{"id":5581,"date":"2026-03-09T09:17:43","date_gmt":"2026-03-09T08:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=5581"},"modified":"2026-08-24T12:42:45","modified_gmt":"2026-08-24T10:42:45","slug":"kumkwat-co-to-za-owoc-i-jak-go-jesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kumkwat-co-to-za-owoc-i-jak-go-jesc\/","title":{"rendered":"Kumkwat \u2013 co to jest, jak je\u015b\u0107 i czy je si\u0119 ze sk\u00f3rk\u0105? Smak, w\u0142a\u015bciwo\u015bci"},"content":{"rendered":"\n

Kumkwat to egzotyczny owoc pochodz\u0105cy z Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, kt\u00f3ry swoim wygl\u0105dem przypomina ma\u0142\u0105 pomara\u0144cz\u0119. Jego intensywnie s\u0142odko-kwa\u015bny smak oraz cenne w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze sprawiaj\u0105, \u017ce coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 na naszych sto\u0142ach. Jakie korzy\u015bci zdrowotne niesie za sob\u0105 spo\u017cywanie kumkwat\u00f3w? Gdzie mo\u017cna je kupi\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i zdj\u0119cia 09.03.2026 r<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Co to jest kumkwat?<\/h2>\n\n\n\n
Kumkw<\/a>at<\/a> to niewielki owoc egzotyczny<\/strong><\/strong> cytrusowy pochodz\u0105cy z Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, kt\u00f3ry wygl\u0105dem przypomina ma\u0142\u0105 pomara\u0144cz\u0119.<\/strong> Nazwa kumkwat wywodzi si\u0119 z j\u0119zyka kanto\u0144skiego i oznacza \u201ez\u0142ot\u0105 pomara\u0144cz\u0119\u201d (kant. \u91d1\u6a58 kam kwat<\/em> \u2013 kam<\/em> \u201ez\u0142oto\u201d, kwat<\/em> \u201epomara\u0144cza\u201d).<\/p>\n\n\n
\n\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\tKumkwat suszony owoc -200 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n
Owoc kumkwat od wiek\u00f3w uprawiany jest w krajach azjatyckich, przede wszystkim w Chinach, Japonii, Indiach oraz na Tajwanie. Do Europy kumkwat trafi\u0142 dopiero w po\u0142owie XIX wieku, kiedy zacz\u0119to sprowadza\u0107 go jako ro\u015blin\u0119 ozdobn\u0105 i owocow\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Obecnie kumkwaty uprawia si\u0119 w wielu ciep\u0142ych regionach \u015bwiata. Najwi\u0119ksze plantacje znajduj\u0105 si\u0119 m.in. w Chinach, Japonii, po\u0142udniowej Europie oraz w Stanach Zjednoczonych \u2013 szczeg\u00f3lnie w stanach takich jak Floryda i Kalifornia.<\/p>\n\n\n\n
\u015awie\u017cy kumkwat w Polsce jest dost\u0119pny sezonowo \u2014 alternatyw\u0105 jest kumkwat suszony z Tajwanu<\/a>, kandyzowany, gotowy do spo\u017cycia. Sprawd\u017a te\u017c pe\u0142en wyb\u00f3r owoc\u00f3w kandyzowanych<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
$\"Owoce$
Kumkwat na ga\u0142\u0119zi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Jak wygl\u0105da kumkwat?<\/h2>\n\n\n\n
Owoce kumkwatu rosn\u0105 na wiecznie zielonych, niewielkich drzewach lub krzewach. Kumkwat swoim wygl\u0105dem bardzo przypomina pomara\u0144cz\u0119, jest jednak od niej znacznie mniejszy. Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce kumkwaty s\u0105 takimi pomara\u0144czami w miniaturze,<\/strong> wielko\u015bci oliwki. Z tego wzgl\u0119du bardzo cz\u0119sto nazywany jest „ma\u0142ym z\u0142otym klejnotem z rodziny cytrus\u00f3w\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Istnieje kilka odmian kumkwat\u00f3w, z kt\u00f3rych najbardziej znane to Nagami <\/strong>i Meiwa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n
Nagami:<\/strong> Nagami Kumquat to najpopularniejsze drzewo kumkwatu uprawiane w Stanach Zjednoczonych. Ma\u0142a, wiecznie zielona ro\u015blina o ciemnozielonych li\u015bciach jest \u0142atwa w piel\u0119gnacji. Opr\u00f3cz owoc\u00f3w drzewo ma r\u00f3wnie\u017c bia\u0142e, s\u0142odko pachn\u0105ce kwiaty. Nagami jest zwykle bardziej cierpki ni\u017c Meiwa.<\/li>\n\n\n\n
Meiwa:<\/strong> Kumkwaty tej odmiany s\u0105 bardziej rozpowszechnione w Chinach. Meiwa jest zwykle s\u0142odsza i bardziej okr\u0105g\u0142a ni\u017c Nagami.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nJak smakuje kumkwat?<\/h2>\n\n\n\n
