{"id":3561,"date":"2025-05-28T17:54:02","date_gmt":"2025-05-28T15:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=3561"},"modified":"2026-08-03T14:53:29","modified_gmt":"2026-08-03T12:53:29","slug":"produkty-bogate-w-zelazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/","title":{"rendered":"Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne i zwierz\u0119ce) Tabela i zapotrzebowanie dzienne."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u017belazo jest sk\u0142adnikiem pe\u0142ni\u0105cym wiele funkcji w organizmie. Tworzy krwinki, przenosi tlen z p\u0142uc do ka\u017cdej kom\u00f3rki w ciele, buduje te\u017c nasz\u0105 odporno\u015b\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u017belazo &#8211; jak dzia\u0142a w organizmie? <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u017belazo to jeden z najwa\u017cniejszych mikroelement\u00f3w, kt\u00f3ry dostarczamy do organizmu wraz z po\u017cywieniem. Cho\u0107 zazwyczaj przypominamy sobie o nim dopiero wtedy, gdy zaczyna go brakowa\u0107 \u2013 a sygna\u0142em alarmowym bywa wtedy anemia \u2013 ten niepozorny pierwiastek odgrywa w naszym ciele znacznie wi\u0119cej r\u00f3l, ni\u017c tylko udzia\u0142 w produkcji krwi. To cichy bohater wielu kluczowych proces\u00f3w, bez kt\u00f3rych trudno m\u00f3wi\u0107 o dobrym samopoczuciu i zdrowiu. W czym wi\u0119c konkretnie pomaga nam \u017celazo?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tworzenie hemoglobiny i czerwonych krwinek<br><\/strong>To w\u0142a\u015bnie \u017celazo umo\u017cliwia produkcj\u0119 hemoglobiny \u2013 bia\u0142ka obecnego w czerwonych krwinkach, kt\u00f3re odpowiada za transport tlenu z p\u0142uc do wszystkich kom\u00f3rek cia\u0142a. Kiedy zaczyna go brakowa\u0107, spada poziom hemoglobiny i czerwonych krwinek, co prowadzi do niedokrwisto\u015bci (anemii). Objawy? Zm\u0119czenie, os\u0142abienie, blado\u015b\u0107 sk\u00f3ry czy zawroty g\u0142owy \u2013 to sygna\u0142y, kt\u00f3rych nie warto ignorowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Transport tlenu<br><\/strong>Bez \u017celaza, tlen nie mia\u0142by jak dotrze\u0107 tam, gdzie jest potrzebny \u2013 do mi\u0119\u015bni, m\u00f3zgu czy serca. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki obecno\u015bci w hemoglobinie \u017celazo pe\u0142ni rol\u0119 \u201ekuriera tlenu\u201d, umo\u017cliwiaj\u0105c sprawne dotlenienie ca\u0142ego organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Produkcja energii w kom\u00f3rkach<br><\/strong>\u017belazo bierze udzia\u0142 w tzw. szlakach metabolicznych, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 za wytwarzanie energii. Uczestniczy w tworzeniu specjalnych bia\u0142ek (\u017celazo-siarkowych), kluczowych dla funkcjonowania mitochondri\u00f3w \u2013 naszych \u201ekom\u00f3rkowych elektrowni\u201d. Brzmi skomplikowanie? M\u00f3wi\u0105c pro\u015bciej \u2013 bez \u017celaza szybciej si\u0119 m\u0119czymy, mamy mniej energii i wolniej si\u0119 regenerujemy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg\" alt=\"\u017celazo w diecie i produkty w kt\u00f3rych jest du\u017co \u017celaza \" class=\"wp-image-3619\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M-768x512.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg 1688w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Utrzymanie r\u00f3wnowagi \u017celaza \u2013 czyli homeostaza<br><\/strong>Organizm nie potrafi samodzielnie pozbywa\u0107 si\u0119 nadmiaru \u017celaza, dlatego tak wa\u017cna jest precyzyjna regulacja jego wch\u0142aniania i magazynowania. Kluczow\u0105 rol\u0119 pe\u0142ni tutaj hepcydyna \u2013 hormon odpowiedzialny za kontrolowanie ilo\u015bci przyswajanego \u017celaza i jego \u201erecykling\u201d w organizmie. Zar\u00f3wno niedob\u00f3r, jak i nadmiar \u017celaza mog\u0105 prowadzi\u0107 do problem\u00f3w zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rozw\u00f3j i zdolno\u015bci poznawcze<br><\/strong>W okresie niemowl\u0119cym i dzieci\u0144stwie \u017celazo wp\u0142ywa na prawid\u0142owy rozw\u00f3j uk\u0142adu nerwowego. Jego niedob\u00f3r mo\u017ce obni\u017ca\u0107 zdolno\u015bci poznawcze, spowalnia\u0107 rozw\u00f3j motoryczny i zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko trudno\u015bci szkolnych w przysz\u0142o\u015bci. Dlatego tak wa\u017cne jest, by dieta dzieci by\u0142a odpowiednio zbilansowana pod k\u0105tem tego pierwiastka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Odporno\u015b\u0107<br><\/strong>Nie ka\u017cdy wie, \u017ce \u017celazo ma r\u00f3wnie\u017c wp\u0142yw na nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy. Jego niedob\u00f3r mo\u017ce os\u0142abia\u0107 mechanizmy obronne organizmu, zwi\u0119kszaj\u0105c podatno\u015b\u0107 na infekcje. Jednocze\u015bnie \u2013 zbyt du\u017ce ilo\u015bci \u017celaza mog\u0105 sprzyja\u0107 namna\u017caniu si\u0119 niekt\u00f3rych patogen\u00f3w. Tu r\u00f3wnie\u017c potrzebna jest r\u00f3wnowaga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Stres oksydacyjny \u2013 dwuznaczna rola \u017celaza<br><\/strong>\u017belazo ma te\u017c sw\u00f3j udzia\u0142 w procesach zwi\u0105zanych ze stresem oksydacyjnym. Cho\u0107 w odpowiednich ilo\u015bciach pomaga neutralizowa\u0107 wolne rodniki, to jego nadmiar mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 wr\u0119cz odwrotnie \u2013 prowadz\u0105c do uszkodze\u0144 kom\u00f3rek i przyspieszania proces\u00f3w starzenia. Wida\u0107 wi\u0119c wyra\u017anie, \u017ce jego obecno\u015b\u0107 w organizmie musi by\u0107 dobrze wywa\u017cona.<strong>Transport \u017celaza \u2013 duet z miedzi\u0105<br><\/strong> Ciekawostka na koniec \u2013 mied\u017a to mikrosk\u0142adnik, kt\u00f3ry wspiera transport \u017celaza w organizmie. Bez niej \u017celazo nie mog\u0142oby by\u0107 efektywnie przenoszone ani wykorzystywane. To kolejny dow\u00f3d na to, jak wa\u017cna jest synergia sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w naszej diecie.