{"id":4170,"date":"2024-12-20T14:22:47","date_gmt":"2024-12-20T13:22:47","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=4170"},"modified":"2026-07-24T09:47:56","modified_gmt":"2026-07-24T07:47:56","slug":"czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","title":{"rendered":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>W sprzeda\u017cy dost\u0119pnych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, ale tylko jeden prawdziwy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 prawdziwy cynamon z Cejlonu oraz tzw. cynamonu chi\u0144skiego (cassia)? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i autorskie zdj\u0119cia 20.12.2024<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pocz\u0105tek musimy uzmys\u0142owi\u0107 sobie, \u017ce cynamon nie jedno ma imi\u0119 i form\u0119. <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">Cynamon<\/a><\/strong>, podobnie jak inne gatunki ro\u015blin czy owoc\u00f3w, dost\u0119pny jest w wielu odmianach czy wariantach. Obecnie do cel\u00f3w komercyjnych u\u017cywane s\u0105 cztery odmiany cynamonu, z kt\u00f3rej tylko jeden uznawany jest za ten oryginalny i prawdziwy. W naszej ofercie mamy wy\u0142\u0105cznie autentyczny <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">cynamon cejlo\u0144ski ze Sri Lanki<\/a> w 4 formatach: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">mielony 100 g<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony-duze.html\">mielony 250 g<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\">laski 50 g<\/a> i <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski-duze.html\">laski 200 g<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rodzaje cynamonu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W handlu oferowanych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, z kt\u00f3rych najpopularniejsze s\u0105:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cassia i cynamon cassia w proszku\" class=\"wp-image-4172\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cassia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon aromatyczny, chi\u0144ski, casia (\u0142ac. Cinnamomum aromaticum lub Cinnamomum cassia)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cinnamomum cassia, zwany chi\u0144sk\u0105 kasj\u0105 lub chi\u0144skim cynamonem, jest wiecznie zielonym drzewem pochodz\u0105cym z po\u0142udniowych Chin. Plantacje drzewa cynamonowca aromatycznego opr\u00f3cz Chin, znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w po\u0142udniowej i wschodniej Azji. Jego aromat jest mocniejszy ni\u017c w przypadku cynamonu prawdziwego- lekko piek\u0105cy i s\u0142odkawo-korzenny.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon sajgo\u0144ski, wietnamski (\u0142ac. Cinnamomum loureilo)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten rodzaj cynamonu r\u00f3wnie\u017c jest odmian\u0105 cynamonu cassia. Uprawia si\u0119 go przede wszystkim w Wietnamie, gdzie jest sk\u0142adnikiem popularnego bulionu z makaronem \u2014 <strong>tradycyjnej wietnamskiej zupy ph\u1edf.<\/strong><br>Cynamon sajgo\u0144ski jest znany z wysokiego st\u0119\u017cenia olejk\u00f3w eterycznych, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bma bardziej z\u0142o\u017cony i ostry smak. Cynamon wietnamski jest intensywnie pieprzny i ciep\u0142y z lekk\u0105 gorzk\u0105 nut\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemna, gdy przyprawa zostanie u\u017cyta w nadmiarze. Zawiera te\u017c wysoki poziom kumaryny. <\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/868-home_default\/cynamon-cejlonski-laski.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski - 50 g laski\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski &#8211; 50 g laski\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">14,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/867-home_default\/cynamon-cejlonski-mielony.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski mielony -100 g Oryginalny\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski mielony -100 g Oryginalny\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">11,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon indonezyjski, padang cassia, korintje, cassia prawdziwa (\u0142ac. Cinnamomum burmannii)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon Korintje to odmiana cynamonu cassia. Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 \u015bwiatowego cynamonu korintje wytwarzana jest w kolebce tej przyprawy, czyli jest na zachodniej Sumatrze. Po raz pierwszy uprawiano go w okolicy miasta Padang (Regencja Kerinci).<br>Ta odmiana cynamonu r\u00f3\u017cni si\u0119 od cynamonu cejlo\u0144skiego, a tak\u017ce od odmian kasji tym, \u017ce jest zbierana z wy\u017cszych wysoko\u015bci i o innej porze roku ni\u017c pozosta\u0142e odmiany.