Kumkwat ma wyj\u0105tkowy s\u0142odko-kwa\u015bny smak.<\/strong> W przeciwie\u0144stwie do wi\u0119kszo\u015bci cytrus\u00f3w jego sk\u00f3rka jest s\u0142odka, natomiast mi\u0105\u017csz wyra\u017anie kwa\u015bny i lekko cierpki. Najlepszy smak kumkwatu odczuwa si\u0119 wtedy, gdy zjada si\u0119 ca\u0142y owoc razem ze sk\u00f3rk\u0105. Z tego powodu to jedyny cytrus, kt\u00f3rego nie tylko mo\u017cna, ale i warto je\u015b\u0107 \u201eze sk\u00f3rk\u0105\u201d.<\/p>\n\n\n\n
To w\u0142a\u015bnie sk\u00f3rka kumkwatu zawiera najwi\u0119cej naturalnej s\u0142odyczy oraz aromatycznych olejk\u00f3w eterycznych. Mi\u0105\u017csz jest bardziej intensywny i kwa\u015bny, dlatego po\u0142\u0105czenie obu cz\u0119\u015bci owocu daje charakterystyczny, orze\u017awiaj\u0105cy smak.<\/p>\n\n\n\n
W por\u00f3wnaniu do innych cytrus\u00f3w kumkwat jest bardziej wyrazisty ni\u017c pomara\u0144cza czy mandarynka. Jego smak cz\u0119sto opisuje si\u0119 jako po\u0142\u0105czenie pomara\u0144czy, cytryny i limonki.<\/p>\n\n\n\n
\u015awie\u017cy kumkwat smakuje najlepiej, je\u015bli przed spo\u017cyciem zostanie delikatnie przetoczony mi\u0119dzy palcami, poniewa\u017c w ten spos\u00f3b sk\u00f3rka uwalnia olejki eteryczne. Kiedy owoc w ca\u0142o\u015bci, uzyskujesz s\u0142odko-kwa\u015bny smak, kt\u00f3ry nie przypomina niczego innego. W owocach znajduj\u0105 si\u0119 te\u017c nasiona, kt\u00f3re nie s\u0105 jednak polecane do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
$\"Zbli\u017cenie$ Kumkwaty kandyzowane<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Kumkwat \u2013 jak je\u015b\u0107?<\/h2>\n\n\n\n
Kumkwat to jeden z niewielu cytrus\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna je\u015b\u0107 w ca\u0142o\u015bci razem ze sk\u00f3rk\u0105. W przeciwie\u0144stwie do pomara\u0144czy czy mandarynki nie trzeba go obiera\u0107. Sk\u00f3rka kumkwatu jest cienka i s\u0142odka, natomiast mi\u0105\u017csz ma bardziej kwa\u015bny smak. Najlepszy efekt smakowy uzyskuje si\u0119, jedz\u0105c ca\u0142y owoc naraz.<\/p>\n\n\n\n
Czy kumkwat je si\u0119 ze sk\u00f3rk\u0105?<\/h3>\n\n\n\n
Tak. Kumkwat najcz\u0119\u015bciej je si\u0119 razem ze sk\u00f3rk\u0105, poniewa\u017c to w\u0142a\u015bnie ona zawiera najwi\u0119cej naturalnej s\u0142odyczy i aromatycznych olejk\u00f3w eterycznych. Po\u0142\u0105czenie s\u0142odkiej sk\u00f3rki i kwa\u015bnego mi\u0105\u017cszu sprawia, \u017ce owoc ma charakterystyczny s\u0142odko-kwa\u015bny smak.<\/p>\n\n\n\n
Jak je\u015b\u0107 kumkwat krok po kroku?<\/h3>\n\n\n\n
\n
Jedzenie kumkwatu jest bardzo proste i nie wymaga specjalnego przygotowania:<\/li>\n\n\n\n
Umyj owoc pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105.<\/li>\n\n\n\n
Delikatnie przetocz kumkwat mi\u0119dzy palcami, aby uwolni\u0107 olejki eteryczne ze sk\u00f3rki.<\/li>\n\n\n\n
Zjedz owoc w ca\u0142o\u015bci razem ze sk\u00f3rk\u0105.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Czy trzeba usuwa\u0107 pestki?<\/h3>\n\n\n\n
W \u015brodku kumkwatu znajduj\u0105 si\u0119 niewielkie pestki. Nie s\u0105 one szkodliwe dla zdrowia, jednak mog\u0105 mie\u0107 lekko gorzki smak, dlatego wiele os\u00f3b usuwa je przed jedzeniem.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli \u015bwie\u017ce owoce kumkwatu s\u0105 trudno dost\u0119pne, dobr\u0105 alternatyw\u0105 mog\u0105 by\u0107 suszone kumkwaty<\/a><\/strong>. Zachowuj\u0105 one charakterystyczny cytrusowy smak oraz cz\u0119\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych obecnych w \u015bwie\u017cych owocach. Suszone kumkwaty mo\u017cna je\u015b\u0107 jako przek\u0105sk\u0119 lub dodawa\u0107 do owsianki, musli, jogurt\u00f3w oraz domowych deser\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Kumkwat \u2013 \u015bwie\u017cy, suszony czy kandyzowany?<\/h2>\n\n\n\n
Kumkwaty mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 w r\u00f3\u017cnych formach. Najcz\u0119\u015bciej spotykane s\u0105 owoce \u015bwie\u017ce, suszone oraz kandyzowane. Poszczeg\u00f3lne rodzaje r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 smakiem, sposobem wykorzystania w kuchni oraz kaloryczno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n