{"id":224,"date":"2026-08-12T09:35:23","date_gmt":"2026-08-12T07:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go4taste.pl\/blog\/?p=224"},"modified":"2026-09-03T14:03:00","modified_gmt":"2026-09-03T12:03:00","slug":"ktory-ryz-do-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","title":{"rendered":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Do sushi najlepiej wybra\u0107 kr\u00f3tkoziarnisty ry\u017c typu japonica, kt\u00f3ry po ugotowaniu jest mi\u0119kki i odpowiednio kleisty, ale zachowuje struktur\u0119 ziaren. Do najbardziej znanych odmian nale\u017c\u0105 Koshihikari, Sasanishiki i Akitakomachi. Do domowego sushi mo\u017cna wykorzysta\u0107 r\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re odmiany uprawiane poza Japoni\u0105, np. Calrose, cho\u0107 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one od klasycznego japo\u0144skiego ry\u017cu kr\u00f3tkoziarnistego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ry\u017ce d\u0142ugoziarniste, takie jak basmati i ja\u015bminowy, nie s\u0105 dobrym wyborem do klasycznego sushi, poniewa\u017c po ugotowaniu pozostaj\u0105 bardziej sypkie. Poni\u017cej wyja\u015bniamy, na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy zakupie i czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 popularne odmiany.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_246791054_Subscription_Monthly_M-1024x684.jpg\" alt=\"Sushi na ciemnym stole\" class=\"wp-image-3247\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_246791054_Subscription_Monthly_M-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_246791054_Subscription_Monthly_M-300x201.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_246791054_Subscription_Monthly_M-768x513.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_246791054_Subscription_Monthly_M.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ile kalorii ma ry\u017c do sushi?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaloryczno\u015b\u0107 ry\u017cu do sushi zale\u017cy przede wszystkim od tego, czy analizujemy produkt suchy, czy ugotowany. Podczas gotowania ry\u017c zwi\u0119ksza swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, dlatego ta sama porcja po przygotowaniu zawiera mniej kalorii w przeliczeniu na 100 g.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/599-home_default\/ryz-do-sushi.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c do sushi 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c do sushi 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:550px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr>\n        <th style=\"background:#003D18; color:#ffffff; padding:14px; text-align:left; border:1px solid #e6e6e6;\">\n          Produkt\n        <\/th>\n        <th style=\"background:#003D18; color:#ffffff; padding:14px; text-align:left; border:1px solid #e6e6e6;\">\n          Kalorie\n        <\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"background:#ffffff;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">100 g suchego ry\u017cu do sushi<\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">ok. 370 kcal * <\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">100 g ugotowanego ry\u017cu do sushi<\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">ok. 130 kcal<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">* Warto\u015bci dla produktu dost\u0119pnego w sklepie Go4taste<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opr\u00f3cz energii ry\u017c do sushi dostarcza oko\u0142o 80 g w\u0119glowodan\u00f3w, 7 g bia\u0142ka oraz niewielkie ilo\u015bci t\u0142uszczu w 100 g suchego produktu. Dzi\u0119ki temu stanowi dobre \u017ar\u00f3d\u0142o energii, szczeg\u00f3lnie dla os\u00f3b aktywnych fizycznie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce gotowe sushi zazwyczaj zawiera wi\u0119cej kalorii ni\u017c sam ry\u017c. Na ko\u0144cow\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 wp\u0142ywaj\u0105 dodatki, takie jak \u0142oso\u015b, tu\u0144czyk, awokado, serek kremowy czy sosy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\">ry\u017c do sushi<\/a> jest zdrowy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c do sushi to przede wszystkim \u017ar\u00f3d\u0142o w\u0119glowodan\u00f3w. Pod wzgl\u0119dem \u017cywieniowym jest zbli\u017cony do innych odmian bia\u0142ego ry\u017cu, a jego dok\u0142adny sk\u0142ad zale\u017cy od konkretnego produktu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bia\u0142y ry\u017c jest ziarnem oczyszczonym, dlatego zawiera mniej b\u0142onnika ni\u017c ry\u017c br\u0105zowy i inne produkty pe\u0142noziarniste. Harvard T.H. Chan School of Public Health wskazuje r\u00f3wnie\u017c, \u017ce stopie\u0144 przetworzenia ry\u017cu wp\u0142ywa na jego zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O warto\u015bci od\u017cywczej ca\u0142ego sushi decyduje jednak nie sam ry\u017c, lecz ca\u0142y zestaw sk\u0142adnik\u00f3w. Ry\u017c mo\u017ce by\u0107 \u0142\u0105czony m.in. z rybami, owocami morza, warzywami i nori, dlatego sk\u0142ad gotowego posi\u0142ku b\u0119dzie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0142 w zale\u017cno\u015bci od wybranego rodzaju sushi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u017celi kontrolujesz ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych, uwzgl\u0119dnij, \u017ce bia\u0142y ry\u017c jest produktem bogatym w w\u0119glowodany. Indywidualne zalecenia dietetyczne warto ustala\u0107 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 cechy ry\u017cu do sushi? <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do przygotowania sushi wykorzystuje si\u0119 specjalny gatunek ry\u017cu kr\u00f3tkoziarnistego. W tej odmianie ziarna ry\u017cu osi\u0105gaj\u0105 d\u0142ugo\u015b\u0107 oko\u0142o 5 mm i maj\u0105 owalny kszta\u0142t. Cech\u0105 charakterystyczn\u0105 ry\u017cu do sushi jest wysoka zawarto\u015b\u0107 skrobi (amylopektyny). Dzi\u0119ki temu po ugotowaniu ziarna ry\u017cu \u0142atwo si\u0119 sklejaj\u0105, co zdecydowanie u\u0142atwia przygotowania potrawy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cechy idealnego ry\u017cu do sushi:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Smak i konsystencja<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0141agodny smak:<\/strong> ry\u017c powinien stanowi\u0107 neutraln\u0105 baz\u0119 dla ryb, warzyw, nori i pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w sushi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Odpowiednia kleisto\u015b\u0107:<\/strong> po ugotowaniu ziarna powinny trzyma\u0107 si\u0119 razem, aby mo\u017cna by\u0142o \u0142atwo formowa\u0107 nigiri lub rolki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyra\u017ana struktura ziaren:<\/strong> ry\u017c nie powinien by\u0107 rozgotowany ani mie\u0107 konsystencji jednolitej masy. Poszczeg\u00f3lne ziarna powinny pozostawa\u0107 wyczuwalne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. \u0141atwo\u015b\u0107 formowania<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Odpowiednia wilgotno\u015b<\/strong>\u0107: Ry\u017c nie powinien by\u0107 ani zbyt mokry, ani zbyt suchy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0141atwo\u015b\u0107 formowania:<\/strong> prawid\u0142owo ugotowany ry\u017c powinien by\u0107 na tyle kleisty, aby zachowywa\u0142 nadany kszta\u0142t, ale nie mo\u017ce by\u0107 rozgotowany ani papkowaty.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dobra konsystencja<\/strong>: Ry\u017c powinien by\u0107 na tyle zwarty, by mo\u017cna by\u0142o z \u0142atwo\u015bci\u0105 formowa\u0107 kszta\u0142ty, ale jednocze\u015bnie nie powinien si\u0119 rozpada\u0107.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>\u0141\u0105czenie z zapraw\u0105 do sushi<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po ugotowaniu ry\u017c powinien dobrze \u0142\u0105czy\u0107 si\u0119 z zapraw\u0105 przygotowywan\u0105 na bazie octu ry\u017cowego. Wa\u017cne jest przy tym zachowanie w\u0142a\u015bciwej konsystencji ziaren \u2013 ry\u017c nie powinien by\u0107 ani przesuszony, ani rozgotowany.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017c do sushi jest oczywi\u015bcie uprawiany g\u0142\u00f3wnie w Japonii. Co ciekawe, ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 konsumpcj\u0119 w kraju, tylko niewielkie ilo\u015bci ry\u017cu s\u0105 eksportowane za granic\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poza Japoni\u0105 odmiany ry\u017cu typu japonica uprawia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c m.in. w Kalifornii oraz w krajach europejskich. Dzi\u0119ki temu ry\u017c odpowiedni do przygotowania sushi jest dost\u0119pny tak\u017ce bez konieczno\u015bci sprowadzania go bezpo\u015brednio z Japonii.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/599-home_default\/ryz-do-sushi.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c do sushi 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c do sushi 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/600-home_default\/ryz-arborio-do-risotto.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ry\u017c Arborio do Risotto 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-arborio-do-risotto.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tRy\u017c Arborio do Risotto 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">13,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-arborio-do-risotto.