{"id":5612,"date":"2026-04-08T10:27:19","date_gmt":"2026-04-08T08:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=5612"},"modified":"2026-05-25T14:33:41","modified_gmt":"2026-05-25T12:33:41","slug":"jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/","title":{"rendered":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-migdalowe.html\">P\u0142atki migda\u0142owe <\/a>to popularny dodatek do deser\u00f3w, wypiek\u00f3w i sa\u0142atek, kt\u00f3ry nadaje potrawom chrupko\u015bci i delikatnego, orzechowego smaku. Jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe w domu, gdy nie ma ich pod r\u0119k\u0105? Przygotowanie migda\u0142\u00f3w w p\u0142atkach jest proste i nie wymaga specjalistycznego sprz\u0119tu \u2013 wystarczy kilka krok\u00f3w, aby uzyska\u0107 domowe p\u0142atki migda\u0142owe idealne do ciast, owsianki czy da\u0144 wytrawnych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">Migda\u0142y<\/a> w p\u0142atkach to warto\u015bciowy sk\u0142adnik do wielu potraw \u2014 zar\u00f3wno tych &#8222;na s\u0142odko&#8221;, jak i sa\u0142atek i da\u0144 wytrawnych. Doskonale sprawdzaj\u0105 si\u0119 jako dodatek do ciast i ciasteczek, a tak\u017ce jako element dekoracyjny. Nie zawsze mamy mo\u017cliwo\u015b\u0107 kupienia gotowych migda\u0142\u00f3w w p\u0142atkach. W\u00f3wczas najlepszym rozwi\u0105zaniem jest zrobi\u0107 migda\u0142y w p\u0142atkach samemu. Poni\u017cej przepis krok po kroku jak przygotowa\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe w domu.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u0142atki migda\u0142owe s\u0105 r\u00f3wnie warto\u015bciowe od\u017cywczo co ca\u0142e migda\u0142y \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-migdaly-sa-zdrowe\/\"><strong>dlaczego migda\u0142y s\u0105 zdrowe.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka-1024x683.jpg\" alt=\"migda\u0142y w bia\u0142ej misce na stole \" class=\"wp-image-5615\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka-768x512.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Migda\u0142y przed blanszowaniem<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe krok po kroku?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P\u0142atki z migda\u0142\u00f3w \u2014 niezb\u0119dne sk\u0142adniki<\/h3>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tku zgromad\u017a niezb\u0119dne sk\u0142adniki i akcesoria. Do przygotowywania migda\u0142\u00f3w w p\u0142atkach b\u0119d\u0105 potrzebne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142y <\/a>(ilo\u015b\u0107 wg uznania i potrzeb)<\/li>\n\n\n\n<li>gor\u0105ca woda<\/li>\n\n\n\n<li>miska \u017caroodporna<\/li>\n\n\n\n<li>durszlak<\/li>\n\n\n\n<li>ostry n\u00f3\u017c (szefa kuchni)<\/li>\n\n\n\n<li>deska do krojenia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/732-home_default\/migdaly-kalifornijskie-blanszowane.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Migda\u0142y blanszowane kalifornijskie - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-kalifornijskie-blanszowane.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMigda\u0142y blanszowane kalifornijskie &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">48,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-kalifornijskie-blanszowane.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0259\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"48.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"48.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Migda\u0142y blanszowane kalifornijskie - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"111\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-5612-111\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/44-home_default\/platki-migdalowe.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"P\u0142atki migda\u0142owe - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-migdalowe.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tP\u0142atki migda\u0142owe &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">46,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-migdalowe.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0112\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"46.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"46.