{"id":22514,"date":"2026-05-07T10:25:37","date_gmt":"2026-05-07T08:25:37","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=22514"},"modified":"2026-09-02T14:48:46","modified_gmt":"2026-09-02T12:48:46","slug":"czy-kawa-zakwasza-organizm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","title":{"rendered":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>W obiegowej opinii istnieje przekonanie, \u017ce kawa \u2013 chocia\u017c pobudza \u2013 to jednak w jaki\u015b spos\u00f3b doprowadza do zakwaszenia organizmu. Ile w tym prawdy? Czy kawa rzeczywi\u015bcie zakwasza organizm? Rozprawmy si\u0119 z tym tematem i dowiedzmy si\u0119, co jest faktem, a co mitem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy kawa zakwasza organizm?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pocz\u0105tek odpowied\u017a na to pytanie: <strong>nie, w \u017cadnym wypadku <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa\">kawa<\/a> nie zakwasza organizmu<\/strong>. Zakwaszenie organizmu to stan o wiele powa\u017cniejszy i chorobowy, a taki nap\u00f3j jak kawa <strong>nie mo\u017ce<\/strong> wywo\u0142a\u0107 u nas zakwaszenia ani negatywnych skutk\u00f3w z tym zwi\u0105zanych.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1846-home_default\/kawa-ziarnista-amaretto.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Kawa ziarnista Amaretto 250 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa-ziarnista-amaretto.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tKawa ziarnista Amaretto 250 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">42,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa-ziarnista-amaretto.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1794-home_default\/kawa-ziarnista-nowojorska.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Kawa ziarnista Nowojorska 250 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa-ziarnista-nowojorska.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tKawa ziarnista Nowojorska 250 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">34,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa-ziarnista-nowojorska.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W dalszej cz\u0119\u015bci tekstu wyja\u015bnijmy, co tak naprawd\u0119 oznacza \u201ezakwaszenie organizmu\u201d i dlaczego kawa <strong>nie<\/strong> ma z tym nic wsp\u00f3lnego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co to znaczy \u201ezakwaszenie organizmu\u201d?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanim odpowiemy sobie na pytanie, czy kawa zakwasza organizm, skupmy si\u0119 najpierw na wyja\u015bnieniu, co tak naprawd\u0119 oznacza to poj\u0119cie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tym dosy\u0107 popularnym, potocznym sformu\u0142owaniem okre\u015blamy stan, w kt\u00f3rym \u2013 na skutek diety lub wypitych napoj\u00f3w \u2013 ulega zaburzeniu <strong>r\u00f3wnowaga kwasowo-zasadowa w organizmie<\/strong>. Organizm nie jest wtedy w stanie utrzyma\u0107 optymalnego, lekko zasadowego pH krwi (7,35\u20137,45).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce samo okre\u015blenie \u201ezakwaszenie organizmu\u201d jest uproszczeniem i odnosi si\u0119 do z\u0142o\u017conego procesu. Do rzeczywistego zakwaszenia dochodzi wtedy, gdy poziom pH naszej krwi obni\u017ca si\u0119 <strong>poni\u017cej 7,35<\/strong> \u2013 i jest to ju\u017c stan wymagaj\u0105cy interwencji medycznej.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czym jest kwasica metaboliczna?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trzeba jednak powiedzie\u0107, \u017ce samo okre\u015blenie <strong>zakwaszenie organizmu<\/strong> nie jest terminem naukowym, ale raczej potocznym. W uj\u0119ciu medycyny i nauki, stan, w kt\u00f3rym pH krwi obni\u017ca si\u0119 poni\u017cej poziomu 7,35, nazywany jest <strong>kwasic\u0105 metaboliczn\u0105<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I w\u0142a\u015bnie ta kwasica metaboliczna jest ju\u017c stanem chorobowym \u2013 powa\u017cnym i wymagaj\u0105cym interwencji. Dochodzi do niego wtedy, gdy w organizmie gromadzi si\u0119 zbyt du\u017co kwas\u00f3w lub zaczyna brakowa\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w zasadowych. Przyczynami takiego stanu rzeczy mog\u0105 by\u0107 m.in. <strong>cukrzyca<\/strong>, <strong>niewydolno\u015b\u0107 nerek<\/strong>, <strong>zatrucia