{"id":3569,"date":"2025-06-04T19:47:30","date_gmt":"2025-06-04T17:47:30","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=3569"},"modified":"2026-04-12T19:12:18","modified_gmt":"2026-04-12T17:12:18","slug":"witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/","title":{"rendered":"Witamina K &#8211; najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a i dzia\u0142anie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Witamina K, cho\u0107 cz\u0119sto pomijana, odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w krzepni\u0119ciu krwi, zdrowiu ko\u015bci i ochronie naczy\u0144. Co najlepsze \u2013 jej najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142a znajdziesz tu\u017c obok, na lokalnym bazarze lub w swojej lod\u00f3wce. Sprawd\u017a, kt\u00f3re produkty warto w\u0142\u0105czy\u0107 do diety, by naturalnie zadba\u0107 o organizm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>U ludzi witamina K powstaje w przewodzie pokarmowym przy udziale bakterii zwanych pa\u0142eczkami okr\u0119\u017cnicy. Aby zapewni\u0107 jej odpowiedni\u0105 dawk\u0119, warto zajada\u0107 si\u0119 przez ca\u0142y rok zielonymi warzywami. Witamina K pe\u0142ni bardzo istotne funkcje w organizmie:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czym jest witamina K?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ciekawostk\u0105 jest fakt, \u017ce to, co nazywamy og\u00f3lnie witamin\u0105 K, nie jest jednym zwi\u0105zkiem, ale grup\u0105 kilku zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych o zbli\u017conej budowie. Wszystkie s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania wielu bia\u0142ek w organizmie. Innymi s\u0142owy \u2013 pod poj\u0119ciem witaminy K kryj\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cne substancje, kt\u00f3re maj\u0105 podobne dzia\u0142anie i s\u0105 konieczne dla aktywacji kluczowych bia\u0142ek.<\/p>\n\n\n\n<p>Sama nazwa \u201ewitamina K\u201d pochodzi od niemieckiego s\u0142owa \u201eKoagulation\u201d (czyli krzepni\u0119cie), co dobrze oddaje jedn\u0105 z jej najwa\u017cniejszych funkcji.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Formy witaminy K \u2013 nie jedna, a kilka<\/h2>\n\n\n\n<p>Witamina K to nie jedna substancja, lecz ca\u0142a rodzina zwi\u0105zk\u00f3w. Wyr\u00f3\u017cniamy trzy g\u0142\u00f3wne formy, z kt\u00f3rych dwie wyst\u0119puj\u0105 naturalnie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Witamina K1 (filochinon)<\/strong> \u2013 znajdziesz j\u0105 przede wszystkim w zielonych warzywach li\u015bciastych, takich jak szpinak, broku\u0142y czy brukselka, a tak\u017ce w niekt\u00f3rych olejach ro\u015blinnych.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Witamina K2 (menachinony, MK-n)<\/strong> \u2013 to grupa zwi\u0105zk\u00f3w obecnych g\u0142\u00f3wnie w produktach pochodzenia zwierz\u0119cego (sery, mas\u0142o, podroby) i fermentowanych, np. w japo\u0144skim natt\u014d. K2 jest te\u017c wytwarzana przez bakterie jelitowe, cho\u0107 nie wiadomo dok\u0142adnie, jak dobrze ta forma si\u0119 wch\u0142ania. Najcz\u0119\u015bciej wspomina si\u0119 o dw\u00f3ch wariantach: MK-4 i MK-7. Co ciekawe, organizm mo\u017ce przekszta\u0142ca\u0107 witamin\u0119 K1 w form\u0119 MK-4.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Witamina K3 (menadion)<\/strong> \u2013 syntetyczna forma, kt\u00f3ra ze wzgl\u0119du na mo\u017cliw\u0105 toksyczno\u015b\u0107 nie jest stosowana w suplementach diety.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Witamina K2 (zw\u0142aszcza forma MK-7) ma lepsz\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 i d\u0142u\u017cej utrzymuje si\u0119 w organizmie ni\u017c K1. Dlatego to w\u0142a\u015bnie ona bywa cz\u0119\u015bciej wybierana w suplementacji \u2013 dzia\u0142a skuteczniej i w mniejszych dawkach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a i formy witaminy K<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Rodzaj<\/strong><\/td><td><strong>Forma<\/strong><\/td><td><strong>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Witamina K1<\/strong><\/td><td>Filochinon<\/td><td>Zielone warzywa li\u015bciaste (szpinak, jarmu\u017c, broku\u0142y, brukselka, sa\u0142ata, kapusta w\u0142oska)<br><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/natka-pietruszki-suszona.html\">suszona natka pietruszki<\/a>, zielone szparagi<br>Oleje ro\u015blinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej sojowy)<br>Owoce: kiwi, awokado, winogrona, jagody, figi<\/td><\/tr><tr><td><strong>Witamina K2<\/strong><\/td><td>Menachinony (MK-n), g\u0142\u00f3wnie MK-4 i MK-7<\/td><td>Fermentowane produkty zwierz\u0119ce (twarde i ple\u015bniowe sery)<br>Mas\u0142o<br>Mi\u0119so (wo\u0142owina, dr\u00f3b, salami)<br>Jajka (\u017c\u00f3\u0142tko)<br>Tradycyjna japo\u0144ska potrawa <em>natt\u014d<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Witamina K2 (endogenna)<\/strong><\/td><td>Syntetyzowana przez bakterie jelitowe<\/td><td>Flora jelitowa (jelito grube)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Witamina K3<\/strong><\/td><td>Menadion (syntetyczna)<\/td><td>Niedost\u0119pna w \u017cywno\u015bci, nie stosowana w suplementach<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Witamina K &#8211; dzia\u0142anie <\/h2>\n\n\n\n<p>Witamina K pe\u0142ni kilka wa\u017cnych funkcji w organizmie: <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Witamina K i krzepni\u0119cie krwi \u2013 klasyka gatunku<\/h3>\n\n\n\n<p>Najbardziej znan\u0105 funkcj\u0105 witaminy K jest udzia\u0142 w procesie krzepni\u0119cia krwi. Dzia\u0142a jak \u201eaktywizator\u201d bia\u0142ek odpowiedzialnych za tworzenie skrzep\u00f3w, m.in. protrombiny. Bez niej organizm ma trudno\u015bci z tamowaniem krwawie\u0144 \u2013 dlatego leki przeciwzakrzepowe (np. warfaryna) blokuj\u0105 w\u0142a\u015bnie cykl witaminy K.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Witamina K a mocne ko\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p>Witamina K wsp\u00f3\u0142pracuje z witamin\u0105 D, wspieraj\u0105c proces mineralizacji ko\u015bci. Aktywuje bia\u0142ka takie jak osteokalcyna, kt\u00f3re \u201eprzyci\u0105gaj\u0105\u201d wap\u0144 tam, gdzie jest najbardziej potrzebny \u2013 do ko\u015bci. Dzi\u0119ki temu zmniejsza ryzyko osteoporozy i z\u0142ama\u0144, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b starszych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chroni przed zwapnieniem naczy\u0144<\/h3>\n\n\n\n<p>To mniej znana, ale kluczowa rola witaminy K2 \u2013 zapobiega odk\u0142adaniu si\u0119 wapnia w t\u0119tnicach. Jak? Wspomaga dzia\u0142anie bia\u0142ka MGP, kt\u00f3re dzia\u0142a jak \u201estra\u017cnik\u201d i nie pozwala wapniowi osiada\u0107 w \u015bcianach naczy\u0144. To mo\u017ce zmniejszy\u0107 ryzyko mia\u017cd\u017cycy i chor\u00f3b serca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inne mo\u017cliwe korzy\u015bci (trwaj\u0105 badania)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Uk\u0142ad nerwowy \u2013 witamina K wspiera zdrowie m\u00f3zgu i mo\u017ce chroni\u0107 przed demencj\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Cukrzyca \u2013 mo\u017ce poprawia\u0107 wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Stawy \u2013 jej niedob\u00f3r mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko zwyrodnie\u0144, zw\u0142aszcza kolan.<\/li>\n\n\n\n<li>Nowotwory \u2013 witamina K2 wykazuje potencja\u0142 w hamowaniu niekt\u00f3rych kom\u00f3rek rakowych.<\/li>\n\n\n\n<li>Alergie i nerki \u2013 mo\u017ce \u0142agodzi\u0107 reakcje alergiczne i wspiera\u0107 zdrowie uk\u0142adu moczowego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M-1024x683.jpg\" alt=\"\u015bwie\u017ce owoce i warzywa bogate w witamin\u0119 K\" class=\"wp-image-3642\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M-768x512.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg 1688w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ile potrzebujemy witaminy K?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 badania nad witamin\u0105 K wci\u0105\u017c trwaj\u0105, a niekt\u00f3re jej mechanizmy dzia\u0142ania nie s\u0105 jeszcze w pe\u0142ni poznane, wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119, ile tak naprawd\u0119 jej potrzebujemy. Na szcz\u0119\u015bcie istniej\u0105 wytyczne, do kt\u00f3rych warto si\u0119 odwo\u0142a\u0107, cho\u0107 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one w zale\u017cno\u015bci od \u017ar\u00f3d\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p>W Polsce nie ustalono dok\u0142adnych norm dziennego zapotrzebowania na witamin\u0119 K dla doros\u0142ych, zak\u0142adaj\u0105c, \u017ce zr\u00f3\u017cnicowana dieta pokrywa potrzeby organizmu. Wyj\u0105tkiem s\u0105 niemowl\u0119ta i dzieci, dla kt\u00f3rych zalecane jest spo\u017cycie odpowiednio:<br>\u2013 10 \u00b5g dziennie dla niemowl\u0105t,<br>\u2013 1 \u00b5g\/kg masy cia\u0142a dla dzieci do 15. roku \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<p>Wed\u0142ug wytycznych ameryka\u0144skich, zalecane dzienne spo\u017cycie (RDA\/AI) dla witaminy K wygl\u0105da nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niemowl\u0119ta (0\u201312 miesi\u0119cy): 5\u201310 \u00b5g,<\/li>\n\n\n\n<li>Dzieci (1\u201313 lat): 15\u201360 \u00b5g,<\/li>\n\n\n\n<li>M\u0142odzie\u017c i doro\u015bli (14+ lat): 65\u2013120 \u00b5g (w zale\u017cno\u015bci od wieku, p\u0142ci i stanu fizjologicznego),<\/li>\n\n\n\n<li>Kobiety w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105ce: 55 \u00b5g.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Niekt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c og\u00f3ln\u0105 warto\u015b\u0107 referencyjn\u0105 dla doros\u0142ych: 75\u2013120 \u00b5g dziennie.<\/p>\n\n\n\n<p>Dobra wiadomo\u015b\u0107? Witamina K naturalnego pochodzenia (czyli K1 i K2) nie wykazuje toksyczno\u015bci nawet przy wy\u017cszych dawkach. Jedyn\u0105 potencjalnie szkodliw\u0105 form\u0105 jest syntetyczny menadion (witamina K3), kt\u00f3ry nie jest stosowany w suplementach. Spo\u017cycie do 1000 \u00b5g dziennie z suplement\u00f3w uznawane jest za bezpieczne, cho\u0107 osoby przyjmuj\u0105ce leki przeciwzakrzepowe powinny zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107 \u2013 witamina K mo\u017ce os\u0142abia\u0107 ich dzia\u0142anie.<\/p>\n\n\n\n<p>Najlepiej zadba\u0107 o jej odpowiedni poziom poprzez diet\u0119, bogat\u0105 w zielone warzywa, fermentowane produkty i zdrowe t\u0142uszcze, kt\u00f3re poprawiaj\u0105 jej wch\u0142anianie.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/820-home_default\/natka-pietruszki-suszona.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Natka pietruszki suszona - 200g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/natka-pietruszki-suszona.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tNatka pietruszki suszona &#8211; 200g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">9,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/natka-pietruszki-suszona.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2338\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"9.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"9.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Natka pietruszki suszona - 200g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"67\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-3569-67\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0179r\u00f3d\u0142a witaminy K na ka\u017cda pora roku. Warzywa sezonowe. <\/h2>\n\n\n\n<p>Nasz organizm czerpie witamin\u0119 K przede wszystkim z zielonych warzyw. Warto si\u0119ga\u0107 po sezonowe warzywa. W tabeli znajduje si\u0119 kalendarz zielonych warzyw z podzia\u0142em na naturaln\u0105 dla ich wzrostu i zbior\u00f3w, por\u0119 roku. Niekt\u00f3re z nich, jak bogaty w substancje od\u017cywcze szpinak, czy kapusty, wyst\u0119puj\u0105 cz\u0119\u015bciej ni\u017c tylko o jednej porze roku.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>WIOSNA<\/strong><\/td><td><strong>LATO<\/strong><\/td><td><strong>JESIE\u0143<\/strong><\/td><td><strong>ZIMA<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>sa\u0142ata<\/td><td>b\u00f3b<\/td><td>brukselka<\/td><td>cykoria<\/td><\/tr><tr><td>groszek zielony<\/td><td>karczoch<\/td><td>cukinia<\/td><td>jarmu\u017c<\/td><\/tr><tr><td>kapusta peki\u0144ska<\/td><td>zielona fasolka&nbsp;<\/td><td>kalafior<\/td><td>pasternak<\/td><\/tr><tr><td>szczaw<\/td><td>og\u00f3rek<\/td><td>por<\/td><td>zielona papryka<\/td><\/tr><tr><td>szpinak<\/td><td>fenku\u0142<\/td><td>roszponka<\/td><td>kapusty<\/td><\/tr><tr><td>szparagi<\/td><td>natka pietruszki<\/td><td>endywia<\/td><td>broku\u0142<\/td><\/tr><tr><td>seler naciowy<\/td><td>kalarepa<\/td><td>rukola<\/td><td>szpinak<\/td><\/tr><tr><td>awokado<\/td><td>mniszek lekarski<\/td><td>rzepa<\/td><td>lucerna<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0179r\u00f3d\u0142a witaminy K w zio\u0142ach<\/h2>\n\n\n\n<p>Spo\u015br\u00f3d zi\u00f3\u0142 mo\u017cemy wybiera\u0107 te, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 na nasze dolegliwo\u015bci oraz takie, kt\u00f3re dodatkowo wspieraj\u0105 organizm zdrowotnymi substancjami. Witamin\u0105 K mo\u017cna znale\u017a\u0107 w nast\u0119puj\u0105cych