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"P\u0142atki migda\u0142owe - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"16\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-5612-16\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krok 1. Blanszowanie. Czy trzeba blanszowa\u0107 migda\u0142y do p\u0142atk\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz uzyska\u0107 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-migdalowe.html\">migda\u0142y w p\u0142atkach<\/a> takie jak w sklepie, czyli idealnie kremowe i \u0142adnie pokrojone, musisz w pierwszej kolejno\u015bci podda\u0107 je tzw. blanszowaniu. Blanszowanie sprawi, \u017ce orzechy zmi\u0119kn\u0105 na tyle, aby mo\u017cna je by\u0142o bez k\u0142opot\u00f3w pokroi\u0107. W innym przypadku zamiast \u0142adnych plasterk\u00f3w b\u0119dziemy mie\u0107 kruszonk\u0119 z migda\u0142\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Blanszowane migda\u0142\u00f3w jest stosunkowo prostym zaj\u0119ciem.<br>Wystarczy, \u017ce przygotowa\u0107 misk\u0119 lodowatej wody i garnek wrz\u0105cej wody. Nast\u0119pnie w\u0142\u00f3\u017c migda\u0142y do \u200b\u200bdurszlaka w zlewie i zalej je wrz\u0105tkiem. Na koniec polej migda\u0142y lodowat\u0105 wod\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-blanszowane-foodsfeed-1024x683.jpg\" alt=\"migda\u0142y blanszowane\" class=\"wp-image-5614\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-blanszowane-foodsfeed-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-blanszowane-foodsfeed-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-blanszowane-foodsfeed-768x512.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-blanszowane-foodsfeed.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Migda\u0142y obrane ze sk\u00f3rki<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krok 2. Obieranie ze sk\u00f3rki. Jak obra\u0107 migda\u0142y ze sk\u00f3rki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Chocia\u017c nie jest to konieczne, wiele os\u00f3b woli na tym etapie usun\u0105\u0107 sk\u00f3rk\u0119 migda\u0142\u00f3w. Po blanszowaniu sk\u00f3rka jest mi\u0119kka i \u0142atwiej odchodzi od migda\u0142a, zatem warto od razu si\u0119 jej pozby\u0107. Usuwanie sk\u00f3rki nie jest trudne. Wszystko, co musisz zrobi\u0107, to zetrze\u0107 sk\u00f3rk\u0119 z migda\u0142\u00f3w, przesuwaj\u0105c palcami w prz\u00f3d i w ty\u0142. Mankamentem jest to, \u017ce musisz to zrobi\u0107 ka\u017cdorazowo przy ka\u017cdym migdale. W przypadku, gdy migda\u0142\u00f3w masz wi\u0119cej ni\u017c kilkana\u015bcie, warto poprosi\u0107 kogo\u015b o pomoc. Je\u015bli sk\u00f3rka nie zsuwa si\u0119 \u0142atwo, mo\u017cesz w\u0142o\u017cy\u0107 orzechy z powrotem do gor\u0105cej wody i d\u0142u\u017cej je blanszowa\u0107.<br>Je\u015bli wolisz mie\u0107 plasterki migda\u0142owe ze sk\u00f3rk\u0105, mo\u017cesz pomin\u0105\u0107 ten krok. Jednak u\u0142atwia to p\u00f3\u017aniejsze pokrojenie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krok 3. Krojenie w plasterki.<\/h2>\n\n\n\n<p>Teraz gdy migda\u0142y s\u0105 mi\u0119kkie i obrane, mo\u017cesz pokroi\u0107 je na kawa\u0142ki lub paski. Do krojenia migda\u0142\u00f3w najlepiej sprawdzi si\u0119 ostry, dobrej jako\u015bci n\u00f3\u017c szefa kuchni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak kroi\u0107 migda\u0142y na p\u0142atki, \u017ceby si\u0119 nie kruszy\u0142y?<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Umie\u015b\u0107 obrane, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-kalifornijskie-blanszowane.html\">migda\u0142y blanszowane<\/a> na desce do krojenia, kieruj\u0105c zw\u0119\u017caj\u0105ce si\u0119 ko\u0144c\u00f3wki od siebie. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pami\u0119taj, \u017ce przy krojeniu migda\u0142y powinny by\u0107 ciep\u0142e<\/strong>. Gdy nie s\u0105 wystarczaj\u0105co mi\u0119kkie, rozpadn\u0105 si\u0119 na kawa\u0142ki. Je\u015bli ostyg\u0142y ponownie w\u0142\u00f3\u017c je gor\u0105cej wody lub nagrzanego piekarnika.<\/li>\n\n\n\n<li>Po\u0142\u00f3\u017c jedn\u0105 r\u0119k\u0119 na czubku no\u017ca, aby go przytrzyma\u0107. Powinien ca\u0142y czas pozostawa\u0107 w kontakcie z desk\u0105 do krojenia. Do przecinania orzech\u00f3w u\u017cywaj tylko szerokiej cz\u0119\u015bci ostrza.