alkoholowe<\/strong>, ale te\u017c np. <strong>intensywna biegunka<\/strong>, kt\u00f3ra prowadzi do utraty cennych elektrolit\u00f3w i zaburzenia r\u00f3wnowagi kwasowo-zasadowej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku kwasicy metabolicznej pojawiaj\u0105 si\u0119 te\u017c konkretne objawy \u2013 i to nie s\u0105 tylko jakie\u015b subtelne sygna\u0142y, ale wyra\u017ane symptomy, kt\u00f3re trudno przeoczy\u0107. Objawy mog\u0105 obejmowa\u0107 m.in. <strong>przyspieszony i g\u0142\u0119boki oddech<\/strong> (znany jako oddech Kussmaula), <strong>b\u00f3le g\u0142owy<\/strong>, <strong>nudno\u015bci<\/strong>, <strong>wymioty<\/strong>, <strong>uczucie zm\u0119czenia<\/strong>, a nawet <strong>zaburzenia \u015bwiadomo\u015bci<\/strong>, w zale\u017cno\u015bci od tego, co dok\u0142adnie wywo\u0142a\u0142o ten stan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142en przewodnik o kofeinie w kawie \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-ma-kofeine-i-moze-pobudzac\/\"><strong>czy kawa ma kofein\u0119 i mo\u017ce pobudza\u0107<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokrewne por\u00f3wnanie \u2014<strong> <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa-czy-zielona-herbata-porownanie\/\">kawa czy zielona herbata: por\u00f3wnanie<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg\" alt=\"Ziarna kawy w worku\" class=\"wp-image-13573\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-ziarna-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zakwaszanie organizmu a kwasowo\u015b\u0107 kawy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit na temat tego, \u017ce kawa mo\u017ce zakwasza\u0107 organizm, prawdopodobnie wynika z jednej rzeczy \u2013 z faktu, \u017ce <strong>kawa ma odczyn kwa\u015bny<\/strong>. I to jest prawda. Kawa, w zale\u017cno\u015bci od odmiany, sposobu palenia i parzenia, jest napojem kwa\u015bnym. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 dost\u0119pnych odmian kawy ma pH w zakresie <strong>od 4,85 do 5,10<\/strong>, co oznacza, \u017ce jest kwa\u015bna \u2013 ale tylko w sensie smaku i chemicznego odczynu, a nie wp\u0142ywu na organizm jako ca\u0142o\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas parzenia kawy dochodzi do uwolnienia wielu substancji \u2013 w tym <strong>dziewi\u0119ciu g\u0142\u00f3wnych kwas\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3re maj\u0105 wp\u0142yw na jej profil smakowy. S\u0105 to m.in. <strong>kwas chlorogenowy<\/strong>, <strong>chinowy<\/strong>, <strong>cytrynowy<\/strong>, <strong>octowy<\/strong>, <strong>mlekowy<\/strong>, <strong>jab\u0142kowy<\/strong>, <strong>fosforowy<\/strong>, <strong>linolowy<\/strong> i <strong>palmitynowy<\/strong>. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki nim kawa ma ten charakterystyczny aromat, g\u0142\u0119bi\u0119 i nuty smakowe, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju ziarna i metody przygotowania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ale \u2013 i to bardzo wa\u017cne \u2013 <strong>sam fakt, \u017ce co\u015b ma kwa\u015bny smak, nie oznacza, \u017ce zakwasza nasz organizm<\/strong>. To dwie zupe\u0142nie r\u00f3\u017cne rzeczy. Kwa\u015bno\u015b\u0107 napoju nie ma bezpo\u015bredniego prze\u0142o\u017cenia na pH naszej krwi. Organizm cz\u0142owieka jest wyposa\u017cony w niezwykle skuteczne mechanizmy buforuj\u0105ce, kt\u00f3re <strong>utrzymuj\u0105 pH krwi w bardzo w\u0105skim zakresie \u2013 od 7,35 do 7,45<\/strong>, bez wzgl\u0119du na to, co jemy czy pijemy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zgodnie z aktualn\u0105 wiedz\u0105 i dost\u0119pnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami naukowymi, <strong>dieta ma jedynie minimalny wp\u0142yw na pH krwi<\/strong>, a organizm sam reguluje r\u00f3wnowag\u0119 kwasowo-zasadow\u0105 poprzez nerki i uk\u0142ad oddechowy. Wi\u0119c je\u015bli s\u0142yszymy, \u017ce kawa \u201ezakwasza organizm\u201d, to mamy do czynienia raczej z uproszczeniem albo powielanym mitem, kt\u00f3ry nie znajduje potwierdzenia w badaniach.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A je\u015bli organizm rzeczywi\u015bcie jest \u201ezakwaszony\u201d \u2013 w sensie medycznym \u2013 to mamy do czynienia z powa\u017cn\u0105 i rzadk\u0105 jednostk\u0105 chorobow\u0105, a nie skutkiem wypicia fili\u017canki espresso rano na pusty \u017co\u0142\u0105dek.