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze odmiany ry\u017cu do sushi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aby przygotowa\u0107 tradycyjne japo\u0144skie sushi najlepiej jest u\u017cywa\u0107 wy\u0142\u0105cznie japo\u0144skiego ry\u017cu o kr\u00f3tkim ziarnie. Do najpopularniejszych odmian <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-do-sushi.html\">ry\u017cu do sushi<\/a> nale\u017c\u0105 &#8211; Koshihikari, Akitakomachi i Sasanishiki.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Koshihikari <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koshihikari to jedna z najbardziej znanych japo\u0144skich odmian ry\u017cu typu japonica. Po ugotowaniu ma charakterystyczn\u0105 kleisto\u015b\u0107 i mi\u0119kk\u0105 konsystencj\u0119, dzi\u0119ki czemu dobrze sprawdza si\u0119 do przygotowania sushi. Jest ceniona tak\u017ce za smak i wygl\u0105d ugotowanych ziaren.<br>Koshihikari uwa\u017cany jest za najlepszy ry\u017c do przygotowania \u015bwie\u017cego, pysznego sushi. Charakteryzuje si\u0119 wysok\u0105 lepko\u015bci\u0105, kt\u00f3ra u\u0142atwia kszta\u0142towanie sushi, a po ugotowaniu jest puszysty. Ta jako\u015b\u0107, smak i<br>w\u0142a\u015bciwo\u015bci sprawiaj\u0105, \u017ce cieszy si\u0119 najwi\u0119ksz\u0105 renom\u0105 w\u015br\u00f3d szef\u00f3w kuchni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Sasanishiki<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sasanishiki <\/strong>to japo\u0144ski ry\u017c z Sendai w Japonii. Unikaln\u0105 cech\u0105 tej odmiany ry\u017cu jest jego zdolno\u015b\u0107 do zachowania tego samego smaku nawet podczas och\u0142adzania. Sasanishiki ma mi\u0119kk\u0105 tekstur\u0119 z po\u0142yskiem na ka\u017cdym pojedynczym ziarnie. Po ugotowaniu jest b\u0142yszcz\u0105cy, puszysty i lepki. Jego konsystencja i s\u0142odki smak sprawia, \u017ce jest idealnym wyborem do sushi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Akitakomachi <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Akitakomachi to japo\u0144ska odmiana ry\u017cu typu japonica wykorzystywana do r\u00f3\u017cnych potraw, w tym sushi. Po ugotowaniu ziarna s\u0105 mi\u0119kkie i odpowiednio kleiste, dlatego ry\u017c dobrze nadaje si\u0119 do formowania rolek i nigiri.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Calrose<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calrose to \u015brednioziarnisty ry\u017c. Po ugotowaniu jest mi\u0119kki i lekko kleisty, dlatego mo\u017ce by\u0107 wykorzystywany do domowego sushi. Nie jest jednak klasycznym japo\u0144skim ry\u017cem kr\u00f3tkoziarnistym.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcemy przygotowa\u0107 tradycyjne pyszne sushi musimy kupi\u0107 w\u0142a\u015bciwy ry\u017c japonica &#8211; z upraw w Japonii, Kalifornii lub w Europie.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ryz-do-sushi-surowy.jpg\" alt=\"Widok z g\u00f3ry na japo\u0144ski ry\u017c do sushi\" class=\"wp-image-15502\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ryz-do-sushi-surowy.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ryz-do-sushi-surowy-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ryz-do-sushi-surowy-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Japo\u0144ski ry\u017c do sushi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ry\u017c typu japonica <\/strong>jest uprawiany r\u00f3wnie\u017c w Europie pod nadzorem japo\u0144skich firm spo\u017cywczych. Plantacje ry\u017cu do sushi znajduj\u0105 si\u0119 w Hiszpanii, we W\u0142oszech a tak\u017ce we Francji. W Europie uprawianych jest wiele odmian ry\u017cu do sushi. Ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, konsystencja s\u0105 por\u00f3wnywalne od odmian uprawianych w Japonii. Podstawow\u0105 zalet\u0105 jest r\u00f3wnie\u017c ich cena. Ry\u017c do sushi uprawiany w Europie jest znacznie ta\u0144szy ni\u017c ten sprowadzany z Japonii czy USA.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do klasycznego sushi najlepiej wybiera\u0107 ry\u017c typu japonica o kr\u00f3tkim ziarnie. Po ugotowaniu uzyskuje on kleisto\u015b\u0107 potrzebn\u0105 do formowania nigiri i rolek, a jednocze\u015bnie zachowuje wyczuwaln\u0105 struktur\u0119 ziaren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ry\u017ce d\u0142ugoziarniste, takie jak basmati czy ja\u015bminowy, znacznie gorzej sprawdzaj\u0105 si\u0119 w tej roli, poniewa\u017c po ugotowaniu pozostaj\u0105 bardziej sypkie. W sytuacji awaryjnej mo\u017cna wypr\u00f3bowa\u0107 inne odmiany o odpowiedniej kleisto\u015bci, jednak konsystencja i smak b\u0119d\u0105 odbiega\u0142y od klasycznego sushi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ryz-arborio-do-risotto.html\">Ry\u017c arborio<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest przeznaczony przede wszystkim do risotto i nie daje takiego samego efektu jak japo\u0144ski