<\/li>\n\n\n\n<li>Wbij n\u00f3\u017c od trzech do pi\u0119ciu razy wzd\u0142u\u017c, stosuj\u0105c mocny, p\u0142ynny, ko\u0142ysz\u0105cy ruch<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Zwykle z ka\u017cdego ca\u0142ego migda\u0142a mo\u017cna uzyska\u0107 kilka plasterk\u00f3w. Wszystko zale\u017cy do tego, jak cienko b\u0119dziesz chcia\u0142 je pokroi\u0107. Drobno pokrojone migda\u0142y s\u0105 znacznie trudniejsze do uzyskania domowymi sposobami. Lepszym rozwi\u0105zaniem jest w tym przypadku zakup <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-migdalowe.html\">gotowych p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych <\/a>w sklepie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego migda\u0142y si\u0119 krusz\u0105 zamiast kroi\u0107?<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zamiast cienkich p\u0142atk\u00f3w otrzymujesz kruszonk\u0119, najcz\u0119\u015bciej oznacza to, \u017ce migda\u0142y nie s\u0105 odpowiednio przygotowane do krojenia. To bardzo cz\u0119sty problem przy robieniu p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych w domu.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Migda\u0142y s\u0105 zbyt twarde (brak blanszowania)<\/h4>\n\n\n\n<p>Najcz\u0119stsza przyczyna. Surowe migda\u0142y s\u0105 twarde i kruche, dlatego zamiast si\u0119 kroi\u0107, \u0142ami\u0105 si\u0119 pod naciskiem no\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zanie: zalej migda\u0142y wrz\u0105tkiem na 1\u20132 minuty, a nast\u0119pnie lekko ostud\u017a. Po blanszowaniu stan\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie i \u0142atwiejsze do krojenia.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Migda\u0142y s\u0105 zimne<\/h4>\n\n\n\n<p>Nawet po blanszowaniu migda\u0142y mog\u0105 si\u0119 kruszy\u0107, je\u015bli zd\u0105\u017cy\u0142y ca\u0142kowicie wystygn\u0105\u0107. Ciep\u0142e migda\u0142y s\u0105 bardziej elastyczne, natomiast zimne ponownie twardniej\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zanie: kroj migda\u0142y od razu po blanszowaniu lub ponownie zalej je gor\u0105c\u0105 wod\u0105 przed krojeniem.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. T\u0119py n\u00f3\u017c lub z\u0142a technika krojenia<\/h4>\n\n\n\n<p>T\u0119py n\u00f3\u017c nie przecina migda\u0142\u00f3w, tylko je mia\u017cd\u017cy, co powoduje ich rozpadanie si\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zanie: u\u017cyj bardzo ostrego no\u017ca i kroj p\u0142ynnym, kontrolowanym ruchem. Najlepiej sprawdza si\u0119 technika ko\u0142ysz\u0105ca, bez mocnego dociskania.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. Zbyt szybkie krojenie<\/h4>\n\n\n\n<p>Migda\u0142y wymagaj\u0105 precyzji. Pr\u00f3ba szybkiego krojenia cz\u0119sto ko\u0144czy si\u0119 ich kruszeniem.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zanie: kroj powoli i r\u00f3wnomiernie, kontroluj\u0105c nacisk no\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. Migda\u0142y s\u0105 zbyt suche<\/h4>\n\n\n\n<p>Migda\u0142y, kt\u00f3re by\u0142y d\u0142ugo przechowywane, mog\u0105 by\u0107 przesuszone i bardziej podatne na kruszenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zanie: przed krojeniem namocz je kr\u00f3tko w gor\u0105cej wodzie, aby odzyska\u0142y wilgo\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Migda\u0142y do krojenia powinny by\u0107 lekko mi\u0119kkie, ciep\u0142e i najlepiej po blanszowaniu. Dzi\u0119ki temu zamiast si\u0119 kruszy\u0107, b\u0119d\u0105 si\u0119 r\u00f3wno kroi\u0107 na p\u0142at<\/strong>ki.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u0142atki to nie jedyna forma \u2014 pe\u0142en przegl\u0105d, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-kupic-dobre-migdaly\/\"><strong>kt\u00f3re migda\u0142y wybra\u0107.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/julissa-capdevilla-migdaly-plasterki-ciasto-1024x683.jpg\" alt=\"ciasto z p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w\" class=\"wp-image-5613\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/julissa-capdevilla-migdaly-plasterki-ciasto-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/julissa-capdevilla-migdaly-plasterki-ciasto-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/julissa-capdevilla-migdaly-plasterki-ciasto-768x512.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/julissa-capdevilla-migdaly-plasterki-ciasto.