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon Korintje jest cz\u0119sto bogaty w olejki eteryczne odpowiedzialne za jego smak, ale zawarto\u015b\u0107 oleju mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od gatunku cynamonu. Cynamon Korintje wyst\u0119puje w trzech klasach: A, B i C. Podczas gdy cynamon klasy A mo\u017ce mie\u0107 ostrzejszy smak w por\u00f3wnaniu z innymi formami cynamonu, gatunek C mo\u017ce by\u0107 nieco gorzki. Ten najwy\u017cszy gatunek cynamonu korintje ma te\u017c delikatny, s\u0142odki smak i jest mniej piek\u0105cy od innych odmian cassia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na koniec najwa\u017cniejszy, czyli cynamon cejlo\u0144ski:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cejlo\u0144skiego\" class=\"wp-image-18609\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cejlo\u0144ski ze sklepu Go4taste.pl (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon prawdziwy lub cejlo\u0144ski (\u0142ac. Cinnamomum verum)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon cejlo\u0144ski czasami nazywany jest \u201eprawdziwym cynamonem\u201d. Najwi\u0119cej plantacji cynamonu prawdziwego jest na Cejlonie, nie mniej uprawiany jest tak\u017ce w Afryce i Ameryce (np. Brazylii). Smak cynamonu cejlo\u0144skiego mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako delikatniejszy i zawieraj\u0105cy wi\u0119cej nut kwiatowych i cytrusowych. Cynamon prawdziwy eksportowany jest przede wszystkim do Europy. Praktyczne porady jak odr\u00f3\u017cni\u0107 cejlo\u0144ski od kasji w sklepie \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/\"><strong>prawdziwy cynamon cejlo\u0144ski: jak go rozpozna\u0107<\/strong><\/a>. Cenione w\u0142a\u015bciwo\u015bci cynamonu \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-na-odchudzanie\/\"><strong>cynamon na odchudzanie<\/strong><\/a> i <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-16-zaskakujacych-zastosowan\/\">cynamon: 16 zaskakuj\u0105cych zastosowa\u0144<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg\" alt=\"Na blacie znajduj\u0105 si\u0119 laski cynamonu cejlo\u0144skiego, zaraz obok ksi\u0105\u017cka z przepisami\" class=\"wp-image-18611\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Laski prawdziwego cynamonu z naszego sklepu (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cassia, Saigon i cynamon Korintje s\u0105 sklasyfikowane jako cynamon Cassia, ze wzgl\u0119du na podobie\u0144stwa w kolorze, kszta\u0142cie i zawarto\u015bci kumaryny. <strong>Cynamon prawdziwy <\/strong>to osobny gatunek, kt\u00f3ry uznawany jest \u2014 jak sama nazwa wskazuje \u2014 za tego oryginalnego i jedynego przedstawiciela cynamonu. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W sklepie znacznie cz\u0119\u015bciej spotykamy si\u0119 z cynamonem cassia ni\u017c z prawdziwym cynamonem. Jak rozpozna\u0107 cynamon prawdziwy od chi\u0144skiego cynamonu cassia? Oto kilka praktycznych porad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak odr\u00f3\u017cni\u0107 cynamon prawdziwy od cynamonu cassia?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cynamon cejlo\u0144ski (<em>Cinnamomum zeylanicum<\/em> \/ <em>Cinnamomum verum<\/em>) i cynamon kasjowy (<em>Cinnamomum cassia<\/em>) to dwa najpopularniejsze gatunki cynamonu o znaczeniu gospodarczym. Pomimo \u017ce oba s\u0105 sprzedawane jako cynamon, istniej\u0105 mi\u0119dzy nimi pewne kluczowe r\u00f3\u017cnice.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4173\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cejlo\u0144ski<\/h4><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4172\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cassia<\/h4><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Nazwa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Produkowany jest z wewn\u0119trznej kory drzewa Cinnamomum verum.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z kory drzewa cynamonowego Cinnamomum aromaticum.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ro\u015blina<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. zeylanicum<\/strong> to du\u017ce, tropikalne, wiecznie zielone drzewa, dorastaj\u0105ce do oko\u0142o 10\u201314 m wysoko\u015bci w swoim naturalnym \u015brodowisku. Na plantacjach \u015bcina si\u0119 je corocznie, pocz\u0105wszy od 2,5 do 3 roku \u017cycia, w celu pozyskiwania kory. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. cassia<\/strong> to smuk\u0142e, wiecznie zielone drzewa dorastaj\u0105ce do 20 m wysoko\u015bci. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Uprawa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi ze Sri Lanki. Jest tak\u017ce uprawiany na Seszelach, Madagaskarze i w p\u00f3\u0142nocno-zachodnich Indiach.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z g\u00f3r po\u0142udniowych Chin. Obecnie jest uprawiany g\u0142\u00f3wnie w prowincjach Guangxi i Guangdong w Chinach.<br>Jego podgatunki (Saigon i Korintje) powszechnie uprawiane s\u0105 w Azji Wschodniej i Po\u0142udniowej.