{"id":3586,"date":"2025-05-19T14:54:44","date_gmt":"2025-05-19T12:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=3586"},"modified":"2026-04-24T13:06:22","modified_gmt":"2026-04-24T11:06:22","slug":"weglowodany-w-diecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/","title":{"rendered":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>W\u0119glowodany s\u0105 jednym z makrosk\u0142adnik\u00f3w diety. Odpowiedni dob\u00f3r nisko przetworzonej \u017cywno\u015bci, pomaga cieszy\u0107 si\u0119 zdrowiem, odpowiedni\u0105 dawk\u0105 energii i lekko\u015bci\u0105. Jakie je\u015b\u0107 w\u0119glowodany? W czym s\u0105  dobre w\u0119glowodany? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany i rozbudowany o nowe tre\u015bci i zdj\u0119cia 19.05.2025<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czym s\u0105 w\u0119glowodany?<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u0119glowodany (znane jako cukry lub sacharydy) to jeden z najwa\u017cniejszych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, obok t\u0142uszcz\u00f3w i bia\u0142ka. W\u0119glowodany s\u0105 podstawowym \u017ar\u00f3d\u0142em energii dla naszego organizmu i motorem nap\u0119dowym dla funkcjonowania m.in. uk\u0142adu nerwowego, sercowo-naczyniowego czy te\u017c w\u0105troby.<\/p>\n\n\n\n<p>Istnieje wiele rodzaj\u00f3w w\u0119glowodan\u00f3w, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy sob\u0105 budow\u0105 chemiczn\u0105, w\u0142a\u015bciwo\u015bciami fizykochemicznymi, wp\u0142ywem na trawienie w przewodzie pokarmowym, a tak\u017ce poziomem glukozy we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u0119glowodany mo\u017cemy podzieli\u0107 na dwie g\u0142\u00f3wne kategorie \u2014 ze wzgl\u0119du na budow\u0119 chemiczn\u0105 oraz ze wzgl\u0119du na ich przyswajalno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na budow\u0119 chemiczn\u0105:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 <strong>Proste (monosacharydy, jednocukry):<\/strong> S\u0105 to najprostsze cukry. Przyk\u0142ady to: glukoza, fruktoza, galaktoza, mannoza, ryboza, arabinoza.<br>\u2022 <strong>Z\u0142o\u017cone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Disacharydy (dwucukry):<\/strong> Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z dw\u00f3ch cz\u0105steczek monosacharyd\u00f3w po\u0142\u0105czonych wi\u0105zaniem O-glikozydowym. Przyk\u0142ady to sacharoza, laktoza, maltoza, trehaloza. Sacharoza jest pozyskiwana z burak\u00f3w i trzciny cukrowej.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oligosacharydy:<\/strong> Zawieraj\u0105 od 3 do 10 cz\u0105steczek monosacharyd\u00f3w. Przyk\u0142ady to melezytoza, rafinoza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polisacharydy:<\/strong> S\u0105 to wielkocz\u0105steczkowe cukry, powstaj\u0105ce w wyniku po\u0142\u0105czenia wielu cz\u0105steczek monosacharyd\u00f3w. Dziel\u0105 si\u0119 na:<br>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Homoglikany<\/em> \u2013 z jednakowych jednostek (np. skrobia, glikogen, celuloza),<\/li>\n\n\n\n<li><em>Heteroglikany<\/em> \u2013 z r\u00f3\u017cnych jednostek (np. heparyna, kwas hialuronowy).<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ze wzgl\u0119du na przyswajalno\u015b\u0107:<\/h3>\n\n\n\n<p>\u2022 <strong>W\u0119glowodany przyswajalne:<\/strong> Podlegaj\u0105 trawieniu i wch\u0142anianiu, dostarczaj\u0105 energii i podnosz\u0105 poziom glukozy we krwi. Nale\u017c\u0105 do nich skrobia oraz jedno- i dwucukry.<br>\u2022 <strong>W\u0119glowodany nieprzyswajalne:<\/strong> Wchodz\u0105 w sk\u0142ad b\u0142onnika pokarmowego. S\u0105 odporne na trawienie w jelicie cienkim i ulegaj\u0105 cz\u0119\u015bciowej fermentacji w jelicie grubym. Nie wp\u0142ywaj\u0105 na wzrost glikemii.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cukry<\/h3>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z czym wi\u0105\u017ce si\u0119 spo\u017cywanie w\u0119glowodan\u00f3w i ich dzia\u0142anie<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aktywno\u015b\u0107 fizyczna wp\u0142ywa&nbsp; na gospodark\u0119 w\u0119glowodanow\u0105, tzn. konieczne jest sp\u0119dzanie czasu aktywnie (najlepiej na \u015bwie\u017cym powietrzu)<\/li>\n\n\n\n<li>T\u0142uszcze nasycone, tj. niezdrowa dieta w nie obfituj\u0105ca, zagra\u017ca zachorowaniom na cukrzyc\u0119 i oty\u0142o\u015bci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/109-home_default\/erytrytol-erytrol.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Erytrol erytrytol - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/erytrytol-erytrol.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tErytrol erytrytol &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">33,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/erytrytol-erytrol.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0754\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"33.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"33.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Erytrol erytrytol - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"36\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-36\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/105-home_default\/fasola-mung.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Fasola mung - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/fasola-mung.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tFasola mung &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">13,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/fasola-mung.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0853\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"13.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"13.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Fasola mung - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"106\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-106\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/149-home_default\/soczewica-czerwona.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Soczewica czerwona - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSoczewica czerwona &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">13,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0624\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"13.