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/139-home_default\/kasza-gryczana-prazona.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Kasza gryczana pra\u017cona, wyra\u017any smak z Lubelszczyzny - 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-gryczana-prazona.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tKasza gryczana pra\u017cona, wyra\u017any smak z Lubelszczyzny &#8211; 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">10,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-gryczana-prazona.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/607-home_default\/migdaly-kalifornijskie.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Migda\u0142y kalifornijskie du\u017ce ca\u0142e - 1 kg Nonpareil\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-kalifornijskie.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMigda\u0142y kalifornijskie du\u017ce ca\u0142e &#8211; 1 kg Nonpareil\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">46,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-kalifornijskie.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1416-home_default\/orzechy-wloskie.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Orzechy w\u0142oskie \u0142uskane  z Polski  - 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-wloskie.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOrzechy w\u0142oskie \u0142uskane  z Polski  &#8211; 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">50,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-wloskie.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wch\u0142anianie \u017celaza zale\u017cne jest od:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ilo\u015bci <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witamina-c\/\">witaminy C<\/a> w organizmie<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-wapn\/\">wapnia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0105zk\u00f3w antyod\u017cywczych (np.: saponiny, szczawiany lub taniny &#8211; ich nadmiar bierze si\u0119 np. ze zbyt kr\u00f3tkiego moczenie ro\u015blin str\u0105czkowych, niew\u0142a\u015bciwej obr\u00f3bki cieplnej lub zbyt kr\u00f3tkiego czasu gotowania)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dostarczenie odpowiedniej ilo\u015bci \u017celaza w diecie, nie ani trudne, ani k\u0142opotliwe. Wystarczy \u0142\u0105czy\u0107 np. ro\u015bliny str\u0105czkowe z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 nasion, orzech\u00f3w i suszonych owoc\u00f3w. Suszona pietruszka jest r\u00f3wnie\u017c cennym \u017ar\u00f3d\u0142em \u017celaza. Sprawd\u017a: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pietruszka-swieza-vs-pietruszka-suszona\/\">natka pietruszki \u017celazo<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/42-home_default\/orzechy-nerkowca.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Orzechy nerkowca, Jumbo ca\u0142e - 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOrzechy nerkowca, Jumbo ca\u0142e &#8211; 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">50,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/264-home_default\/orzechy-nerkowca-cale-500g.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Orzechy nerkowca, Jumbo ca\u0142e - 500 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca-cale-500g.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOrzechy nerkowca, Jumbo ca\u0142e &#8211; 500 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">29,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca-cale-500g.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/149-home_default\/soczewica-czerwona.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Soczewica czerwona - 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSoczewica czerwona &#8211; 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">13,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1911-home_default\/fasola-jas-piekny.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Fasola Ja\u015b pi\u0119kny - 500 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/fasola-jas-piekny.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tFasola Ja\u015b pi\u0119kny &#8211; 500 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">18,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/fasola-jas-piekny.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/102-home_default\/pestki-dyni-polskie.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Pestki dyni \u0142uskane polskie - 1 kg styryjska bez\u0142upinowa\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pestki-dyni-polskie.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tPestki dyni \u0142uskane polskie &#8211; 1 kg styryjska bez\u0142upinowa\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">32,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pestki-dyni-polskie.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kobiety: do 18 mg\/ dzie\u0144 (1,4 mg w wypadku 100% wch\u0142anialno\u015bci)<\/li>\n\n\n\n<li>m\u0119\u017cczy\u017ani: 10-12 mg\/ dzie\u0144 (1 mg, j.w.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>WA\u017bNE<\/strong>: cho\u0107 zapotrzebowanie na \u017celazo wynosi ok 1-1,5 mg dzie\u0144, to podaje si\u0119 wi\u0119ksze ilo\u015bci, przez wzgl\u0105d na stopie\u0144 wch\u0142aniania pierwiastka. To znaczy, \u017ce z pokarmem trzeba przyj\u0105\u0107 wi\u0119ksz\u0105 dawk\u0119. Z zielonych, li\u015bciastych ro\u015blin typu szpinak i jarmu\u017c, \u017celazo wch\u0142ania si\u0119 w mniejszej ilo\u015bci, z orzech\u00f3w, nasion, suszonych owoc\u00f3w (np. fig), soczewicy oraz z produkt\u00f3w zwierz\u0119cych, w wi\u0119kszej.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z czym jeszcze \u0142\u0105czy si\u0119 wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Witamina C<\/strong> &#8211; jest w du\u017cej mierze odpowiedzialna za wch\u0142anianie nie tylko \u017celaza, ale i innych substancji od\u017cywczych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto zatem \u0142\u0105czy\u0107 po\u0142\u0105czy\u0107 w posi\u0142ku <strong>zar\u00f3wno \u017celazo, jak i kwas askorbinowy<\/strong> (wit. C).