ro\u015blinach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>li\u015b\u0107 pokrzywy (ma wiele chlorofilu, dzia\u0142a przeciwkrwotocznie i przeciwb\u00f3lowo)<\/li>\n\n\n\n<li>ziele rdestu ptasiego (ma tak\u017ce wiele krzemu i wit. C)<\/li>\n\n\n\n<li>owoc dzikiej r\u00f3\u017cy (zawiera wiele cennych witamin: A, C, K, B i inne)<\/li>\n\n\n\n<li>ziele krwawnika (wzmacnia, dzia\u0142a przeciwzapalnie i zapobiega krwotokom)<\/li>\n\n\n\n<li>k\u0142\u0105cze pi\u0119ciornika (dzia\u0142a przeciwbiegunkowo, nie wyp\u0142ukuje przez to nadmiernej ilo\u015bci substancji od\u017cywczych z organizmu)<\/li>\n\n\n\n<li>ziele rdestu ostrogorzkiego (u\u017cywany w krwawieniach wew. r\u00f3\u017cnego pochodzenia)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/oregano-suszone.html\">oregano suszone<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/bazylia-suszona-przyprawa.html\">bazylia suszona<\/a>, koper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zio\u0142a mo\u017cna przygotowa\u0107 na kilka sposob\u00f3w: macerowa\u0107 kilka godzin w zimnej wodzie, przygotowa\u0107 odwar (zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i gotowa\u0107 kilka minut) lub napar. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Top 20 najlepszych naturalnych \u017ar\u00f3de\u0142 witaminy K1 (filochinonu)<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt spo\u017cywczy<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>Zawarto\u015b\u0107 witaminy K1 (\u00b5g)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Szpinak, konserwowy (z p\u0142ynem)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>891,1 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Li\u015bcie rzepy, mro\u017cone, gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>851 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Rzepa z li\u015b\u0107mi, mro\u017cona, gotowana<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>676,6 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Li\u015bcie rzepy, gotowane<\/td><td>1 szklanka, posiekane<\/td><td>529,3 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Li\u015bcie rzepy, mro\u017cone, gotowane z sol\u0105<\/td><td>0,5 szklanki<\/td><td>425,5 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Rukiew wodna, surowa<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>270,9 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Jarmu\u017c, mro\u017cony, surowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>223,5 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>P\u0119dy pokrzywy (pokeberry), gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>178,2 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142y, mro\u017cone, gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>162,1 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Makaron szpinakowy, gotowany<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>161,8 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Brukselka, surowa<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>155,8 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Li\u015bcie buraka, surowe<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>152 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Szpinak, surowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>144,9 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Szparagi, mro\u017cone, gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>144 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142y, mro\u017cone, nieprzygotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>126,5 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Szparagi, konserwowe<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>99,9 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Zio\u0142a jute (potherb), gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>94 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Chipsy ziemniaczane z olestr\u0105, bezt\u0142uszczowe<\/td><td>1 uncja (ok. 28 g)<\/td><td>93,2 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142y raab (rapini), surowe<\/td><td>1 szklanka, posiekana<\/td><td>89,6 \u00b5g<\/td><\/tr><tr><td>Jarmu\u017c, surowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>81,8 \u00b5g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Top 20 popularnych \u017ar\u00f3de\u0142 witaminy K1 (tabela)<\/h2>\n\n\n\n<p>Dobra wiadomo\u015b\u0107? Nie musisz szuka\u0107 