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"13.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Soczewica czerwona - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"82\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-82\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/324-home_default\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ciecierzyca 8 mm - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCiecierzyca 8 mm &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1195\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"12.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"12.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Ciecierzyca 8 mm - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"170\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-170\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/386-home_default\/banany-suszone-kawalki-bez-cukru-i-so2.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Suszone banany bez cukru i SO2 kawa\u0142ki - 500g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/banany-suszone-kawalki-bez-cukru-i-so2.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSuszone banany bez cukru i SO2 kawa\u0142ki &#8211; 500g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">16,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/banany-suszone-kawalki-bez-cukru-i-so2.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1522\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"16.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"16.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Suszone banany bez cukru i SO2 kawa\u0142ki - 500g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"199\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-199\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/122-home_default\/figi-suszone-greckie.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Figi suszone greckie Sykiki - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/figi-suszone-greckie.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tFigi suszone greckie Sykiki &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">35,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/figi-suszone-greckie.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0938\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"35.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"35.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Figi suszone greckie Sykiki - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"113\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-113\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/100-home_default\/suszone-morele-niesiarkowane.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Morele suszone niesiarkowane - 1kg Jumbo  suszone na s\u0142o\u0144cu\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-morele-niesiarkowane.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMorele suszone niesiarkowane &#8211; 1kg Jumbo  suszone na s\u0142o\u0144cu\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">65,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-morele-niesiarkowane.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0778\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"65.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"65.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Morele suszone niesiarkowane - 1kg Jumbo  suszone na s\u0142o\u0144cu\"\n\t\t\t   data-item-id=\"74\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-74\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/590-home_default\/ryz-brazowy-naturalny.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c br\u0105zowy - 1kg naturalny\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-brazowy-naturalny.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c br\u0105zowy &#8211; 1kg naturalny\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">8,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-brazowy-naturalny.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1584\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"8.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"8.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Ry\u017c br\u0105zowy - 1kg naturalny\"\n\t\t\t   data-item-id=\"95\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3586-95\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">W\u0119glowodany w diecie \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie, \u017ce je\u015b\u0107 \u2014 ale, jak to zwykle bywa, z g\u0142ow\u0105 i jako element zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u0119glowodany, szczeg\u00f3lnie w kontek\u015bcie diety redukcyjnej i odchudzania, nie ciesz\u0105 si\u0119 zbyt dobr\u0105 opini\u0105, co nie do ko\u0144ca jest zgodne z prawd\u0105. W du\u017cej mierze wynika to z popularno\u015bci diet niskow\u0119glowodanowych, kt\u00f3re zak\u0142adaj\u0105 znaczne ograniczenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w i ich zast\u0119powanie bia\u0142kiem i t\u0142uszczami. Przez to utar\u0142o si\u0119 przekonanie, \u017ce je\u015bli chcemy schudn\u0105\u0107 \u2013 szczeg\u00f3lnie z okolic brzucha \u2013 musimy niemal ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107 w\u0119glowodany z diety. To jednak mit.<\/p>\n\n\n\n<p>Rzeczywi\u015bcie, diety takie jak dieta ketogeniczna mog\u0105 przynie\u015b\u0107 kr\u00f3tkotrwa\u0142e, spektakularne efekty, ale to wcale nie oznacza, \u017ce w\u0119glowodany jako sk\u0142adniki pokarmowe powinny by\u0107 wykluczane lub drastycznie ograniczane. Wr\u0119cz przeciwnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak pokazuj\u0105 badania naukowe, diety niskow\u0119glowodanowe nie s\u0105 skuteczniejsze od zbilansowanych plan\u00f3w \u017cywieniowych, je\u015bli chodzi o d\u0142ugoterminow\u0105 redukcj\u0119 tkanki t\u0142uszczowej. Co wi\u0119cej, ich d\u0142ugotrwa\u0142e stosowanie mo\u017ce nie\u015b\u0107 za sob\u0105 pewne zagro\u017cenia, takie jak wzrost poziomu cholesterolu ca\u0142kowitego i LDL (czyli tzw. \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu), co zwi\u0119ksza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Do tego dochodzi potencjalne ryzyko niedobor\u00f3w witamin, minera\u0142\u00f3w oraz b\u0142onnika.