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spos\u00f3b \u0142\u0105czenie tych zwi\u0105zk\u00f3w jest prosty:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>do s\u0142onych posi\u0142k\u00f3w nale\u017cy dodawa\u0107 <strong>\u015bwie\u017ce warzywa<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>do s\u0142odkich, np. owsianki i ciast, <strong>\u015bwie\u017ce owoce&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce najwi\u0119cej witaminy C zostaje w&nbsp; warzywach i owocach surowych oraz tych, przygotowanych na parze. Kr\u00f3tki czas gotowania, r\u00f3wnie\u017c zachowuje spory procent witaminy.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lizyna<\/strong> &#8211; ten aminokwas wyst\u0119puje w ro\u015blinach str\u0105czkowych i orzechach, kt\u00f3re zawieraj\u0105 du\u017co \u017celaza, wi\u0119c jego przyswajalno\u015b\u0107 b\u0119dzie bardzo wysoka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produkty pochodzenia zwierz\u0119cego, mi\u0119so, maj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 \u017celaza (zielonych ro\u015blin trzeba spo\u017cy\u0107 wi\u0119cej, aby jego dostarczy\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produkty bogate w \u017celazo \u2013 co warto w\u0142\u0105czy\u0107 do diety?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mi\u0119so i podroby \u2013 najskuteczniejsze \u017ar\u00f3d\u0142o \u017celaza hemowego<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chude mi\u0119sa: ciel\u0119cina, kurczak, indyk, kr\u00f3lik \u2013 najlepiej bez sk\u00f3ry.<\/li>\n\n\n\n<li>Wo\u0142owina i wieprzowina w wersji lekkiej: schab, pol\u0119dwica.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u0119dliny domowe: pieczonapier\u015b indyka, szynka gotowana, pol\u0119dwica.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u0105troba: wo\u0142owa, ciel\u0119ca, drobiowa \u2013 bogata w \u017celazo, ale spo\u017cywana z umiarem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uwaga<\/strong>: unikaj t\u0142ustych mi\u0119s, peklowanych i przetworzonych w\u0119dlin.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ryby \u2013 morskie i s\u0142odkowodne<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dorsz, makrela, \u0142oso\u015b, sardynki, tu\u0144czyk, sandacz \u2013 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o \u017celaza hemowego.<\/li>\n\n\n\n<li>Ryby w oleju i w\u0119dzone \u2013 od czasu do czasu.<br><strong>Uwaga<\/strong>: ogranicz ryby z puszek i kawior.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jaja \u2013 po\u0142\u0105czenie \u017celaza hemowego i niehemowego<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Najlepiej gotowane lub delikatnie sma\u017cone (np. omlet bez t\u0142uszczu).<\/li>\n\n\n\n<li>\u017b\u00f3\u0142tko jaja r\u00f3wnie\u017c dostarcza \u017celaza \u2013 warto je je\u015b\u0107 w ca\u0142o\u015bci.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ro\u015bliny str\u0105czkowe \u2013 kr\u00f3lestwo \u017celaza niehemowego<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Soczewica, fasola, ciecierzyca, soja, b\u00f3b.<\/li>\n\n\n\n<li>Przetwory: tofu, tempeh, napoje i m\u0105ka sojowa.<\/li>\n\n\n\n<li>Makarony ze str\u0105czk\u00f3w \u2013 nowoczesna alternatywa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ciekawostka<\/strong>: fermentowane produkty (np. tempeh) poprawiaj\u0105 przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza!<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Produkty zbo\u017cowe pe\u0142noziarniste<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pe\u0142noziarniste pieczywo, p\u0142atki, kasze (gryczana, j\u0119czmienna, bulgur), <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryze\">ry\u017c br\u0105zowy<\/a>.<br>Fortyfikowane p\u0142atki \u015bniadaniowe \u2013 dobre w diecie os\u00f3b z niedoborem \u017celaza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uwaga<\/strong>: otr\u0119by s\u0105 bogate w \u017celazo, ale te\u017c w fityniany, kt\u00f3re mog\u0105 je blokowa\u0107.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Orzechy, pestki i nasiona<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dynia, s\u0142onecznik, chia, siemi\u0119 lniane, sezam.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca-polowki-1kg.html\">Orzechy nerkowca<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142y<\/a>, pistacje \u2013 najlepiej w naturalnej postaci.<\/li>\n\n\n\n<li>Mas\u0142o orzechowe \u2013 z umiarem, bez dodatk\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uwaga<\/strong>: unikaj s\u0142odzonych i solonych wersji.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warzywa \u2013 szczeg\u00f3lnie zielone li\u015bciaste<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Szpinak, jarmu\u017c, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/natka-pietruszki-suszona.html\">suszona natka pietruszki,<\/a> bo\u0107wina, buraki, broku\u0142, brukselka.<\/li>\n\n\n\n<li>Suszone pomidory, papryka, kiszonki \u2013 dodatkowe wsparcie dzi\u0119ki witaminie C i kwasowi mlekowemu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uwaga<\/strong>: unikaj warzyw z ci\u0119\u017ckimi sosami i zasma\u017ckami.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Owoce \u2013 \u015bwie\u017ce i suszone<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-truskawki.html\">Truskawki<\/a>, porzeczki, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kiwi-suszone.html\">kiwi<\/a>, maliny, cytrusy \u2013 wspieraj\u0105 wch\u0142anianie \u017celaza.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/daktyle\">Daktyle<\/a>, \u015bliwki, morele, figi \u2013 dobre jako przek\u0105ska.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uwaga<\/strong>: ogranicz owoce w syropie, kandyzowane i marynowane.