{"id":398,"date":"2026-06-02T10:25:45","date_gmt":"2026-06-02T08:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=398"},"modified":"2026-08-07T07:46:01","modified_gmt":"2026-08-07T05:46:01","slug":"kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania"},"content":{"rendered":"\n

Kasza orkiszowa to produkt otrzymywany z orkiszu \u2013 jednej z najstarszych odmian pszenicy uprawianych przez cz\u0142owieka. Ceniona jest za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin z grupy B oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kasza orkiszowa, ile kalorii zawiera, jaki ma indeks glikemiczny i jak prawid\u0142owo j\u0105 gotowa\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Czy kasza orkiszowa jest zdrowa?<\/h2>\n\n\n\n

Tak, kasza orkiszowa<\/a> nale\u017cy do produkt\u00f3w, kt\u00f3re zdecydowanie warto uwzgl\u0119dni\u0107 w codziennym jad\u0142ospisie. Jest mniej przetworzona ni\u017c wiele popularnych produkt\u00f3w zbo\u017cowych, a jednocze\u015bnie dostarcza b\u0142onnika, bia\u0142ka oraz wielu witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tP\u0142atki orkiszowe – 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t10,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n

W kaszy orkiszowej znajdziemy mi\u0119dzy innymi magnez, fosfor, \u017celazo, cynk oraz witaminy z grupy B. To sk\u0142adniki, kt\u00f3re uczestnicz\u0105 w wielu procesach zachodz\u0105cych w organizmie i powinny regularnie pojawia\u0107 si\u0119 w dobrze zbilansowanej diecie.<\/p>\n\n\n\n

Du\u017c\u0105 zalet\u0105 kaszy orkiszowej jest r\u00f3wnie\u017c zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego. Pomaga on zadba\u0107 o prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 jelit, zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci po posi\u0142ku i sprawia, \u017ce kasza jest ch\u0119tnie wybierana przez osoby zwracaj\u0105ce uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 swojej diety.<\/p>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa dostarcza tak\u017ce w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych, kt\u00f3re uwalniaj\u0105 energi\u0119 stopniowo. Z tego powodu dobrze sprawdza si\u0119 jako sk\u0142adnik syc\u0105cych obiad\u00f3w, sa\u0142atek i da\u0144 z warzywami.<\/p>\n\n\n\n

Regularne spo\u017cywanie kaszy orkiszowej mo\u017ce by\u0107 prostym sposobem na zwi\u0119kszenie ilo\u015bci pe\u0142noziarnistych produkt\u00f3w w codziennym menu i urozmaicenie diety o dodatkowe sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie<\/h2>\n\n\n\n
\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
\n Sk\u0142adnik od\u017cywczy\n <\/th>\n \n Zawarto\u015b\u0107 w 100 g kaszy orkiszowej\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
Kalorie (warto\u015b\u0107 energetyczna)<\/strong><\/td>\n 350 kcal \/ 1582 kJ<\/strong><\/td>\n <\/tr>\n
Bia\u0142ko<\/td>\n 11,5 g<\/td>\n <\/tr>\n
T\u0142uszcz og\u00f3\u0142em<\/td>\n 2,7 g<\/td>\n <\/tr>\n
W\u0119glowodany<\/td>\n 63 g<\/td>\n <\/tr>\n
B\u0142onnik pokarmowy<\/td>\n 11 g<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B3 (niacyna, PP)<\/td>\n 6,843 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B1 (tiamina)<\/td>\n 0,364 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B6<\/td>\n 0,23 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Kwas foliowy<\/td>\n 45 \u00b5g<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina E<\/td>\n 0,79 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Fosfor<\/td>\n 401 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Potas<\/td>\n 388 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Magnez<\/td>\n 136 mg<\/td>\n <\/tr>\n
\u017belazo<\/td>\n 4,44 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Cynk<\/td>\n 3,28 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Mangan<\/td>\n 0,83 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Wap\u0144<\/td>\n 27 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Mied\u017a<\/td>\n 0,23 mg<\/td>\n <\/tr>\n
S\u00f3d<\/td>\n 8 mg<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n

