{"id":33547,"date":"2026-05-08T08:39:12","date_gmt":"2026-05-08T06:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=33547"},"modified":"2026-06-09T14:50:20","modified_gmt":"2026-06-09T12:50:20","slug":"dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/","title":{"rendered":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kwa\u015bny smak kawy z ekspresu nie zawsze oznacza s\u0142ab\u0105 jako\u015b\u0107 ziaren. Bardzo cz\u0119sto wynika z b\u0142\u0119d\u00f3w podczas parzenia lub nieprawid\u0142owych ustawie\u0144 ekspresu. Znaczenie ma m.in. stopie\u0144 zmielenia kawy, temperatura wody, czas ekstrakcji oraz czysto\u015b\u0107 urz\u0105dzenia. Sprawd\u017a, co najcz\u0119\u015bciej powoduje kwa\u015bn\u0105 kaw\u0119 z ekspresu i jak poprawi\u0107 smak naparu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kwa\u015bna kawa z ekspresu &#8211; co jest przyczyn\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kwa\u015bny smak <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa\">kawy<\/a><\/strong> z ekspresu nie zawsze oznacza, \u017ce ziarna s\u0105 s\u0142abej jako\u015bci. Bardzo cz\u0119sto problem wynika z b\u0142\u0119d\u00f3w podczas parzenia lub nieprawid\u0142owych ustawie\u0144 ekspresu. Nawet dobra kawa specialty mo\u017ce smakowa\u0107 zbyt kwa\u015bno, je\u015bli ekstrakcja przebiega nieprawid\u0142owo. Na smak naparu wp\u0142ywa m.in. stopie\u0144 zmielenia ziaren, temperatura wody, czas parzenia oraz stan techniczny ekspresu.<\/p>\n\n\n\n<p>Najcz\u0119\u015bciej kwa\u015bna kawa z ekspresu jest efektem tzw. niedoparzenia (under extraction). Oznacza to, \u017ce woda przep\u0142ywa przez kaw\u0119 zbyt szybko i nie wydobywa z ziaren pe\u0142ni smaku oraz s\u0142odyczy. W efekcie w fili\u017cance dominuj\u0105 kwa\u015bne nuty.<\/p>\n\n\n\n<p>Do najcz\u0119stszych przyczyn kwa\u015bnego smaku kawy nale\u017c\u0105:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">B\u0142\u0105d ludzki podczas parzenia kawy<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 wody u\u017cyta do parzenia kawy<\/li>\n\n\n\n<li>za kr\u00f3tki czas parzenia naparu<\/li>\n\n\n\n<li>grubo\u015b\u0107 zmielonych ziaren jest niew\u0142a\u015bciwie dobrana do metody parzenia<\/li>\n\n\n\n<li>nieprawid\u0142owo wyczyszczone urz\u0105dzenie s\u0142u\u017c\u0105ce do parzenia kawy<\/li>\n\n\n\n<li>za mocne ubicie kawy (w przypadku ekspresu kolbowego)<\/li>\n\n\n\n<li>jako\u015b\u0107 wody (ma bardzo du\u017ce znaczenie dla smaku kawy)<\/li>\n\n\n\n<li>u\u017cycie kawy du\u017co wcze\u015bniej zmielonej, a mielonej kilka chwil przed zaparzeniem<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sprawd\u017a artyku\u0142: <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/\">Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy stopie\u0144 mielenia wp\u0142ywa na kwa\u015bny smak kawy?<\/h3>\n\n\n\n<p>Tak \u2014 stopie\u0144 zmielenia ziaren ma ogromny wp\u0142yw na smak espresso i innych kaw z ekspresu. Je\u015bli kawa jest zmielona zbyt grubo, woda przep\u0142ywa przez ni\u0105 za szybko, a napar staje si\u0119 kwa\u015bny i ma\u0142o intensywny. Drobniejsze mielenie zwykle wyd\u0142u\u017ca ekstrakcj\u0119 i pozwala uzyska\u0107 bardziej zbalansowany smak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy temperatura wody ma znaczenie?<\/h3>\n\n\n\n<p>Zbyt niska temperatura parzenia to jedna z najcz\u0119stszych przyczyn kwa\u015bnej kawy. Optymalna temperatura wody do parzenia espresso wynosi zwykle oko\u0142o 90\u201396\u00b0C. Je\u015bli ekspres nie osi\u0105ga odpowiedniej temperatury, kawa mo\u017ce by\u0107 niedoparzona i wyra\u017anie kwa\u015bna.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brudny ekspres a smak kawy<\/h3>\n\n\n\n<p>W wielu przypadkach za kwasowo\u015b\u0107 kawy odpowiedzialny jest ekspres. Do najcz\u0119stszych przyczyn tego stanu zalicza si\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>nieregularne lub\/i nieprawid\u0142owe czyszczenie ekspresu<\/li>\n\n\n\n<li>pozosta\u0142o\u015bci po gorszej jako\u015bci ziarnach (w przypadku ekspres\u00f3w z m\u0142ynkiem)<\/li>\n\n\n\n<li>stare ziarna pozosta\u0142e wewn\u0105trz ekspresu<\/li>\n\n\n\n<li>za ma\u0142a ilo\u015b\u0107 kawy dozowana przez automat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Regularne czyszczenie ekspresu ma bardzo du\u017ce znaczenie dla jako\u015bci naparu. Resztki starych ziaren, olejk\u00f3w kawowych i kamienia mog\u0105 negatywnie wp\u0142ywa\u0107 na smak kawy oraz zaburza\u0107 prawid\u0142ow\u0105 ekstrakcj\u0119. Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>usuwanie starych ziaren z pojemnika.<\/li>\n\n\n\n<li>czyszczenie m\u0142ynka,<\/li>\n\n\n\n<li>odkamienianie ekspresu,<\/li>\n\n\n\n<li>mycie bloku zaparzaj\u0105cego,<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak zmniejszy\u0107 kwa\u015bny smak kawy z ekspresu?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli kawa z ekspresu smakuje zbyt kwa\u015bno, warto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ustawi\u0107 drobniejsze mielenie,<\/li>\n\n\n\n<li>wyd\u0142u\u017cy\u0107 czas ekstrakcji,<\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0119kszy\u0107 temperatur\u0119 parzenia,<\/li>\n\n\n\n<li>u\u017cywa\u0107 \u015bwie\u017co mielonej kawy,<\/li>\n\n\n\n<li>regularnie czy\u015bci\u0107 ekspres,<\/li>\n\n\n\n<li>wybra\u0107 kawy o ni\u017cszej kwasowo\u015bci, np. z Brazylii, Indii lub Sumatry.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Osoby, kt\u00f3re nie lubi\u0105 kwa\u015bnych nut, powinny wybiera\u0107 kawy palone \u015brednio lub ciemno. Takie ziarna zwykle maj\u0105 bardziej czekoladowy i orzechowy profil smakowy.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778222413654\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kwa\u015bna kawa oznacza z\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 ziaren?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie zawsze. Delikatna kwasowo\u015b\u0107 jest naturaln\u0105 cech\u0105 wielu kaw specialty i odpowiada za owocowe oraz cytrusowe nuty smakowe. Problem pojawia si\u0119 wtedy, gdy kawa jest bardzo kwa\u015bna, wodnista lub cierpka \u2014 wtedy zwykle przyczyn\u0105 s\u0105 b\u0142\u0119dy podczas parzenia.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778222424314\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak zmniejszy\u0107 kwa\u015bny smak kawy z ekspresu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Aby zmniejszy\u0107 kwa\u015bno\u015b\u0107 kawy, warto ustawi\u0107 drobniejsze mielenie ziaren, wyd\u0142u\u017cy\u0107 czas ekstrakcji oraz regularnie czy\u015bci\u0107 ekspres. Pomocna mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce zmiana ziaren na kawy o ni\u017cszej kwasowo\u015bci, np. z Brazylii lub Indii.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778222434846\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy temperatura wody wp\u0142ywa na smak kawy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak. Zbyt niska temperatura wody cz\u0119sto powoduje niedoparzenie kawy, przez co napar staje si\u0119 kwa\u015bny i ma\u0142o intensywny. Optymalna temperatura parzenia espresso wynosi zwykle oko\u0142o 90\u201396\u00b0C.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778222449922\"><strong class=\"schema-faq-question\">Dlaczego espresso jest kwa\u015bne?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Kwa\u015bne espresso najcz\u0119\u015bciej oznacza zbyt szybk\u0105 ekstrakcj\u0119. Powodem mo\u017ce by\u0107 za grube mielenie kawy, zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 kawy w kolbie lub niew\u0142a\u015bciwe ustawienia ekspresu. Znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c rodzaj ziaren i stopie\u0144 ich palenia.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778222457662\"><strong class=\"schema-faq-question\">Dlaczego kawa z ekspresu smakuje wodni\u015bcie i kwa\u015bno?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najcz\u0119\u015bciej jest to efekt zbyt kr\u00f3tkiej ekstrakcji lub za grubego mielenia kawy. Woda przep\u0142ywa wtedy przez ziarna zbyt szybko i nie wydobywa pe\u0142ni smaku oraz s\u0142odyczy z kawy.<br><br><\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kwa\u015bny smak kawy z ekspresu nie zawsze oznacza s\u0142ab\u0105 jako\u015b\u0107 ziaren. Bardzo cz\u0119sto wynika z b\u0142\u0119d\u00f3w podczas parzenia lub nieprawid\u0142owych ustawie\u0144 ekspresu. Znaczenie ma m.in. stopie\u0144 zmielenia kawy, temperatura wody, czas ekstrakcji oraz czysto\u015b\u0107 urz\u0105dzenia. Sprawd\u017a, co najcz\u0119\u015bciej powoduje kwa\u015bn\u0105 kaw\u0119 z ekspresu i jak poprawi\u0107 smak naparu.