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie pH ma kawa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kawa ma naturalnie kwa\u015bny odczyn, ale nie oznacza to, \u017ce \u201ezakwasza organizm\u201d. W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w pH kawy mie\u015bci si\u0119 w zakresie od oko\u0142o 4,8 do 5,1, cho\u0107 dok\u0142adna warto\u015b\u0107 zale\u017cy od rodzaju ziaren, stopnia palenia i sposobu parzenia. Im ni\u017csze pH, tym kawa jest bardziej kwa\u015bna w sensie chemicznym i smakowym.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na odczyn kawy wp\u0142ywa przede wszystkim zawarto\u015b\u0107 naturalnych kwas\u00f3w obecnych w ziarnach \u2014 m.in. kwasu chlorogenowego, cytrynowego czy jab\u0142kowego. To w\u0142a\u015bnie one odpowiadaj\u0105 za charakterystyczn\u0105 kwasowo\u015b\u0107 i owocowe nuty smakowe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:650px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr style=\"background:#003D18; color:#ffffff;\">\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Rodzaj kawy<\/th>\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Przybli\u017cone pH<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Espresso<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">4,8\u20135,1<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kawa przelewowa<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">ok. 5,0<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Cold brew<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">5,1\u20135,4<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kawa rozpuszczalna<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">5,0\u20135,2<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kawa zbo\u017cowa<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">5,5\u20136,0<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak zmniejszy\u0107 kwasowo\u015b\u0107 kawy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chocia\u017c \u2013 jak ju\u017c wcze\u015bniej wspomnieli\u015bmy \u2013 kawa ma znikomy wp\u0142yw na poziom pH naszej krwi i nie powoduje zakwaszenia organizmu, to jednak <strong>sama w sobie mo\u017ce mie\u0107 do\u015b\u0107 kwa\u015bny smak<\/strong>. Na szcz\u0119\u015bcie, <strong>istnieje kilka prostych sposob\u00f3w<\/strong>, dzi\u0119ki kt\u00f3rym mo\u017cemy sprawi\u0107, \u017ce kawa b\u0119dzie <strong>mniej kwa\u015bna w odbiorze<\/strong>, \u0142agodniejsza dla \u017co\u0142\u0105dka i bardziej przyst\u0119pna smakowo \u2013 zw\u0142aszcza je\u015bli kto\u015b nie przepada za ostrymi, cytrusowymi nutami.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co wp\u0142ywa na odczyn pH kawy i jak mo\u017cna go obni\u017cy\u0107? Czynnik\u00f3w jest kilka \u2013 od rodzaju ziaren, przez spos\u00f3b palenia, a\u017c po d\u0142ugo\u015b\u0107 i metod\u0119 parzenia. Przyjrzyjmy si\u0119 im po kolei:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Postaw na ciemniejsze palenie<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciemno palone ziarna s\u0105 mniej kwa\u015bne, bo podczas d\u0142u\u017cszego wypalania cz\u0119\u015b\u0107 kwas\u00f3w ulega rozk\u0142adowi. Taka kawa ma zwykle \u0142agodniejszy smak \u2013 z nutami czekolady czy orzech\u00f3w. Jasne palenie (zw\u0142aszcza kawy specialty) to cz\u0119sto intensywna kwasowo\u015b\u0107 i owocowe nuty, kt\u00f3re nie ka\u017cdemu pasuj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Wybierz odpowiedni\u0105 metod\u0119 parzenia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli zale\u017cy Ci na mniejszej kwasowo\u015bci, sprawd\u017a <strong>cold brew<\/strong> \u2013 parzenie na zimno to jeden z najlepszych sposob\u00f3w na \u0142agodny smak. Unikaj gotowania kawy (np. po turecku) i parzenia pod du\u017cym ci\u015bnieniem (kawiarka), bo wtedy wydobywa si\u0119 wi\u0119cej kwas\u00f3w. Dobrym wyborem s\u0105 te\u017c metody z papierowym filtrem, np. V60 czy Chemex.