<\/p>\n\n\n\n<p>Prawdziwy problem z w\u0119glowodanami le\u017cy gdzie indziej. Nie chodzi o to, by ca\u0142kowicie je wykluczy\u0107 z diety, ale o to, by wybiera\u0107 w\u0119glowodany dobrej jako\u015bci. I w\u0142a\u015bnie dlatego tak wa\u017cne jest rozr\u00f3\u017cnienie mi\u0119dzy tzw. z\u0142ymi w\u0119glowodanami a \u201edobrymi\u201d, o kt\u00f3rych wi\u0119cej opowiemy w kolejnym akapicie.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/weglowodany.jpg\" alt=\"Zdj\u0119cie produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych w\u0119glowodany\" class=\"wp-image-19225\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/weglowodany.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/weglowodany-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/weglowodany-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dobre i z\u0142e w\u0119glowodany \u2014 o co w tym chodzi?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bardzo wa\u017cne jest, \u017ceby u\u015bwiadomi\u0107 sobie, \u017ce to, co nazywamy \u201edobrymi\u201d i \u201ez\u0142ymi\u201d w\u0119glowodanami, to nie s\u0105 terminy naukowe. To raczej potoczne okre\u015blenia, kt\u00f3re pomagaj\u0105 nam zrozumie\u0107, jakie w\u0119glowodany korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na nasze zdrowie, a kt\u00f3rych lepiej unika\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>W skr\u00f3cie: <strong>dobre w\u0119glowodany<\/strong> to te, kt\u00f3re pochodz\u0105 z produkt\u00f3w naturalnych i niskoprzetworzonych, a <strong>z\u0142e<\/strong> \u2013 to w\u0119glowodany obecne w wysoko przetworzonych produktach, cz\u0119sto pe\u0142nych dodatk\u00f3w cukru. To w\u0142a\u015bnie te drugie w du\u017cej mierze odpowiadaj\u0105 za przyrost masy cia\u0142a, a w konsekwencji \u2013 za oty\u0142o\u015b\u0107 i wiele innych problem\u00f3w zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcemy zadba\u0107 o swoje zdrowie, powinni\u015bmy przede wszystkim wybiera\u0107 <strong>dobre w\u0119glowodany<\/strong>, a unika\u0107 tych \u201ez\u0142ych\u201d. No dobrze, ale jak je od siebie odr\u00f3\u017cni\u0107?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dobre w\u0119glowodany<\/h3>\n\n\n\n<p>To w\u0119glowodany pochodz\u0105ce z naturalnych, ma\u0142o przetworzonych produkt\u00f3w. Znajdziemy w\u015br\u00f3d nich zar\u00f3wno w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone (polisacharydy), jak i cukry proste, wyst\u0119puj\u0105ce naturalnie w \u017cywno\u015bci (np. w owocach czy mleku).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dlaczego s\u0105 lepsze?<\/strong><strong><br><\/strong> Bo zawieraj\u0105 b\u0142onnik, witaminy, minera\u0142y i inne sk\u0142adniki od\u017cywcze, kt\u00f3re wspieraj\u0105 nasze trawienie i og\u00f3ln\u0105 kondycj\u0119 organizmu. Co wa\u017cne, s\u0105 one trawione i wch\u0142aniane wolniej, co zapobiega nag\u0142ym skokom poziomu glukozy we krwi. Dzi\u0119ki temu d\u0142u\u017cej czujemy syto\u015b\u0107 i rzadziej mamy ochot\u0119 na podjadanie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a dobrych w\u0119glowodan\u00f3w to:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wszystkie <strong>warzywa i owoce<\/strong> (\u015bwie\u017ce, mro\u017cone, liofilizowane) \u2013 mimo \u017ce owoce zawieraj\u0105 naturalne cukry, s\u0105 te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika, antyoksydant\u00f3w i witamin.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produkty pe\u0142noziarniste<\/strong> \u2013 np. chleb razowy, bu\u0142ki \u017cytnie, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-sniadaniowe\">p\u0142atki owsiane g\u00f3rskie<\/a>, makaron razowy, otr\u0119by, m\u0105ka razowa, ry\u017c dziki i br\u0105zowy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong> \u2013 fasola, ciecierzyca, soczewica itp.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mleko i naturalne przetwory mleczne<\/strong> (chude lub p\u00f3\u0142t\u0142uste) \u2013 zawieraj\u0105 laktoz\u0119, czyli cukier mleczny.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z\u0142e w\u0119glowodany<\/h3>\n\n\n\n<p>To w\u0119glowodany obecne w produktach wysoko przetworzonych, kt\u00f3re zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci <strong>cukr\u00f3w dodanych<\/strong> (sacharoza, glukoza, fruktoza, syropy glukozowo-fruktozowe itd.). W przeciwie\u0144stwie do \u201edobrych\u201d nie zawieraj\u0105 prawie w og\u00f3le b\u0142onnika, a organizm trawi je bardzo szybko. Skutek? Gwa\u0142towny wzrost poziomu cukru we krwi, szybki spadek energii i\u2026 kolejna ochota na co\u015b s\u0142odkiego.<\/p>\n\n\n\n<p>To w\u0142a\u015bnie te produkty odpowiadaj\u0105 za \u201ez\u0142\u0105 s\u0142aw\u0119\u201d w\u0119glowodan\u00f3w i cz\u0119sto prowadz\u0105 do nadwagi, oty\u0142o\u015bci, cukrzycy typu 2, pr\u00f3chnicy, insulinooporno\u015bci czy chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a z\u0142ych w\u0119glowodan\u00f3w to:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u0142odycze i wyroby cukiernicze<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u0142odzone napoje<\/strong> (soki, nektary, oran\u017cady, napoje energetyczne, izotoniki, smakowe wody)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pieczywo cukiernicze<\/strong> (np. dro\u017cd\u017c\u00f3wki, p\u0105czki)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u0142odzone p\u0142atki \u015bniadaniowe<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produkty z oczyszczonego ziarna<\/strong> \u2013 bia\u0142y chleb, bia\u0142y ry\u017c, makaron pszenny, drobne kasze<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fast food<\/strong> i gotowe dania (np. w proszku lub s\u0142oikach)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sztuczny mi\u00f3d<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">W\u0119glowodany w diecie \u2013 ile ich potrzebujemy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zapotrzebowanie na w\u0119glowodany zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w: wieku, p\u0142ci, masy cia\u0142a, poziomu aktywno\u015bci fizycznej oraz stanu fizjologicznego (np. ci\u0105\u017cy czy laktacji). Cho\u0107 cz\u0119sto budz\u0105 kontrowersje, nie powinno si\u0119 ich pomija\u0107 \u2013 s\u0105 kluczowym sk\u0142adnikiem zdrowej, zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Og\u00f3lne zalecenia (dzieci powy\u017cej 1. roku \u017cycia i doro\u015bli):<\/h3>\n\n\n\n<p>Zgodnie z polskimi normami \u017cywienia oraz wytycznymi WHO:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>W\u0119glowodany og\u00f3\u0142em powinny stanowi\u0107 45\u201365% dziennego zapotrzebowania energetycznego.