egzotycznych superfoods, by dostarczy\u0107 jej organizmowi \u2013 <strong>witamin\u0119 K1 znajdziesz w wielu codziennych, \u0142atwo dost\u0119pnych produktach spo\u017cywczych<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 nie zawsze trafiaj\u0105 na nasze talerze, warto o nich pami\u0119ta\u0107 \u2013 zw\u0142aszcza je\u015bli chcesz zadba\u0107 o zdrowie w naturalny spos\u00f3b. Oto <strong>Top 20 popularnych i warto\u015bciowych \u017ar\u00f3de\u0142 witaminy K1<\/strong>, kt\u00f3re z \u0142atwo\u015bci\u0105 znajdziesz w sklepie, na bazarze lub&#8230; ju\u017c w swojej lod\u00f3wce:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>Zawarto\u015b\u0107 wit. K1 (\u00b5g)<\/strong><\/td><td><strong>Uwagi<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Szpinak, konserwowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>891,1 \u00b5g<\/td><td>Du\u017ca ilo\u015b\u0107 \u2013 \u015bwietny do zup i farsz\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td>Szpinak, surowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>144,9 \u00b5g<\/td><td>Do sa\u0142atek, koktajli, kanapek<\/td><\/tr><tr><td>Jarmu\u017c, surowy<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>81,8 \u00b5g<\/td><td>Idealny do chips\u00f3w lub duszenia<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142y, gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>162,1 \u00b5g<\/td><td>Popularny dodatek do obiadu<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142y, surowe\/mro\u017cone<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>126,5 \u00b5g<\/td><td>Cz\u0119sto w mro\u017conkach warzywnych<\/td><\/tr><tr><td>Brukselka, surowa<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>155,8 \u00b5g<\/td><td>\u015awietna po upieczeniu lub duszeniu<\/td><\/tr><tr><td>Szparagi, gotowane<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>144 \u00b5g<\/td><td>Sezonowy, ale coraz popularniejszy<\/td><\/tr><tr><td>Sa\u0142ata (np. mas\u0142owa)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>~50\u201380 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Bazowy sk\u0142adnik sa\u0142atek<\/td><\/tr><tr><td>Kapusta w\u0142oska<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>~80\u2013100 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Do zup, go\u0142\u0105bk\u00f3w, duszenia<\/td><\/tr><tr><td>Natka pietruszki<\/td><td>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/td><td>~60 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Ma\u0142a ilo\u015b\u0107 \u2013 du\u017cy efekt<\/td><\/tr><tr><td>Kiwi, \u015bwie\u017ce<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>72,5 \u00b5g<\/td><td>Owocowy dodatek do \u015bniada\u0144 i deser\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td>Awokado<\/td><td>1 sztuka<\/td><td>~20\u201330 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Dodatkowo \u017ar\u00f3d\u0142o t\u0142uszczu u\u0142atwiaj\u0105cego wch\u0142anianie<\/td><\/tr><tr><td>Winogrona, \u015bwie\u017ce<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>~20 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Lekka przek\u0105ska lub dodatek do sa\u0142atek<\/td><\/tr><tr><td>Cukinia (gotowana)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>~7,6 \u00b5g<\/td><td>Uniwersalne warzywo<\/td><\/tr><tr><td>Olej rzepakowy<\/td><td>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/td><td>~10 \u00b5g<\/td><td>Cz\u0119sto u\u017cywany do sma\u017cenia i sa\u0142atek<\/td><\/tr><tr><td>Olej sojowy<\/td><td>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/td><td>~10 \u00b5g<\/td><td>Spotykany w produktach przetworzonych<\/td><\/tr><tr><td>Oliwa z oliwek<\/td><td>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/td><td>8,1 \u00b5g<\/td><td>Popularna baza do sa\u0142atek<\/td><\/tr><tr><td>Mas\u0142o<\/td><td>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/td><td>~2\u20133 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>T\u0142uszcz wspomagaj\u0105cy wch\u0142anianie K1<\/td><\/tr><tr><td>Figi, \u015bwie\u017ce\/suszone<\/td><td>1 sztuka<\/td><td>~8 \u00b5g (szacunkowo)<\/td><td>Naturalna s\u0142odycz z bonusem wit. K<\/td><\/tr><tr><td>Zielony groszek (gotowany)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>~36 \u00b5g<\/td><td>Cz\u0119sto spotykany w mieszankach warzywnych<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Niedob\u00f3r witamin, w tym wit. K<\/h2>\n\n\n\n<p>Niedobory