{"id":4170,"date":"2024-12-20T14:22:47","date_gmt":"2024-12-20T13:22:47","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=4170"},"modified":"2026-04-12T19:12:38","modified_gmt":"2026-04-12T17:12:38","slug":"czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","title":{"rendered":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>W sprzeda\u017cy dost\u0119pnych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, ale tylko jeden prawdziwy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 prawdziwy cynamon z Cejlonu oraz tzw. cynamonu chi\u0144skiego (cassia)? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i autorskie zdj\u0119cia 20.12.2024<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tek musimy uzmys\u0142owi\u0107 sobie, \u017ce cynamon nie jedno ma imi\u0119 i form\u0119. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\">Cynamon<\/a>, podobnie jak inne gatunki ro\u015blin czy owoc\u00f3w, dost\u0119pny jest w wielu odmianach czy wariantach. Obecnie do cel\u00f3w komercyjnych u\u017cywane s\u0105 cztery odmiany cynamonu, z kt\u00f3rej tylko jeden uznawany jest za ten oryginalny i prawdziwy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rodzaje cynamonu<\/h2>\n\n\n\n<p>W handlu oferowanych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, z kt\u00f3rych najpopularniejsze s\u0105:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cassia i cynamon cassia w proszku\" class=\"wp-image-4172\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cassia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon aromatyczny, chi\u0144ski, casia (\u0142ac. Cinnamomum aromaticum lub Cinnamomum cassia)<\/h3>\n\n\n\n<p>Cinnamomum cassia, zwany chi\u0144sk\u0105 kasj\u0105 lub chi\u0144skim cynamonem, jest wiecznie zielonym drzewem pochodz\u0105cym z po\u0142udniowych Chin. Plantacje drzewa cynamonowca aromatycznego opr\u00f3cz Chin, znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w po\u0142udniowej i wschodniej Azji. Jego aromat jest mocniejszy ni\u017c w przypadku cynamonu prawdziwego- lekko piek\u0105cy i s\u0142odkawo-korzenny.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon sajgo\u0144ski, wietnamski (\u0142ac. Cinnamomum loureilo)<\/h3>\n\n\n\n<p>Ten rodzaj cynamonu r\u00f3wnie\u017c jest odmian\u0105 cynamonu cassia. Uprawia si\u0119 go przede wszystkim w Wietnamie, gdzie jest sk\u0142adnikiem popularnego bulionu z makaronem \u2014 <strong>tradycyjnej wietnamskiej zupy ph\u1edf.<\/strong><br>Cynamon sajgo\u0144ski jest znany z wysokiego st\u0119\u017cenia olejk\u00f3w eterycznych, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bma bardziej z\u0142o\u017cony i ostry smak. Cynamon wietnamski jest intensywnie pieprzny i ciep\u0142y z lekk\u0105 gorzk\u0105 nut\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemna, gdy przyprawa zostanie u\u017cyta w nadmiarze. Zawiera te\u017c wysoki poziom kumaryny. <\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/868-home_default\/cynamon-cejlonski-laski.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski - 50g laski\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski &#8211; 50g laski\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">14,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2567\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"14.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"14.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Cynamon Cejlo\u0144ski - 50g laski\"\n\t\t\t   data-item-id=\"266\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-4170-266\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/867-home_default\/cynamon-cejlonski-mielony.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Cynamon Cejlo\u0144ski mielony -100g Oryginalny\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCynamon Cejlo\u0144ski mielony -100g Oryginalny\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">11,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2550\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"11.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"11.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Cynamon Cejlo\u0144ski mielony -100g Oryginalny\"\n\t\t\t   data-item-id=\"265\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-4170-265\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon indonezyjski, padang cassia, korintje, cassia prawdziwa (\u0142ac. Cinnamomum burmannii)<\/h3>\n\n\n\n<p>Cynamon Korintje to odmiana cynamonu cassia. Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 \u015bwiatowego cynamonu korintje wytwarzana jest w kolebce tej przyprawy, czyli jest na zachodniej Sumatrze. Po raz pierwszy uprawiano go w okolicy miasta Padang (Regencja Kerinci).<br>Ta odmiana cynamonu r\u00f3\u017cni si\u0119 od cynamonu cejlo\u0144skiego, a tak\u017ce od odmian kasji tym, \u017ce jest zbierana z wy\u017cszych wysoko\u015bci i o innej porze roku ni\u017c pozosta\u0142e odmiany.