glikemiczny ma ry\u017c ja\u015bminowy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ryz ja\u015bminowy ma wysoki indeks glikemiczny (70\u2013109), co oznacza, \u017ce powoduje on szybki wzrost glukozy. Obni\u017cysz go gotuj\u0105c ry\u017c al dente, ch\u0142odz\u0105c i dodaj\u0105c bia\u0142ko, t\u0142uszcz lub b\u0142onnik (np. warzywa, oliwa).<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1777886672472\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy ry\u017c ja\u015bminowy jest zdrowy?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ryz ja\u015bminowy uwa\u017cany jest za zdrowy, poniewa\u017c jest lekkostrawny, zawiera witaminy B, wap\u0144 i \u017celazo, ale ma ma\u0142o b\u0142onnika (1 g\/100 g). Jest polecany w diecie lekkostrawnej.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1777886684704\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak gotowa\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Przep\u0142ucz ry\u017c ja\u015bminowy 2\u20133 razy. Do gotowania zastosuj proporcje 1:1,25 (ry\u017c:woda), gotuj 10\u201312 min pod przykryciem na ma\u0142ym ogniu, odstaw na 5\u201310 min.\u00a0<br><\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Truong, T. H., Yuet, W. C., &amp; Hall, M. D. (2014). Glycemic index of American-grown jasmine rice classified as high.&nbsp;<em>International journal of food sciences and nutrition<\/em>,&nbsp;<em>65<\/em>(4), 436\u2013439. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3109\/09637486.2013.869797\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/doi.org\/10.3109\/09637486.2013.869797<\/a><br><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ry\u017c ja\u015bminowy to wyj\u0105tkowy rodzaj ry\u017cu, kt\u00f3ry przyci\u0105ga uwag\u0119 swoim charakterystycznym, delikatnie kwiatowym zapachem oraz subteln\u0105, lekko s\u0142odkaw\u0105 nut\u0105. Cho\u0107 na sta\u0142e zadomowi\u0142 si\u0119 w kuchniach Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 na naszych sto\u0142ach jako doskona\u0142a baza do da\u0144 o intensywnych smakach. Jednak ry\u017c ja\u015bminowy to nie tylko walory kulinarne \u2013 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci oraz wysoki indeks glikemiczny sprawiaj\u0105, \u017ce warto pozna\u0107 go bli\u017cej i dowiedzie\u0107 si\u0119, jak najlepiej wykorzysta\u0107 jego potencja\u0142 w codziennym gotowaniu.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":18344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ryze","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-25T10:39:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-10T08:56:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"17 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Ry\u017c ja\u015bminowy \u2013 IG, kcal, warto\u015bci od\u017cywcze\",\"datePublished\":\"2026-03-25T10:39:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-10T08:56:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":3173,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/ryz-jasminowy.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o ry\u017cu\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/ryz-jasminowy.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-25T10:39:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-10T08:56:33+00:00\",\"description\":\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886628492\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886637236\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886660377\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886672472\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886684704\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/ryz-jasminowy.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/ryz-jasminowy.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Surowy ry\u017c ja\u015bminowy w drewnianej miseczce\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o ry\u017cu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryze\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ry\u017c ja\u015bminowy \u2013 IG, kcal, warto\u015bci od\u017cywcze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886628492\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886628492\",\"name\":\"Co to jest ry\u017c ja\u015bminowy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ry\u017c ja\u015bminowy to aromatyczna odmiana bia\u0142ego ry\u017cu d\u0142ugoziarnistego (Oryza sativa), pochodz\u0105ca g\u0142\u00f3wnie z Tajlandii, uprawiana te\u017c w Laosie i po\u0142udniowym Wietnamie. Charakteryzuje si\u0119 zapachem przypominaj\u0105cym pandan i popcorn dzi\u0119ki 2-acetyl-1-pyrrolinie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886637236\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886637236\",\"name\":\"Ile kalorii ma ry\u017c ja\u015bminowy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Suche ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego maj\u0105 ok. 348\u2013356 kcal\\\/100 g, ugotowany \u2013 ok. 120 kcal\\\/100 g. Jest niskot\u0142uszczowy (0,5\u20131 g), bogaty w w\u0119glowodany (77\u201380 g) i ma \u015brednio bia\u0142ka (7\u20138 g).\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886660377\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886660377\",\"name\":\"Jaki indeks glikemiczny ma ry\u017c ja\u015bminowy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ryz ja\u015bminowy ma wysoki indeks glikemiczny (70\u2013109), co oznacza, \u017ce powoduje on szybki wzrost glukozy. Obni\u017cysz go gotuj\u0105c ry\u017c al dente, ch\u0142odz\u0105c i dodaj\u0105c bia\u0142ko, t\u0142uszcz lub b\u0142onnik (np. warzywa, oliwa).