{"id":4170,"date":"2024-12-20T14:22:47","date_gmt":"2024-12-20T13:22:47","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=4170"},"modified":"2026-09-04T12:13:53","modified_gmt":"2026-09-04T10:13:53","slug":"czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","title":{"rendered":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3ry wybra\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cynamon cejlo\u0144ski (Cinnamomum verum) i cassia (Cinnamomum cassia) powstaj\u0105 z kory r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w cynamonowca. Cejlo\u0144ski ma delikatniejszy, s\u0142odko-cytrusowy smak i cienkie, wielowarstwowe laski. Cassia jest zwykle ciemniejsza, twardsza i bardziej intensywna. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tak\u017ce zawarto\u015bci\u0105 kumaryny \u2014 w cassii jest jej zazwyczaj znacznie wi\u0119cej. Poni\u017cej por\u00f3wnujemy wygl\u0105d, smak, pochodzenie, zastosowanie i podpowiadamy, kt\u00f3ry rodzaj wybra\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i autorskie zdj\u0119cia 20.12.2024<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W handlu spotyka si\u0119 kilka gatunk\u00f3w cynamonu. Najcz\u0119\u015bciej por\u00f3wnuje si\u0119 cynamon cejlo\u0144ski z grup\u0105 odmian okre\u015blanych jako cassia. Je\u015bli szukasz delikatnego cynamonu do wypiek\u00f3w, owsianki i napoj\u00f3w, podstawowym wariantem w naszej ofercie jest cynamon cejlo\u0144ski mielony 100 g ze Sri Lanki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najwa\u017cniejsze r\u00f3\u017cnice w skr\u00f3cie:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">wyb\u00f3r: cejlo\u0144ski sprawdza si\u0119 przy cz\u0119stym u\u017cyciu i \u0142agodnym smaku, cassia przy mocniejszym aromacie. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">cynamon cejlo\u0144ski: delikatniejszy, s\u0142odko-cytrusowy, jasnobr\u0105zowy; laski maj\u0105 wiele cienkich warstw;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">cassia: mocniejsza i bardziej piek\u0105ca, zwykle ciemniejsza; kora jest grubsza i twardsza;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">kumaryna: cassia zawiera jej zwykle znacznie wi\u0119cej ni\u017c cynamon cejlo\u0144ski;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W naszej ofercie mamy wy\u0142\u0105cznie autentyczny <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">cynamon cejlo\u0144ski ze Sri Lanki<\/a> w 4 formatach: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">cynamon cejlo\u0144ski<\/a> <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">mielony 100 g<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony-duze.html\">mielony 250 g<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\">laski 50 g<\/a> i <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski-duze.html\">laski 200 g<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak odr\u00f3\u017cni\u0107 cynamon prawdziwy od cynamonu cassia?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon cejlo\u0144ski (<em>Cinnamomum zeylanicum<\/em> \/ <em>Cinnamomum verum<\/em>) i cynamon kasjowy (<em>Cinnamomum cassia<\/em>) to dwa najpopularniejsze gatunki cynamonu o znaczeniu gospodarczym. Pomimo \u017ce oba s\u0105 sprzedawane jako cynamon, istniej\u0105 mi\u0119dzy nimi pewne kluczowe r\u00f3\u017cnice.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4173\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cejlo\u0144ski<\/h4><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4172\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cassia<\/h4><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Nazwa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Produkowany jest z wewn\u0119trznej kory drzewa Cinnamomum verum.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z kory drzewa cynamonowego Cinnamomum aromaticum.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ro\u015blina<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. zeylanicum<\/strong> to du\u017ce, tropikalne, wiecznie zielone drzewa, dorastaj\u0105ce do oko\u0142o 10\u201314 m wysoko\u015bci w swoim naturalnym \u015brodowisku. Na plantacjach \u015bcina si\u0119 je corocznie, pocz\u0105wszy od 2,5 do 3 roku \u017cycia, w celu pozyskiwania kory. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. cassia<\/strong> to smuk\u0142e, wiecznie zielone drzewa dorastaj\u0105ce do 20 m wysoko\u015bci. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Uprawa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi ze Sri Lanki. Jest tak\u017ce uprawiany na Seszelach, Madagaskarze i w p\u00f3\u0142nocno-zachodnich Indiach.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z g\u00f3r po\u0142udniowych Chin. Obecnie jest uprawiany g\u0142\u00f3wnie w prowincjach Guangxi i Guangdong w Chinach.