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Zmiel grubiej<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im drobniej zmielona kawa, tym wi\u0119cej kwas\u00f3w trafia do fili\u017canki. Grubsze mielenie ogranicza ekstrakcj\u0119 kwas\u00f3w, wi\u0119c napar jest delikatniejszy i mniej dra\u017cni\u0105cy \u2013 zw\u0142aszcza dla wra\u017cliwego \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Kontroluj temperatur\u0119<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie parz kawy wrz\u0105tkiem! Zbyt wysoka temperatura zwi\u0119ksza wydobycie kwas\u00f3w. Optymalna to ok. <strong>93\u00b0C<\/strong>. Parzenie w ni\u017cszej temperaturze mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce kawa b\u0119dzie bardziej g\u0142adka i zbalansowana w smaku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alternatywa? Si\u0119gnij po kaw\u0119 zbo\u017cow\u0105<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli z jakich\u015b powod\u00f3w nie s\u0142u\u017cy Ci klasyczna kawa z kofein\u0105, a nadal potrzebujesz czego\u015b \u201ekawowego\u201d w smaku i rytuale \u2013 <strong>kawa zbo\u017cowa<\/strong> mo\u017ce by\u0107 \u015bwietn\u0105 alternatyw\u0105. Jej ogromnym plusem jest to, \u017ce <strong>ma znacznie ni\u017cszy odczyn kwasowy ni\u017c kawa tradycyjna<\/strong>, a do tego <strong>nie zawiera kofeiny<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy kawa zbo\u017cowa zakwasza organizm?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I co wa\u017cne \u2013 <strong>kawa zbo\u017cowa nie zakwasza organizmu<\/strong>. Wr\u0119cz przeciwnie \u2013 mo\u017ce mie\u0107 <strong>neutralny, a nawet lekko zasadowy wp\u0142yw<\/strong> na r\u00f3wnowag\u0119 kwasowo-zasadow\u0105. Dlatego cz\u0119sto poleca si\u0119 j\u0105 osobom z wra\u017cliwym \u017co\u0142\u0105dkiem, nadkwa\u015bno\u015bci\u0105 albo refluksem. Nie pobudza wydzielania kwas\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowych, wi\u0119c jest \u0142agodna dla uk\u0142adu trawiennego \u2013 a jednocze\u015bnie daje namiastk\u0119 kawowego smaku i aromatu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokrewne praktyczne przewodniki \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-kawa-do-ekspresu-cisnieniowego\/\"><strong>jaka kawa do ekspresu ci\u015bnieniowego<\/strong><\/a> (kawy ciemno palone \u2014 mniej kwas\u00f3w) i <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-kawa-do-kawiarki\/\"><strong>jaka kawa do kawiarki<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142ny wyb\u00f3r 21 kaw \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa\">kawa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142241284\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kawa zakwasza organizm?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie. Kawa ma kwa\u015bny odczyn, ale nie powoduje zakwaszenia organizmu ani kwasicy metabolicznej u zdrowych os\u00f3b.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142249059\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jakie pH ma kawa?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 kaw ma pH od oko\u0142o 4,8 do 5,1, dlatego s\u0105 napojami kwa\u015bnymi pod wzgl\u0119dem chemicznym.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142260507\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kawa zakwasza \u017co\u0142\u0105dek?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Kawa mo\u017ce pobudza\u0107 wydzielanie kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, dlatego u cz\u0119\u015bci os\u00f3b mo\u017ce nasila\u0107 refluks lub dyskomfort \u017co\u0142\u0105dkowy.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142276267\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kawa z mlekiem zakwasza organizm?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma dowod\u00f3w, \u017ce kawa z mlekiem powoduje zakwaszenie organizmu. Dodatek mleka mo\u017ce natomiast \u0142agodzi\u0107 odczucie kwasowo\u015bci.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142287779\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kawa bezkofeinowa jest mniej kwa\u015bna?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Niekt\u00f3re kawy bezkofeinowe mog\u0105 by\u0107 \u0142agodniejsze dla \u017co\u0142\u0105dka, ale ich pH jest zwykle podobne do klasycznej kawy.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778142300103\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Za najmniej kwa\u015bne uznaje si\u0119 zwykle cold brew oraz ciemno palone kawy o niskiej kwasowo\u015bci.