<\/p>\n\n\n\n<p>Cynamon Korintje jest cz\u0119sto bogaty w olejki eteryczne odpowiedzialne za jego smak, ale zawarto\u015b\u0107 oleju mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od gatunku cynamonu. Cynamon Korintje wyst\u0119puje w trzech klasach: A, B i C. Podczas gdy cynamon klasy A mo\u017ce mie\u0107 ostrzejszy smak w por\u00f3wnaniu z innymi formami cynamonu, gatunek C mo\u017ce by\u0107 nieco gorzki. Ten najwy\u017cszy gatunek cynamonu korintje ma te\u017c delikatny, s\u0142odki smak i jest mniej piek\u0105cy od innych odmian cassia.<\/p>\n\n\n\n<p>Na koniec najwa\u017cniejszy, czyli cynamon cejlo\u0144ski:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg\" alt=\"Laski cynamonu cejlo\u0144skiego\" class=\"wp-image-18609\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/laskki-prawdziwego-cynamonu-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cynamon cejlo\u0144ski ze sklepu Go4taste.pl (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon prawdziwy lub cejlo\u0144ski (\u0142ac. Cinnamomum verum)<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-laski.html\">Cynamon cejlo\u0144ski<\/a> czasami nazywany jest \u201eprawdziwym cynamonem\u201d. Najwi\u0119cej plantacji cynamonu prawdziwego jest na Cejlonie, nie mniej uprawiany jest tak\u017ce w Afryce i Ameryce (np. Brazylii). Smak cynamonu cejlo\u0144skiego mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako delikatniejszy i zawieraj\u0105cy wi\u0119cej nut kwiatowych i cytrusowych. Cynamon prawdziwy eksportowany jest przede wszystkim do Europy. Wi\u0119cej na temat cynamonu prawdziwego poczytasz w artykule: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/\">PRAWDZIWY CYNAMON CEJLO\u0143SKI \u2013 JAK GO ROZPOZNA\u0106?<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"533\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg\" alt=\"Na blacie znajduj\u0105 si\u0119 laski cynamonu cejlo\u0144skiego, zaraz obok ksi\u0105\u017cka z przepisami\" class=\"wp-image-18611\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski.jpg 533w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cynamon-cejlonski-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Laski prawdziwego cynamonu z naszego sklepu (fot. Go4taste.pl\/KB)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Cassia, Saigon i cynamon Korintje s\u0105 sklasyfikowane jako cynamon Cassia, ze wzgl\u0119du na podobie\u0144stwa w kolorze, kszta\u0142cie i zawarto\u015bci kumaryny. <strong>Cynamon prawdziwy <\/strong>to osobny gatunek, kt\u00f3ry uznawany jest \u2014 jak sama nazwa wskazuje \u2014 za tego oryginalnego i jedynego przedstawiciela cynamonu. <\/p>\n\n\n\n<p>W sklepie znacznie cz\u0119\u015bciej spotykamy si\u0119 z cynamonem cassia ni\u017c z prawdziwym cynamonem. Jak rozpozna\u0107 cynamon prawdziwy od chi\u0144skiego cynamonu cassia? Oto kilka praktycznych porad.<\/p>\n\n\n\n<p>Zobacz te\u017c: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-i-jego-wlasciwosci\/\">Cynamon i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak odr\u00f3\u017cni\u0107 cynamon prawdziwy od cynamonu cassia?<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/cynamon-cejlonski-mielony-duze.html\">Cynamon cejlo\u0144ski<\/a> (<em>Cinnamomum zeylanicum<\/em> \/ <em>Cinnamomum verum<\/em>) i cynamon kasjowy (<em>Cinnamomum cassia<\/em>) to dwa najpopularniejsze gatunki cynamonu o znaczeniu gospodarczym. Pomimo \u017ce oba s\u0105 sprzedawane jako cynamon, istniej\u0105 mi\u0119dzy nimi pewne kluczowe r\u00f3\u017cnice.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4173\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cejlonskiego-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cejlo\u0144ski<\/h4><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" class=\"wp-image-4172\" style=\"width: 200px;\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia.jpg 600w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamonu-cassia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><br><h4>Cynamon cassia<\/h4><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Nazwa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Produkowany jest z wewn\u0119trznej kory drzewa Cinnamomum verum.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z kory drzewa cynamonowego Cinnamomum aromaticum.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ro\u015blina<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. zeylanicum<\/strong> to du\u017ce, tropikalne, wiecznie zielone drzewa, dorastaj\u0105ce do oko\u0142o 10\u201314 m wysoko\u015bci w swoim naturalnym \u015brodowisku. Na plantacjach \u015bcina si\u0119 je corocznie, pocz\u0105wszy od 2,5 do 3 roku \u017cycia, w celu pozyskiwania kory. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><strong>C. cassia<\/strong> to smuk\u0142e, wiecznie zielone drzewa dorastaj\u0105ce do 20 m wysoko\u015bci. M\u0142ode ga\u0142\u0119zie s\u0105 g\u0142adkie i br\u0105zowe.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Uprawa<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi ze Sri Lanki. Jest tak\u017ce uprawiany na Seszelach, Madagaskarze i w p\u00f3\u0142nocno-zachodnich Indiach.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pochodzi z g\u00f3r po\u0142udniowych Chin. Obecnie jest uprawiany g\u0142\u00f3wnie w prowincjach Guangxi i Guangdong w Chinach.<br>Jego podgatunki (Saigon i Korintje) powszechnie uprawiane s\u0105 w Azji Wschodniej i Po\u0142udniowej.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Cena<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dro\u017cszy, dost\u0119pny w sklepach specjalistycznych z przyprawami, sklepami ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, g\u0142\u00f3wnie on line.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Zdecydowanie ta\u0144szy.  Przyprawa dost\u0119pna w ka\u017cdym sklepie.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Wygl\u0105d<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kora jest prawie papierowa, krucha, \u0142atwa do zmia\u017cd\u017cenia lub sproszkowania. Ma jasno\u017c\u00f3\u0142tobr\u0105zowy kolor. Laski cynamonu cejlo\u0144skiego s\u0105 zwijane z suszonej wewn\u0119trznej kory \u0142odyg. Maj\u0105 grubo\u015b\u0107 mniejsz\u0105 ni\u017c 0,08 mm, pojedynczy spiralny zw\u00f3j i s\u0105 pozbawione zewn\u0119trznej warstwy kory.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kora jest gruba i twarda po wysuszeniu, o ciemnobr\u0105zowym kolorze. Laski s\u0105 grubsze, zwijane do \u015brodka i maj\u0105 podw\u00f3jny zw\u00f3j \u2013 wewn\u0119trzny spiralny oraz zewn\u0119trzny w przeciwnym kierunku. Po zmieleniu cynamon kasjowy ma wyrazisty, czerwono-br\u0105zowy kolor<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Smak<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Oferuje \u0142agodny i subtelny smak. Smak cynamonu cejlo\u0144skiego mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako delikatniejszy i zawieraj\u0105cy wi\u0119cej nut kwiatowych i cytrusowych.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Ma intensywny, korzenny smak i aromat. Jest bardziej gorzki i piek\u0105cy, z lekkim gryzieniem w posmaku.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Kumaryna<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Cejlon zawiera tylko 0,004%, czyli 250 razy mniej ni\u017c cassia. Poziom kumaryny jest tak niski, \u017ce cz\u0119sto jest niewykrywalny.<br><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Cassia zawiera oko\u0142o 1% kumaryny w 100g.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Aspekty zdrowtone<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci kumaryny cynamon cejlo\u0144ski jest uwa\u017cany za bezpieczniejszy do spo\u017cycia. Badania kliniczne fazy I przeprowadzone na Sri Lance wykaza\u0142y, \u017ce spo\u017cycie do 3 g cynamonu cejlo\u0144skiego dziennie nie wywo\u0142uje skutk\u00f3w ubocznych i ma korzystny wp\u0142yw na zdrowie.<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Spo\u017cywanie cynamonu kasjowego w du\u017cych ilo\u015bciach lub przez d\u0142u\u017cszy czas mo\u017ce prowadzi\u0107 do negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych ze wzgl\u0119du na obecno\u015b\u0107 kumaryny.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jaki cynamon jest najlepszy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wbrew pozorom odpowied\u017a na to pytanie nie jest taka prosta. Tak naprawd\u0119 wyb\u00f3r najlepszego cynamonu zale\u017cy od indywidualnych preferencji i zastosowania. Wa\u017cne jest tak\u017ce, jakie kryteria przyjmiemy przy ocenie w\u0142a\u015bciwo\u015bci cynamonu.<\/p>\n\n\n\n<p>Dla jednych, kieruj\u0105cych si\u0119 smakiem, korzystniejszym wyborem b\u0119dzie<strong> cynamon kasja.<\/strong> Inni, analizuj\u0105c jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne, bez w\u0105tpienia si\u0119gn\u0105 po cynamon cejlo\u0144ski.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce <strong>za zdrowszy i smaczniejszy a zatem lepszy cynamon cz\u0119sto uwa\u017ca si\u0119<\/strong> <strong>cynamon cejlo\u0144ski <\/strong>(Cinnamomum verum). Jednym z kryteri\u00f3w przemawiaj\u0105cych za tym wyborem jest delikatny, s\u0142odki smak i aromat, a przede wszystkim niska zawarto\u015b\u0107 kumaryny, czego nie mo\u017cna powiedzie\u0107 o cynamonie kasja.