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":18981,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-33547","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-czeste-pytania","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-08T06:39:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-09T12:50:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?\",\"datePublished\":\"2026-05-08T06:39:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-09T12:50:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/\"},\"wordCount\":812,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"articleSection\":[\"Cz\u0119ste pytania\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/\",\"name\":\"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-08T06:39:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-09T12:50:20+00:00\",\"description\":\"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222413654\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222424314\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222434846\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222449922\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222457662\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cz\u0119ste pytania\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czeste-pytania\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222413654\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222413654\",\"name\":\"Czy kwa\u015bna kawa oznacza z\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 ziaren?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie zawsze. Delikatna kwasowo\u015b\u0107 jest naturaln\u0105 cech\u0105 wielu kaw specialty i odpowiada za owocowe oraz cytrusowe nuty smakowe. Problem pojawia si\u0119 wtedy, gdy kawa jest bardzo kwa\u015bna, wodnista lub cierpka \u2014 wtedy zwykle przyczyn\u0105 s\u0105 b\u0142\u0119dy podczas parzenia.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222424314\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222424314\",\"name\":\"Jak zmniejszy\u0107 kwa\u015bny smak kawy z ekspresu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aby zmniejszy\u0107 kwa\u015bno\u015b\u0107 kawy, warto ustawi\u0107 drobniejsze mielenie ziaren, wyd\u0142u\u017cy\u0107 czas ekstrakcji oraz regularnie czy\u015bci\u0107 ekspres. Pomocna mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce zmiana ziaren na kawy o ni\u017cszej kwasowo\u015bci, np. z Brazylii lub Indii.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222434846\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222434846\",\"name\":\"Czy temperatura wody wp\u0142ywa na smak kawy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak. Zbyt niska temperatura wody cz\u0119sto powoduje niedoparzenie kawy, przez co napar staje si\u0119 kwa\u015bny i ma\u0142o intensywny. Optymalna temperatura parzenia espresso wynosi zwykle oko\u0142o 90\u201396\u00b0C.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222449922\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222449922\",\"name\":\"Dlaczego espresso jest kwa\u015bne?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kwa\u015bne espresso najcz\u0119\u015bciej oznacza zbyt szybk\u0105 ekstrakcj\u0119. Powodem mo\u017ce by\u0107 za grube mielenie kawy, zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 kawy w kolbie lub niew\u0142a\u015bciwe ustawienia ekspresu. Znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c rodzaj ziaren i stopie\u0144 ich palenia.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222457662\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\\\/#faq-question-1778222457662\",\"name\":\"Dlaczego kawa z ekspresu smakuje wodni\u015bcie i kwa\u015bno?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najcz\u0119\u015bciej jest to efekt zbyt kr\u00f3tkiej ekstrakcji lub za grubego mielenia kawy. Woda przep\u0142ywa wtedy przez ziarna zbyt szybko i nie wydobywa pe\u0142ni smaku oraz s\u0142odyczy z kawy.