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Dla osoby spo\u017cywaj\u0105cej ok. 2000 kcal dziennie oznacza to od <strong>225 do 325 g w\u0119glowodan\u00f3w na dob\u0119<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cukry dodane (wolne cukry)<\/strong> \u2013 maksymalnie <strong>10% energii<\/strong>, a najlepiej poni\u017cej 5%. To oko\u0142o 25\u201350 g cukr\u00f3w dziennie (czyli 5\u201310 \u0142y\u017ceczek).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u0142onnik pokarmowy<\/strong> \u2013 zalecane spo\u017cycie to <strong>20\u201340 g dziennie<\/strong> dla zdrowych doros\u0142ych.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Dzieci<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Od 1. roku \u017cycia zalecenia s\u0105 zbli\u017cone do doros\u0142ych \u2013 <strong>45\u201365% energii z w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest unikanie produkt\u00f3w z dodatkiem cukru i kszta\u0142towanie zdrowych nawyk\u00f3w od najm\u0142odszych lat.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Niemowl\u0119ta<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>W pierwszych 6 miesi\u0105cach \u017cycia podstawowym \u017ar\u00f3d\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w jest mleko matki lub modyfikowane \u2013 zawiera g\u0142\u00f3wnie <strong>laktoz\u0119<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Od 6. miesi\u0105ca, wraz z rozszerzaniem diety, wzrasta rola innych \u017ar\u00f3de\u0142 \u2013 np. warzyw, kasz, owoc\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>\u015arednie spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w u niemowl\u0105t w drugim p\u00f3\u0142roczu \u017cycia to ok. <strong>90\u2013100 g dziennie<\/strong>.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kobiety w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105ce<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Potrzebuj\u0105 wi\u0119cej energii, a co za tym idzie \u2013 <strong>wi\u0119cej w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong>, zw\u0142aszcza tych z\u0142o\u017conych i bogatych w b\u0142onnik.<\/li>\n\n\n\n<li>Minimalne zapotrzebowanie na w\u0119glowodany to <strong>130 g dziennie<\/strong>, ale w praktyce warto\u015bci te s\u0105 znacznie wy\u017csze (zale\u017cnie od kaloryczno\u015bci ca\u0142ej diety).<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Osoby aktywne fizycznie i sportowcy<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dla sportowc\u00f3w kluczowe jest dostarczenie odpowiedniej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w przed, w trakcie i po wysi\u0142ku fizycznym.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Zalecenia:<br>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1\u20134 g\/kg masy cia\u0142a<\/strong> na 1\u20134 godziny przed wysi\u0142kiem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6\u201310 g\/kg masy cia\u0142a dziennie<\/strong>, by uzupe\u0142nia\u0107 zapasy glikogenu i wspiera\u0107 regeneracj\u0119.<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Przyk\u0142ad: osoba wa\u017c\u0105ca 70 kg potrzebuje nawet <strong>420\u2013700 g w\u0119glowodan\u00f3w dziennie<\/strong> w okresie intensywnych trening\u00f3w.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Minimum \u2013 ile to absolutne \u201emusimy\u201d?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aby unikn\u0105\u0107 stanu ketozy (kt\u00f3ry mo\u017ce prowadzi\u0107 do zaburze\u0144 metabolicznych), potrzebujemy <strong>minimum 50\u2013100 g przyswajalnych w\u0119glowodan\u00f3w dziennie<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f3zg doros\u0142ego cz\u0142owieka potrzebuje ok. <strong>130 g glukozy dziennie<\/strong> \u2013 to biologiczne minimum.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;Podsumowanie \u2013 w skr\u00f3cie:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Grupa<\/strong><\/td><td><strong>Zalecana ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong><\/td><td><strong>Uwagi<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Dzieci (1+), doro\u015bli<\/td><td>45\u201365% energii (225\u2013325 g)<\/td><td>Unika\u0107 cukr\u00f3w dodanych<\/td><\/tr><tr><td>Niemowl\u0119ta<\/td><td>ok. 90\u2013100 g dziennie<\/td><td>G\u0142\u00f3wnie z mleka i kaszek<\/td><\/tr><tr><td>Kobiety w ci\u0105\u017cy\/laktacji<\/td><td>min. 130 g, zalecane wi\u0119cej<\/td><td>Wysokie zapotrzebowanie energetyczne<\/td><\/tr><tr><td>Osoby aktywne\/sportowcy<\/td><td>6\u201310 g\/kg masy cia\u0142a<\/td><td>W zale\u017cno\u015bci od intensywno\u015bci treningu<\/td><\/tr><tr><td>Minimum biologiczne<\/td><td>130 g dziennie<\/td><td>Potrzeby m\u00f3zgu<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">W czym s\u0105 w\u0119glowodany?<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak ju\u017c wspomnia\u0142am wcze\u015bniej \u2013 nie tylko ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w ma znaczenie, ale r\u00f3wnie\u017c to, <strong>jakie w\u0119glowodany wybieramy<\/strong> i <strong>z jakich \u017ar\u00f3de\u0142 one pochodz\u0105<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>W naszej diecie powinny przewa\u017ca\u0107 tzw. <strong>dobre w\u0119glowodany<\/strong>, czyli takie, kt\u00f3re pochodz\u0105 z <strong>produkt\u00f3w ma\u0142o przetworzonych<\/strong>. To w\u0142a\u015bnie one powinny stanowi\u0107 zdecydowan\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Do produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych dobre w\u0119glowodany zaliczamy m.in.:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>owoce,<\/li>\n\n\n\n<li>warzywa,<\/li>\n\n\n\n<li>r\u00f3\u017cnego rodzaju kasze,<\/li>\n\n\n\n<li>ry\u017c,<\/li>\n\n\n\n<li>produkty pe\u0142noziarniste,<\/li>\n\n\n\n<li>ro\u015bliny str\u0105czkowe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej znajdziesz list\u0119 produkt\u00f3w o wysokiej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 zar\u00f3wno cukr\u00f3w prostych, jak i z\u0142o\u017conych. Warto wybiera\u0107 je \u015bwiadomie, stawiaj\u0105c przede wszystkim na te pochodz\u0105ce z produkt\u00f3w naturalnych i ma\u0142o przetworzonych.