<\/p>\n\n\n\n<p>Kumaryna to zwi\u0105zek wyst\u0119puj\u0105cy w cynamonie, kt\u00f3ry w du\u017cych ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 szkodliwy dla w\u0105troby. Pami\u0119tajmy jednak, \u017ce cynamon to przyprawa stosowana w ma\u0142ych ilo\u015bciach. Nawet je\u015bli u\u017cywamy cynamonu kasja, dostarczona ilo\u015b\u0107 kumaryny zazwyczaj nie jest na tyle du\u017ca, aby wp\u0142yn\u0119\u0142a negatywnie na nasz\u0105 w\u0105trob\u0119. Niemniej jednak, z tego punktu widzenia cynamon cejlo\u0144ski jest bezpieczniejszy, szczeg\u00f3lnie je\u015bli przygotowujemy potrawy dla dzieci. To tak\u017ce lepszy wyb\u00f3r dla os\u00f3b, kt\u00f3re lubi\u0105 dodawa\u0107 cynamon do wielu da\u0144 \u2013 w takim przypadku st\u0119\u017cenie kumaryny mo\u017ce mie\u0107 znaczenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Pewnym minusem cynamonu cejlo\u0144skiego jest jego wy\u017csza cena. Jednak nie jest ona na tyle wysoka, by zniech\u0119ca\u0142a do zakupu \u2013 zw\u0142aszcza \u017ce oferuje on wyj\u0105tkowy smak i wysok\u0105 jako\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli szukasz cynamonu o mocniejszym, bardziej korzennym smaku, cynamon kasja (Cinnamomum cassia) mo\u017ce by\u0107 lepszym wyborem. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce zawiera on wi\u0119cej kumaryny, dlatego powinno si\u0119 go spo\u017cywa\u0107 z umiarem.<\/p>\n\n\n\n<p>Zalet\u0105 cynamonu kasja jest jego ni\u017csza cena. Trzeba jednak zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, \u017ce jego jako\u015b\u0107 bywa r\u00f3\u017cna, gdy\u017c du\u017ce ilo\u015bci tego cynamonu sprowadzane s\u0105 z Chin \u2013 jednego z najwi\u0119kszych eksporter\u00f3w tej przyprawy.<\/p>\n\n\n\n<p>Ostatecznie wyb\u00f3r najlepszego cynamonu nale\u017cy do Ciebie. Zastan\u00f3w si\u0119, do czego b\u0119dziesz go u\u017cywa\u0107 i jaki smak preferujesz.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Uwaga:<\/strong><br>Chocia\u017c metaanalizy wskazuj\u0105 na potencjalne r\u00f3\u017cnice w korzy\u015bciach zdrowotnych mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi rodzajami cynamonu, potrzebne s\u0105 dalsze badania, aby jednoznacznie okre\u015bli\u0107, kt\u00f3ry typ jest lepszy. Je\u015bli masz w\u0105tpliwo\u015bci, zawsze mo\u017cesz skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W sprzeda\u017cy dost\u0119pnych jest kilka rodzaj\u00f3w cynamonu, ale tylko jeden prawdziwy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 prawdziwy cynamon z Cejlonu oraz tzw. cynamonu chi\u0144skiego (cassia)? <\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":4182,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4170","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-przyprawy","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-20T13:22:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-12T17:12:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:12:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"},\"wordCount\":1500,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o przyprawach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\",\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-20T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:12:38+00:00\",\"description\":\"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o przyprawach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/przyprawy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","og_description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2024-12-20T13:22:47+00:00","article_modified_time":"2026-04-12T17:12:38+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:12:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"},"wordCount":1500,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","articleSection":["Porady o przyprawach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/","name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia r\u00f3\u017cnice - kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","datePublished":"2024-12-20T13:22:47+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:12:38+00:00","description":"Odkryj jak odr\u00f3\u017cni\u0107 prawdziwy cynamon od cynamonu cassia. Jakie s\u0105 rodzaje cynamon\u00f3w i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","width":800,"height":600,"caption":"rodzaje cynamonu, cassia, cejlo\u0144ski, sajgo\u0144ski, aromatyczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-cynamon-cejlonski-od-cynamonu-cassia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o przyprawach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cynamon cejlo\u0144ski a cassia &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, kt\u00f3ry jest prawdziwy i najlepszy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cynamon-cassia-vs-cejlonski.