{"id":203,"date":"2026-05-06T08:52:18","date_gmt":"2026-05-06T06:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go4taste.pl\/blog\/?p=203"},"modified":"2026-09-02T14:53:51","modified_gmt":"2026-09-02T12:53:51","slug":"ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ciecierzyca to popularna ro\u015blina str\u0105czkowa, b\u0119d\u0105ca \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego, b\u0142onnika oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Jest podstawowym sk\u0142adnikiem hummusu, falafeli i wielu da\u0144 kuchni ro\u015blinnej. Sprawd\u017a, jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma ugotowana ciecierzyca, jaki jest jej indeks glikemiczny, komu mo\u017ce urozmaici\u0107 diet\u0119 oraz w jakich sytuacjach nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czym jest ciecierzyca?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\">Ciecierzyca<\/a><\/strong>, nazywana tak\u017ce cieciork\u0105 lub fasol\u0105 garbanzo, to ro\u015blina str\u0105czkowa ceniona za wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Jej jadalne nasiona znajduj\u0105 si\u0119 w str\u0105kach i s\u0105 popularnym sk\u0142adnikiem kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, arabskiej oraz wega\u0144skiej.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/69-home_default\/ciecierzyca.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ciecierzyca z Meksyku 1 kg du\u017ca i aromatyczna\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCiecierzyca z Meksyku 1 kg du\u017ca i aromatyczna\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">15,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciekawostk\u0105 jest fakt, \u017ce ciecierzyca nie wyst\u0119puje dziko i jest uprawiana wy\u0142\u0105cznie przez cz\u0142owieka. Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c do najstarszych ro\u015blin uprawnych na \u015bwiecie \u2013 jej nasiona by\u0142y wykorzystywane ju\u017c kilka tysi\u0119cy lat temu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obecnie ciecierzyc\u0119 uprawia si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w Indiach, Turcji, Pakistanie oraz krajach basenu Morza \u015ar\u00f3dziemnego. Ro\u015blina jest odporna na susz\u0119, dlatego dobrze sprawdza si\u0119 w ciep\u0142ym klimacie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najpopularniejsze odmiany ciecierzycy to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>kabuli<\/strong> \u2013 du\u017ce, jasne ziarna popularne w Europie,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>desi<\/strong> \u2013 mniejsze, ciemniejsze i bardziej nieregularne nasiona.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca ma delikatnie orzechowy smak i znajduje zastosowanie m.in. w hummusie, falafelach, curry, sa\u0142atkach oraz pastach warzywnych.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ziarna-ciecierzycy.jpg\" alt=\"Ciecierzyca w drewnianych miskach \" class=\"wp-image-10779\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ziarna-ciecierzycy.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ziarna-ciecierzycy-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ziarna-ciecierzycy-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca dostarcza bia\u0142ka ro\u015blinnego, b\u0142onnika, w\u0119glowodan\u00f3w oraz wielu sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Po ugotowaniu zawiera wi\u0119cej wody ni\u017c suche ziarna, dlatego warto\u015bci obu produkt\u00f3w znacznie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105. Poni\u017csza tabela przedstawia orientacyjne warto\u015bci od\u017cywcze 100 g ugotowanej ciecierzycy bez dodatku soli i innych sk\u0142adnik\u00f3w. Dane mog\u0105 si\u0119 nieznacznie r\u00f3\u017cni\u0107 zale\u017cnie od odmiany oraz sposobu przygotowania produktu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ile kalorii ma ciecierzyca?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g ugotowanej ciecierzycy dostarcza oko\u0142o <strong>164 kcal<\/strong>, dlatego jest produktem umiarkowanie kalorycznym i jednocze\u015bnie bardzo syc\u0105cym. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci b\u0142onnika i bia\u0142ka ciecierzyca mo\u017ce wspiera\u0107 kontrol\u0119 apetytu oraz utrzymanie uczucia syto\u015bci na d\u0142u\u017cej.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bia\u0142ko, b\u0142onnik i makrosk\u0142adniki<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>bia\u0142ka ro\u015blinnego,<\/li>\n\n\n\n<li>w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych,<\/li>\n\n\n\n<li>b\u0142onnika pokarmowego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To w\u0142a\u015bnie wysoka zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika i bia\u0142ka sprawia, \u017ce ciecierzyca jest cz\u0119sto wybierana przez osoby na diecie wegetaria\u0144skiej, wega\u0144skiej oraz redukcyjnej. Szczeg\u00f3\u0142owe warto\u015bci od\u017cywcze znajduj\u0105 si\u0119 w tabeli poni\u017cej.