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"overflow-x:auto;\">\n  <table border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\">\n    <caption><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a w\u0119glowodan\u00f3w w diecie<\/strong><\/caption>\n    <thead>\n      <tr>\n        <th>Kategoria<\/th>\n        <th>Produkt<\/th>\n        <th>W\u0119glowodany (na 100 g)<\/th>\n        <th>Uwagi<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr><td colspan=\"4\"><strong>? Owoce suszone \u2013 cukry proste<\/strong><\/td><\/tr>\n      <tr><td>Owoce suszone<\/td><td>Banany suszone<\/td><td>88,8 g<\/td><td>Spo\u017cywa\u0107 z umiarem, bardzo s\u0142odkie<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Figi suszone<\/td><td>78 g<\/td><td>Zawieraj\u0105 b\u0142onnik i minera\u0142y<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Daktyle suszone<\/td><td>74 g<\/td><td>Dobre do deser\u00f3w i przek\u0105sek<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Morele suszone<\/td><td>72,2 g<\/td><td>Dodatek do owsianki, baton\u00f3w<\/td><\/tr>\n\n      <tr><td colspan=\"4\"><strong>? Zbo\u017ca i kasze \u2013 w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone<\/strong><\/td><\/tr>\n      <tr><td>Zbo\u017ca\/kasze<\/td><td>Ry\u017c br\u0105zowy<\/td><td>73 g<\/td><td>Po ugotowaniu: 25\u201335 g<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Kasza jaglana<\/td><td>71,6 g<\/td><td>Bezglutenowa, lekkostrawna<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Kasza gryczana<\/td><td>69,3 g<\/td><td>Dobre \u017ar\u00f3d\u0142o \u017celaza<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>P\u0142atki owsiane<\/td><td>66,6 g<\/td><td>Zawieraj\u0105 beta-glukany<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Kuskus pe\u0142noziarnisty<\/td><td>65 g<\/td><td>Wi\u0119cej b\u0142onnika ni\u017c bia\u0142y<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Komosa ry\u017cowa<\/td><td>64,6 g<\/td><td>Zawiera aminokwasy, bez glutenu<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Makaron pe\u0142noziarnisty<\/td><td>64 g<\/td><td>Po ugotowaniu: ~30 g<\/td><\/tr>\n\n      <tr><td colspan=\"4\"><strong>? Ro\u015bliny str\u0105czkowe \u2013 w\u0119glowodany + bia\u0142ko<\/strong><\/td><\/tr>\n      <tr><td>Str\u0105czki<\/td><td>Soczewica (sucha)<\/td><td>57,5 g<\/td><td>Po ugotowaniu: 16\u201318 g<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Ciecierzyca (sucha)<\/td><td>51 g<\/td><td>Po ugotowaniu: 16\u201327 g<\/td><\/tr>\n      <tr><td><\/td><td>Fasola czerwona (sucha)<\/td><td>46 g<\/td><td>Po ugotowaniu: ~18 g<\/td><\/tr>\n\n      <tr><td colspan=\"4\"><strong>? Pieczywo pe\u0142noziarniste<\/strong><\/td><\/tr>\n      <tr><td>Pieczywo<\/td><td>Chleb \u017cytni razowy<\/td><td>46 g<\/td><td>Zawiera b\u0142onnik i witaminy B<\/td><\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w znacz\u0105co si\u0119 zmienia po ugotowaniu \u2013 szczeg\u00f3lnie w przypadku ry\u017cu, makaronu, kasz i ro\u015blin str\u0105czkowych. Woda zwi\u0119ksza obj\u0119to\u015b\u0107 produktu, rozcie\u0144czaj\u0105c zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych na 100 g.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">B\u0142onnik &#8211; cenny w\u0119glowodan z\u0142o\u017cony <\/h2>\n\n\n\n<p>Najbardziej z\u0142o\u017conym w\u0119glowodanem jest <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blonnik-naturalny.html\">b\u0142onnik pokarmowy<\/a>. <\/strong>Jest on pozosta\u0142o\u015bci\u0105 ro\u015blin, istnieje w dw\u00f3ch formach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>b\u0142onnik <strong>rozpuszczalny<\/strong> (gumy, lignina, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pektyna-cytrusowa.html\">pektyna<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>b\u0142onnik <strong>nierozpuszczalny<\/strong> (celuloza)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dzia\u0142anie b\u0142onnika na organizm<\/h3>\n\n\n\n<p>B\u0142onnik wp\u0142ywa w spos\u00f3b nieoceniony na nasz organizm i jego lekko\u015b\u0107. Cz\u0119sto jest lekiem przy k\u0142opotach jelitowych. Oto jak dzia\u0142a b\u0142onnik:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dzi\u0119ki b\u0142onnikowi redukuje si\u0119 zaparcia i problemy z \u017co\u0142\u0105dkiem<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017ca poziom cholesterolu LDL (tzw. z\u0142ego cholesterolu)<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017ca poziom cukru we krwi, czyli zapobiega oty\u0142o\u015bci<\/li>\n\n\n\n<li>ma pozytywny wp\u0142yw na rozw\u00f3j bakterii probiotycznych, kt\u00f3re podnosz\u0105 odporno\u015b\u0107<\/li>\n\n\n\n<li>zapewnia uczucie lekko\u015bci i szczup\u0142\u0105 sylwetk\u0119*<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>*<\/em><\/strong><em> Wed\u0142ug bada\u0144, osoby spo\u017cywaj\u0105ce du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika, na przyk\u0142ad weganie, s\u0105 l\u017cejsi i szczuplejsi od os\u00f3b na diecie tradycyjnej. Niekt\u00f3re badania szacuj\u0105, \u017ce wysokob\u0142onnikowa, bezmi\u0119sna dieta obni\u017ca ryzyko chor\u00f3b nowotworowych jelit.