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Plasterki z migda\u0142\u00f3w na cie\u015bcie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co zrobi\u0107 z p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych? (zastosowanie)<\/h2>\n\n\n\n<p>P\u0142atki migda\u0142owe to bardzo uniwersalny sk\u0142adnik, kt\u00f3ry mo\u017cesz wykorzysta\u0107 zar\u00f3wno w deserach, jak i w daniach wytrawnych. Sprawdzaj\u0105 si\u0119 nie tylko jako dekoracja, ale te\u017c jako element nadaj\u0105cy potrawom chrupko\u015bci i delikatnie orzechowego smaku.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do czego u\u017cywa\u0107 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych na s\u0142odko?<\/h3>\n\n\n\n<p>Najcz\u0119\u015bciej p\u0142atki migda\u0142\u00f3w wykorzystuje si\u0119 w deserach i wypiekach. Mo\u017cesz doda\u0107 je do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ciast (np. szarlotki, sernika, ciasta dro\u017cd\u017cowego),<\/li>\n\n\n\n<li>ciasteczek i kruchych wypiek\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>granoli i musli,<\/li>\n\n\n\n<li>owsianki lub jaglanki,<\/li>\n\n\n\n<li>deser\u00f3w na zimno (np. jogurtu, puddingu chia).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u015awietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako <strong>chrupi\u0105ca posypka na wierzch ciasta<\/strong>, szczeg\u00f3lnie po lekkim podpra\u017ceniu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe w daniach wytrawnych?<\/h3>\n\n\n\n<p>P\u0142atki migda\u0142\u00f3w pasuj\u0105 tak\u017ce do da\u0144 wytrawnych \u2013 to cz\u0119sto pomijane, a bardzo warto\u015bciowe zastosowanie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>jako dodatek do sa\u0142atek (np. z rukol\u0105, kurczakiem, serem feta),<\/li>\n\n\n\n<li>do da\u0144 z ry\u017cem lub kasz\u0105,<\/li>\n\n\n\n<li>jako topping do kremowych zup (np. z dyni lub broku\u0142\u00f3w),<\/li>\n\n\n\n<li>do warzyw pieczonych (np. marchewki, cukinii).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dodaj\u0105 potrawom tekstury i prze\u0142amuj\u0105 mi\u0119kk\u0105 konsystencj\u0119 da\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>Tak pokrojone migda\u0142y mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do przygotowania ciast, ciasteczek czy dekoracji deser\u00f3w. Dobrym pomys\u0142em jest te\u017c poddanie ich pra\u017ceniu, aby nada\u0107 migda\u0142om dodatkowej chrupko\u015bci. Tutaj przeczytasz o tym <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/do-czego-stosowac-platki-migdalowe\/\">jak pra\u017cy\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak przechowywa\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?<\/h2>\n\n\n\n<p>Plasterki migda\u0142\u00f3w najlepiej jest przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce w plastikowym hermetycznym pojemniku lub torebce. Przechowywanie ich w ten spos\u00f3b pomo\u017ce zapobiec szybkiemu je\u0142czeniu.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ <\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775636759104\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe bez blanszowania?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, ale nie jest to zalecane. Surowe migda\u0142y s\u0105 twarde i kruche, przez co zamiast cienkich p\u0142atk\u00f3w najcz\u0119\u015bciej uzyskasz nier\u00f3wne kawa\u0142ki lub kruszonk\u0119. Blanszowanie zmi\u0119kcza migda\u0142y i znacz\u0105co u\u0142atwia ich krojenie.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775636766150\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak cienko kroi\u0107 migda\u0142y?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najlepiej kroi\u0107 migda\u0142y ostrym no\u017cem, wykonuj\u0105c p\u0142ynne, delikatne ruchy. Im mniejszy nacisk i wolniejsze tempo, tym cie\u0144sze i bardziej r\u00f3wne p\u0142atki. W warunkach domowych trudno uzyska\u0107 bardzo cienkie plasterki jak ze sklepu, ale mo\u017cna si\u0119 do tego zbli\u017cy\u0107 przy odpowiedniej technice.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775636777245\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna u\u017cy\u0107 tarki lub obieraczki?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, obieraczka do warzyw mo\u017ce si\u0119 sprawdzi\u0107 lepiej ni\u017c n\u00f3\u017c, szczeg\u00f3lnie je\u015bli zale\u017cy Ci na cie\u0144szych p\u0142atkach. Tarka natomiast zwykle bardziej \u015bciera migda\u0142y ni\u017c kroi, dlatego efekt b\u0119dzie bli\u017cszy wi\u00f3rkom ni\u017c p\u0142atkom.