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Cena<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dro\u017cszy, dost\u0119pny w sklepach specjalistycznych z przyprawami, sklepami ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, g\u0142\u00f3wnie on line.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Zdecydowanie ta\u0144szy.  Przyprawa dost\u0119pna w ka\u017cdym sklepie.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Wygl\u0105d<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kora jest prawie papierowa, krucha, \u0142atwa do zmia\u017cd\u017cenia lub sproszkowania. Ma jasno\u017c\u00f3\u0142tobr\u0105zowy kolor. Laski cynamonu cejlo\u0144skiego s\u0105 zwijane z suszonej wewn\u0119trznej kory \u0142odyg. Maj\u0105 grubo\u015b\u0107 mniejsz\u0105 ni\u017c 0,08 mm, pojedynczy spiralny zw\u00f3j i s\u0105 pozbawione zewn\u0119trznej warstwy kory.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kora jest gruba i twarda po wysuszeniu, o ciemnobr\u0105zowym kolorze. Laski s\u0105 grubsze, zwijane do \u015brodka i maj\u0105 podw\u00f3jny zw\u00f3j \u2013 wewn\u0119trzny spiralny oraz zewn\u0119trzny w przeciwnym kierunku. Po zmieleniu cynamon kasjowy ma wyrazisty, czerwono-br\u0105zowy kolor<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Smak<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Oferuje \u0142agodny i subtelny smak. Smak cynamonu cejlo\u0144skiego mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako delikatniejszy i zawieraj\u0105cy wi\u0119cej nut kwiatowych i cytrusowych.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Ma intensywny, korzenny smak i aromat. Jest bardziej gorzki i piek\u0105cy, z lekkim gryzieniem w posmaku.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Kumaryna<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Cejlon zawiera tylko 0,004%, czyli 250 razy mniej ni\u017c cassia. Poziom kumaryny jest tak niski, \u017ce cz\u0119sto jest niewykrywalny.<br><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Cassia zawiera oko\u0142o 1% kumaryny w 100g.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Aspekty zdrowtone<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci kumaryny cynamon cejlo\u0144ski jest uwa\u017cany za bezpieczniejszy do spo\u017cycia. Badania kliniczne fazy I przeprowadzone na Sri Lance wykaza\u0142y, \u017ce spo\u017cycie do 3 g cynamonu cejlo\u0144skiego dziennie nie wywo\u0142uje skutk\u00f3w ubocznych i ma korzystny wp\u0142yw na zdrowie.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Spo\u017cywanie cynamonu kasjowego w du\u017cych ilo\u015bciach lub przez d\u0142u\u017cszy czas mo\u017ce prowadzi\u0107 do negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych ze wzgl\u0119du na obecno\u015b\u0107 kumaryny.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jaki cynamon jest najlepszy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wbrew pozorom odpowied\u017a na to pytanie nie jest taka prosta. Tak naprawd\u0119 wyb\u00f3r najlepszego cynamonu zale\u017cy od indywidualnych preferencji i zastosowania. Wa\u017cne jest tak\u017ce, jakie kryteria przyjmiemy przy ocenie w\u0142a\u015bciwo\u015bci cynamonu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla jednych, kieruj\u0105cych si\u0119 smakiem, korzystniejszym wyborem b\u0119dzie<strong> cynamon kasja.<\/strong> Inni, analizuj\u0105c jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne, bez w\u0105tpienia si\u0119gn\u0105 po cynamon cejlo\u0144ski.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce <strong>za zdrowszy i smaczniejszy a zatem lepszy cynamon cz\u0119sto uwa\u017ca si\u0119<\/strong> <strong>cynamon cejlo\u0144ski <\/strong>(Cinnamomum verum). Jednym z kryteri\u00f3w przemawiaj\u0105cych za tym wyborem jest delikatny, s\u0142odki smak i aromat, a przede wszystkim niska zawarto\u015b\u0107 kumaryny, czego nie mo\u017cna powiedzie\u0107 o cynamonie kasja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kumaryna to zwi\u0105zek wyst\u0119puj\u0105cy w cynamonie, kt\u00f3ry w du\u017cych ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 szkodliwy dla w\u0105troby. Pami\u0119tajmy jednak, \u017ce cynamon to przyprawa stosowana w ma\u0142ych ilo\u015bciach. Nawet je\u015bli u\u017cywamy cynamonu kasja, dostarczona ilo\u015b\u0107 kumaryny zazwyczaj nie jest na tyle du\u017ca, aby wp\u0142yn\u0119\u0142a negatywnie na nasz\u0105 w\u0105trob\u0119. Niemniej jednak, z tego punktu widzenia cynamon cejlo\u0144ski jest bezpieczniejszy, szczeg\u00f3lnie je\u015bli przygotowujemy potrawy dla dzieci. To tak\u017ce lepszy wyb\u00f3r dla os\u00f3b, kt\u00f3re lubi\u0105 dodawa\u0107 cynamon do wielu da\u0144 \u2013 w takim przypadku st\u0119\u017cenie kumaryny mo\u017ce mie\u0107 znaczenie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pewnym minusem cynamonu cejlo\u0144skiego jest jego wy\u017csza cena. Jednak nie jest ona na tyle wysoka, by zniech\u0119ca\u0142a do zakupu \u2013 zw\u0142aszcza \u017ce oferuje on wyj\u0105tkowy smak i wysok\u0105 jako\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli szukasz cynamonu o mocniejszym, bardziej korzennym smaku, cynamon kasja (Cinnamomum cassia) mo\u017ce by\u0107 lepszym wyborem. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce zawiera on wi\u0119cej kumaryny, dlatego powinno si\u0119 go spo\u017cywa\u0107 z umiarem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zalet\u0105 cynamonu kasja jest jego ni\u017csza cena. Trzeba jednak zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, \u017ce jego jako\u015b\u0107 bywa r\u00f3\u017cna, gdy\u017c du\u017ce ilo\u015bci tego cynamonu sprowadzane s\u0105 z Chin \u2013 jednego z najwi\u0119kszych eksporter\u00f3w tej przyprawy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ostatecznie wyb\u00f3r najlepszego cynamonu nale\u017cy do Ciebie. Zastan\u00f3w si\u0119, do czego b\u0119dziesz go u\u017cywa\u0107 i jaki smak preferujesz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Uwaga:<\/strong><br>Chocia\u017c metaanalizy wskazuj\u0105 na potencjalne r\u00f3\u017cnice w korzy\u015bciach zdrowotnych mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi rodzajami cynamonu, potrzebne s\u0105 dalsze badania, aby jednoznacznie okre\u015bli\u0107, kt\u00f3ry typ jest lepszy. Je\u015bli masz w\u0105tpliwo\u015bci, zawsze mo\u017cesz skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">Cynamon cejlo\u0144ski ze Sri Lanki<\/a> \u2014 autentyczny Cinnamomum verum, kruche wielowarstwowe laski, ok. 100\u00d7 ni\u017csza zawarto\u015b\u0107 kumaryny ni\u017c kasja chi\u0144ska. Pe\u0142na oferta przypraw korzennych w <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/przyprawy\">naszej kategorii przyprawy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Zarezadeh, M., Musazadeh, V., Foroumandi, E., Keramati, M., Ostadrahimi, A., &amp; Mekary, R. A. (2023). The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes or with polycystic ovary syndrome: an umbrella meta-analysis on interventional meta-analyses. Diabetology &amp; Metabolic Syndrome, 15(1), 127. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s13098-023-01057-2\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s13098-023-01057-2<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>Opara, E. I., &amp; Chohan, M. (2014). Culinary herbs and spices: their bioactive properties, the contribution of polyphenols and the challenges in deducing their true health benefits. International Journal of Molecular Sciences, 15(10), 19183\u201319202. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms151019183\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms151019183<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (2024). FoodData Central. <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W sprzeda\u017cy dost\u0119pnych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, ale tylko jeden prawdziwy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 prawdziwy cynamon z Cejlonu oraz tzw. cynamonu chi\u0144skiego (cassia)? <\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":4182,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-przyprawy","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-20T13:22:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-24T07:47:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-24T07:47:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"wordCount\":1670,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o przyprawach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-24T07:47:56+00:00\",\"description\":\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o przyprawach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/przyprawy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","og_description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2024-12-20T13:22:47+00:00","article_modified_time":"2026-07-24T07:47:56+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-07-24T07:47:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"wordCount":1670,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","articleSection":["Porady o przyprawach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-07-24T07:47:56+00:00","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","width":800,"height":600,"caption":"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o przyprawach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-15g","jetpack-related-posts":[{"id":4187,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/","url_meta":{"origin":4170,"position":0},"title":"Cynamon cejlo\u0144ski &#8211; jak wygl\u0105da prawdziwy cynamon, sk\u0105d pochodzi i jak rozpozna\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 maja 2020","format":false,"excerpt":"Cynamon cejlo\u0144ski to aromatyczna przyprawa o cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Wspomaga leczenie cukrzycy, obni\u017ca ci\u015bnienie i korzystnie wp\u0142ywa na serce. Jak wygl\u0105da i gdzie kupi\u0107 prawdziwy cynamon z Cejlonu?