<br><br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste","description":"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste","og_description":"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-05-08T06:39:12+00:00","article_modified_time":"2026-06-09T12:50:20+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?","datePublished":"2026-05-08T06:39:12+00:00","dateModified":"2026-06-09T12:50:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/"},"wordCount":812,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","articleSection":["Cz\u0119ste pytania"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/","name":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna? - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","datePublished":"2026-05-08T06:39:12+00:00","dateModified":"2026-06-09T12:50:20+00:00","description":"Kawa z ekspresu jest zbyt kwa\u015bna? Sprawd\u017a najcz\u0119stsze przyczyny kwa\u015bnego smaku espresso i dowiedz si\u0119, jak poprawi\u0107 ustawienia m\u0142ynka, temperatur\u0119 oraz ekstrakcj\u0119 kawy.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222413654"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222424314"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222434846"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222449922"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222457662"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cz\u0119ste pytania","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222413654","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222413654","name":"Czy kwa\u015bna kawa oznacza z\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 ziaren?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie zawsze. Delikatna kwasowo\u015b\u0107 jest naturaln\u0105 cech\u0105 wielu kaw specialty i odpowiada za owocowe oraz cytrusowe nuty smakowe. Problem pojawia si\u0119 wtedy, gdy kawa jest bardzo kwa\u015bna, wodnista lub cierpka \u2014 wtedy zwykle przyczyn\u0105 s\u0105 b\u0142\u0119dy podczas parzenia.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222424314","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222424314","name":"Jak zmniejszy\u0107 kwa\u015bny smak kawy z ekspresu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Aby zmniejszy\u0107 kwa\u015bno\u015b\u0107 kawy, warto ustawi\u0107 drobniejsze mielenie ziaren, wyd\u0142u\u017cy\u0107 czas ekstrakcji oraz regularnie czy\u015bci\u0107 ekspres. Pomocna mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce zmiana ziaren na kawy o ni\u017cszej kwasowo\u015bci, np. z Brazylii lub Indii.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222434846","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222434846","name":"Czy temperatura wody wp\u0142ywa na smak kawy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak. Zbyt niska temperatura wody cz\u0119sto powoduje niedoparzenie kawy, przez co napar staje si\u0119 kwa\u015bny i ma\u0142o intensywny. Optymalna temperatura parzenia espresso wynosi zwykle oko\u0142o 90\u201396\u00b0C.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222449922","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222449922","name":"Dlaczego espresso jest kwa\u015bne?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kwa\u015bne espresso najcz\u0119\u015bciej oznacza zbyt szybk\u0105 ekstrakcj\u0119. Powodem mo\u017ce by\u0107 za grube mielenie kawy, zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 kawy w kolbie lub niew\u0142a\u015bciwe ustawienia ekspresu. Znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c rodzaj ziaren i stopie\u0144 ich palenia.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222457662","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-kwasna\/#faq-question-1778222457662","name":"Dlaczego kawa z ekspresu smakuje wodni\u015bcie i kwa\u015bno?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najcz\u0119\u015bciej jest to efekt zbyt kr\u00f3tkiej ekstrakcji lub za grubego mielenia kawy. Woda przep\u0142ywa wtedy przez ziarna zbyt szybko i nie wydobywa pe\u0142ni smaku oraz s\u0142odyczy z kawy.<br><br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-8J5","jetpack-related-posts":[{"id":23330,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-kawa-do-ekspresu-cisnieniowego\/","url_meta":{"origin":33547,"position":0},"title":"Jaka kawa do ekspresu ci\u015bnieniowego? Jakie ziarna wybra\u0107 do espresso i kaw mlecznych?