Jaki indeks glikemiczny ma kasza orkiszowa?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa nale\u017cy do produkt\u00f3w o \u015brednim indeksie glikemicznym. Dok\u0142adna warto\u015b\u0107 zale\u017cy od stopnia przetworzenia ziaren oraz sposobu przygotowania, jednak najcz\u0119\u015bciej mie\u015bci si\u0119 w przedziale oko\u0142o 40\u201345 IG<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Na indeks glikemiczny wp\u0142ywa mi\u0119dzy innymi zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3rego w kaszy orkiszowej jest wi\u0119cej ni\u017c w wielu wysoko przetworzonych produktach zbo\u017cowych. Z tego powodu w\u0119glowodany zawarte w kaszy s\u0105 trawione wolniej, a poziom glukozy we krwi wzrasta bardziej stopniowo.<\/p>\n\n\n\n

Znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c stopie\u0144 rozgotowania. Kasza ugotowana al dente zwykle charakteryzuje si\u0119 ni\u017cszym indeksem glikemicznym ni\u017c bardzo mi\u0119kka i rozgotowana.<\/p>\n\n\n\n

Na ko\u0144cowy wp\u0142yw posi\u0142ku na poziom cukru we krwi oddzia\u0142uj\u0105 tak\u017ce dodatki. Po\u0142\u0105czenie kaszy orkiszowej z warzywami, \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka oraz zdrowymi t\u0142uszczami sprawia, \u017ce ca\u0142y posi\u0142ek jest bardziej syc\u0105cy i lepiej zbilansowany.<\/p>\n\n\n\n

W naszej ofercie pe\u0142ny przekr\u00f3j produkt\u00f3w orkiszowych: p\u0142atki orkiszowe<\/a> (polskie pola, bez glifosatu), m\u0105ka orkiszowa jasna<\/a>, m\u0105ka orkiszowa razowa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Kasza<\/figure>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej<\/h2>\n\n\n\n

Fakty o orkiszu<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa jest cennym \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Zawiera przede wszystkim w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone, b\u0142onnik pokarmowy oraz bia\u0142ko. Dostarcza r\u00f3wnie\u017c wielu witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, takich jak \u017celazo, magnez, fosfor, cynk, niacyna (witamina B3), tiamina (witamina B1), witamina B6 i kwas foliowy. Dzi\u0119ki temu mo\u017ce stanowi\u0107 warto\u015bciowy element zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera prawid\u0142owe trawienie<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa zawiera znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3ry wspiera prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego. B\u0142onnik pomaga regulowa\u0107 rytm wypr\u00f3\u017cnie\u0144, zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci oraz wspomaga rozw\u00f3j korzystnej mikroflory jelitowej. Regularne spo\u017cywanie produkt\u00f3w bogatych w b\u0142onnik mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pomaga\u0107 ogranicza\u0107 problemy zwi\u0105zane z zaparciami.<\/p>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa a cholesterol<\/h3>\n\n\n\n

B\u0142onnik pokarmowy zawarty w kaszy orkiszowej mo\u017ce wspiera\u0107 utrzymanie prawid\u0142owego poziomu cholesterolu we krwi. Dieta bogata w pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe, takie jak kasza orkiszowa, jest cz\u0119sto zalecana osobom dbaj\u0105cym o zdrowie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera produkcj\u0119 czerwonych krwinek<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa dostarcza \u017celaza i miedzi \u2013 sk\u0142adnik\u00f3w uczestnicz\u0105cych w procesie tworzenia czerwonych krwinek. \u017belazo pomaga r\u00f3wnie\u017c w prawid\u0142owym transporcie tlenu w organizmie oraz przyczynia si\u0119 do zmniejszenia uczucia zm\u0119czenia i znu\u017cenia.<\/p>\n\n\n\n