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/324-home_default\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ciecierzyca 8 mm 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCiecierzyca 8 mm 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/69-home_default\/ciecierzyca.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ciecierzyca z Meksyku 1 kg du\u017ca i aromatyczna\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tCiecierzyca z Meksyku 1 kg du\u017ca i aromatyczna\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">15,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Witaminy i minera\u0142y<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca dostarcza wielu cennych witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, szczeg\u00f3lnie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>witamin z grupy B,<\/li>\n\n\n\n<li>kwasu foliowego,<\/li>\n\n\n\n<li>\u017celaza,<\/li>\n\n\n\n<li>magnezu,<\/li>\n\n\n\n<li>potasu i cynku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca dostarcza mi\u0119dzy innymi folian\u00f3w, \u017celaza, magnezu, fosforu, potasu i cynku. Ich ilo\u015b\u0107 nale\u017cy jednak ocenia\u0107 w odniesieniu do wielko\u015bci spo\u017cywanej porcji oraz ca\u0142odziennej diety. Ciecierzyca mo\u017ce by\u0107 jednym ze \u017ar\u00f3de\u0142 tych sk\u0142adnik\u00f3w, ale nie powinna by\u0107 przedstawiana jako produkt pokrywaj\u0105cy wszystkie zwi\u0105zane z nimi potrzeby \u017cywieniowe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:700px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr style=\"background:#003D18; color:#ffffff;\">\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Sk\u0142adnik<\/th>\n        <th style=\"padding:14px; text-align:left;\">Warto\u015b\u0107 na 100 g ugotowanej ciecierzycy<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kalorie<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">164 kcal<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Bia\u0142ko<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">8,86 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">T\u0142uszcz<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">2,59 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">W\u0119glowodany<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">27,42 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Cukry proste<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">4,80 g<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">B\u0142onnik<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">7,6 g<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina C<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,3 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B1 (tiamina)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,116 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B2 (ryboflawina)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,063 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B3 (niacyna)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,526 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina B6<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">0,139 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Kwas foliowy<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">172 \u03bcg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina A<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">27 IU<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Witamina K<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">4,0 \u03bcg<\/td>\n      <\/tr>\n\n      <tr style=\"background:#f4f8e6; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Potas<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">291 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Fosfor<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">168 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Wap\u0144<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">49 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Magnez<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">48 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">S\u00f3d<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">7 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">\u017belazo<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">2,89 mg<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa; border:1px solid #e6e6e6;\">\n        <td style=\"padding:10px;\">Cynk<\/td>\n        <td style=\"padding:10px;\">1,53 mg<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">\u0179r\u00f3d\u0142o danych: USDA FoodData Central. Warto\u015bci maj\u0105 charakter orientacyjny i mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od odmiany oraz sposobu gotowania ciecierzycy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ciecierzyca \u2013 sk\u0142ad