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775636793158\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak zrobi\u0107 bardzo cienkie p\u0142atki migda\u0142\u00f3w?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Kluczowe jest po\u0142\u0105czenie kilku element\u00f3w: migda\u0142y powinny by\u0107 \u015bwie\u017co zblanszowane, lekko ciep\u0142e i dobrze obrane ze sk\u00f3rki. Najlepiej u\u017cy\u0107 bardzo ostrego no\u017ca lub obieraczki i kroi\u0107 powoli, kontroluj\u0105c nacisk. Bardzo cienkie, idealne p\u0142atki jak ze sklepu s\u0105 trudne do uzyskania r\u0119cznie \u2013 do tego potrzebne s\u0105 specjalne maszyny.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775636803325\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy p\u0142atki migda\u0142owe mo\u017cna zrobi\u0107 w robocie kuchennym?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie do ko\u0144ca. Robot kuchenny lub blender zwykle rozdrabnia migda\u0142y na kawa\u0142ki lub m\u0105k\u0119, a nie na p\u0142atki. Je\u015bli zale\u017cy Ci na cienkich plasterkach, zdecydowanie lepsz\u0105 metod\u0105 jest krojenie r\u0119czne lub u\u017cycie obieraczki.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u0142atki migda\u0142owe to popularny dodatek do deser\u00f3w, wypiek\u00f3w i sa\u0142atek, kt\u00f3ry nadaje potrawom chrupko\u015bci i delikatnego, orzechowego smaku. Jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe w domu, gdy nie ma ich pod r\u0119k\u0105? Przygotowanie migda\u0142\u00f3w w p\u0142atkach jest proste i nie wymaga specjalistycznego sprz\u0119tu \u2013 wystarczy kilka krok\u00f3w, aby uzyska\u0107 domowe p\u0142atki migda\u0142owe idealne do ciast, owsianki czy da\u0144 wytrawnych.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":5331,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5612","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-orzechy","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-08T08:27:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-25T12:33:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107?\",\"datePublished\":\"2026-04-08T08:27:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-25T12:33:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/\"},\"wordCount\":1589,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/migdaly-kalifornijskie.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o orzechach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/\",\"name\":\"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/migdaly-kalifornijskie.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-08T08:27:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-25T12:33:41+00:00\",\"description\":\"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636759104\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636766150\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636777245\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636793158\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636803325\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/migdaly-kalifornijskie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/migdaly-kalifornijskie.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853,\"caption\":\"r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy migda\u0142ami Carmel i Nonpareil\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o orzechach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/orzechy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636759104\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636759104\",\"name\":\"Czy mo\u017cna zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe bez blanszowania?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, ale nie jest to zalecane. Surowe migda\u0142y s\u0105 twarde i kruche, przez co zamiast cienkich p\u0142atk\u00f3w najcz\u0119\u015bciej uzyskasz nier\u00f3wne kawa\u0142ki lub kruszonk\u0119. Blanszowanie zmi\u0119kcza migda\u0142y i znacz\u0105co u\u0142atwia ich krojenie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636766150\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636766150\",\"name\":\"Jak cienko kroi\u0107 migda\u0142y?