ry\u017c do sushi. Podczas gotowania \u0142atwo uwalnia skrobi\u0119, dzi\u0119ki czemu risotto uzyskuje kremow\u0105 konsystencj\u0119. W sushi taka w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 mo\u017ce powodowa\u0107, \u017ce ry\u017c b\u0119dzie zbyt mi\u0119kki i kleisty. Je\u015bli zale\u017cy Ci na konsystencji charakterystycznej dla klasycznego sushi, lepszym wyborem b\u0119dzie ry\u017c typu japonica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Ry\u017c korea\u0144ski kr\u00f3tkoziarnisty<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017cna u\u017cy\u0107 te\u017c korea\u0144skiego kr\u00f3tkoziarnistego ry\u017cu, kt\u00f3ry ma lepk\u0105 konsystencj\u0119 potrzebn\u0105 do sushi.<br>Ostatecznie sushi mo\u017cna te\u017c zrobi\u0107 z komosy ry\u017cowej, mo\u017cliwe jest te\u017c przygotowanie sushi z kaszy jaglanej. W tych dw\u00f3ch ostatnich przypadkach sushi znacznie odbiega\u0107 b\u0119dzie od smaku klasycznej wersji.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcemy przygotowa\u0107 tradycyjne pyszne sushi musimy kupi\u0107 w\u0142a\u015bciwy ry\u017c japonica &#8211; z upraw w Japonii, Kalifornii lub w Europie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-gotowe.jpg\" alt=\"Zbli\u017cenie na sushi pomi\u0119dzy pa\u0142eczkami\" class=\"wp-image-15504\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-gotowe.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-gotowe-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-gotowe-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sushi &#8211; narodowa potrawa Japonii<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ: najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania o ry\u017c do sushi <\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy da si\u0119 zrobi\u0107 sushi ze zwyk\u0142ego ry\u017cu?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak i nie. Jak wspominali\u015bmy w artykule, do przygotowania sushi nale\u017cy wykorzysta\u0107 specyficzny gatunek ry\u017cu, kt\u00f3ry b\u0119dzie charakteryzowa\u0142 si\u0119 okre\u015blonymi w\u0142a\u015bciwo\u015bciami, takimi jak smak, odpowiednia lepko\u015b\u0107 i konsystencja. Ry\u017c do sushi musi zawiera\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 skrobi, kt\u00f3ra nadaje mu w\u0142a\u015bciw\u0105 kleisto\u015b\u0107. \u017baden ze zwyk\u0142ych, popularnych gatunk\u00f3w ry\u017cu dost\u0119pnych na p\u00f3\u0142kach sklepowych nie b\u0119dzie posiada\u0142 takiej kleisto\u015bci, szczeg\u00f3lno\u015bci odmiany takie jak parboiled czy ry\u017c ja\u015bminowy. Mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 przygotowa\u0107 sushi ze zwyk\u0142ego bia\u0142ego ry\u017cu, jednak efekty nie b\u0119d\u0105 takie same jak w przypadku tradycyjnego podania japo\u0144skiego.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni ry\u017c do sushi od zwyk\u0142ego?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podstawowa r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy ry\u017cem do sushi a tak zwanym zwyk\u0142ym ry\u017cem, pod kt\u00f3rym rozumiemy popularne gatunki ry\u017cu dost\u0119pne w sklepach, to jego sk\u0142ad oraz wygl\u0105d. Ry\u017c do sushi jest gatunkiem kr\u00f3tkoziarnistym, kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 owalnym kszta\u0142tem ziaren. Wa\u017cniejsze od samego wygl\u0105du jest jednak sk\u0142ad. Ry\u017c do sushi ma zdecydowanie wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 skrobi ni\u017c inne gatunki ry\u017cu. To w\u0142a\u015bnie ta zawarto\u015b\u0107 skrobi powoduje, \u017ce po ugotowaniu ziarenka staj\u0105 si\u0119 lepkie i \u0142atwo si\u0119 sklejaj\u0105, co umo\u017cliwia formowanie ry\u017cowych kr\u0105\u017ck\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy ry\u017c do risotto mo\u017ce by\u0107 u\u017cywany do sushi?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak i nie. Ry\u017c do risotto charakteryzuje si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bciami bardzo zbli\u017conymi do ry\u017cu do sushi. \u0141\u0105czy je przede wszystkim wysoka zawarto\u015b\u0107 skrobi, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce ry\u017c do risotto ma dosy\u0107 wysok\u0105 lepko\u015b\u0107. To sprawia, \u017ce zdecydowanie \u0142atwiej b\u0119dzie nam przygotowa\u0107 z niego sushi ni\u017c przy u\u017cyciu klasycznego bia\u0142ego ry\u017cu. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce ry\u017c do risotto, jak sama nazwa wskazuje, jest przeznaczony g\u0142\u00f3wnie do przygotowania risotto, a nie sushi. Je\u017celi chcemy przygotowa\u0107 danie kuchni japo\u0144skiej, najlepiej korzysta\u0107 z oryginalnego ry\u017cu do sushi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gdzie mo\u017cna kupi\u0107 ry\u017c do sushi?