i mo\u017cliwe znaczenie w diecie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\">Ciecierzyca<\/a> dostarcza b\u0142onnika, bia\u0142ka ro\u015blinnego i w\u0119glowodan\u00f3w o stosunkowo niskim indeksie glikemicznym. Dzi\u0119ki temu mo\u017ce by\u0107 warto\u015bciowym sk\u0142adnikiem urozmaiconego sposobu \u017cywienia, zw\u0142aszcza jako zamiennik cz\u0119\u015bci produkt\u00f3w wysoko przetworzonych lub niekt\u00f3rych produkt\u00f3w mi\u0119snych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania nad ro\u015blinami str\u0105czkowymi wskazuj\u0105, \u017ce ich regularne spo\u017cywanie w ramach odpowiednio zbilansowanej diety mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z korzystnymi zmianami niekt\u00f3rych parametr\u00f3w metabolicznych, mi\u0119dzy innymi st\u0119\u017cenia cholesterolu LDL i poposi\u0142kowej glikemii. Wynik\u00f3w tych nie nale\u017cy jednak interpretowa\u0107 jako dowodu, \u017ce sama ciecierzyca zapobiega chorobom albo je leczy. Znaczenie maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wielko\u015b\u0107 porcji, pozosta\u0142e sk\u0142adniki posi\u0142ku, ca\u0142okszta\u0142t diety, aktywno\u015b\u0107 fizyczna i stan zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy ciecierzyca jest zdrowa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak, ciecierzyca to zdrowy sk\u0142adnik diety. Jest \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego, b\u0142onnika oraz wielu witamin i minera\u0142\u00f3w, takich jak \u017celazo, magnez, potas i kwas foliowy. Dzi\u0119ki temu mo\u017ce wspiera\u0107 prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu i pomaga\u0107 w utrzymaniu zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du\u017ca zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika sprawia, \u017ce ciecierzyca wspiera prac\u0119 jelit i pomaga utrzyma\u0107 uczucie syto\u015bci na d\u0142u\u017cej. Z kolei niski indeks glikemiczny powoduje, \u017ce po jej spo\u017cyciu poziom cukru we krwi wzrasta wolniej ni\u017c po produktach wysoko przetworzonych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca mo\u017ce by\u0107 warto\u015bciowym elementem diety os\u00f3b aktywnych fizycznie, wegetarian, wegan oraz os\u00f3b ograniczaj\u0105cych spo\u017cycie mi\u0119sa. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce jak inne ro\u015bliny str\u0105czkowe mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia i dolegliwo\u015bci trawienne u os\u00f3b wra\u017cliwych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ciecierzyca a cholesterol<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca zawiera b\u0142onnik pokarmowy i mo\u017ce zast\u0119powa\u0107 w posi\u0142kach produkty o wi\u0119kszej zawarto\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych. Badania dotycz\u0105ce nasion ro\u015blin str\u0105czkowych jako grupy wskazuj\u0105, \u017ce ich regularne spo\u017cywanie mo\u017ce prowadzi\u0107 do niewielkiego obni\u017cenia st\u0119\u017cenia cholesterolu LDL. Efekt zale\u017cy jednak od ca\u0142ego sposobu \u017cywienia, a nie od jednego produktu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca nie zast\u0119puje leczenia hipercholesterolemii ani zalece\u0144 otrzymanych od lekarza. Osoby z nieprawid\u0142owym lipidogramem powinny ustala\u0107 spos\u00f3b \u017cywienia w odniesieniu do wynik\u00f3w bada\u0144, stosowanych lek\u00f3w i innych czynnik\u00f3w ryzyka<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ciecierzyca a cukrzyca i indeks glikemiczny (IG)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ugotowana ciecierzyca jest zaliczana do produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym. W opublikowanych badaniach uzyskiwano mi\u0119dzy innymi warto\u015b\u0107 IG oko\u0142o 28, jednak dok\u0142adny wynik mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 zale\u017cnie od odmiany, stopnia rozgotowania i sposobu podania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niski indeks glikemiczny oznacza, \u017ce w standardowych warunkach produkt powoduje wolniejszy wzrost st\u0119\u017cenia glukozy ni\u017c \u017cywno\u015b\u0107 o wysokim IG. Nie oznacza to jednak, \u017ce wielko\u015b\u0107 porcji jest oboj\u0119tna. Ciecierzyca nadal dostarcza w\u0119glowodan\u00f3w, dlatego na odpowied\u017a glikemiczn\u0105 wp\u0142ywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c ilo\u015b\u0107 spo\u017cytego produktu i pozosta\u0142e sk\u0142adniki posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania nad ro\u015blinami str\u0105czkowymi sugeruj\u0105, \u017ce mog\u0105 one pomaga\u0107 w komponowaniu posi\u0142k\u00f3w o ni\u017cszym IG. Nie zast\u0119puj\u0105 jednak lek\u00f3w, samokontroli glikemii ani indywidualnych zalece\u0144 \u017cywieniowych. Osoby z cukrzyc\u0105, zw\u0142aszcza leczone insulin\u0105 lub lekami wp\u0142ywaj\u0105cymi na st\u0119\u017cenie glukozy, powinny uwzgl\u0119dnia\u0107 