\u0179r\u00f3d\u0142o witamin z grupy B<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa zawiera witaminy z grupy B, w tym niacyn\u0119 i tiamin\u0119. Sk\u0142adniki te uczestnicz\u0105 w procesach pozyskiwania energii z po\u017cywienia oraz wspieraj\u0105 prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera zdrowie ko\u015bci<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa dostarcza fosforu, magnezu oraz innych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne dla utrzymania zdrowych ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w. W po\u0142\u0105czeniu z zawartym w niej bia\u0142kiem stanowi warto\u015bciowy element codziennej diety.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego<\/h3>\n\n\n\n

Orkisz zawiera mi\u0119dzy innymi tiamin\u0119 oraz inne sk\u0142adniki od\u017cywcze, kt\u00f3re uczestnicz\u0105 w wielu procesach metabolicznych zachodz\u0105cych w organizmie. Zr\u00f3\u017cnicowana dieta bogata w produkty pe\u0142noziarniste mo\u017ce wspiera\u0107 prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu, w tym uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/p>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa a cukrzyca<\/h3>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa zawiera b\u0142onnik, kt\u00f3ry spowalnia trawienie i wch\u0142anianie w\u0119glowodan\u00f3w. Dzi\u0119ki temu mo\u017ce pomaga\u0107 ogranicza\u0107 gwa\u0142towne wahania poziomu glukozy we krwi po posi\u0142ku. Osoby chore na cukrzyc\u0119 powinny jednak zwraca\u0107 uwag\u0119 na wielko\u015b\u0107 porcji oraz ca\u0142kowit\u0105 kompozycj\u0119 posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n

Jak gotowa\u0107 kasz\u0119 orkiszow\u0105?<\/h2>\n\n\n\n

Przygotowanie kaszy orkiszowej jest bardzo proste i nie r\u00f3\u017cni si\u0119 znacz\u0105co od gotowania innych kasz. Aby uzyska\u0107 mi\u0119kkie, ale jednocze\u015bnie sypkie ziarna, warto zachowa\u0107 odpowiednie proporcje wody.<\/p>\n\n\n\n

Ilo\u015b\u0107 kaszy<\/th>Ilo\u015b\u0107 wody<\/th><\/tr><\/thead>
1 szklanka<\/td>2 szklanki<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Kasza orkiszowa \u2013 spos\u00f3b przygotowania<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Zagotuj odmierzon\u0105 ilo\u015b\u0107 wody.<\/li>\n\n\n\n
  2. Wsyp kasz\u0119 orkiszow\u0105 do wrz\u0105tku.<\/li>\n\n\n\n
  3. Gotuj na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 20\u201330 minut.<\/li>\n\n\n\n
  4. Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw kasz\u0119 pod przykryciem na kilka minut.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Czas gotowania mo\u017ce si\u0119 nieznacznie r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju kaszy oraz zalece\u0144 producenta. Po ugotowaniu kasza orkiszowa ma delikatny, lekko orzechowy smak i dobrze komponuje si\u0119 z warzywami, mi\u0119sem, rybami oraz daniami na bazie ro\u015blin str\u0105czkowych..<\/p>\n\n\n\n

    Kasza orkiszowa – przeciwwskazania<\/h2>\n\n\n\n

    Kasza orkiszowa zawiera gluten, dlatego nie jest odpowiednia dla os\u00f3b choruj\u0105cych na celiaki\u0119 oraz tych, kt\u00f3re maj\u0105 potwierdzon\u0105 nietolerancj\u0119 glutenu. W przypadku alergii na pszenic\u0119 r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

    Sprawd\u017a, kt\u00f3re kasze s\u0105 bezglutenowe<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n