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"prawdziwy cynamon cejlo\u0144ski","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":219,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":4170,"position":1},"title":"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i dzia\u0142anie. Na co pomaga?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Cynamon to jedna z najpopularniejszych przypraw na \u015bwiecie. Ceniony jest nie tylko za aromat, ale r\u00f3wnie\u017c za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne. Sprawd\u017a, jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma cynamon, co zawiera, na co pomaga oraz czym r\u00f3\u017cni si\u0119 cynamon cejlo\u0144ski od cassii. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, ile cynamonu mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 dziennie i kiedy warto\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i proszek z cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":14618,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-na-odchudzanie\/","url_meta":{"origin":4170,"position":2},"title":"Cynamon na odchudzanie \u2013 jak stosowa\u0107, ile pi\u0107 i ile cynamonu dziennie?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Czy cynamon pomaga schudn\u0105\u0107? Jak stosowa\u0107 cynamon na odchudzanie, ile mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 dziennie i kt\u00f3ry wybra\u0107 \u2013 cejlo\u0144ski czy cassia? Sprawdzamy wyniki bada\u0144 oraz podpowiadamy, jak bezpiecznie w\u0142\u0105czy\u0107 cynamon do codziennej diety. Znajdziesz tu tak\u017ce przepisy na wod\u0119 z cynamonem, napoje i posi\u0142ki wspieraj\u0105ce zdrowy styl \u017cycia.","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Mleko z cynamonem w fili\u017cance obok lasek cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/maleko-z-cynamonem.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":14918,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-16-zaskakujacych-zastosowan\/","url_meta":{"origin":4170,"position":3},"title":"17 zastosowa\u0144 cynamonu \u2013 do czego s\u0142u\u017cy w domu, ogrodzie i kosmetyce?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Cynamon kojarzy si\u0119 przede wszystkim z aromatyczn\u0105 przypraw\u0105 do kawy, deser\u00f3w i wypiek\u00f3w. Okazuje si\u0119 jednak, \u017ce jego zastosowanie jest znacznie szersze. Dzi\u0119ki naturalnym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym mo\u017ce by\u0107 wykorzystywany r\u00f3wnie\u017c do piel\u0119gnacji ro\u015blin, odstraszania niekt\u00f3rych szkodnik\u00f3w, domowych zabieg\u00f3w kosmetycznych oraz wielu codziennych prac w domu. Sprawd\u017a, do czego\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i mielony cynamon w drewnianej miseczce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cynamon-laski.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":18972,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-zastapic-kardamon-najlepsze-alternatywy\/","url_meta":{"origin":4170,"position":4},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 kardamon? 7 zamiennik\u00f3w do ciast, kawy i curry","author":"Katarzyna Biernacka","date":"13 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Kardamon mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 imbirem, cynamonem, go\u017adzikami, ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105 lub garam masala. Najlepszy zamiennik zale\u017cy jednak od rodzaju potrawy: do wypiek\u00f3w sprawdzi si\u0119 mieszanka cynamonu, imbiru i ga\u0142ki muszkato\u0142owej, do curry garam masala, a do kawy lub herbaty imbir albo go\u017adziki. Poni\u017cej znajdziesz konkretne proporcje i podpowiedzi, co zamiast kardamonu wybra\u0107\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16350,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-sa-najdrozsze-przyprawy-swiata-oto-13-z-nich\/","url_meta":{"origin":4170,"position":5},"title":"Jakie s\u0105 najdro\u017csze przyprawy \u015bwiata? Top 13 najbardziej luksusowych","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 grudnia 2023","format":false,"excerpt":"Najdro\u017csza przyprawa \u015bwiata utrzymuje sw\u00f3j status ju\u017c od kilku wiek\u00f3w. Podobnie jak w \u015bredniowieczu, szafran znajduje si\u0119 w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce przypraw, za kt\u00f3re trzeba zap\u0142aci\u0107 najwi\u0119cej. W \u015bredniowieczu cena szafranu by\u0142a tak wysoka, \u017ce za jego fa\u0142szowanie palono na stosie. Poznaj tajemnic\u0119 wysokiej ceny szafranu i dowiedz si\u0119, jakie przyprawy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4170"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39703,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions\/39703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}