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najlepiej kroi\u0107 migda\u0142y ostrym no\u017cem, wykonuj\u0105c p\u0142ynne, delikatne ruchy. Im mniejszy nacisk i wolniejsze tempo, tym cie\u0144sze i bardziej r\u00f3wne p\u0142atki. W warunkach domowych trudno uzyska\u0107 bardzo cienkie plasterki jak ze sklepu, ale mo\u017cna si\u0119 do tego zbli\u017cy\u0107 przy odpowiedniej technice.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636777245\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636777245\",\"name\":\"Czy mo\u017cna u\u017cy\u0107 tarki lub obieraczki?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, obieraczka do warzyw mo\u017ce si\u0119 sprawdzi\u0107 lepiej ni\u017c n\u00f3\u017c, szczeg\u00f3lnie je\u015bli zale\u017cy Ci na cie\u0144szych p\u0142atkach. Tarka natomiast zwykle bardziej \u015bciera migda\u0142y ni\u017c kroi, dlatego efekt b\u0119dzie bli\u017cszy wi\u00f3rkom ni\u017c p\u0142atkom.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636793158\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636793158\",\"name\":\"Jak zrobi\u0107 bardzo cienkie p\u0142atki migda\u0142\u00f3w?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kluczowe jest po\u0142\u0105czenie kilku element\u00f3w: migda\u0142y powinny by\u0107 \u015bwie\u017co zblanszowane, lekko ciep\u0142e i dobrze obrane ze sk\u00f3rki. Najlepiej u\u017cy\u0107 bardzo ostrego no\u017ca lub obieraczki i kroi\u0107 powoli, kontroluj\u0105c nacisk. Bardzo cienkie, idealne p\u0142atki jak ze sklepu s\u0105 trudne do uzyskania r\u0119cznie \u2013 do tego potrzebne s\u0105 specjalne maszyny.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636803325\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\\\/#faq-question-1775636803325\",\"name\":\"Czy p\u0142atki migda\u0142owe mo\u017cna zrobi\u0107 w robocie kuchennym?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie do ko\u0144ca. Robot kuchenny lub blender zwykle rozdrabnia migda\u0142y na kawa\u0142ki lub m\u0105k\u0119, a nie na p\u0142atki. Je\u015bli zale\u017cy Ci na cienkich plasterkach, zdecydowanie lepsz\u0105 metod\u0105 jest krojenie r\u0119czne lub u\u017cycie obieraczki.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste","description":"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste","og_description":"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-04-08T08:27:19+00:00","article_modified_time":"2026-05-25T12:33:41+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107?","datePublished":"2026-04-08T08:27:19+00:00","dateModified":"2026-05-25T12:33:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/"},"wordCount":1589,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","articleSection":["Porady o orzechach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/","name":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107? - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","datePublished":"2026-04-08T08:27:19+00:00","dateModified":"2026-05-25T12:33:41+00:00","description":"Poznaj jak zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe z ca\u0142ych migda\u0142\u00f3w. Jak blanszowa\u0107 migda\u0142y? Do czego mo\u017cna wykorzysta\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636759104"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636766150"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636777245"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636793158"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636803325"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","width":1280,"height":853,"caption":"r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy migda\u0142ami Carmel i Nonpareil"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o orzechach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"P\u0142atki migda\u0142owe jak zrobi\u0107? Jak kroi\u0107 migda\u0142y, czy trzeba blanszowa\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636759104","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636759104","name":"Czy mo\u017cna zrobi\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe bez blanszowania?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, ale nie jest to zalecane. Surowe migda\u0142y s\u0105 twarde i kruche, przez co zamiast cienkich p\u0142atk\u00f3w najcz\u0119\u015bciej uzyskasz nier\u00f3wne kawa\u0142ki lub kruszonk\u0119. Blanszowanie zmi\u0119kcza migda\u0142y i znacz\u0105co u\u0142atwia ich krojenie.