    FAQ<\/h2>\n\n\n\n
    Czy kasza orkiszowa jest zdrowa?<\/strong>

    Tak, kasza orkiszowa jest warto\u015bciowym sk\u0142adnikiem zdrowej diety. Zawiera b\u0142onnik pokarmowy, bia\u0142ko ro\u015blinne, witaminy z grupy B oraz sk\u0142adniki mineralne, takie jak magnez, fosfor, \u017celazo i cynk. Dobrze syci i mo\u017ce pom\u00f3c zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 pe\u0142noziarnistych produkt\u00f3w w codziennym jad\u0142ospisie.<\/p> <\/div>

    Ile kalorii ma kasza orkiszowa?<\/strong>

    W 100 g suchej kaszy orkiszowej znajduje si\u0119 \u015brednio oko\u0142o 340\u2013360 kcal. Po ugotowaniu warto\u015b\u0107 kaloryczna w przeliczeniu na 100 g jest znacznie ni\u017csza, poniewa\u017c ziarna wch\u0142aniaj\u0105 wod\u0119 i zwi\u0119kszaj\u0105 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p> <\/div>

    Czy kasza orkiszowa zawiera gluten?<\/strong>

    Tak, kasza orkiszowa zawiera gluten, poniewa\u017c powstaje z orkiszu b\u0119d\u0105cego odmian\u0105 pszenicy. Z tego powodu nie jest odpowiednia dla os\u00f3b choruj\u0105cych na celiaki\u0119 ani stosuj\u0105cych diet\u0119 bezglutenow\u0105.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    \n

    Bibliografia<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Rozporz\u0105dzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 828\/2014 z dnia 30 lipca 2014 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat nieobecno\u015bci lub zmniejszonej zawarto\u015bci glutenu w \u017cywno\u015bci (Dz.U. L 228 z 31.7.2014, s. 5\u20138). https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=celex:32014R0828<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n
    2. Aune, D., Keum, N., Giovannucci, E., Fadnes, L. T., Boffetta, P., Greenwood, D. C., \u2026 Norat, T. (2016). Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMJ, 353, i2716. https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmj.i2716<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n
    3. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (2024). FoodData Central. https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kasza orkiszowa to produkt otrzymywany z orkiszu \u2013 jednej z najstarszych odmian pszenicy uprawianych przez cz\u0142owieka. Ceniona jest za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin z grupy B oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kasza orkiszowa, ile kalorii zawiera, jaki ma indeks glikemiczny i jak prawid\u0142owo j\u0105 gotowa\u0107.<\/p>\n

      Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":458,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach","entry"],"yoast_head":"\nKasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-02T08:25:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-07T05:46:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawe\u0142 Dyl\u0105g\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawe\u0142 Dyl\u0105g\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pawe\u0142 Dyl\u0105g\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d954a00d1c3c83a1db540b748069766\"},\"headline\":\"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania\",\"datePublished\":\"2026-06-02T08:25:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-07T05:46:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":1345,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/orkisz.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o kaszach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Kasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/orkisz.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-02T08:25:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-07T05:46:01+00:00\",\"description\":\"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079876907\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079891280\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079907100\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/orkisz.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/orkisz.jpg\",\"width\":680,\"height\":450,\"caption\":\"Pole pszenicy orkiszowej\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o kaszach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d954a00d1c3c83a1db540b748069766\",\"name\":\"Pawe\u0142 Dyl\u0105g\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pawe\u0142 Dyl\u0105g\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.go4taste.pl\"]},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079876907\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079876907\",\"name\":\"Czy kasza orkiszowa jest zdrowa?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, kasza orkiszowa jest warto\u015bciowym sk\u0142adnikiem zdrowej diety. Zawiera b\u0142onnik pokarmowy, bia\u0142ko ro\u015blinne, witaminy z grupy B oraz sk\u0142adniki mineralne, takie jak magnez, fosfor, \u017celazo i cynk. Dobrze syci i mo\u017ce pom\u00f3c zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 pe\u0142noziarnistych produkt\u00f3w w codziennym jad\u0142ospisie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079891280\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079891280\",\"name\":\"Ile kalorii ma kasza orkiszowa?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"W 100 g suchej kaszy orkiszowej znajduje si\u0119 \u015brednio oko\u0142o 340\u2013360 kcal. Po ugotowaniu warto\u015b\u0107 kaloryczna w przeliczeniu na 100 g jest znacznie ni\u017csza, poniewa\u017c ziarna wch\u0142aniaj\u0105 wod\u0119 i zwi\u0119kszaj\u0105 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079907100\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781079907100\",\"name\":\"Czy kasza orkiszowa zawiera gluten?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, kasza orkiszowa zawiera gluten, poniewa\u017c powstaje z orkiszu b\u0119d\u0105cego odmian\u0105 pszenicy. Z tego powodu nie jest odpowiednia dla os\u00f3b choruj\u0105cych na celiaki\u0119 ani stosuj\u0105cych diet\u0119 bezglutenow\u0105.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste","description":"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste","og_description":"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-06-02T08:25:45+00:00","article_modified_time":"2026-08-07T05:46:01+00:00","og_image":[{"width":680,"height":450,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5d954a00d1c3c83a1db540b748069766"},"headline":"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania","datePublished":"2026-06-02T08:25:45+00:00","dateModified":"2026-08-07T05:46:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/"},"wordCount":1345,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","articleSection":["Porady o kaszach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","name":"Kasza orkiszowa w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze |Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","datePublished":"2026-06-02T08:25:45+00:00","dateModified":"2026-08-07T05:46:01+00:00","description":"Odkryj w\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy orkiszowej. Jakie korzy\u015bci zdrowotne dla organizmu przynosi spo\u017cywanie kaszy orkiszowej?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079876907"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079891280"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079907100"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","width":680,"height":450,"caption":"Pole pszenicy orkiszowej"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o kaszach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5d954a00d1c3c83a1db540b748069766","name":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a02e5c4d78f8fb5296b5142afd094e6181baf2d21d262bc8c9e8e3afe446b79?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g"},"sameAs":["https:\/\/www.go4taste.pl"]},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079876907","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079876907","name":"Czy kasza orkiszowa jest zdrowa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, kasza orkiszowa jest warto\u015bciowym sk\u0142adnikiem zdrowej diety. Zawiera b\u0142onnik pokarmowy, bia\u0142ko ro\u015blinne, witaminy z grupy B oraz sk\u0142adniki mineralne, takie jak magnez, fosfor, \u017celazo i cynk. Dobrze syci i mo\u017ce pom\u00f3c zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 pe\u0142noziarnistych produkt\u00f3w w codziennym jad\u0142ospisie.