witamin mog\u0105 by\u0107 spowodowane kilkoma czynnikami:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zbyt ma\u0142a ilo\u015bci\u0105 w diecie (w po\u017cywieniu)<\/li>\n\n\n\n<li>zaburzeniami wch\u0142aniania danej witaminy w przewodzie pokarmowym&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0119kszenia zapotrzebowania w niekt\u00f3rych chorobach lub okresach<\/li>\n\n\n\n<li>kuracji antybiotykowej lub przyjmowania lek\u00f3w os\u0142abiaj\u0105cych naturaln\u0105 odporno\u015b\u0107<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Niedob\u00f3r wit. K mo\u017ce prowadzi\u0107 do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zaburzenia pracy w\u0105troby<\/li>\n\n\n\n<li>problem\u00f3w w krzepliwo\u015bci\u0105 krwi &#8211; krwotok\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>u niemowl\u0105t, mo\u017ce prowadzi\u0107 do niebezpiecznych chor\u00f3b zwi\u0105zanych z krzepni\u0119ciem krwi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cz\u0119\u015bciowy niedob\u00f3r witamin nazywa si\u0119 <strong>hipowitaminoz\u0105.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p> W wypadku wit. K, do jej niedoboru mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119: przewlek\u0142a biegunka, zespo\u0142y z\u0142ego wch\u0142aniania, problemy z jelitami, kt\u00f3re pogarszaj\u0105 proces syntezy tej witaminy. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suplementacja witaminy K<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>K<\/strong><strong><sub>1<\/sub><\/strong> i <strong>&nbsp;K<\/strong><strong><sub>2<\/sub><\/strong><sub> &nbsp; <\/sub>s\u0105 naturalnymi zwi\u0105zkami rozpuszczalnymi w t\u0142uszczach, z kolei na przyk\u0142ad <strong>K<\/strong><strong><sub>3<\/sub><\/strong>&nbsp; jest syntetyczn\u0105 pochodn\u0105 tej\u017ce witaminy.<\/p>\n\n\n\n<p>Suplementy witaminy K s\u0105 dost\u0119pne w wielu formach:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>&nbsp;K<sub>2<\/sub><\/strong><sub>&nbsp; <\/sub>pozyskiwana z natto (fermentowanych ziaren soi, menachinon-7 &#8211; MK7)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>&nbsp;K<sub>2<\/sub><\/strong><sub>&nbsp; <\/sub>ze sfermentowanej ciecierzycy, z u\u017cyciem bakterii <em>Bacillus licheniformis<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>&nbsp;K<sub>2<\/sub><\/strong><sub> , <\/sub><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/inulina-z-cykorii.html\">inulina z korzenia cykorii<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>dost\u0119pna tak\u017ce w po\u0142\u0105czeniu z witamin\u0105 C lub D<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witamina K, cho\u0107 cz\u0119sto pomijana, odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w krzepni\u0119ciu krwi, zdrowiu ko\u015bci i ochronie naczy\u0144. Co najlepsze \u2013 jej najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142a znajdziesz tu\u017c obok, na lokalnym bazarze lub w swojej lod\u00f3wce. Sprawd\u017a, kt\u00f3re produkty warto w\u0142\u0105czy\u0107 do diety, by naturalnie zadba\u0107 o organizm.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":3642,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3569","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-witaminy-i-mineraly","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-04T17:47:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-12T17:12:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1688\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1126\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Witamina K &#8211; najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a i dzia\u0142anie\",\"datePublished\":\"2025-06-04T17:47:30+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:12:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/\"},\"wordCount\":1963,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/\",\"name\":\"Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-04T17:47:30+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:12:18+00:00\",\"description\":\"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"width\":1688,\"height\":1126,\"caption\":\"Produkty bogate w witamin\u0119 K: sa\u0142ata, groszek zielony, natka pietruszki, zielona fasolka, por, zielona papryka\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witaminy-i-mineraly\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Witamina