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obecnie ry\u017c do sushi mo\u017cna kupi\u0107 w popularnych marketach i dyskontach. Je\u017celi jednak zale\u017cy nam na przygotowaniu sushi o dobrej jako\u015bci, lepiej skierowa\u0107 swoje kroki do specjalistycznych sklep\u00f3w, na przyk\u0142ad z kuchni\u0105 Dalekiego Wschodu, kt\u00f3re importuj\u0105 ry\u017c bezpo\u015brednio od dostawc\u00f3w z W\u0142och czy Stan\u00f3w Zjednoczonych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy ry\u017c basmati nadaje si\u0119 do sushi?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie, ry\u017c basmati nie jest odpowiednim zamiennikiem dla ry\u017cu do sushi. Z uwagi na to, \u017ce zawiera stosunkowo ma\u0142o skrobi, nie wykazuje si\u0119 odpowiedni\u0105 lepko\u015bci\u0105. Innymi s\u0142owy, nie uda nam si\u0119 bez problemu uformowa\u0107 z niego kr\u0105\u017ck\u00f3w sushi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy ry\u017c ja\u015bminowy nadaje si\u0119 do sushi?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie, ry\u017c ja\u015bminowy nie nadaje si\u0119 do przygotowania sushi z uwagi na znacznie mniejsz\u0105 zawarto\u015b\u0107 skrobi ni\u017c w ry\u017cu japo\u0144skim. Przygotowanie sushi z ry\u017cu ja\u015bminowego nie da nam oczekiwanych efekt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego ry\u017c do sushi jest twardy?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Twarde ziarna zwykle oznaczaj\u0105, \u017ce ry\u017c nie wch\u0142on\u0105\u0142 wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wody lub gotowa\u0142 si\u0119 zbyt kr\u00f3tko. Przy kolejnej partii warto sprawdzi\u0107 proporcje ry\u017cu i wody oraz stosowa\u0107 czas przygotowania podany przez producenta. Ry\u017c powinien by\u0107 mi\u0119kki, ale nie rozgotowany.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Co zamiast ry\u017cu do sushi?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli nie masz ry\u017cu oznaczonego jako \u201ery\u017c do sushi\u201d, poszukaj kr\u00f3tkoziarnistego ry\u017cu typu japonica. W ostateczno\u015bci mo\u017cna eksperymentowa\u0107 z innymi kleistymi odmianami ry\u017cu, ale efekt b\u0119dzie r\u00f3\u017cni\u0142 si\u0119 od klasycznego sushi. Ry\u017c basmati i ja\u015bminowy nie s\u0105 dobrymi zamiennikami, poniewa\u017c po ugotowaniu pozostaj\u0105 stosunkowo sypkie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Fukagawa, N. K., &amp; Ziska, L. H. (2019). Rice: Importance for global nutrition. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 65(Supplement), S2\u2013S3. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.65.S2\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.65.S2<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Harvard T.H. Chan School of Public Health. (n.d.). Rice. The Nutrition Source. <a href=\"https:\/\/nutritionsource.hsph.harvard.edu\/food-features\/rice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/nutritionsource.hsph.harvard.edu\/food-features\/rice\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>National Health Service. (n.d.). Starchy foods and carbohydrates. <a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/eat-well\/food-guidelines-and-food-labels\/starchy-foods-and-carbohydrates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/eat-well\/food-guidelines-and-food-labels\/starchy-foods-and-carbohydrates\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (n.d.). FoodData Central. <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do sushi najlepiej wybra\u0107 kr\u00f3tkoziarnisty ry\u017c typu japonica, kt\u00f3ry po ugotowaniu jest mi\u0119kki i odpowiednio kleisty, ale zachowuje struktur\u0119 ziaren. Do najbardziej znanych odmian nale\u017c\u0105 Koshihikari, Sasanishiki i Akitakomachi. Do domowego sushi mo\u017cna wykorzysta\u0107 r\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re odmiany uprawiane poza Japoni\u0105, np. Calrose, cho\u0107 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one od klasycznego japo\u0144skiego ry\u017cu kr\u00f3tkoziarnistego.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":15508,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ryze","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-12T07:35:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-03T12:03:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.\",\"datePublished\":\"2026-08-12T07:35:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-03T12:03:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/\"},\"wordCount\":2064,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/sushi-gotowe-rolki.