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636766150","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636766150","name":"Jak cienko kroi\u0107 migda\u0142y?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najlepiej kroi\u0107 migda\u0142y ostrym no\u017cem, wykonuj\u0105c p\u0142ynne, delikatne ruchy. Im mniejszy nacisk i wolniejsze tempo, tym cie\u0144sze i bardziej r\u00f3wne p\u0142atki. W warunkach domowych trudno uzyska\u0107 bardzo cienkie plasterki jak ze sklepu, ale mo\u017cna si\u0119 do tego zbli\u017cy\u0107 przy odpowiedniej technice.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636777245","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636777245","name":"Czy mo\u017cna u\u017cy\u0107 tarki lub obieraczki?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, obieraczka do warzyw mo\u017ce si\u0119 sprawdzi\u0107 lepiej ni\u017c n\u00f3\u017c, szczeg\u00f3lnie je\u015bli zale\u017cy Ci na cie\u0144szych p\u0142atkach. Tarka natomiast zwykle bardziej \u015bciera migda\u0142y ni\u017c kroi, dlatego efekt b\u0119dzie bli\u017cszy wi\u00f3rkom ni\u017c p\u0142atkom.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636793158","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636793158","name":"Jak zrobi\u0107 bardzo cienkie p\u0142atki migda\u0142\u00f3w?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kluczowe jest po\u0142\u0105czenie kilku element\u00f3w: migda\u0142y powinny by\u0107 \u015bwie\u017co zblanszowane, lekko ciep\u0142e i dobrze obrane ze sk\u00f3rki. Najlepiej u\u017cy\u0107 bardzo ostrego no\u017ca lub obieraczki i kroi\u0107 powoli, kontroluj\u0105c nacisk. Bardzo cienkie, idealne p\u0142atki jak ze sklepu s\u0105 trudne do uzyskania r\u0119cznie \u2013 do tego potrzebne s\u0105 specjalne maszyny.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636803325","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-platki-migdalowe-z-calych-migdalow\/#faq-question-1775636803325","name":"Czy p\u0142atki migda\u0142owe mo\u017cna zrobi\u0107 w robocie kuchennym?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie do ko\u0144ca. Robot kuchenny lub blender zwykle rozdrabnia migda\u0142y na kawa\u0142ki lub m\u0105k\u0119, a nie na p\u0142atki. Je\u015bli zale\u017cy Ci na cienkich plasterkach, zdecydowanie lepsz\u0105 metod\u0105 jest krojenie r\u0119czne lub u\u017cycie obieraczki.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-1sw","jetpack-related-posts":[{"id":5511,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/do-czego-stosowac-platki-migdalowe\/","url_meta":{"origin":5612,"position":0},"title":"P\u0142atki migda\u0142owe \u2013 czy s\u0105 zdrowe? W\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci i zastosowanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"P\u0142atki migda\u0142owe to nie tylko smaczna i estetycznie wygl\u0105daj\u0105ca dekoracja deser\u00f3w i ciast, ale bogate \u017ar\u00f3d\u0142o wapnia, cynku, magnezu, potasu i witamin. Dlaczego warto je\u015b\u0107 i do czego stosowa\u0107 p\u0142atki migda\u0142owe?","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"Brownie z lodami i p\u0142atkami migda\u0142owymi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/brownie-z-platkami-migdalowymi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/brownie-z-platkami-migdalowymi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/brownie-z-platkami-migdalowymi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/brownie-z-platkami-migdalowymi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/brownie-z-platkami-migdalowymi.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":251,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-jesc-migdaly\/","url_meta":{"origin":5612,"position":1},"title":"Jak je\u015b\u0107 migda\u0142y ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez? Jak moczy\u0107 i z czym je\u015b\u0107 migda\u0142y","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 maja 2026","format":false,"excerpt":"Migda\u0142y to jedna z najzdrowszych i najbardziej warto\u015bciowych przek\u0105sek. S\u0105 bogate w bia\u0142ko ro\u015blinne, zdrowe t\u0142uszcze, b\u0142onnik oraz witaminy i minera\u0142y wspieraj\u0105ce codzienne funkcjonowanie organizmu. Jak je\u015b\u0107 migda\u0142y \u2013 ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez? Czy warto je moczy\u0107 i co mo\u017cna zrobi\u0107 z migda\u0142\u00f3w na co dzie\u0144? Sprawd\u017a praktyczne sposoby jedzenia\u2026","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"Jak je\u015b\u0107 migda\u0142y?