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 maja 2026","format":false,"excerpt":"Zastanawiasz si\u0119, jaka kawa najlepiej sprawdzi si\u0119 w ekspresie ci\u015bnieniowym? Wyb\u00f3r wcale nie musi by\u0107 trudny \u2013 wystarczy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na kilka kluczowych rzeczy, takich jak gatunek kawy, stopie\u0144 palenia, \u015bwie\u017co\u015b\u0107 czy nawet pochodzenie ziaren","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kawa-do-ekspresu-cisnieniowego-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kawa-do-ekspresu-cisnieniowego-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kawa-do-ekspresu-cisnieniowego-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kawa-do-ekspresu-cisnieniowego-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16047,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-kawa-do-kawiarki\/","url_meta":{"origin":33547,"position":1},"title":"Jaka kawa do kawiarki b\u0119dzie najlepsza? Ziarnista czy mielona, jak mieli\u0107 i jakie palenie wybra\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 maja 2026","format":false,"excerpt":"Jaka kawa do kawiarki b\u0119dzie najlepsza? To pytanie nurtuje pewnie wielu wielbicieli parzonej kawy. Niestety nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Przy wyborze kawy zazwyczaj bierzemy pod uwag\u0119 kilka kryteri\u00f3w. A co jest naprawd\u0119 wa\u017cne?","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-z-kawiarki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-z-kawiarki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-z-kawiarki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-z-kawiarki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15826,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/picie-parzenie-kawy-18-najczestszych-bledow\/","url_meta":{"origin":33547,"position":2},"title":"Picie\/parzenie kawy 18 najcz\u0119stszych b\u0142\u0119d\u00f3w\u00a0","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 pa\u017adziernika 2023","format":false,"excerpt":"Dla wielu z nas kawa jest niemal pierwsz\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3r\u0105 robimy po przebudzeniu. Bez niej nie wyobra\u017camy sobie poranka. Cz\u0119sto jednak podczas parzenia i\/lub picia kawy pope\u0142niamy b\u0142\u0119dy, kt\u00f3re powoduj\u0105, \u017ce nasz ulubiony napar ma wstr\u0119tny smak. Jakie s\u0105 najcz\u0119stsze pope\u0142niane b\u0142\u0119dy podczas picia\/parzenia kawy?","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15822,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kwasowosc-i-kwasna-kawa-poznaj-roznice\/","url_meta":{"origin":33547,"position":3},"title":"Kwasowo\u015b\u0107 kawy \u2013 co oznacza i od czego zale\u017cy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 maja 2026","format":false,"excerpt":"Kwasowo\u015b\u0107 kawy to jedna z najwa\u017cniejszych cech wp\u0142ywaj\u0105cych na smak i aromat naparu. Dla jednych b\u0119dzie oznak\u0105 \u015bwie\u017co\u015bci oraz owocowych nut, dla innych zbyt intensywnym, kwa\u015bnym posmakiem. Od czego zale\u017cy kwasowo\u015b\u0107 kawy, kt\u00f3re ziarna maj\u0105 j\u0105 najwy\u017csz\u0105 i czy kwa\u015bna kawa zawsze oznacza s\u0142ab\u0105 jako\u015b\u0107? W tym poradniku wyja\u015bniamy, czym\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":22514,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","url_meta":{"origin":33547,"position":4},"title":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 maja 2026","format":false,"excerpt":"W obiegowej opinii istnieje przekonanie, \u017ce kawa \u2013 chocia\u017c pobudza \u2013 to jednak w jaki\u015b spos\u00f3b doprowadza do zakwaszenia organizmu. Ile w tym prawdy? Czy kawa rzeczywi\u015bcie zakwasza organizm? Rozprawmy si\u0119 z tym tematem i dowiedzmy si\u0119, co jest faktem, a co mitem.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15861,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa-ziarnista-i-mielona-co-lepsze\/","url_meta":{"origin":33547,"position":5},"title":"Kawa ziarnista i mielona &#8211; co lepsze?&nbsp;&nbsp;","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 pa\u017adziernika 2023","format":false,"excerpt":"Kawa jest aromatycznym czarnym napojem, bez kt\u00f3rego wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas nie wyobra\u017ca sobie rozpocz\u0119cia dnia. Wielu z nas szuka idealnego smaku tego naparu, wtedy pojawia si\u0119 wyb\u00f3r mi\u0119dzy kaw\u0105 ziarnist\u0105, a mielon\u0105, kt\u00f3ra z nich jest lepsza?","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33547"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36446,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33547\/revisions\/36446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}