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dodatki i wspomagacze<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kakao i gorzka czekolada (min. 70%) \u2013 \u017ar\u00f3d\u0142o miedzi i kobaltu.<\/li>\n\n\n\n<li>Peptydy \u017celazo-wi\u0105\u017c\u0105ce (z mi\u0119sa, serwatki, kazeiny) \u2013 zwi\u0119kszaj\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 \u017celaza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Orzechy \u2013 ro\u015blinna moc \u017celaza i mikrosk\u0142adnik\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cho\u0107 \u017celazo zawarte w orzechach to forma niehemowa (czyli trudniej przyswajalna), ich regularna obecno\u015b\u0107 w diecie mo\u017ce realnie wspiera\u0107 utrzymanie odpowiedniego poziomu tego pierwiastka \u2013 szczeg\u00f3lnie w diecie ro\u015blinnej lub mieszanej. W\u015br\u00f3d najbardziej warto\u015bciowych pod tym wzgl\u0119dem wymienia si\u0119 <strong>orzechy nerkowca, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142y<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-wloskie.html\">orzechy w\u0142oskie<\/a>, pistacje i laskowe<\/strong>. Co wi\u0119cej, orzechy to nie tylko \u017ar\u00f3d\u0142o \u017celaza \u2013 dostarczaj\u0105 tak\u017ce witaminy B6, miedzi i kobaltu, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 krwiotworzenie i transport \u017celaza w organizmie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jak je je\u015b\u0107?<\/strong> Najlepiej w naturalnej formie: jako dodatek do owsianki, sa\u0142atki, jogurtu ro\u015blinnego czy smoothie. Unikaj orzech\u00f3w solonych, w karmelu, czekoladzie czy panierce \u2013 cho\u0107 smaczne, nie s\u0142u\u017c\u0105 ani przyswajalno\u015bci \u017celaza, ani zdrowiu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ro\u015blinne \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza \u2013 wi\u0119cej ni\u017c tylko str\u0105czki<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produkty ro\u015blinne to wa\u017cne ogniwo w diecie bogato\u017celazowej, nawet je\u015bli dostarczaj\u0105 \u017celaza w mniej przyswajalnej formie. Ich przewag\u0105 jest powszechno\u015b\u0107 i r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107. Do najbogatszych w \u017celazo zaliczamy nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych (<strong>soczewica, fasola<\/strong>, soja, b\u00f3b), pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe (m\u0105ki razowe, pieczywo, p\u0142atki, kasze, ry\u017c br\u0105zowy), pestki (<strong>dynia<\/strong>, s\u0142onecznik, siemi\u0119 lniane), a tak\u017ce zielone warzywa li\u015bciaste (szpinak, jarmu\u017c, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/natka-pietruszki-suszona.html\">suszona natka pietruszki<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>broku\u0142y gotowane i brukselka &#8211; 4,7 mg (200g)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/amarantus-szarlat-ziarno.html\">amarantus<\/a> gotowany &#8211; 3,8 mg (p\u00f3\u0142 szklanki)<\/li>\n\n\n\n<li>szpinak gotowany &#8211; 3,9 mg \/ 0,5 szklanki<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-gryczana-niepalona-biala.html\">kasza gryczana niepalona  <\/a> oraz <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-gryczana-prazona.html\">pra\u017cona-<\/a> 2,4 mg \/0,5 szklanki<\/li>\n\n\n\n<li>jarmu\u017c gotowany &#8211; 1,17 mg\/ 130 g<\/li>\n\n\n\n<li>tofu 180 g &#8211; 10 mg<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/morele-suszone\">suszone morele<\/a> &#8211; 1 mg \/3 sztuki<\/li>\n\n\n\n<li>orzechy nerkowca &#8211; 2 mg \/2 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pestki-dyni-polskie.html\">pestki dyni<\/a> &#8211; 4 mg\/ 26 g<\/li>\n\n\n\n<li>nasiona <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/sezam-bialy-luskany.html\">sezamu<\/a> &#8211; 0,22 mg \/ 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/slonecznik-luskany.html\">pestki s\u0142onecznika<\/a> &#8211; 0,65 mg\/ 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li>surowy groszek zielony &#8211; 2,15 mg \/0,5 szklanki<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pomidory-suszone-na-sloncu-500g.html\">pomidory suszone<\/a> &#8211; 1,3 mg \/ 2 szt.<\/li>\n\n\n\n<li>zielona lub <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/soczewica-czerwona.html\">soczewica czerwona<\/a> &#8211; 4 mg \/ 0,5 szklanki<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ziarno-kakaowca-kruszone-200g.html?search_query=kakao&amp;results=10\">ziarna kakaowca <\/a>&#8211; 4 mg \/ 30 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Migda\u0142y i pistacje bez soli i oleju palmowego \u2014 znajdziesz je w naszym <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy\">sklepie internetowym z orzechami<\/a><\/strong> Go4taste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jak zwi\u0119kszy\u0107 ich skuteczno\u015b\u0107?<\/strong> \u0141\u0105cz je z produktami bogatymi w witamin\u0119 C (np. papryk\u0105, pomidorami, owocami cytrusowymi), jedz kiszonki i si\u0119gaj po fermentowane formy jak tempeh czy zakwasowy chleb \u2013 to naturalne wsparcie dla lepszej przyswajalno\u015bci \u017celaza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wskaz\u00f3wka:<\/strong> Ro\u015blinne \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza dostarczaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c folian\u00f3w, witaminy B6, miedzi i kobaltu \u2013 sk\u0142adnik\u00f3w niezb\u0119dnych w procesie tworzenia czerwonych krwinek.