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270530880_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":6039,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-kupic-dobre-migdaly\/","url_meta":{"origin":5612,"position":2},"title":"Jak kupi\u0107 dobre migda\u0142y? Jakie wybra\u0107 i na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 maja 2026","format":false,"excerpt":"Migda\u0142y uchodz\u0105 za jedne z najzdrowszych bakalii, ale ich jako\u015b\u0107 mo\u017ce si\u0119 znacz\u0105co r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od pochodzenia, odmiany i sposobu przetworzenia. Kupuj\u0105c migda\u0142y, \u0142atwo trafi\u0107 na produkt stary, zje\u0142cza\u0142y lub niskiej klasy, kt\u00f3ry nie tylko gorzej smakuje, ale te\u017c traci swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci. W tym poradniku wyja\u015bniamy jak kupi\u0107 dobre\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"migda\u0142y w bia\u0142ej misce na stole","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/migdaly-ze-skorka.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":11683,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-uprazyc-migdaly\/","url_meta":{"origin":5612,"position":3},"title":"Jak upra\u017cy\u0107 migda\u0142y? Pra\u017cone migda\u0142y na patelni, w piekarniku.","author":"Katarzyna Biernacka","date":"27 stycznia 2026","format":false,"excerpt":"Pra\u017cone migda\u0142y s\u0105 idealnym dodatkiem do s\u0142onych i s\u0142odkich potraw. S\u0105 te\u017c zdrow\u0105 dekoracj\u0105 ciast i deser\u00f3w. Dlaczego warto je\u015b\u0107 pra\u017cone migda\u0142y? Czy pra\u017cone migda\u0142y s\u0105 zdrowe? Jak zrobi\u0107 pra\u017cone migda\u0142y?","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/prazone-migdaly.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/prazone-migdaly.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/prazone-migdaly.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/prazone-migdaly.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":148,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/migdaly-i-ich-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":5612,"position":4},"title":"Migda\u0142y \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, witaminy i warto\u015bci od\u017cywcze","author":"Katarzyna Biernacka","date":"6 lutego 2024","format":false,"excerpt":"Migda\u0142y to jedne z najpopularniejszych bakalii, cenione za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 witaminy E, bia\u0142ka, magnezu i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w. W artykule sprawdzisz, czy migda\u0142y s\u0105 zdrowe, jakie maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ile kalorii zawieraj\u0105, ile migda\u0142\u00f3w dziennie warto je\u015b\u0107 oraz jaki jest ich wp\u0142yw na organizm.","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"igdaly kalifornijskie w misce i na stole","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/migdaly-kalifornijskie.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":244,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-migdaly-pomagaja-na-zgage\/","url_meta":{"origin":5612,"position":5},"title":"Migda\u0142y na zgag\u0119, jelita i refluks &#8211; czy s\u0105 dobre i ile je\u015b\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"24 marca 2026","format":false,"excerpt":"Jedzenie migda\u0142\u00f3w to jeden z najlepszych domowych sposob\u00f3w na zniwelowanie zgagi. Migda\u0142y r\u00f3wnie\u017c wywieraj\u0105 korzystny wp\u0142yw na funkcjonowanie ca\u0142ego uk\u0142adu pokarmowego.","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"Dlaczego migda\u0142y pomagaj\u0105 na zgag\u0119?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270871386_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5612"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34616,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5612\/revisions\/34616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}