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Nehlig, A. <em>Effects of Coffee on the Gastro\u2011Intestinal Tract: A Narrative Review<\/em>. (PMC, 2022)<br>\u2013 recenzja omawiaj\u0105ca wp\u0142yw kawy np. na wydzielanie kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, motoryk\u0119 jelit, sk\u0142ad mikrobioty jelitowej. <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8778943\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PMC<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Rao, Niny Z., &amp; Fuller, Megan. <em>Acidity and Antioxidant Activity of Cold Brew Coffee<\/em>. <em>Scientific Reports<\/em>, 8, 16030 (2018). DOI:10.1038\/s41598-018-34392-w<br>\u2013 badanie por\u00f3wnuj\u0105ce kwasowo\u015b\u0107 i aktywno\u015b\u0107 antyoksydacyjn\u0105 kawy przygotowywanej metod\u0105 cold brew i gor\u0105c\u0105. <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-018-34392-w?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nature<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Saud, S. i in. <em>Relationship between the Chemical Composition and &#8230;<\/em> (2021)<br>\u2013 analiza sk\u0142adu chemicznego kawy: alkaloid\u00f3w, kwas\u00f3w fenolowych itd., i jak palenie, pochodzenie ziaren wp\u0142ywa na te zwi\u0105zki. <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8704863\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PMC<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Iriondo\u2011DeHond, A., Uranga, J. A., del Castillo, M. D., &amp; Abalo, R. <em>Effects of Coffee and Its Components on the Gastrointestinal Tract and the Brain\u2013Gut Axis<\/em>. <em>Nutrients<\/em>, 13(1):88 (2021). DOI:10.3390\/nu13010088<br>\u2013 badanie przegl\u0105dowe: jak kawa i zawarte w niej zwi\u0105zki wp\u0142ywaj\u0105 na b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 uk\u0142adu pokarmowego, nerwowo\u2011jelitow\u0105 o\u015b, stan zapalny i motoryk\u0119. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/13\/1\/88?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MDPI<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Konstantinidis, N. i in. <em>Risk Assessment of Trigonelline in Coffee and Coffee By\u2011Products<\/em>. PMC, 2023.<br>\u2013 artyku\u0142 o trigonellinie (alkaloidzie z kawy), jej zawarto\u015bci oraz potencjalnych skutkach<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W obiegowej opinii istnieje przekonanie, \u017ce kawa \u2013 chocia\u017c pobudza \u2013 to jednak w jaki\u015b spos\u00f3b doprowadza do zakwaszenia organizmu. Ile w tym prawdy? Czy kawa rzeczywi\u015bcie zakwasza organizm? Rozprawmy si\u0119 z tym tematem i dowiedzmy si\u0119, co jest faktem, a co mitem.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":18981,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[157],"tags":[],"class_list":["post-22514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-kawa","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-07T08:25:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-02T12:48:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu\",\"datePublished\":\"2026-05-07T08:25:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-02T12:48:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/\"},\"wordCount\":1692,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o kawie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/\",\"name\":\"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-07T08:25:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-02T12:48:46+00:00\",\"description\":\"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142241284\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142249059\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142260507\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142276267\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142287779\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142300103\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"tradycyjna kawa z kardamonem arabska\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o kawie\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kawa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142241284\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142241284\",\"name\":\"Czy kawa zakwasza organizm?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie. Kawa ma kwa\u015bny odczyn, ale nie powoduje zakwaszenia organizmu ani kwasicy metabolicznej u zdrowych os\u00f3b.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142249059\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142249059\",\"name\":\"Jakie pH ma kawa?