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika rozpuszczalnego:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-sniadaniowe\">p\u0142atki owsiane<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryze\">ry\u017c<\/a> (br\u0105zowy, nieoczyszczony ry\u017c zawiera otr\u0119by, a w nich wiele minera\u0142\u00f3w; jest tak\u017ce energetyczn\u0105 bomb\u0105 dzi\u0119ki zawarto\u015bci cukr\u00f3w z\u0142o\u017conych)<\/li>\n\n\n\n<li>j\u0119czmie\u0144<\/li>\n\n\n\n<li>mi\u0105\u017csz jab\u0142ek i cytrus\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/owoce-liofilizowane\">truskawki liofilizowane<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>dojrza\u0142e warzywa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika nierozpuszczalnego:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>m\u0105ka z pe\u0142nego przemia\u0142u i produkty pe\u0142noziarniste<\/li>\n\n\n\n<li>otr\u0119by<\/li>\n\n\n\n<li>kapusty<\/li>\n\n\n\n<li>ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/li>\n\n\n\n<li>jab\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li>warzywa korzeniowe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Produkty bogate w b\u0142onnik (tabela)<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ilo\u015b\u0107<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika w (g)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Czarna fasola<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szklanka<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>30<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/slonecznik-luskany.html\">Pestki s\u0142onecznika<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>25<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">Migda\u0142y<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>15<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzeszki-ziemne-prazone-solone-1kg.html\">Pra\u017cone arachidy<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.`<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>13<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-laskowe.html\">Orzechy laskowe<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>11<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Soja<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>11<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-jaglana.html\">M\u0105ka jaglana<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>8<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pestki-dyni-polskie.html\">Pestki dyni<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>8<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Pomara\u0144cze<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>7,7<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-morele-niesiarkowane.html\">Suszone morele<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>6,5<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Tofu&nbsp;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>6<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/wiorki-kokosowe.html\">Wi\u00f3rki kokosowe<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">30 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>4,6<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/gruszki-suszone-bez-cukru-500g.html\">Gruszki suszone<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>4,3<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Surowy burak<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 szkl.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>3,8<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zalecane spo\u017cycie b\u0142onnika<\/h2>\n\n\n\n<p>R\u00f3\u017cnego rodzaju stany chorobowe lub indywidualne przypadki diety, decyduj\u0105 o wi\u0119kszym lub mniejszym zapotrzebowaniu na b\u0142onnik. S\u0105 na przyk\u0142ad stany, w kt\u00f3rych nie powinno si\u0119 spo\u017cywa\u0107 zbyt du\u017co b\u0142onnika. Wysokie spo\u017cycie b\u0142onnika jest charakterystyczne dla diety ro\u015blinnej. W tabeli podano zalecan\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika w og\u00f3lnym przypadku.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>10 &#8211; 18 lat<\/strong><\/td><td><strong>19 &#8211; 21g\/ dzie\u0144<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>18+<\/strong><\/td><td><strong>25g\/ dzie\u0144<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Indeks glikemiczny (IG)<\/h2>\n\n\n\n<p>Oznacza on wp\u0142yw spo\u017cycia przyswajalnych w\u0119glowodan\u00f3w na st\u0119\u017cenie glukozy we krwi przez 2 godziny po spo\u017cyciu posi\u0142ku. Wyra\u017ca si\u0119 go w odniesieniu do wzrostu cukru we krwi po spo\u017cyciu analogicznej ilo\u015bci glukozy.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Najwi\u0119kszy wp\u0142yw na poziom IG maj\u0105 s\u0142odycze, soki produkty wysoko przetworzone<\/li>\n\n\n\n<li>Najni\u017cszy maj\u0105 produkty bogate w b\u0142onnik, pe\u0142noziarniste (lub ca\u0142e owoce)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Spo\u017cycie zbyt du\u017cej ilo\u015bci energii, w tym tak\u017ce t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych oraz produkt\u00f3w z wysokim Indeksem glikemicznym, mo\u017ce doprowadzi\u0107 do cukrzycy (typu 2). Kom\u00f3rki mi\u0119\u015bniowe nie, kt\u00f3re zawieraj\u0105 zbyt du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu, nie radz\u0105 sobie z transportem insuliny do kom\u00f3rek. Glukoza zostaje wtedy we krwi, a jej poziom znacznie wzrasta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do czego prowadz\u0105 zaburzenia IG<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cukrzyca typu 2<\/li>\n\n\n\n<li>choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenie<\/li>\n\n\n\n<li>oty\u0142o\u015b\u0107<\/li>\n\n\n\n<li>niekt\u00f3re z nowotwor\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>INSULINA to hormon wydzielany przez trzustk\u0119, przenosz\u0105cy glukoz\u0119 do kom\u00f3rek<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Wniosek<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Warto je\u015b\u0107 produkty, kt\u00f3re s\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;jak najmniej przetworzone<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;zawieraj\u0105 b\u0142onnik<\/li>\n\n\n\n<li>dodawa\u0107 do potraw zdrowe t\u0142uszcze (nierafinowane)<\/li>\n\n\n\n<li>je\u015b\u0107 produkty o niskim indeksie glikemicznym<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produkty o niskim indeksie glikemicznym tabela:<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>IG niski (55%)<\/strong><\/td><td><strong>IG \u015bredni (55-70 %)<\/strong><\/td><td><strong>IG wysoki (ponad 70%)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Owoce<\/strong><\/td><td>\u015bwie\u017ce i suszone: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/jablka-suszona-polskie-500g.html\">jab\u0142ka<\/a> (sok), pomara\u0144cze, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-morele-niesiarkowane.html\">morele<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/sliwki-suszone-z-chile-500g.html\">\u015bliwki<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-mango\">mango<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/wisnie-kandyzowane-amarena.html\">suszone