\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886672472\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886672472\",\"name\":\"Czy ry\u017c ja\u015bminowy jest zdrowy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ryz ja\u015bminowy uwa\u017cany jest za zdrowy, poniewa\u017c jest lekkostrawny, zawiera witaminy B, wap\u0144 i \u017celazo, ale ma ma\u0142o b\u0142onnika (1 g\\\/100 g). Jest polecany w diecie lekkostrawnej.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886684704\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\\\/#faq-question-1777886684704\",\"name\":\"Jak gotowa\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Przep\u0142ucz ry\u017c ja\u015bminowy 2\u20133 razy. Do gotowania zastosuj proporcje 1:1,25 (ry\u017c:woda), gotuj 10\u201312 min pod przykryciem na ma\u0142ym ogniu, odstaw na 5\u201310 min.\u00a0<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste","description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste","og_description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-03-25T10:39:00+00:00","article_modified_time":"2026-08-10T08:56:33+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"17 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Ry\u017c ja\u015bminowy \u2013 IG, kcal, warto\u015bci od\u017cywcze","datePublished":"2026-03-25T10:39:00+00:00","dateModified":"2026-08-10T08:56:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/"},"wordCount":3173,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","articleSection":["Porady o ry\u017cu"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/","name":"Ry\u017c ja\u015bminowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci warto\u015bci od\u017cywcze | Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","datePublished":"2026-03-25T10:39:00+00:00","dateModified":"2026-08-10T08:56:33+00:00","description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ry\u017cu ja\u015bminowego. Dowiedz si\u0119, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, jak go gotowa\u0107 oraz z czym najlepiej smakuje.\u200b","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886628492"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886637236"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886660377"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886672472"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886684704"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","width":800,"height":533,"caption":"Surowy ry\u017c ja\u015bminowy w drewnianej miseczce"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o ry\u017cu","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ry\u017c ja\u015bminowy \u2013 IG, kcal, warto\u015bci od\u017cywcze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886628492","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886628492","name":"Co to jest ry\u017c ja\u015bminowy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ry\u017c ja\u015bminowy to aromatyczna odmiana bia\u0142ego ry\u017cu d\u0142ugoziarnistego (Oryza sativa), pochodz\u0105ca g\u0142\u00f3wnie z Tajlandii, uprawiana te\u017c w Laosie i po\u0142udniowym Wietnamie. Charakteryzuje si\u0119 zapachem przypominaj\u0105cym pandan i popcorn dzi\u0119ki 2-acetyl-1-pyrrolinie.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886637236","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886637236","name":"Ile kalorii ma ry\u017c ja\u015bminowy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Suche ziarna ry\u017cu ja\u015bminowego maj\u0105 ok. 348\u2013356 kcal\/100 g, ugotowany \u2013 ok. 120 kcal\/100 g. Jest niskot\u0142uszczowy (0,5\u20131 g), bogaty w w\u0119glowodany (77\u201380 g) i ma \u015brednio bia\u0142ka (7\u20138 g).","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886660377","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886660377","name":"Jaki indeks glikemiczny ma ry\u017c ja\u015bminowy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ryz ja\u015bminowy ma wysoki indeks glikemiczny (70\u2013109), co oznacza, \u017ce powoduje on szybki wzrost glukozy. Obni\u017cysz go gotuj\u0105c ry\u017c al dente, ch\u0142odz\u0105c i dodaj\u0105c bia\u0142ko, t\u0142uszcz lub b\u0142onnik (np. warzywa, oliwa).","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886672472","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886672472","name":"Czy ry\u017c ja\u015bminowy jest zdrowy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ryz ja\u015bminowy uwa\u017cany jest za zdrowy, poniewa\u017c jest lekkostrawny, zawiera witaminy B, wap\u0144 i \u017celazo, ale ma ma\u0142o b\u0142onnika (1 g\/100 g). Jest polecany w diecie lekkostrawnej.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886684704","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-i-jego-wlasciwosci\/#faq-question-1777886684704","name":"Jak gotowa\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Przep\u0142ucz ry\u017c ja\u015bminowy 2\u20133 razy. Do gotowania zastosuj proporcje 1:1,25 (ry\u017c:woda), gotuj 10\u201312 min pod przykryciem na ma\u0142ym ogniu, odstaw na 5\u201310 min.\u00a0<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-9k","jetpack-related-posts":[{"id":4319,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-jasminowy-phka-malis\/","url_meta":{"origin":578,"position":0},"title":"Phka Malis rice \u2013 czym jest kambod\u017ca\u0144ski ry\u017c ja\u015bminowy i dlaczego jest najlepszy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"19 marca 2026","format":false,"excerpt":"Phka Malis to jedna z najlepszych odmian ry\u017cu ja\u015bminowego na \u015bwiecie, uprawiana w Kambod\u017cy. Czym si\u0119 wyr\u00f3\u017cnia, jak smakuje i jak go ugotowa\u0107, \u017ceby by\u0142 idealnie puszysty? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze informacje o ry\u017cu Phka Malis.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"pole z ry\u017ce ja\u015bminowym","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pole-ryzowe-kambodza.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pole-ryzowe-kambodza.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pole-ryzowe-kambodza.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pole-ryzowe-kambodza.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pole-ryzowe-kambodza.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":15276,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/7-zamiennikow-klasycznego-ryzu-do-paelli\/","url_meta":{"origin":578,"position":1},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 ry\u017c do paelli? 7 najlepszych zamiennik\u00f3w","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Nie masz pod r\u0119k\u0105 ry\u017cu do paelli i zastanawiasz si\u0119, czym go zast\u0105pi\u0107? Najlepszym zamiennikiem b\u0119dzie ry\u017c arborio, kt\u00f3ry podobnie jak ry\u017c Bomba dobrze ch\u0142onie bulion i zachowuje odpowiedni\u0105 struktur\u0119 podczas gotowania. W zale\u017cno\u015bci od tego, jaki efekt chcesz uzyska\u0107, sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c ry\u017c do sushi, ry\u017c parboiled, ja\u015bminowy czy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c paello","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36234,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-gotowac-ryz-jasminowy\/","url_meta":{"origin":578,"position":2},"title":"Jak gotowa\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Ry\u017c ja\u015bminowy to popularna odmiana ry\u017cu o delikatnym aromacie i mi\u0119kkiej, puszystej konsystencji. Aby uzyska\u0107 najlepszy efekt, warto zna\u0107 odpowiednie proporcje wody oraz czas gotowania. W tym poradniku wyja\u015bniamy, jak ugotowa\u0107 ry\u017c ja\u015bminowy krok po kroku, ile wody doda\u0107 oraz co zrobi\u0107, aby ziarna by\u0142y lekkie, aromatyczne i nie skleja\u0142y\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"Ry\u017c ja\u015bminowy jako dodatek do mi\u0119s","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ryz-jasminowy-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15050,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-ryz-do-curry\/","url_meta":{"origin":578,"position":3},"title":"Jaki ry\u017c do curry? Basmati czy ja\u015bminowy \u2013 kt\u00f3ry lepszy i do jakiego curry","author":"Katarzyna Biernacka","date":"19 marca 2026","format":false,"excerpt":"Jaki ry\u017c do curry? Curry jest popularnym daniem w kuchni azjatyckiej. Obowi\u0105zkowym dodatkiem do tej potrawy jest ry\u017c. Kt\u00f3ry rodzaj ry\u017cu b\u0119dzie najlepszy do curry? Czy do tego dania mo\u017cna wy\u0142\u0105cznie stosowa\u0107 ry\u017c basmati?Co to jest curry (danie)?S\u0142owo curry pochodzi z j\u0119zyka tamil\u00adskiego ka\u1e5fi i oznacza sos. Danie curry pochodzi\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"Curry z jackfruitem na stole","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jackfruit-curry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jackfruit-curry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jackfruit-curry.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jackfruit-curry.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":238,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-dlugo-gotowac-ryz\/","url_meta":{"origin":578,"position":4},"title":"Ile gotowa\u0107 ry\u017c? Czas gotowania ry\u017cu bia\u0142ego, basmati, ja\u015bminowego i br\u0105zowego","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 marca 2026","format":false,"excerpt":"Ry\u017c bia\u0142y gotuje si\u0119 zwykle 10\u201315 minut, basmati ok. 12\u201315 minut, a br\u0105zowy nawet 30\u201340 minut. Kluczowe s\u0105 te\u017c proporcje wody i spos\u00f3b gotowania. Poni\u017cej znajdziesz dok\u0142adne czasy dla ka\u017cdego rodzaju ry\u017cu.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c w drewnianej misce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_266057276_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_266057276_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_266057276_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_266057276_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_266057276_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":224,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","url_meta":{"origin":578,"position":5},"title":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.","author":"Katarzyna Biernacka","date":"12 sierpnia 2026","format":false,"excerpt":"Do sushi najlepiej wybra\u0107 kr\u00f3tkoziarnisty ry\u017c typu japonica, kt\u00f3ry po ugotowaniu jest mi\u0119kki i odpowiednio kleisty, ale zachowuje struktur\u0119 ziaren. Do najbardziej znanych odmian nale\u017c\u0105 Koshihikari, Sasanishiki i Akitakomachi. Do domowego sushi mo\u017cna wykorzysta\u0107 r\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re odmiany uprawiane poza Japoni\u0105, np. Calrose, cho\u0107 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one od klasycznego japo\u0144skiego ry\u017cu\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"Sushi na talerzu z pa\u0142eczkami","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ryz-jasminowy.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=578"}],"version-history":[{"count":53,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43718,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions\/43718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}