{"id":2211,"date":"2026-03-06T11:04:26","date_gmt":"2026-03-06T10:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=2211"},"modified":"2026-06-02T09:11:56","modified_gmt":"2026-06-02T07:11:56","slug":"przewodnik-po-rodzajach-fig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przewodnik-po-rodzajach-fig\/","title":{"rendered":"Figi \u2013 co to za owoc, jak wygl\u0105da i jakie s\u0105 rodzaje fig?"},"content":{"rendered":"\n

Figi to jedne z najstarszych uprawianych owoc\u00f3w na \u015bwiecie. Charakteryzuj\u0105 si\u0119 s\u0142odkim smakiem i mi\u0119kkim mi\u0105\u017cszem pe\u0142nym drobnych pestek. Wyst\u0119puj\u0105 w wielu odmianach, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kolorem sk\u00f3rki, smakiem oraz wielko\u015bci\u0105. Sprawd\u017a, jak wygl\u0105da owoc figi, gdzie rosn\u0105 figi oraz jakie s\u0105 najpopularniejsze rodzaje fig.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Co to jest figa?<\/h2>\n\n\n\n

Figa<\/a><\/strong> to owoc figowca pospolitego (Ficus carica<\/em>), drzewa rosn\u0105cego g\u0142\u00f3wnie w krajach o ciep\u0142ym klimacie, takich jak Turcja, Grecja czy W\u0142ochy. Owoce fig maj\u0105 charakterystyczny, lekko gruszkowaty kszta\u0142t, cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0119 oraz mi\u0119kki, bardzo s\u0142odki mi\u0105\u017csz z drobnymi pestkami.<\/p>\n\n\n\n

Figi nale\u017c\u0105 do najstarszych owoc\u00f3w uprawianych przez cz\u0142owieka<\/strong> \u2013 by\u0142y znane ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci na Bliskim Wschodzie i w rejonie Morza \u015ar\u00f3dziemnego. Dzi\u015b mo\u017cna je spotka\u0107 zar\u00f3wno w formie \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w<\/strong>, jak i bardzo popularnych fig suszonych<\/strong>, kt\u00f3re s\u0105 jedn\u0105 z najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanych bakalii.<\/p>\n\n\n\n

Jak wygl\u0105daj\u0105 figi?<\/h2>\n\n\n\n

Figi to niewielkie owoce o lekko gruszkowatym lub kulistym kszta\u0142cie<\/strong>. W zale\u017cno\u015bci od odmiany mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cny kolor sk\u00f3rki \u2013 od zielonego i \u017c\u00f3\u0142tego, przez br\u0105zowy, a\u017c po ciemnofioletowy. Sk\u00f3rka figi jest cienka i delikatna, a pod ni\u0105 znajduje si\u0119 mi\u0119kki, bardzo s\u0142odki mi\u0105\u017csz.<\/p>\n\n\n\n

Wn\u0119trze owocu ma najcz\u0119\u015bciej r\u00f3\u017cowy, czerwony lub purpurowy kolor<\/strong> i zawiera du\u017c\u0105 liczb\u0119 drobnych, jadalnych pestek. To w\u0142a\u015bnie one nadaj\u0105 figom charakterystyczn\u0105, lekko chrupi\u0105c\u0105 struktur\u0119. Dojrza\u0142e figi s\u0105 mi\u0119kkie, soczyste i bardzo aromatyczne, dlatego cz\u0119sto spo\u017cywa si\u0119 je na surowo lub w formie suszonej.<\/p>\n\n\n\n

Gdzie rosn\u0105 figi?<\/h2>\n\n\n\n

\u015awie\u017ce figi spotyka si\u0119 w takich miejscach, w kt\u00f3rych temperatura nigdy nie jest bardzo niska, nawet zim\u0105. W Europie popularny do ich uprawy jest rejon Morza Adriatyckiego, a poza Europ\u0105 \u2013 Bliski Wsch\u00f3d, a tak\u017ce Kalifornia i Indie. Uprawia si\u0119 je tak\u017ce w cieplejszych regionach Polski, chocia\u017c raczej w donicach, a nie w gruncie. Istnieje kilka odmian tych smacznych owoc\u00f3w. Ich odmienno\u015b\u0107 jest zauwa\u017calna tak\u017ce podczas kupowania figi suszonych<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ile jest odmian fig?<\/h2>\n\n\n\n