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u017belazo w jedzeniu (tabela produkt\u00f3w bogatych w \u017celazo)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mi\u0119so i podroby \u2013 najskuteczniejsze \u017ar\u00f3d\u0142o \u017celaza hemowego<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>W\u0105troba wo\u0142owa<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 6,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Wo\u0142owina (chuda)<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 2,7 mg<\/td><\/tr><tr><td>Schab wieprzowy<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,0\u20131,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Kurczak (pier\u015b bez sk\u00f3ry)<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,3 mg<\/td><\/tr><tr><td>Indyk (pier\u015b)<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,4 mg<\/td><\/tr><tr><td>Szynka gotowana<\/td><td>2 plastry (50 g)<\/td><td>ok. 0,6 mg<\/td><\/tr><tr><td>Pieczona pier\u015b z indyka<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,5 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ryby i przetwory rybne<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Sardynki (z puszki, w oleju)<\/td><td>85 g (ok. 1 puszka)<\/td><td>ok. 2,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Makrela<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,0\u20131,6 mg<\/td><\/tr><tr><td>Tu\u0144czyk (w wodzie)<\/td><td>85 g<\/td><td>ok. 1,0 mg<\/td><\/tr><tr><td>Dorsz<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 0,9 mg<\/td><\/tr><tr><td>\u0141oso\u015b<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 0,7\u20131,1 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jaja<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Jajko (du\u017ce, gotowane)<\/td><td>1 szt. (ok. 60 g)<\/td><td>ok. 0,9 mg<\/td><\/tr><tr><td>\u017b\u00f3\u0142tko jaja<\/td><td>1 szt.<\/td><td>ok. 0,5 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Gotowana soczewica<\/td><td>\u00bd szklanki (ok. 100 g)<\/td><td>3,3\u20133,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Gotowana soja<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>4,4 mg<\/td><\/tr><tr><td>Gotowana ciecierzyca<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>ok. 2,4 mg<\/td><\/tr><tr><td>Tempeh<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 2,0 mg<\/td><\/tr><tr><td>Tofu<\/td><td>100 g<\/td><td>ok. 1,5\u20132,0 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Produkty pe\u0142noziarniste<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/platki-owsiane-blyskawiczne.html\">P\u0142atki owsiane<\/a> (gotowane)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>1,3 mg<\/td><\/tr><tr><td>P\u0142atki owsiane (instant, fortyfikowane)<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Kasza gryczana (gotowana)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>2,1 mg<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kasza-bulgur.html\">Kasza bulgur <\/a>(gotowana)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>1,8 mg<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryze\">Br\u0105zowy ry\u017c<\/a> (gotowany)<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>0,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Pieczywo pe\u0142noziarniste<\/td><td>1 kromka<\/td><td>0,6\u20130,9 mg<\/td><\/tr><tr><td>Makaron pe\u0142noziarnisty (gotowany)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>0,6\u20131,0 mg<\/td><\/tr><tr><td>P\u0142atki \u015bniadaniowe fortyfikowane<\/td><td>30 g (1 miska)<\/td><td>3\u20137 mg (zale\u017cnie od marki)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Orzechy, pestki i nasiona<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Nasiona dyni<\/td><td>28 g (ok. 2 \u0142y\u017cki)<\/td><td>4,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Orzechy nerkowca<\/td><td>50 g (ok. 2\u20133 \u0142y\u017cki)<\/td><td>2,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Migda\u0142y<\/td><td>50 g<\/td><td>1,8 mg<\/td><\/tr><tr><td>Pistacje<\/td><td>50 g<\/td><td>2,0 mg<\/td><\/tr><tr><td>Mas\u0142o orzechowe<\/td><td>1 \u0142y\u017cka (15 g)<\/td><td>0,5 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warzywa<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Gotowany szpinak<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>2,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Gotowane buraki<\/td><td>3 plasterki<\/td><td>1,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Zielony groszek<\/td><td>\u00bd szklanki<\/td><td>0,9 mg<\/td><\/tr><tr><td>Broku\u0142 (gotowany)<\/td><td>1 szklanka<\/td><td>ok. 1 mg<\/td><\/tr><tr><td>Papryka czerwona (surowa)<\/td><td>\u00bd sztuki<\/td><td>ok. 0,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Natka pietruszki<\/td><td>10 g (\u0142y\u017cka sto\u0142owa, posiekana)<\/td><td>ok. 0,9 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Owoce<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Suszone morele<\/td><td>8\u201310 po\u0142\u00f3wek (40 g)<\/td><td>1,5 mg<\/td><\/tr><tr><td>Rodzynki<\/td><td>37 g (ma\u0142e pude\u0142ko)<\/td><td>0,7 mg<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/suszone-sliwki\">Suszone \u015bliwki<\/a><\/td><td>5\u20136 sztuk<\/td><td>0,55 mg<\/td><\/tr><tr><td>Truskawki<\/td><td>100 g<\/td><td>0,4 mg<\/td><\/tr><tr><td>Kiwi<\/td><td>1 sztuka<\/td><td>0,3\u20130,4 mg<\/td><\/tr><tr><td>Czarna porzeczka (\u015bwie\u017ca)<\/td><td>100 g<\/td><td>1,5\u20132 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dodatki wspomagaj\u0105ce<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Produkt<\/strong><\/td><td><strong>Porcja<\/strong><\/td><td><strong>\u017belazo (mg)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Gorzka czekolada (min. 70% kakao)<\/td><td>30 g<\/td><td>2,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Kakao naturalne<\/td><td>1 \u0142y\u017cka<\/td><td>ok. 1,0 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Niedobory \u017celaza &#8211; czym si\u0119 objawiaj\u0105 oraz czym gro\u017c\u0105<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jak wspominali\u015bmy wcze\u015bniej \u2013 gdy w diecie brakuje \u017celaza, a nasz organizm nie otrzymuje go w wystarczaj\u0105cych ilo\u015bciach, mo\u017ce doj\u015b\u0107 do<strong> niedokrwisto\u015bci, czyli anemii.