K &#8211; najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a i dzia\u0142anie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste","description":"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste","og_description":"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2025-06-04T17:47:30+00:00","article_modified_time":"2026-04-12T17:12:18+00:00","og_image":[{"width":1688,"height":1126,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Witamina K &#8211; najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a i dzia\u0142anie","datePublished":"2025-06-04T17:47:30+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:12:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/"},"wordCount":1963,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","articleSection":["Porady o witaminach i minera\u0142ach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/","name":"Witamina K wyst\u0119powanie \u017cr\u00f3d\u0142a produkty niedob\u00f3r | Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","datePublished":"2025-06-04T17:47:30+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:12:18+00:00","description":"Dzia\u0142anie witaminy K, witamina K wyst\u0119powanie, naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy K, objawy niedoboru witaminy K. Poznaj rol\u0119 witaminy K dla zdrowia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","width":1688,"height":1126,"caption":"Produkty bogate w witamin\u0119 K: sa\u0142ata, groszek zielony, natka pietruszki, zielona fasolka, por, zielona papryka"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-k-dzialanie-i-wystepowanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Witamina K &#8211; najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a i dzia\u0142anie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_208563346_Subscription_Monthly_M.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-Vz","jetpack-related-posts":[{"id":3572,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-d\/","url_meta":{"origin":3569,"position":0},"title":"Witamina D. Najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a (tabela) i na co dzia\u0142a?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 maja 2025","format":false,"excerpt":"Witamina D powszechnie nazywana jest \u201ewitamin\u0105 s\u0142o\u0144ca\u201d \u2013 i nie bez powodu. Jej synteza zachodzi w naszej sk\u00f3rze pod wp\u0142ywem promieniowania s\u0142onecznego, a konkretnie promieni UVB. Czy w zwi\u0105zku z tym potrzebujemy j\u0105 suplementowa\u0107? A je\u015bli tak \u2013 kiedy i jak to robi\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje, kt\u00f3re warto zna\u0107 na\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o witaminach i minera\u0142ach&quot;","block_context":{"text":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},"img":{"alt_text":"Produkty bogate w witamin\u0119 D","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/iStock-1183498252.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/iStock-1183498252.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/iStock-1183498252.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/iStock-1183498252.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3580,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/zrodla-witaminy-a-beta-karoten\/","url_meta":{"origin":3569,"position":1},"title":"Najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy A &#8211; beta karoten","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 maja 2025","format":false,"excerpt":"Niejeden z nas widzia\u0142 kiedy\u015b osob\u0119 z marchewkowym odcieniem sk\u00f3ry. Cz\u0119sto mog\u0142a to by\u0107 zas\u0142uga beta - karotenu, kt\u00f3ry gromadz\u0105c si\u0119 w tkankach, stworzy\u0142 tak\u0105 opalenizn\u0119. Niew\u0105tpliwie takie osoby mog\u0142y pochwali\u0107 si\u0119 zdrowiem, bo dostarcza\u0142y organizmowi niezb\u0119dn\u0105 dawk\u0119 witaminy A. W czym znajdziemy witamin\u0119 A? Poznaj najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy A\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o witaminach i minera\u0142ach&quot;","block_context":{"text":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},"img":{"alt_text":"\u0179r\u00f3d\u0142a Witaminy A w \u017cywno\u015bci. Naturalne produkty bogate w witamine A jak mandarynka, czerwony pieprz, li\u015bcie pietruszki, suszone morele, marchew, broku\u0142y, mas\u0142o, \u017c\u00f3\u0142ty ser, mleko, \u017c\u00f3\u0142tko jajka i olej z w\u0105troby dorsza.","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_134810626_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":23435,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-jesc-na-wzrok\/","url_meta":{"origin":3569,"position":2},"title":"Co je\u015b\u0107 na popraw\u0119 wzroku?