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Wi\u0119kszo\u015b\u0107 kaw ma pH od oko\u0142o 4,8 do 5,1, dlatego s\u0105 napojami kwa\u015bnymi pod wzgl\u0119dem chemicznym.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142260507\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142260507\",\"name\":\"Czy kawa zakwasza \u017co\u0142\u0105dek?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kawa mo\u017ce pobudza\u0107 wydzielanie kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, dlatego u cz\u0119\u015bci os\u00f3b mo\u017ce nasila\u0107 refluks lub dyskomfort \u017co\u0142\u0105dkowy.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142276267\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142276267\",\"name\":\"Czy kawa z mlekiem zakwasza organizm?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma dowod\u00f3w, \u017ce kawa z mlekiem powoduje zakwaszenie organizmu. Dodatek mleka mo\u017ce natomiast \u0142agodzi\u0107 odczucie kwasowo\u015bci.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142287779\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142287779\",\"name\":\"Czy kawa bezkofeinowa jest mniej kwa\u015bna?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Niekt\u00f3re kawy bezkofeinowe mog\u0105 by\u0107 \u0142agodniejsze dla \u017co\u0142\u0105dka, ale ich pH jest zwykle podobne do klasycznej kawy.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142300103\",\"position\":6,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czy-kawa-zakwasza-organizm\\\/#faq-question-1778142300103\",\"name\":\"Jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Za najmniej kwa\u015bne uznaje si\u0119 zwykle cold brew oraz ciemno palone kawy o niskiej kwasowo\u015bci.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste","description":"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste","og_description":"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-05-07T08:25:37+00:00","article_modified_time":"2026-09-02T12:48:46+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu","datePublished":"2026-05-07T08:25:37+00:00","dateModified":"2026-09-02T12:48:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/"},"wordCount":1692,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","articleSection":["Porady o kawie"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/","name":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","datePublished":"2026-05-07T08:25:37+00:00","dateModified":"2026-09-02T12:48:46+00:00","description":"Czy kawa naprawd\u0119 zakwasza organizm? Sprawd\u017a, jakie pH ma kawa, czy wp\u0142ywa na \u017co\u0142\u0105dek i dlaczego \u201ezakwaszenie organizmu\u201d to cz\u0119sto mit. Dowiedz si\u0119 te\u017c, jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142241284"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142249059"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142260507"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142276267"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142287779"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142300103"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","width":800,"height":533,"caption":"tradycyjna kawa z kardamonem arabska"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o kawie","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Czy kawa zakwasza organizm? pH kawy, wp\u0142yw na \u017co\u0142\u0105dek i fakty o zakwaszeniu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142241284","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142241284","name":"Czy kawa zakwasza organizm?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie. Kawa ma kwa\u015bny odczyn, ale nie powoduje zakwaszenia organizmu ani kwasicy metabolicznej u zdrowych os\u00f3b.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142249059","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142249059","name":"Jakie pH ma kawa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wi\u0119kszo\u015b\u0107 kaw ma pH od oko\u0142o 4,8 do 5,1, dlatego s\u0105 napojami kwa\u015bnymi pod wzgl\u0119dem chemicznym.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142260507","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142260507","name":"Czy kawa zakwasza \u017co\u0142\u0105dek?