<\/strong> Cho\u0107 brzmi to powa\u017cnie, cia\u0142o zazwyczaj wcze\u015bniej wysy\u0142a do\u015b\u0107 czytelne sygna\u0142y, \u017ce co\u015b jest nie tak. Warto nauczy\u0107 si\u0119 je rozpoznawa\u0107, zanim problem si\u0119 pog\u0142\u0119bi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong> ANEMIA (niedokrwisto\u015b\u0107) &#8211; jej przyczyn\u0105 jest cz\u0119sto (w 50% przypadk\u00f3w) niedob\u00f3r \u017celaza. Anemia definiowana jest jako spadek st\u0119\u017cenia hemoglobiny.&nbsp; <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jak rozpozna\u0107, \u017ce mamy za ma\u0142o \u017celaza?<br><\/strong>Najpro\u015bciej \u2013 s\u0142uchaj\u0105c w\u0142asnego cia\u0142a. Objawy niedoboru \u017celaza cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 stopniowo i s\u0105 do\u015b\u0107 charakterystyczne. Oto te, kt\u00f3re wyst\u0119puj\u0105 najcz\u0119\u015bciej:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uczucie przewlek\u0142ego os\u0142abienia,<\/li>\n\n\n\n<li>trudno\u015bci z koncentracj\u0105,<\/li>\n\n\n\n<li>szybka m\u0119czliwo\u015b\u0107 nawet przy niewielkim wysi\u0142ku,<\/li>\n\n\n\n<li>zawroty g\u0142owy,<\/li>\n\n\n\n<li>duszno\u015b\u0107,<\/li>\n\n\n\n<li>tachykardia, czyli przyspieszone bicie serca,<\/li>\n\n\n\n<li>blado\u015b\u0107 sk\u00f3ry i b\u0142on \u015bluzowych (np. wewn\u0119trznej strony powiek),<\/li>\n\n\n\n<li>\u0142amliwo\u015b\u0107 paznokci i suche, przerzedzaj\u0105ce si\u0119 w\u0142osy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To w\u0142a\u015bnie te sygna\u0142y mog\u0105 \u015bwiadczy\u0107 o tym, \u017ce zapasy \u017celaza w naszym organizmie si\u0119 kurcz\u0105. Warto wtedy wykona\u0107 badania krwi i skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nie tylko \u017celazo \u2013 witamina B12 i kwas foliowy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce anemia nie zawsze wynika wy\u0142\u0105cznie z niedoboru \u017celaza. Cz\u0119sto powodem mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce zbyt niski poziom witaminy B12 lub kwasu foliowego \u2013 sk\u0142adnik\u00f3w r\u00f3wnie wa\u017cnych dla produkcji czerwonych krwinek. Dlatego walka z niedokrwisto\u015bci\u0105 powinna by\u0107 kompleksowa: opr\u00f3cz zwi\u0119kszenia poda\u017cy \u017celaza, warto zadba\u0107 o odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 tych witamin w diecie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak szybko uzupe\u0142ni\u0107 \u017celazo w organizmie?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie istnieje z\u0142ota metoda, kt\u00f3ra pozwoli\u0142aby b\u0142yskawicznie uzupe\u0142ni\u0107 niedobory \u017celaza. Podstaw\u0105 jest dobrze zbilansowana dieta, bogata w produkty zawieraj\u0105ce ten pierwiastek \u2013 zar\u00f3wno \u017celazo hemowe (z mi\u0119sa, ryb, jaj), jak i niehemowe (z ro\u015blin, np. str\u0105czk\u00f3w czy kasz). R\u00f3wnie wa\u017cne jest \u0142\u0105czenie ich z produktami wspomagaj\u0105cymi wch\u0142anianie, np. bogatymi w witamin\u0119 C, oraz unikanie tych, kt\u00f3re je utrudniaj\u0105 \u2013 jak kawa, herbata czy nadmiar wapnia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cho\u0107 suplementacja mo\u017ce pom\u00f3c, szczeg\u00f3lnie przy du\u017cych niedoborach, najlepsze efekty daje regularne dostarczanie \u017celaza z po\u017cywieniem \u2013 to ono powinno by\u0107 fundamentem codziennego wsparcia organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wskaz\u00f3wki dietetyczne<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Wybieraj dobre \u017ar\u00f3d\u0142a<\/strong> \u2013 najlepiej przyswajalne jest \u017celazo hemowe z mi\u0119sa, ryb i jaj. Ro\u015blinne (niehemowe) znajdziesz m.in. w str\u0105czkach, kaszach, orzechach i warzywach li\u015bciastych.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wspomagaj wch\u0142anianie<\/strong> \u2013 \u0142\u0105cz produkty bogate w \u017celazo z witamin\u0105 C (np. papryk\u0105, natk\u0105, cytrusami) i kiszonkami. Unikaj \u0142\u0105czenia ich z kaw\u0105, herbat\u0105 czy nabia\u0142em.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zadbaj o wsparcie dla krwiotworzenia<\/strong> \u2013 wa\u017cne s\u0105 te\u017c foliany, witamina B6, mied\u017a i kobalt, kt\u00f3re znajdziesz m.in. w warzywach kapustnych, orzechach i produktach pe\u0142noziarnistych.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rozwa\u017c suplementacj\u0119<\/strong> \u2013 je\u015bli badania potwierdz\u0105 niedob\u00f3r, suplementy mog\u0105 wspom\u00f3c leczenie, ale nie zast\u0105pi\u0105 dobrze skomponowanej diety.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ciekawostka<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wegetarianie i weganie nie cierpi\u0105 tak cz\u0119sto na niedobory \u017celaza, poniewa\u017c spo\u017cywaj\u0105c du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 ro\u015blin i nasion, dostarczaj\u0105 odpowiednie ilo\u015bci, a nawet nadwy\u017ck\u0119 \u017celaza. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce ka\u017cdy przypadek jest inny i warto pami\u0119ta\u0107 o r\u00f3\u017cnorodnym po\u017cywieniu w diecie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201cPrzedawkowanie\u201d \u017celaza<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jak w przypadku ka\u017cdego sk\u0142adnika od\u017cywczego, mo\u017cna przesadzi\u0107 z jego ilo\u015bci\u0105. Dotyczy to szczeg\u00f3lnie os\u00f3b <strong>suplementuj\u0105cych <\/strong>lub <strong>spo\u017cywaj\u0105cych du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 produkt\u00f3w zwierz\u0119cych.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W wypadku suplementacji witamin, nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na dawk\u0119 (mg) \u017celaza. Warto przemy\u015ble\u0107 czy rzeczywi\u015bcie jest potrzebna jego suplementacja. Przy spo\u017cyciu du\u017cej ilo\u015bci mi\u0119sa, r\u00f3wnie\u017c wskazana jest kontrola jego ilo\u015bci, nadmiar mo\u017ce mie\u0107 konsekwencje chocia\u017cby w gospodarce hormonalnej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nadmiar \u017celaza, powodowa\u0107 mo\u017ce gorsz\u0105 wch\u0142anialno\u015b\u0107 innych pierwiastk\u00f3w, np. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/zrodlo-cynku-skladnik-diety\/\">cynku<\/a> i <strong>mo\u017ce by\u0107 niebezpieczny<\/strong> dla naszego zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Rozporz\u0105dzenie Komisji (UE) nr 432\/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiaj\u0105ce wykaz dopuszczonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci, innych ni\u017c o\u015bwiadczenia odnosz\u0105ce si\u0119 do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci (Dz.U. L 136 z 25.5.2012, s. 1). <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/ALL\/?uri=celex:32012R0432\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/ALL\/?uri=celex:32012R0432<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>European Food Safety Authority (EFSA). (2017). Dietary reference values for nutrients: summary report. EFSA Supporting Publications, 14(12), e15121. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.2903\/sp.efsa.2017.e15121\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.2903\/sp.efsa.2017.e15121<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (2024). FoodData Central. <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 23.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017belazo jest sk\u0142adnikiem pe\u0142ni\u0105cym wiele funkcji w organizmie. Tworzy krwinki, przenosi tlen z p\u0142uc do ka\u017cdej kom\u00f3rki w ciele, buduje te\u017c nasz\u0105 odporno\u015b\u0107. \u017belazo &#8211; jak dzia\u0142a w organizmie? \u017belazo to jeden z najwa\u017cniejszych mikroelement\u00f3w, kt\u00f3ry dostarczamy do organizmu wraz z po\u017cywieniem. Cho\u0107 zazwyczaj przypominamy sobie o nim dopiero wtedy, gdy zaczyna go brakowa\u0107 \u2013&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":3619,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-3561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-witaminy-i-mineraly","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-28T15:54:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-03T12:53:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1688\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1125\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne i zwierz\u0119ce) Tabela i zapotrzebowanie dzienne.\",\"datePublished\":\"2025-05-28T15:54:02+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-03T12:53:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/\"},\"wordCount\":2804,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/\",\"name\":\"Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-28T15:54:02+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-03T12:53:29+00:00\",\"description\":\"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"width\":1688,\"height\":1125,\"caption\":\"produkty bogate w \u017celazo: amarantus, kasza gryczana, suszone morele, orzechy nerkowca, pestki dyni, sezam, pestki s\u0142onecznika, suszone pomidory, soczewica, ziarna kakaowca\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/produkty-bogate-w-zelazo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o witaminach i minera\u0142ach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/witaminy-i-mineraly\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne i zwierz\u0119ce) Tabela i zapotrzebowanie dzienne.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste","description":"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste","og_description":"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2025-05-28T15:54:02+00:00","article_modified_time":"2026-08-03T12:53:29+00:00","og_image":[{"width":1688,"height":1125,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"15 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne i zwierz\u0119ce) Tabela i zapotrzebowanie dzienne.","datePublished":"2025-05-28T15:54:02+00:00","dateModified":"2026-08-03T12:53:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/"},"wordCount":2804,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","articleSection":["Porady o witaminach i minera\u0142ach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/","name":"Produkty bogate w \u017celazo, niedob\u00f3r, nadmiar \u017celaza | Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","datePublished":"2025-05-28T15:54:02+00:00","dateModified":"2026-08-03T12:53:29+00:00","description":"Odkryj produkty bogate w \u017celazo, zapotrzebowanie dzienne na \u017celazo. Wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza. Niedobory \u017celaza w diecie objawy i konsekwencje.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","width":1688,"height":1125,"caption":"produkty bogate w \u017celazo: amarantus, kasza gryczana, suszone morele, orzechy nerkowca, pestki dyni, sezam, pestki s\u0142onecznika, suszone pomidory, soczewica, ziarna kakaowca"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-bogate-w-zelazo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Produkty bogate w \u017celazo (ro\u015blinne i zwierz\u0119ce) Tabela i zapotrzebowanie dzienne."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_105747885_Subscription_Monthly_M.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-Vr","jetpack-related-posts":[{"id":19482,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/niska-hemoglobina-co-jesc\/","url_meta":{"origin":3561,"position":0},"title":"Niska hemoglobina &#8211; co je\u015b\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 czerwca 2025","format":false,"excerpt":"Masz niski poziom hemoglobiny? Zanim si\u0119gniesz po suplementy, zajrzyj do kuchni. Dieta bogata w odpowiednie sk\u0142adniki od\u017cywcze mo\u017ce skutecznie wspom\u00f3c produkcj\u0119 czerwonych krwinek i poprawi\u0107 wyniki bada\u0144. Oto produkty, kt\u00f3re pomog\u0105 ci w podniesieniu poziom\u00f3w hemoglobiny.\u00a0","rel":"","context":"W \u201ePorady o witaminach i minera\u0142ach&quot;","block_context":{"text":"Porady o witaminach i minera\u0142ach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/witaminy-i-mineraly\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-hemoglobina.