wi\u015bnie<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/owoce-liofilizowane\">maliny<\/a><\/td><td>\u015bwie\u017cy banan, mango, kiwi, arbuz, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/rodzynki\">rodzynki<\/a>, figi, soki owocowe, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/papaja-suszona-bez-cukru-i-bez-siarki-500g.html\">papaja<\/a>, brzoskwinie, arbuz<\/td><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-banany\">banan suszony<\/a>, owoce sma\u017cone w cukrze, d\u017cemy, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/daktyle\">daktyle<\/a><\/td><\/tr><tr><td><strong>Warzywa<\/strong><\/td><td>sa\u0142ata, og\u00f3rek, szpinak, pomidor, marchewka, kalafior, grzyby, szparagi, broku\u0142, papryka, rzepa<\/td><td>gotowany ziemniak, gotowana marchew i burak, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kukurydza-pop-corn.html\">popcorn <\/a>i kukurydza z puszki<\/td><td>frytki, puree instant (z ziemniak\u00f3w i innych warzyw)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Zbo\u017ca<\/strong><\/td><td>razowe chleby: j\u0119czmienny, gryczany, otr\u0119by, ziarno \u017cyta i pszenicy, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/dziki-ryz.html\">dziki ry\u017c<\/a>, kasza j\u0119czmienna<\/td><td>du\u017ca ilo\u015b\u0107 pieczywa z m\u0105ki pszennej, makaron\u00f3w, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-kuskus.html\">kuskus<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-basmati-1kg.html\">ry\u017c Basmati<\/a>, ja\u015bminowy, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-jaglana.html\">kasza jaglana<\/a><\/td><td>rogaliki, bagietki, chrupki solone lub s\u0142odzone, p\u0142atki \u015bniadaniowe, ry\u017c instant, chleb bezglutenowy<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ro\u015bliny str\u0105czkowe, orzechy (nasiona)<\/strong><\/td><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\">soczewica<\/a>, soja, groch, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\">ciecierzyca<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzeszki-ziemne-prazone-solone-1kg.html\">orzechy arachidowe<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-pekan.html\">orzechy pekan<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-laskowe.html\">laskowe<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142y<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/slonecznik-luskany-naturalny-3kg.html\">s\u0142onecznik<\/a><\/td><td>sezam, groszek zielony, orzech kokosowy<\/td><td>b\u00f3b<\/td><\/tr><tr><td><strong>Napoje<\/strong><\/td><td><br><\/td><td>gazowane, s\u0142odzone miodem lub cukrem<\/td><td>gazowane z maltodekstryn\u0105<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Bibliografia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Iwona Kibil, <em>Wege, dieta ro\u015blinna w praktyce, <\/em>PZWL, Warszawa 2018.<br><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u0119glowodany s\u0105 jednym z makrosk\u0142adnik\u00f3w diety. Odpowiedni dob\u00f3r nisko przetworzonej \u017cywno\u015bci, pomaga cieszy\u0107 si\u0119 zdrowiem, odpowiedni\u0105 dawk\u0105 energii i lekko\u015bci\u0105. Jakie je\u015b\u0107 w\u0119glowodany? W czym s\u0105  dobre w\u0119glowodany? <\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":7775,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3586","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-witaminy-i-mineraly","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-19T12:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-24T11:06:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w\",\"datePublished\":\"2025-05-19T12:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-24T11:06:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/\"},\"wordCount\":2748,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/iStock-613046884.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/\",\"name\":\"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/iStock-613046884.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-19T12:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-24T11:06:22+00:00\",\"description\":\"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/iStock-613046884.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/iStock-613046884.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"Produkty bogate w w\u0119glowodany: p\u0142atki owsiane, ry\u017c, truskawki, jab\u0142ka\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/weglowodany-w-diecie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witaminy-i-mineraly\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny","description":"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny","og_description":"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2025-05-19T12:54:44+00:00","article_modified_time":"2026-04-24T11:06:22+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"14 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w","datePublished":"2025-05-19T12:54:44+00:00","dateModified":"2026-04-24T11:06:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/"},"wordCount":2748,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","articleSection":["Porady o witaminach i minera\u0142ach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/","name":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w b\u0142onnik indeks glikemiczny","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","datePublished":"2025-05-19T12:54:44+00:00","dateModified":"2026-04-24T11:06:22+00:00","description":"Poznaj w\u0119glowodany w diecie, rol\u0119 b\u0142onnika i znaczenie indeksu glikemicznego. Odkryj produkty o niskim indeksie glikemicznym.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","width":800,"height":600,"caption":"Produkty bogate w w\u0119glowodany: p\u0142atki owsiane, ry\u017c, truskawki, jab\u0142ka"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/weglowodany-w-diecie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"W\u0119glowodany w diecie \u2013 rodzaje, funkcje, tabela w\u0119glowodan\u00f3w"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/iStock-613046884.