<br>Jego podgatunki (Saigon i Korintje) powszechnie uprawiane s\u0105 w Azji Wschodniej i Po\u0142udniowej.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Cena<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dro\u017cszy, dost\u0119pny w sklepach specjalistycznych z przyprawami, sklepami ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, g\u0142\u00f3wnie on line.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Zdecydowanie ta\u0144szy.  Przyprawa dost\u0119pna w ka\u017cdym sklepie.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Wygl\u0105d<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kora cynamonu cejlo\u0144skiego jest jasnobr\u0105zowa, cienka i krucha kora; laska sk\u0142ada si\u0119 z wielu delikatnych warstw zwini\u0119tych razem.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">zwykle ciemniejsza, grubsza i twardsza kora; laska najcz\u0119\u015bciej tworzy jeden gruby zw\u00f3j z pustym \u015brodkiem.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Smak<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">delikatny, s\u0142odkawy, lekko cytrusowy i kwiatowy.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">mocniejsza, ostrzejsza, bardziej korzenna i piek\u0105ca.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Kumaryna<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Poziom kumaryny jest tak niski, \u017ce cz\u0119sto jest niewykrywalny.<br><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Cassia zawiera znacznie wi\u0119cej kumaryny<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Aspekty zdrowtone<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci kumaryny cynamon cejlo\u0144ski jest uwa\u017cany za bezpieczniejszy do spo\u017cycia. <\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Spo\u017cywanie cynamonu kasjowego w du\u017cych ilo\u015bciach lub przez d\u0142u\u017cszy czas mo\u017ce prowadzi\u0107 do negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych ze wzgl\u0119du na obecno\u015b\u0107 kumaryny.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/868-home_default\/cynamon-cejlonski-laski.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski 50 g laski\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski 50 g laski\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">14,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/867-home_default\/cynamon-cejlonski-mielony.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski mielony 100 g ze Sri Lanki\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski mielony 100 g ze Sri Lanki\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">11,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rodzaje cynamonu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W handlu oferowanych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, z kt\u00f3rych najpopularniejsze s\u0105:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cassia i cynamon cassia w proszku\" class=\"wp-image-4172\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cassia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon aromatyczny, chi\u0144ski, casia (\u0142ac. Cinnamomum aromaticum lub Cinnamomum cassia)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cinnamomum cassia, zwany chi\u0144sk\u0105 kasj\u0105 lub chi\u0144skim cynamonem, jest wiecznie zielonym drzewem pochodz\u0105cym z po\u0142udniowych Chin. Plantacje drzewa cynamonowca aromatycznego opr\u00f3cz Chin, znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w po\u0142udniowej i wschodniej Azji. Jego aromat jest mocniejszy ni\u017c w przypadku cynamonu prawdziwego- lekko piek\u0105cy i s\u0142odkawo-korzenny.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon sajgo\u0144ski, wietnamski (\u0142ac. Cinnamomum loureilo)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten rodzaj cynamonu r\u00f3wnie\u017c jest odmian\u0105 cynamonu cassia. Uprawia si\u0119 go przede wszystkim w Wietnamie, gdzie jest sk\u0142adnikiem popularnego bulionu z makaronem \u2014 <strong>tradycyjnej wietnamskiej zupy ph\u1edf.<\/strong><br>Cynamon sajgo\u0144ski jest znany z wysokiego st\u0119\u017cenia olejk\u00f3w eterycznych, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bma bardziej z\u0142o\u017cony i ostry smak. Cynamon wietnamski jest intensywnie pieprzny i ciep\u0142y z lekk\u0105 gorzk\u0105 nut\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemna, gdy przyprawa zostanie u\u017cyta w nadmiarze. Zawiera te\u017c wysoki poziom kumaryny. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon indonezyjski, padang cassia, korintje, cassia prawdziwa (\u0142ac. Cinnamomum burmannii)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon Korintje to odmiana cynamonu cassia. Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 \u015bwiatowego cynamonu korintje wytwarzana jest w kolebce tej przyprawy, czyli jest na zachodniej Sumatrze. Po raz pierwszy uprawiano go w okolicy miasta Padang (Regencja Kerinci).<br>Ta odmiana cynamonu r\u00f3\u017cni si\u0119 od cynamonu cejlo\u0144skiego, a tak\u017ce od odmian kasji tym, \u017ce jest zbierana z wy\u017cszych wysoko\u015bci i o innej porze roku ni\u017c pozosta\u0142e odmiany.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon Korintje jest cz\u0119sto bogaty w olejki eteryczne odpowiedzialne za jego smak, ale zawarto\u015b\u0107 oleju mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od gatunku cynamonu. Cynamon Korintje wyst\u0119puje w trzech klasach: A, B i C. Podczas gdy cynamon klasy A mo\u017ce mie\u0107 ostrzejszy smak w por\u00f3wnaniu z innymi formami cynamonu, gatunek C mo\u017ce by\u0107 nieco gorzki. Ten najwy\u017cszy gatunek cynamonu korintje ma te\u017c delikatny, s\u0142odki smak i jest mniej piek\u0105cy od innych odmian cassia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na koniec najwa\u017cniejszy, czyli cynamon cejlo\u0144ski:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cejlo\u0144skiego\" class=\"wp-image-18609\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cejlo\u0144ski ze sklepu Go4taste.pl (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon prawdziwy lub cejlo\u0144ski (\u0142ac. Cinnamomum verum)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon cejlo\u0144ski czasami nazywany jest \u201eprawdziwym cynamonem\u201d. Najwi\u0119cej plantacji cynamonu prawdziwego jest na Cejlonie, nie mniej uprawiany jest tak\u017ce w Afryce i Ameryce (np. Brazylii). Smak cynamonu cejlo\u0144skiego mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako delikatniejszy i zawieraj\u0105cy wi\u0119cej nut kwiatowych i cytrusowych. Cynamon prawdziwy eksportowany jest przede wszystkim do Europy. Praktyczne porady jak odr\u00f3\u017cni\u0107 cejlo\u0144ski od kasji w sklepie \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/\"><strong>prawdziwy cynamon cejlo\u0144ski: jak go rozpozna\u0107<\/strong><\/a>. Cenione w\u0142a\u015bciwo\u015bci cynamonu \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-na-odchudzanie\/\"><strong>cynamon na odchudzanie<\/strong><\/a> i <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-16-zaskakujacych-zastosowan\/\">cynamon: 16 zaskakuj\u0105cych zastosowa\u0144<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg\" alt=\"Na blacie znajduj\u0105 si\u0119 laski cynamonu cejlo\u0144skiego, zaraz obok ksi\u0105\u017cka z przepisami\" class=\"wp-image-18611\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Laski prawdziwego cynamonu z naszego sklepu (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cassia, Saigon i cynamon Korintje s\u0105 sklasyfikowane jako cynamon Cassia, ze wzgl\u0119du na podobie\u0144stwa w kolorze, kszta\u0142cie i zawarto\u015bci kumaryny. <strong>Cynamon prawdziwy <\/strong>to osobny gatunek, kt\u00f3ry uznawany jest \u2014 jak sama nazwa wskazuje \u2014 za tego oryginalnego i jedynego przedstawiciela cynamonu. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W sklepie znacznie cz\u0119\u015bciej spotykamy si\u0119 z cynamonem cassia ni\u017c z prawdziwym cynamonem. Jak rozpozna\u0107 cynamon prawdziwy od chi\u0144skiego cynamonu cassia? Oto kilka praktycznych porad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kt\u00f3ry cynamon wybra\u0107 \u2014 cejlo\u0144ski czy cassia?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wyb\u00f3r zale\u017cy przede wszystkim od smaku i sposobu u\u017cycia. Cynamon cejlo\u0144ski b\u0119dzie lepszy, je\u015bli zale\u017cy Ci na delikatnym, s\u0142odko-cytrusowym aromacie albo cz\u0119sto dodajesz cynamon do owsianki, kawy, deser\u00f3w i wypiek\u00f3w. Zawiera te\u017c zwykle znacznie mniej kumaryny ni\u017c cassia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cassia mo\u017ce lepiej pasowa\u0107 do potraw, w kt\u00f3rych potrzebny jest mocny, ostry i wyra\u017anie korzenny aromat. Jest zazwyczaj ta\u0144sza, ale przy cz\u0119stym spo\u017cywaniu wi\u0119kszych ilo\u015bci warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na zawarto\u015b\u0107 kumaryny.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie ma jednego najlepszego cynamonu do ka\u017cdego zastosowania. Do regularnego u\u017cywania i delikatniejszych potraw praktycznym wyborem jest cynamon cejlo\u0144ski. Do okazjonalnego, bardzo intensywnego doprawiania mo\u017cna wybra\u0107 cassi\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli szukasz uniwersalnej przyprawy do wypiek\u00f3w, owsianki, kawy i deser\u00f3w, zobacz <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html?utm_source=chatgpt.com\">cynamon cejlo\u0144ski mielony 100 g ze Sri Lanki.