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-15g","jetpack-related-posts":[{"id":4187,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/prawdziwy-cynamon-cejlonski-jak-go-rozpoznac\/","url_meta":{"origin":4170,"position":0},"title":"Cynamon cejlo\u0144ski &#8211; jak wygl\u0105da prawdziwy cynamon, sk\u0105d pochodzi i jak rozpozna\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 maja 2020","format":false,"excerpt":"Cynamon cejlo\u0144ski to aromatyczna przyprawa o cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Wspomaga leczenie cukrzycy, obni\u017ca ci\u015bnienie i korzystnie wp\u0142ywa na serce. Jak wygl\u0105da i gdzie kupi\u0107 prawdziwy cynamon z Cejlonu?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"prawdziwy cynamon cejlo\u0144ski","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/laski-cynamon-cejlonski-jak-wyglada.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":219,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":4170,"position":1},"title":"Cynamon i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"27 wrze\u015bnia 2023","format":false,"excerpt":"Cynamon to przyprawa kuchenna bardzo ch\u0119tnie wykorzystywana w daniach s\u0142odkich i wytrawnych. Uzyskuje si\u0119 j\u0105 w procesie zmielenia kory cynamonowca. Mo\u017cna j\u0105 spotka\u0107 w dw\u00f3ch formach: albo sproszkowanej, albo w formie kawa\u0142k\u00f3w twardej kory cynamonu.","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i proszek z cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":18972,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-zastapic-kardamon-najlepsze-alternatywy\/","url_meta":{"origin":4170,"position":2},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 kardamon? Najlepsze alternatywy","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 kwietnia 2025","format":false,"excerpt":"Zabrak\u0142o kardamonu w kuchni? Bez paniki! Ta aromatyczna przyprawa ma wyj\u0105tkowy smak, ale to nie znaczy, \u017ce nie da si\u0119 go zast\u0105pi\u0107. Sprawd\u017a, czym najlepiej zast\u0105pi\u0107 kardamon, by Twoje danie wci\u0105\u017c pachnia\u0142o i smakowa\u0142o wyj\u0105tkowo \u2013 od wypiek\u00f3w po curry i kaw\u0119!","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/straki-kardamonu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14618,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-na-odchudzanie\/","url_meta":{"origin":4170,"position":3},"title":"Cynamon na odchudzanie &#8211; jak je\u015b\u0107 cynamon, ile dziennie?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"6 marca 2024","format":false,"excerpt":"Cynamon wielu osobom kojarzy si\u0119 z cudownym okresem \u015bwi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia. Ma przyjemny korzenny smak, kt\u00f3ry sprawia, \u017ce napoje i potrawy smakuj\u0105 wyj\u0105tkowo. Rozgrzewaj\u0105ca moc cynamonu jest sprzymierze\u0144cem w odchudzaniu. Dowiedz si\u0119, jak dodanie cynamonu do codziennej diety mo\u017ce wspom\u00f3c metabolizm, redukowa\u0107 apetyt i przyczyni\u0107 si\u0119 do spalania t\u0142uszczu. Poznaj\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i proszek z cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":14918,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/cynamon-16-zaskakujacych-zastosowan\/","url_meta":{"origin":4170,"position":4},"title":"Cynamon &#8211; 16 zaskakuj\u0105cych zastosowa\u0144","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 marca 2023","format":false,"excerpt":"Cynamon stosowany jest g\u0142\u00f3wnie w kuchni jako aromatyczna korzenna przyprawa. W swoim sk\u0142adzie ma cenne substancje czynne, kt\u00f3re maj\u0105 pozytywny wp\u0142yw nie tylko na cz\u0142owieka, lecz r\u00f3wnie\u017c na ro\u015bliny. Do czego mo\u017cna stosowa\u0107 cynamon?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Laski cynamonu i proszek z cynamonu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/cynamon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":16350,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-sa-najdrozsze-przyprawy-swiata-oto-13-z-nich\/","url_meta":{"origin":4170,"position":5},"title":"Jakie s\u0105 najdro\u017csze przyprawy \u015bwiata? Top 13 najbardziej luksusowych","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 grudnia 2023","format":false,"excerpt":"Najdro\u017csza przyprawa \u015bwiata utrzymuje sw\u00f3j status ju\u017c od kilku wiek\u00f3w. Podobnie jak w \u015bredniowieczu, szafran znajduje si\u0119 w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce przypraw, za kt\u00f3re trzeba zap\u0142aci\u0107 najwi\u0119cej. W \u015bredniowieczu cena szafranu by\u0142a tak wysoka, \u017ce za jego fa\u0142szowanie palono na stosie. Poznaj tajemnic\u0119 wysokiej ceny szafranu i dowiedz si\u0119, jakie przyprawy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szafran.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4170"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31203,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions\/31203"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}