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-VQ","jetpack-related-posts":[{"id":23485,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-jesc-na-sniadanie-postaw-na-weglowodany-zlozone\/","url_meta":{"origin":3586,"position":0},"title":"Co je\u015b\u0107 na \u015bniadanie? Postaw na w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone!","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 listopada 2025","format":false,"excerpt":"Nie od dzi\u015b wiadomo, \u017ce \u015bniadanie jest najwa\u017cniejszym posi\u0142kiem dnia. To, co zjemy na \u015bniadanie, mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 pozytywnie lub negatywnie na nasz\u0105 aktywno\u015b\u0107 i samopoczucie przez ca\u0142y dzie\u0144. Co je\u015b\u0107 na \u015bniadanie? Dowiedz si\u0119 jak komponowa\u0107 poranny posi\u0142ek i co powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 na talerzu. Co je\u015b\u0107 na \u015bniadanie? Postaw\u2026","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/owsiankaz-owocami.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/owsiankaz-owocami.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/owsiankaz-owocami.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/owsiankaz-owocami.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4247,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-zakazane-w-diecie-ketogenicznej\/","url_meta":{"origin":3586,"position":1},"title":"Czego nie mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie ketogenicznej? Produkty zakazane w keto","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 lutego 2024","format":false,"excerpt":"Dieta ketogeniczna to spos\u00f3b od\u017cywiania, kt\u00f3ry wymaga \u015bcis\u0142ego ograniczenia spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w, aby umo\u017cliwi\u0107 organizmowi wej\u015bcie w stan ketozy. W tym artykule skoncentrujemy si\u0119 na produktach zakazanych na keto, aby u\u0142atwi\u0107 zrozumienie, czego nie je\u015b\u0107 na tej diecie. Zajmiemy si\u0119 wyja\u015bnieniem, kt\u00f3re sk\u0142adniki mog\u0105 zak\u0142\u00f3ca\u0107 proces osi\u0105gania i utrzymania ketozy, a\u2026","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":230,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kiedy-jesc-ryz-przed-czy-po-treningu\/","url_meta":{"origin":3586,"position":2},"title":"Ry\u017c na mas\u0119 \u2013 czy ry\u017c tuczy czy pomaga budowa\u0107 mi\u0119\u015bnie? Przed czy po treningu","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 marca 2026","format":false,"excerpt":"Zdajesz sobie spraw\u0119, \u017ce ry\u017c jest jednym z ch\u0119tniej spo\u017cywanych pokarm\u00f3w przez sportowc\u00f3w? To uwielbienie do ry\u017cu nie wynika jedynie z preferencji smakowych, chocia\u017c niew\u0105tpliwie jest on smacznym dodatkiem do potraw. Ry\u017c jest szczeg\u00f3lnie ceniony i spo\u017cywany przede wszystkim przez tych, kt\u00f3rzy potrzebuj\u0105 budowa\u0107 mas\u0119 cia\u0142a.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/trening.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/trening.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/trening.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/trening.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4200,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-w-diecie-ketogenicznej\/","url_meta":{"origin":3586,"position":3},"title":"Ry\u017c \u2013 ile ma w\u0119glowodan\u00f3w, czy jest keto i kt\u00f3ry ma najmniej?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 marca 2026","format":false,"excerpt":"Czy ry\u017c to w\u0119glowodany i czy mo\u017cna je\u015b\u0107 go na diecie ketogenicznej? To jedno z najcz\u0119stszych pyta\u0144 os\u00f3b ograniczaj\u0105cych w\u0119glowodany. Ry\u017c jest podstaw\u0105 wielu diet, ale jednocze\u015bnie zawiera ich bardzo du\u017co \u2014 co mo\u017ce wyklucza\u0107 go z jad\u0142ospisu keto. Sprawd\u017a, ile w\u0119glowodan\u00f3w ma ry\u017c, kt\u00f3ry ma najmniej i czy istniej\u0105\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c a dieta ketogeniczna","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":10324,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/nasiona-i-pestki-na-diecie-katogenicznej\/","url_meta":{"origin":3586,"position":4},"title":"Nasiona i pestki na keto &#8211; czy chia, dynia i ziarna s\u0105 dobre na diecie ketogenicznej?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"15 pa\u017adziernika 2024","format":false,"excerpt":"Dieta ketogeniczna, oparta na niskiej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w i wysokiej ilo\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w, staje si\u0119 coraz bardziej popularna. Chocia\u017c wiele produkt\u00f3w jest wykluczonych, niekt\u00f3re pestki i nasiona doskonale doskonale wpisuj\u0105 si\u0119 w jej zasady. Jakie pestki i nasiona warto w\u0142\u0105czy\u0107 do menu, by wzbogaci\u0107 posi\u0142ki i nie wyj\u015b\u0107 z ketozy?","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ziarna-nasina-dieta-keto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ziarna-nasina-dieta-keto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ziarna-nasina-dieta-keto.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ziarna-nasina-dieta-keto.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23629,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-jesc-na-zakwasy\/","url_meta":{"origin":3586,"position":5},"title":"Co je\u015b\u0107 na zakwasy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"4 grudnia 2025","format":false,"excerpt":"Intensywnie trenujesz i cz\u0119sto po treningu borykasz si\u0119 z tzw. zakwasami? Pom\u00f3c w ich \u0142agodzeniu mo\u017ce nie tylko regeneracja mi\u0119\u015bni, ale r\u00f3wnie\u017c odpowiednia dieta. Co je\u015b\u0107 po treningu, aby zminimalizowa\u0107 ryzyko wyst\u0105pienia bolesno\u015bci mi\u0119\u015bniowej?","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/zakwasy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/zakwasy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/zakwasy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/zakwasy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3586"}],"version-history":[{"count":50,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32811,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586\/revisions\/32811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}