<\/a><\/strong> To Cinnamomum verum o delikatnym, s\u0142odko-cytrusowym aromacie. W ofercie dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c laski oraz wi\u0119ksze opakowania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Pe\u0142na oferta przypraw korzennych w <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/przyprawy-i-ziola\">naszej kategorii przyprawy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Zarezadeh, M., Musazadeh, V., Foroumandi, E., Keramati, M., Ostadrahimi, A., &amp; Mekary, R. A. (2023). The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes or with polycystic ovary syndrome: an umbrella meta-analysis on interventional meta-analyses. Diabetology &amp; Metabolic Syndrome, 15(1), 127. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s13098-023-01057-2\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s13098-023-01057-2<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>Opara, E. I., &amp; Chohan, M. (2014). Culinary herbs and spices: their bioactive properties, the contribution of polyphenols and the challenges in deducing their true health benefits. International Journal of Molecular Sciences, 15(10), 19183\u201319202. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms151019183\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms151019183<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (2024). FoodData Central. <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W sprzeda\u017cy dost\u0119pnych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, ale tylko jeden prawdziwy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 prawdziwy cynamon z Cejlonu oraz tzw. cynamonu chi\u0144skiego (cassia)? <\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":4182,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-przyprawy","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-20T13:22:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-04T10:13:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3ry wybra\u0107?\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-04T10:13:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"wordCount\":1385,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o przyprawach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-04T10:13:53+00:00\",\"description\":\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o przyprawach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/przyprawy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3ry wybra\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?","og_description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2024-12-20T13:22:47+00:00","article_modified_time":"2026-09-04T10:13:53+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3ry wybra\u0107?","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-09-04T10:13:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"wordCount":1385,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","articleSection":["Porady o przyprawach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 r\u00f3\u017cnice i kt\u00f3ry wybra\u0107?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-09-04T10:13:53+00:00","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","width":800,"height":600,"caption":"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o przyprawach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3ry wybra\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-15g","jetpack-related-posts":[{"id":4187,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/","url_meta":{"origin":4170,"position":0},"title":"Cynamon cejlo\u0144ski &#8211; jak wygl\u0105da prawdziwy cynamon, sk\u0105d pochodzi i jak rozpozna\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 maja 2020","format":false,"excerpt":"Cynamon cejlo\u0144ski to aromatyczna przyprawa o cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Wspomaga leczenie cukrzycy, obni\u017ca ci\u015bnienie i korzystnie wp\u0142ywa na serce. Jak wygl\u0105da i gdzie kupi\u0107 prawdziwy cynamon z Cejlonu?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"prawdziwy cynamon cejlo\u0144ski","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":219,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":4170,"position":1},"title":"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i dzia\u0142anie. Na co pomaga?