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-hemoglobina.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-hemoglobina.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-hemoglobina.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":398,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-orkiszowa-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":3561,"position":1},"title":"Kasza orkiszowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, indeks glikemiczny i spos\u00f3b gotowania","author":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","date":"2 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Kasza orkiszowa to produkt otrzymywany z orkiszu \u2013 jednej z najstarszych odmian pszenicy uprawianych przez cz\u0142owieka. Ceniona jest za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin z grupy B oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kasza orkiszowa, ile kalorii zawiera, jaki ma indeks glikemiczny i jak prawid\u0142owo j\u0105 gotowa\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Pole pszenicy orksizowej","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/orkisz.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":208,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/soczewica-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":3561,"position":2},"title":"Soczewica \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i czy jest zdrowa? Przeciwwskazania","author":"Katarzyna Biernacka","date":"4 maja 2026","format":false,"excerpt":"Soczewica \u2013 ma\u0142a, niepozorna ro\u015blina str\u0105czkowa, kt\u00f3ra skrywa w sobie ogrom warto\u015bci od\u017cywczych. Jest \u017ar\u00f3d\u0142em ro\u015blinnego bia\u0142ka, b\u0142onnika, \u017celaza i wielu innych sk\u0142adnik\u00f3w wspieraj\u0105cych zdrowie na co dzie\u0144. Coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 w jad\u0142ospisach os\u00f3b dbaj\u0105cych o diet\u0119, wegetarian, a nawet sportowc\u00f3w. Ale czy soczewica jest dla ka\u017cdego? Jakie ma\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10620,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/herbata-z-pokrzywy-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":3561,"position":3},"title":"Herbata z pokrzywy i jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 pa\u017adziernika 2021","format":false,"excerpt":"Pokrzywa jest jednym z popularniejszych ro\u015blin dost\u0119pnych na ca\u0142ym \u015bwiecie. Od wiek\u00f3w znane s\u0105 jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne. Dlaczego warto pi\u0107 herbat\u0119 z pokrzywy?","rel":"","context":"W \u201ePorady o herbatach&quot;","block_context":{"text":"Porady o herbatach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-herbatach\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/herbata-z-pokrzywy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/herbata-z-pokrzywy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/herbata-z-pokrzywy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/herbata-z-pokrzywy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":432,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-jesc-orzechy-w-ciazy\/","url_meta":{"origin":3561,"position":4},"title":"Czy w ci\u0105\u017cy mo\u017cna je\u015b\u0107 orzechy? Jakie wybra\u0107 (w\u0142oskie, brazylijskie, nerkowca)?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"11 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Kobieta w ci\u0105\u017cy mo\u017ce spo\u017cywa\u0107 orzechy, o ile nie ma na nie alergii. Najcz\u0119\u015bciej polecane s\u0105 migda\u0142y, orzechy w\u0142oskie, nerkowce i brazylijskie \u2013 dostarczaj\u0105 kwasu foliowego, \u017celaza, zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w i b\u0142onnika. Kluczowe jest jednak umiarkowanie \u2013 bezpieczna porcja to oko\u0142o 30 g dziennie. Sprawd\u017a, kt\u00f3re orzechy warto wybra\u0107 i w\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"Kobieta w ci\u0105\u017cy je sa\u0142atk\u0119 z orzechami","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/kobieta-w-ciazy-spozywa-salatke.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/kobieta-w-ciazy-spozywa-salatke.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/kobieta-w-ciazy-spozywa-salatke.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/kobieta-w-ciazy-spozywa-salatke.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":388,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-jaglana-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":3561,"position":5},"title":"Kasza jaglana \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i witaminy. Z czego powstaje?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"11 marca 2026","format":false,"excerpt":"Kasza jaglana to jedna z najstarszych i jednocze\u015bnie najbardziej niedocenianych kasz w naszej kuchni. Powstaje z \u0142uskanych ziaren prosa i od wiek\u00f3w jest ceniona za lekkostrawno\u015b\u0107 oraz bogactwo sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Zawiera cenne witaminy z grupy B, minera\u0142y oraz naturalne antyoksydanty, kt\u00f3re wspieraj\u0105 prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu. Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma kasza jaglana,\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/kasza-jaglana-go4taste.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/kasza-jaglana-go4taste.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/kasza-jaglana-go4taste.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/kasza-jaglana-go4taste.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3561"}],"version-history":[{"count":60,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41995,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3561\/revisions\/41995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}