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o ry\u017cu\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/\",\"name\":\"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/sushi-gotowe-rolki.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-12T07:35:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-03T12:03:00+00:00\",\"description\":\"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/sushi-gotowe-rolki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/sushi-gotowe-rolki.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Sushi na talerzu z pa\u0142eczkami\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ktory-ryz-do-sushi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o ry\u017cu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ryze\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.","description":"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.","og_description":"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-08-12T07:35:23+00:00","article_modified_time":"2026-09-03T12:03:00+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.","datePublished":"2026-08-12T07:35:23+00:00","dateModified":"2026-09-03T12:03:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/"},"wordCount":2064,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","articleSection":["Porady o ry\u017cu"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/","name":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","datePublished":"2026-08-12T07:35:23+00:00","dateModified":"2026-09-03T12:03:00+00:00","description":"Odkryj jakie odmiany ry\u017cu najlepiej stosowa\u0107 do sushi. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 sushi z innych odmian ry\u017cu ni\u017c ta do tego przeznaczona?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","width":800,"height":533,"caption":"Sushi na talerzu z pa\u0142eczkami"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktory-ryz-do-sushi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o ry\u017cu","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Jaki ry\u017c do sushi wybra\u0107? Ranking najlepszych odmian i opinie."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3C","jetpack-related-posts":[{"id":15802,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakim-ryzem-zastapic-ryz-do-risotto\/","url_meta":{"origin":224,"position":0},"title":"Czy mo\u017cna zrobi\u0107 risotto ze zwyk\u0142ego ry\u017cu? Zamienniki: sushi, basmati i inne","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 marca 2026","format":false,"excerpt":"Nie zawsze mamy dost\u0119p do dobrego ry\u017cu do risotto, szczeg\u00f3lnie tych odmian z p\u00f3\u0142nocnych W\u0142och jak Baldo, Roma, Carnaroli i oczywi\u015bcie Arborio. Nie oznacza to jednak, \u017ce powinni\u015bmy rezygnowa\u0107 z przygotowania risotto. Wr\u0119cz przeciwnie, mo\u017cna pokusi\u0107 si\u0119 o ma\u0142e eksperymenty kulinarne i zdecydowa\u0107 si\u0119 na wykorzystanie innych rodzaj\u00f3w ry\u017cu.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"Risotto z ry\u017cu arborio na patelni","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gotowanie-risotto-arborio.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gotowanie-risotto-arborio.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gotowanie-risotto-arborio.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gotowanie-risotto-arborio.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gotowanie-risotto-arborio.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":226,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-ryz-do-risotto\/","url_meta":{"origin":224,"position":1},"title":"Jaki ry\u017c do risotto? Arborio, Carnaroli czy basmati \u2013 kt\u00f3ry najlepszy i czym zast\u0105pi\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 marca 2026","format":false,"excerpt":"Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, jaki ry\u017c do risotto wybra\u0107, odpowied\u017a jest prosta: najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 odmiany Arborio i Carnaroli. To w\u0142a\u015bnie one odpowiadaj\u0105 za kremow\u0105 konsystencj\u0119 risotto. W tym poradniku poka\u017cemy, czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i czy mo\u017cna je zast\u0105pi\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"risotto podane na kolorowym talerzu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_269921886_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_269921886_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_269921886_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_269921886_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_269921886_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":15276,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/7-zamiennikow-klasycznego-ryzu-do-paelli\/","url_meta":{"origin":224,"position":2},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 ry\u017c do paelli? 