Na \u015bwiecie istnieje kilkaset odmian fig<\/strong> \u2013 szacuje si\u0119, \u017ce mo\u017ce ich by\u0107 nawet ponad 700 r\u00f3\u017cnych typ\u00f3w<\/strong>. Poszczeg\u00f3lne odmiany r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 przede wszystkim kolorem sk\u00f3rki, smakiem, wielko\u015bci\u0105 owocu oraz kolorem mi\u0105\u017cszu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Szczeg\u00f3\u0142owe por\u00f3wnanie 2 najpopularniejszych kierunk\u00f3w produkcji \u2014 figi tureckie a figi greckie<\/strong><\/a> \u2014 z perspektywy odmian, smaku i region\u00f3w uprawy.<\/p>\n\n\n\n

Jakie s\u0105 rodzaje fig?<\/h2>\n\n\n\n

W praktyce jednak w handlu i uprawie najcz\u0119\u015bciej spotyka si\u0119 tylko kilka najpopularniejszych odmian. Do najbardziej znanych nale\u017c\u0105 mi\u0119dzy innymi Black Mission, Adriatic, Calimyrna czy Kadota. To w\u0142a\u015bnie te figi najcz\u0119\u015bciej trafiaj\u0105 na sto\u0142y w krajach \u015br\u00f3dziemnomorskich oraz do sprzeda\u017cy w innych cz\u0119\u015bciach \u015bwiata.<\/p>\n\n\n\n

W przypadku fig suszonych r\u00f3wnie\u017c wykorzystuje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie wybrane odmiany, kt\u00f3re dobrze nadaj\u0105 si\u0119 do suszenia i zachowuj\u0105 s\u0142odki smak oraz mi\u0119kk\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Poni\u017cej przedstawiamy kilka najpopularniejszych rodzaj\u00f3w fig, kt\u00f3re mo\u017cna spotka\u0107 w uprawie lub w sprzeda\u017cy.<\/p>\n\n\n\n

Figi adriatyckie<\/h3>\n\n\n\n
\"\u015awie\u017ce<\/figure>\n\n\n\n

Figi z rejonu Morza Adriatyckiego s\u0105\njasnozielone do jasno\u017c\u00f3\u0142tych (czasami nazywane s\u0105 wr\u0119cz bia\u0142ymi figami). W\n\u015brodku przypominaj\u0105 nieco cukierki w delikatne, bia\u0142e paski. Kolor \u015brodka waha\nsi\u0119 od jasnor\u00f3\u017cowego do jaskrawoczerwonego. Dzi\u0119ki temu przyci\u0105gaj\u0105 uwag\u0119\nzwierz\u0105t. S\u0105 wyj\u0105tkowo s\u0142odkie.<\/p>\n\n\n\n

Figi adriatyckie s\u0105 zbierane w czerwcu i ponownie w sierpniu. Ich super s\u0142odka natura oznacza, \u017ce \u200b\u200bdoskonale sprawdzaj\u0105 si\u0119 jako prosty deser owocowy. Je\u015bli chcesz je urozmaici\u0107, podawaj je z odrobin\u0105 s\u0142odkiej \u015bmietanki lub sera mascarpone. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c pyszne w plasterkach lub posiekane, podawane z lodami albo w zwyk\u0142ym, nies\u0142odzonym jogurcie. Je\u015bli uda Ci si\u0119 zdoby\u0107 jogurt z mleka owczego, tym lepiej \u2013 bardzo do niego pasuj\u0105.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFigi suszone greckie Sykiki – 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t35,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFigi suszone tureckie – 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t45,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t