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Cynamon to jedna z najpopularniejszych przypraw na \u015bwiecie. Ceniony jest nie tylko za aromat, ale r\u00f3wnie\u017c za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne. Sprawd\u017a, jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma cynamon, co zawiera, na co pomaga oraz czym r\u00f3\u017cni si\u0119 cynamon cejlo\u0144ski od cassii. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, ile cynamonu mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 dziennie i kiedy warto\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i proszek z cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":14618,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-na-odchudzanie\/","url_meta":{"origin":4170,"position":2},"title":"Cynamon na odchudzanie \u2013 jak stosowa\u0107, ile pi\u0107 i ile cynamonu dziennie?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Czy cynamon pomaga schudn\u0105\u0107? Jak stosowa\u0107 cynamon na odchudzanie, ile mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 dziennie i kt\u00f3ry wybra\u0107 \u2013 cejlo\u0144ski czy cassia? Sprawdzamy wyniki bada\u0144 oraz podpowiadamy, jak bezpiecznie w\u0142\u0105czy\u0107 cynamon do codziennej diety. Znajdziesz tu tak\u017ce przepisy na wod\u0119 z cynamonem, napoje i posi\u0142ki wspieraj\u0105ce zdrowy styl \u017cycia.","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Mleko z cynamonem w fili\u017cance obok lasek cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":14918,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-16-zaskakujacych-zastosowan\/","url_meta":{"origin":4170,"position":3},"title":"Zastosowania cynamonu \u2013 do czego mo\u017cna go wykorzysta\u0107 w domu, ogrodzie i piel\u0119gnacji?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Cynamon kojarzy si\u0119 przede wszystkim z aromatyczn\u0105 przypraw\u0105 do kawy, deser\u00f3w i wypiek\u00f3w. Bywa jednak wykorzystywany tak\u017ce poza kuchni\u0105 \u2013 m.in. jako sk\u0142adnik domowych mieszanek zapachowych, w piel\u0119gnacji ro\u015blin czy niekt\u00f3rych domowych zabiegach piel\u0119gnacyjnych. Warto przy tym pami\u0119ta\u0107, \u017ce wiele popularnych zastosowa\u0144 cynamonu ma charakter domowy i nie nale\u017cy traktowa\u0107\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i mielony cynamon w drewnianej miseczce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":16350,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-sa-najdrozsze-przyprawy-swiata-oto-13-z-nich\/","url_meta":{"origin":4170,"position":4},"title":"Jakie s\u0105 najdro\u017csze przyprawy \u015bwiata? Top 13 najbardziej luksusowych","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 grudnia 2023","format":false,"excerpt":"Najdro\u017csza przyprawa \u015bwiata utrzymuje sw\u00f3j status ju\u017c od kilku wiek\u00f3w. Podobnie jak w \u015bredniowieczu, szafran znajduje si\u0119 w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce przypraw, za kt\u00f3re trzeba zap\u0142aci\u0107 najwi\u0119cej. W \u015bredniowieczu cena szafranu by\u0142a tak wysoka, \u017ce za jego fa\u0142szowanie palono na stosie. Poznaj tajemnic\u0119 wysokiej ceny szafranu i dowiedz si\u0119, jakie przyprawy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Nitki szafranu na drewnianej \u0142y\u017cce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4383,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ziola-i-przyprawy-na-obnizenie-cukru\/","url_meta":{"origin":4170,"position":5},"title":"Zio\u0142a i przyprawy na obni\u017cenie cukru","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 czerwca 2020","format":false,"excerpt":"Liczba chorych na cukrzyc\u0119 na ca\u0142ym \u015bwiecie zwi\u0119kszy\u0142a si\u0119 czterokrotnie w przeci\u0105gu ostatnich czterdziestu lat. Obecne dane nie s\u0105 ju\u017c nawet alarmuj\u0105ce, ale wprost zatrwa\u017caj\u0105ce \u2013 cukrzyca jest prawdziw\u0105 chorob\u0105 cywilizacyjn\u0105. W\u015br\u00f3d zi\u00f3\u0142 i przypraw znale\u017a\u0107 mo\u017cna takie ich rodzaje, kt\u00f3re sprzyjaj\u0105 obni\u017ceniu poziomu cukru we krwi. Warto w\u0142\u0105czy\u0107 je\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Przyprawy i zio\u0142a na stole","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ziola-i-przyprawy-rotated.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ziola-i-przyprawy-rotated.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ziola-i-przyprawy-rotated.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ziola-i-przyprawy-rotated.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/ziola-i-przyprawy-rotated.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4170"}],"version-history":[{"count":45,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46664,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions\/46664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}