7 najlepszych zamiennik\u00f3w","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Nie masz pod r\u0119k\u0105 ry\u017cu do paelli i zastanawiasz si\u0119, czym go zast\u0105pi\u0107? Najlepszym zamiennikiem b\u0119dzie ry\u017c arborio, kt\u00f3ry podobnie jak ry\u017c Bomba dobrze ch\u0142onie bulion i zachowuje odpowiedni\u0105 struktur\u0119 podczas gotowania. W zale\u017cno\u015bci od tego, jaki efekt chcesz uzyska\u0107, sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c ry\u017c do sushi, ry\u017c parboiled, ja\u015bminowy czy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c paello","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/paella-ryz.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":232,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-ugotowac-ryz\/","url_meta":{"origin":224,"position":3},"title":"Jak ugotowa\u0107 ry\u017c? Ile wody, ile soli i jak d\u0142ugo gotowa\u0107 (bez torebki)","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 marca 2026","format":false,"excerpt":"Ry\u017c smakuje najlepiej i nie skleja si\u0119, gdy jest odpowiednio przygotowany. Aby uzyska\u0107 idealny efekt, warto wiedzie\u0107, jak ugotowa\u0107 ry\u017c na sypko i jakie proporcje zastosowa\u0107. Istnieje kilka sprawdzonych sposob\u00f3w, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 uzyska\u0107 mi\u0119kki, ale jednocze\u015bnie sypki ry\u017c. Jak ugotowa\u0107 ry\u017c krok po kroku? Poznaj najlepsze metody i praktyczne wskaz\u00f3wki.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"surowe ziarna ry\u017cu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270518099_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270518099_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270518099_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270518099_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Fotolia_270518099_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":595,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-do-risotto-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":224,"position":4},"title":"Ry\u017c arborio \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i warto\u015bci od\u017cywcze","author":"Katarzyna Biernacka","date":"19 marca 2026","format":false,"excerpt":"Ry\u017c arborio to w\u0142oska odmiana ry\u017cu o wysokiej zawarto\u015bci skrobi, dzi\u0119ki kt\u00f3rej potrawy maj\u0105 kremow\u0105 konsystencj\u0119. Cho\u0107 najcz\u0119\u015bciej u\u017cywany jest do risotto, sprawdza si\u0119 tak\u017ce w wielu innych daniach. Sprawd\u017a, co to jest ry\u017c arborio, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i do czego go u\u017cywa\u0107 poza risotto.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c arborio w misce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arborio-ryz-w-misce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arborio-ryz-w-misce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arborio-ryz-w-misce.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arborio-ryz-w-misce.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arborio-ryz-w-misce.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":4456,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/quinoa-czy-ryz\/","url_meta":{"origin":224,"position":5},"title":"Komosa ry\u017cowa a ry\u017c \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i co wybra\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Komosa ry\u017cowa i ry\u017c pe\u0142ni\u0105 w kuchni podobn\u0105 funkcj\u0119, ale r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 pochodzeniem, smakiem, konsystencj\u0105 i warto\u015bciami od\u017cywczymi. Quinoa zwykle dostarcza wi\u0119cej bia\u0142ka i b\u0142onnika, natomiast ry\u017c jest delikatniejszy, ta\u0144szy i bardziej uniwersalny. Sprawd\u017a, czym dok\u0142adnie r\u00f3\u017cni si\u0119 komosa ry\u017cowa od ry\u017cu i kt\u00f3ry produkt lepiej pasuje do konkretnego dania.","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"rozsypana komos ry\u017cowa i ry\u017c","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/komosa-i-ryz-bialy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/komosa-i-ryz-bialy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/komosa-i-ryz-bialy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/komosa-i-ryz-bialy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sushi-gotowe-rolki.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224"}],"version-history":[{"count":58,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46458,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions\/46458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}