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kawa mo\u017ce pobudza\u0107 wydzielanie kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, dlatego u cz\u0119\u015bci os\u00f3b mo\u017ce nasila\u0107 refluks lub dyskomfort \u017co\u0142\u0105dkowy.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142276267","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142276267","name":"Czy kawa z mlekiem zakwasza organizm?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma dowod\u00f3w, \u017ce kawa z mlekiem powoduje zakwaszenie organizmu. Dodatek mleka mo\u017ce natomiast \u0142agodzi\u0107 odczucie kwasowo\u015bci.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142287779","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142287779","name":"Czy kawa bezkofeinowa jest mniej kwa\u015bna?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Niekt\u00f3re kawy bezkofeinowe mog\u0105 by\u0107 \u0142agodniejsze dla \u017co\u0142\u0105dka, ale ich pH jest zwykle podobne do klasycznej kawy.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142300103","position":6,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-zakwasza-organizm\/#faq-question-1778142300103","name":"Jaka kawa jest najmniej kwa\u015bna?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Za najmniej kwa\u015bne uznaje si\u0119 zwykle cold brew oraz ciemno palone kawy o niskiej kwasowo\u015bci.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-5R8","jetpack-related-posts":[{"id":22507,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-herbata-nawadnia\/","url_meta":{"origin":22514,"position":0},"title":"Czy herbata nawadnia?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"12 wrze\u015bnia 2025","format":false,"excerpt":"W powszechnej \u015bwiadomo\u015bci jedynie woda jest najlepszym \u017ar\u00f3d\u0142em nawodnienia, a herbata mo\u017ce co najwy\u017cej doprowadzi\u0107 do odwodnienia organizmu. Czy wi\u0119c herbata nawadnia, a mo\u017ce odwadnia? A je\u015bli tak, to w jakim stopniu? Ile jest w tym prawdy? Przyjrzyjmy si\u0119 najcz\u0119stszym mitom na ten temat.","rel":"","context":"W \u201ePorady o herbatach&quot;","block_context":{"text":"Porady o herbatach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-herbatach\/"},"img":{"alt_text":"kobieta pij\u0105ca herbat\u0119","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/herbata-na-nerki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/herbata-na-nerki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/herbata-na-nerki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/herbata-na-nerki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15861,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa-ziarnista-i-mielona-co-lepsze\/","url_meta":{"origin":22514,"position":1},"title":"Kawa ziarnista i mielona &#8211; co lepsze?&nbsp;&nbsp;","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 pa\u017adziernika 2023","format":false,"excerpt":"Kawa jest aromatycznym czarnym napojem, bez kt\u00f3rego wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas nie wyobra\u017ca sobie rozpocz\u0119cia dnia. Wielu z nas szuka idealnego smaku tego naparu, wtedy pojawia si\u0119 wyb\u00f3r mi\u0119dzy kaw\u0105 ziarnist\u0105, a mielon\u0105, kt\u00f3ra z nich jest lepsza?","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/parzenie-kawy-dzbanek.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14577,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kiedy-najlepiej-pic-kawe\/","url_meta":{"origin":22514,"position":2},"title":"Kiedy najlepiej pi\u0107 kaw\u0119?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"30 grudnia 2022","format":false,"excerpt":"Wiele os\u00f3b w obecnych czasach \u017cyje w ogromnym p\u0119dzie i stresie, co w konsekwencji doprowadza do ma\u0142ej ilo\u015bci snu. Wszystkie te czynniki zwi\u0119kszaj\u0105 poziom kortyzolu, a tym samym zaburzaj\u0105 dobowy rytm i powoduj\u0105 problemy ze snem. Brak snu cz\u0119sto jest kompensowany wysok\u0105 dawk\u0105 kofeiny. Kiedy najlepiej pi\u0107 kaw\u0119, aby zyska\u0107\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o kawie&quot;","block_context":{"text":"Porady o kawie","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa\/"},"img":{"alt_text":"Kobieta pij\u0105ca