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079891280","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079891280","name":"Ile kalorii ma kasza orkiszowa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"W 100 g suchej kaszy orkiszowej znajduje si\u0119 \u015brednio oko\u0142o 340\u2013360 kcal. Po ugotowaniu warto\u015b\u0107 kaloryczna w przeliczeniu na 100 g jest znacznie ni\u017csza, poniewa\u017c ziarna wch\u0142aniaj\u0105 wod\u0119 i zwi\u0119kszaj\u0105 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079907100","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1781079907100","name":"Czy kasza orkiszowa zawiera gluten?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, kasza orkiszowa zawiera gluten, poniewa\u017c powstaje z orkiszu b\u0119d\u0105cego odmian\u0105 pszenicy. Z tego powodu nie jest odpowiednia dla os\u00f3b choruj\u0105cych na celiaki\u0119 ani stosuj\u0105cych diet\u0119 bezglutenow\u0105.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-6q","jetpack-related-posts":[{"id":7473,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orkiszowa-jej-zalety-i-zastosowanie\/","url_meta":{"origin":398,"position":0},"title":"M\u0105ka orkiszowa \u2013 czy ma gluten, jaki ma IG i czy jest zdrowa? W\u0142a\u015bciwo\u015bci i typy","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka orkiszowa zdobywa coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w polskiej kuchni. Jej zalety znane s\u0105 od tysi\u0105cleci. Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i jak stosowa\u0107 m\u0105k\u0119 orkiszow\u0105 w przepisach?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach"","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"Pole pszenicy orksizowej","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":7735,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasze-z-niskim-indeksem-glikemicznym\/","url_meta":{"origin":398,"position":1},"title":"Jaka kasza ma niski indeks glikemiczny? IG kasz: gryczana, p\u0119czak, bulgur","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Je\u015bli chorujesz na cukrzyc\u0119 lub insulinooporno\u015b\u0107, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na indeks glikemiczny. Uk\u0142adaj\u0105c jad\u0142ospis, uwzgl\u0119dnij ten parametr, by unikn\u0105\u0107 gwa\u0142townych i kr\u00f3tkotrwa\u0142ych waha\u0144 cukru we krwi. Sprawd\u017a, jakie kasze warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojego jad\u0142ospisu!","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"kasza gryczana, kasza bulgur, komosa ry\u017cowa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":682,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktore-kasze-sa-najzdrowsze\/","url_meta":{"origin":398,"position":2},"title":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze? Ranking najzdrowszych kasz","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Kasze nale\u017c\u0105 do najzdrowszych produkt\u00f3w zbo\u017cowych, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Za najzdrowsze uznawane s\u0105 przede wszystkim kasza gryczana, p\u0119czak, jaglana, bulgur oraz komosa ry\u017cowa. Sprawd\u017a ranking najzdrowszych kasz i dowiedz si\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie najlepsza dla zdrowia, odchudzania lub cukrzyk\u00f3w.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":684,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-kasza-na-odchudzanie\/","url_meta":{"origin":398,"position":3},"title":"Jaka kasza na odchudzanie? Ranking + IG, kalorie i najlepsze kasze na redukcj\u0119","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Kasza mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym elementem diety odchudzaj\u0105cej \u2013 pod warunkiem, \u017ce wybierzesz odpowiedni rodzaj. Niekt\u00f3re kasze lepiej syc\u0105, maj\u0105 ni\u017cszy indeks glikemiczny i pomagaj\u0105 kontrolowa\u0107 apetyt. Do takich nale\u017c\u0105 kasze, a konkretnie: gryczana, p\u0119czak czy bulgur.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Jaka kasza na odchudzanie?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_239985196_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":390,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-jeczmienna-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":398,"position":4},"title":"Kasza j\u0119czmienna \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne, kcal i warto\u015bci od\u017cywcze","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Kasza j\u0119czmienna nale\u017cy do najpopularniejszych kasz spo\u017cywanych w Polsce. Jest ceniona za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, witamin z grupy B oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, takich jak magnez, \u017celazo czy potas. Dzi\u0119ki swoim w\u0142a\u015bciwo\u015bciom od\u017cywczym mo\u017ce wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego, pomaga\u0107 w utrzymaniu uczucia syto\u015bci i stanowi\u0107 warto\u015bciowy element codziennej diety. Sprawd\u017a, jakie\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Kasza j\u0119czmienna i jej w\u0142a\u015bciwosci","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_242117501_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":14062,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-zrobic-z-maki-orkiszowej\/","url_meta":{"origin":398,"position":5},"title":"M\u0105ka orkiszowa \u2013 z czego jest i do czego u\u017cywa\u0107? Typy (2000, 1850, 700) + przepisy","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka orkiszowa wraca do \u0142ask i coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 w polskich domach. Sprawd\u017a, z czego powstaje m\u0105ka orkiszowa, jakie s\u0105 jej rodzaje oraz do czego u\u017cywa\u0107 jej w kuchni.","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach"","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maka-orkiszowa-na-lyzce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maka-orkiszowa-na-lyzce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maka-orkiszowa-na-lyzce.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/maka-orkiszowa-na-lyzce.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43176,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions\/43176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}