{"id":4259,"date":"2020-06-04T07:44:00","date_gmt":"2020-06-04T05:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=4259"},"modified":"2026-04-12T19:12:41","modified_gmt":"2026-04-12T17:12:41","slug":"jak-jesc-czosnek-niedzwiedzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-jesc-czosnek-niedzwiedzi\/","title":{"rendered":"Jak je\u015b\u0107 czosnek nied\u017awiedzi?"},"content":{"rendered":"\n

Tradycyjny czosnek w z\u0105bkach to nie jedyna odmiana tej ro\u015bliny. Nieco mniej popularny jest czosnek nied\u017awiedzi, z kt\u00f3rego jadaln\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 s\u0105 jego zielone li\u015bcie, przypominaj\u0105ce li\u015bcie konwalii. Suszony czosnek nied\u017awiedzi <\/a>nadaje wielu potrawom ich szczeg\u00f3lny, charakterystyczny smak, ale jest mniej intensywny w por\u00f3wnaniu do \u015bwie\u017cego dzikiego czosnku.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Czosnek nied\u017awiedzi w stanie dzikim spotka\u0107 mo\u017cna w zacienionych lasach i nad brzegami rzek. Przypomina nieco inne, tym razem truj\u0105ce ro\u015bliny, ale wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 wyczuwalnym zapachem czosnku, kt\u00f3ry rozsiewa wok\u00f3\u0142 siebie.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne czosnku nied\u017awiedziego<\/h2>\n\n\n\n

Czosnek nied\u017awiedzi suszony<\/a> dzia\u0142a koj\u0105co na dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowe i jelitowe. <\/strong>Jest cz\u0119sto stosowany w medycynie naturalnej. Swoje zalety lecznicze zawdzi\u0119cza zawartym w nim olejkom eterycznym, z kt\u00f3rych wi\u0119kszo\u015b\u0107 to siarka. Maj\u0105 one pozytywny wp\u0142yw na drogi oddechowe, w\u0105trob\u0119, woreczek \u017c\u00f3\u0142ciowy, jelita i \u017co\u0142\u0105dek.<\/strong> Jest r\u00f3wnie\u017c stosowany jako skuteczny lek przeciwko mia\u017cd\u017cycy, nadci\u015bnieniu i zaburzeniom jelitowym. Ponadto stymuluje metabolizm i pozytywnie wp\u0142ywa na poziom cholesterolu. Czosnek nied\u017awiedzi zawiera adenozyny. To zwi\u0105zki organiczne odpowiedzialne za istotne przemiany biochemiczne w organizmie. Adenozyna korzystnie wp\u0142ywa na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia, mi\u0119dzy innymi zapobiegaj\u0105c arytmii serca i wylewom<\/strong>, a tak\u017ce obni\u017caj\u0105c poziom cholesterol. Zawiera tak\u017ce pochodne alliiny, kt\u00f3re zapobiegaj\u0105 mia\u017cd\u017cycy i obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienie krwi. Stosuje si\u0119 go w leczeniu zakrzepowych stan\u00f3w zapalnych \u017cy\u0142 g\u0142\u0119bokich oraz anemii.<\/p>\n\n\n\n

Aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej przeczytaj artyku\u0142: Czosnek nied\u017awiedzi – wady i zalety<\/a>.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCzosnek granulowany -200g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t7,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n


Zastosowanie kulinarne czosnku nied\u017awiedziego<\/h2>\n\n\n\n

Czosnek nied\u017awiedzi suszony<\/a> mo\u017ce znale\u017a\u0107 swoje zastosowanie w ka\u017cdej kuchni. Jego aromat jest nieco mniej intensywny ni\u017c w przypadku tradycyjnego czosnku i nie pozostawia on nieprzyjemnego zapachu w ustach. Mo\u017cna go u\u017cy\u0107 do ka\u017cdego dania, w kt\u00f3rym dotychczas kr\u00f3lowa\u0142 bia\u0142y czosnek. <\/strong><\/p>\n\n\n\n