kaw\u0119","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/picie-kawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/picie-kawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/picie-kawy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/picie-kawy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7068,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kofeina-w-guaranie-i-kawie-jaki-napoj-doda-wiecej-energii\/","url_meta":{"origin":22514,"position":3},"title":"Guarana czy kawa \u2013 co lepiej pobudza? Kofeina, dzia\u0142anie i por\u00f3wnanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"13 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Kofeina jest substancj\u0105, kt\u00f3ra pobudza centralny uk\u0142ad nerwowy, a tym samym dodaje energii. Chocia\u017c kawa mo\u017ce by\u0107 najpopularniejszym \u017ar\u00f3d\u0142em kofeiny, guarana, ro\u015blina pochodz\u0105ca z amazo\u0144skich las\u00f3w deszczowych, zapewnia takie same korzy\u015bci energetyczne. Sprawd\u017a, czy warto si\u0119gn\u0105\u0107 po espresso, czy guaran\u0119 w proszku!","rel":"","context":"W \u201ePorady o suplementach diety&quot;","block_context":{"text":"Porady o suplementach diety","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/suplementy-diety\/"},"img":{"alt_text":"guarana vs kawa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kawa-czy-guarana.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kawa-czy-guarana.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kawa-czy-guarana.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kawa-czy-guarana.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":13525,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kawa-czy-zielona-herbata-porownanie\/","url_meta":{"origin":22514,"position":4},"title":"Kawa czy zielona herbata \u2013 co jest zdrowsze i co ma wi\u0119cej kofeiny","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 maja 2026","format":false,"excerpt":"Zar\u00f3wno kawa, jak i zielona herbata zawieraj\u0105 kofein\u0119, ale zwykle w r\u00f3\u017cnych ilo\u015bciach. Kawa zazwyczaj dostarcza jej wi\u0119cej, natomiast zielona herbata opr\u00f3cz kofeiny zawiera tak\u017ce L-teanin\u0119 i polifenole. Kt\u00f3ry nap\u00f3j lepiej wybra\u0107? Por\u00f3wnujemy zawarto\u015b\u0107 kofeiny, spos\u00f3b pobudzania oraz to, co aktualne badania m\u00f3wi\u0105 o ich mo\u017cliwym wp\u0142ywie na zdrowie.","rel":"","context":"W \u201ePorady o herbatach&quot;","block_context":{"text":"Porady o herbatach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-herbatach\/"},"img":{"alt_text":"por\u00f3wnanie kawy z zielon\u0105 herbat\u0105","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-vs-zielona-herbata.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-vs-zielona-herbata.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-vs-zielona-herbata.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/kawa-vs-zielona-herbata.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23342,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-kawa-ma-kofeine-i-moze-pobudzac\/","url_meta":{"origin":22514,"position":5},"title":"Czy herbata ma kofein\u0119? Ile teiny ma czarna i zielona herbata","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 maja 2026","format":false,"excerpt":"Kawa nie jest jedynym napojem, kt\u00f3ry zawiera spore dawki kofeiny. Okazuje si\u0119, \u017ce w herbacie r\u00f3wnie\u017c si\u0119 znajduje \u2014 nieco mniej, ale na tyle, by mog\u0142a pobudzi\u0107 nas do \u017cycia. Poznaj, ile kofeiny ma herbata i kt\u00f3r\u0105 lepiej pi\u0107 \u2014 zielon\u0105 czy czarn\u0105?","rel":"","context":"W \u201ePorady o herbatach&quot;","block_context":{"text":"Porady o herbatach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-herbatach\/"},"img":{"alt_text":"li\u015bcie herbaty ruandy obok fili\u017canki z naparem","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/herbata-ruanda.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/herbata-ruanda.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/herbata-ruanda.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/herbata-ruanda.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kawa-z-kardamonem-tradycyjna-arabska.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22514"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43605,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22514\/revisions\/43605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}