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 listopada 2025","format":false,"excerpt":"Dieta ma ogromny wp\u0142yw na zdrowie oczu. Odpowiednio dobrane sk\u0142adniki mog\u0105 chroni\u0107 siatk\u00f3wk\u0119, wspiera\u0107 widzenie nocne i zapobiega\u0107 zwyrodnieniu plamki \u017c\u00f3\u0142tej. Sprawd\u017a, co warto w\u0142\u0105czy\u0107 do codziennego menu, by jak najd\u0142u\u017cej cieszy\u0107 si\u0119 dobrym wzrokiem.","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/wzrok.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/wzrok.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/wzrok.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/wzrok.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12629,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-warto-jesc-kiwi-swieze-i-suszone\/","url_meta":{"origin":3569,"position":3},"title":"Kiwi \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, witaminy i warto\u015bci od\u017cywcze. Czy kiwi jest zdrowe, ile ma cukru i jaki ma IG?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"10 marca 2026","format":false,"excerpt":"Kiwi to niewielki owoc o du\u017cej warto\u015bci od\u017cywczej, bogaty w witaminy, minera\u0142y i przeciwutleniacze. Regularne jedzenie kiwi mo\u017ce wspiera\u0107 odporno\u015b\u0107, trawienie oraz zdrowie serca. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kiwi oraz dlaczego warto si\u0119ga\u0107 tak\u017ce po kiwi suszone lub liofilizowane.","rel":"","context":"W \u201ePorady o owocach suszonych&quot;","block_context":{"text":"Porady o owocach suszonych","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/owoce-suszone\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kiwi-owoce-plastry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kiwi-owoce-plastry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kiwi-owoce-plastry.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kiwi-owoce-plastry.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11695,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/swieza-i-suszona-natka-pietruszki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","url_meta":{"origin":3569,"position":4},"title":"\u015awie\u017ca i suszona natka pietruszki &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"27 stycznia 2022","format":false,"excerpt":"Natka pietruszki to zielony i aromatyczny dodatek do potraw, kt\u00f3ry jest skarbnic\u0105 cennych sk\u0142adnik\u00f3w,\u00a0 szczeg\u00f3lnie \u017celaza. Jakie jeszcze zalety dla organizowa\u0142a spo\u017cywanie natki pietruszki \u015bwie\u017cej i suszonej?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suszona-pietruszka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suszona-pietruszka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suszona-pietruszka.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suszona-pietruszka.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23619,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/niedobor-jakiej-witaminy-powoduje-bezsennosc\/","url_meta":{"origin":3569,"position":5},"title":"Niedob\u00f3r jakiej witaminy powoduje bezsenno\u015b\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"28 listopada 2025","format":false,"excerpt":"Cierpisz z powodu problem\u00f3w ze snem? Od d\u0142u\u017cszego czasu dokucza Ci bezsenno\u015b\u0107 bez wyra\u017anego powodu? Oczywi\u015bcie, przyczyn tego stanu rzeczy mo\u017ce by\u0107 wiele. Jedn\u0105 z nich jest niedob\u00f3r witamin. Jakie witaminy mog\u0105 Ci brakowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sen-noc-kobieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sen-noc-kobieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sen-noc-kobieta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sen-noc-kobieta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3569"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31179,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3569\/revisions\/31179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}