porcj\u0119 ciecierzycy w ca\u0142kowitej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w w posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy ciecierzyca pomaga schudn\u0105\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca nie jest produktem o dzia\u0142aniu odchudzaj\u0105cym. Mo\u017ce jednak u\u0142atwia\u0107 komponowanie syc\u0105cych posi\u0142k\u00f3w, poniewa\u017c dostarcza zar\u00f3wno bia\u0142ka, jak i b\u0142onnika. W jednym z bada\u0144 osoby w\u0142\u0105czaj\u0105ce ciecierzyc\u0119 do diety deklarowa\u0142y wi\u0119ksz\u0105 syto\u015b\u0107 i mniejsze spo\u017cycie cz\u0119\u015bci innych produkt\u00f3w. Badanie to nie dowodzi jednak, \u017ce sama ciecierzyca powoduje trwa\u0142\u0105 utrat\u0119 masy cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O zmianie masy cia\u0142a decyduje przede wszystkim d\u0142ugoterminowy bilans energetyczny oraz ca\u0142okszta\u0142t sposobu \u017cywienia. Znaczenie ma tak\u017ce forma podania: ugotowana ciecierzyca w sa\u0142atce b\u0119dzie mia\u0142a inn\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 ni\u017c falafel sma\u017cony w t\u0142uszczu lub hummus z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 tahini i oliwy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ciecierzyca a Hashimoto<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samo rozpoznanie choroby Hashimoto nie jest przeciwwskazaniem do jedzenia ciecierzycy. Produkt ten mo\u017ce by\u0107 elementem zbilansowanej diety, o ile jest dobrze tolerowany i nie koliduje z indywidualnymi zaleceniami otrzymanymi od lekarza lub dietetyka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca dostarcza mi\u0119dzy innymi bia\u0142ka, b\u0142onnika, \u017celaza i cynku. Nie ma jednak podstaw, aby na tej podstawie przypisywa\u0107 jej dzia\u0142anie lecznicze albo twierdzi\u0107, \u017ce poprawia prac\u0119 tarczycy. Badania dotycz\u0105ce wp\u0142ywu pojedynczych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i suplement\u00f3w na przebieg Hashimoto przynosz\u0105 niejednoznaczne wyniki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby stosuj\u0105ce diet\u0119 ro\u015blinn\u0105 powinny zwraca\u0107 uwag\u0119 na poda\u017c oraz przyswajalno\u015b\u0107 cynku i \u017celaza w ca\u0142ym jad\u0142ospisie. Nie oznacza to, \u017ce ka\u017cda osoba na diecie wega\u0144skiej wymaga suplementacji cynku. Decyzj\u0119 o zastosowaniu suplementu najlepiej podejmowa\u0107 po ocenie diety, stanu zdrowia i ewentualnych wynik\u00f3w bada\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku przyjmowania lewotyroksyny nale\u017cy przestrzega\u0107 zalece\u0144 dotycz\u0105cych odst\u0119pu mi\u0119dzy lekiem a posi\u0142kami lub suplementami. Sposobu przyjmowania leku nie nale\u017cy zmienia\u0107 bez konsultacji z lekarzem albo farmaceut\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy ciecierzyca jest ci\u0119\u017ckostrawna?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia, gazy, przelewanie w jelitach lub uczucie pe\u0142no\u015bci. Objawy s\u0105 zwi\u0105zane mi\u0119dzy innymi z obecno\u015bci\u0105 fermentuj\u0105cych oligosacharyd\u00f3w oraz du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 b\u0142onnika. Ich nasilenie jest indywidualne i cz\u0119sto zale\u017cy od wielko\u015bci porcji oraz tego, jak cz\u0119sto dana osoba spo\u017cywa ro\u015bliny str\u0105czkowe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tolerancj\u0119 ciecierzycy mo\u017ce poprawi\u0107 dok\u0142adne ugotowanie ziaren i rozpocz\u0119cie od mniejszej porcji. W przypadku ciecierzycy konserwowej cz\u0119\u015b\u0107 rozpuszczalnych oligosacharyd\u00f3w przechodzi do zalewy, dlatego warto produkt odcedzi\u0107 i wyp\u0142uka\u0107. Osoby z IBS powinny dobiera\u0107 porcj\u0119 indywidualnie, poniewa\u017c wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 mo\u017ce nasila\u0107 objawy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Szczeg\u00f3\u0142ow\u0105 instrukcj\u0119 moczenia i gotowania znajdziesz w poradniku: \u201e<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-ugotowac-ciecierzyce-ile-moczyc-i-jak-dlugo-gotowac-ciecierzyce\/\" data-type=\"post\" data-id=\"33376\">Jak ugotowa\u0107 ciecierzyc\u0119<\/a>? <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy ciecierzyca uczula?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 alergi\u0119 pokarmow\u0105. Opisywane objawy obejmuj\u0105 mi\u0119dzy innymi \u015bwi\u0105d, pokrzywk\u0119, zaczerwienienie sk\u00f3ry, obrz\u0119k, b\u00f3l brzucha, nudno\u015bci, wymioty, kaszel, \u015bwiszcz\u0105cy oddech i trudno\u015bci w oddychaniu. Reakcje mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cne nasilenie, a w rzadkich przypadkach mo\u017ce doj\u015b\u0107 do anafilaksji.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoba, u kt\u00f3rej po spo\u017cyciu ciecierzycy pojawiaj\u0105 si\u0119 problemy z oddychaniem, obrz\u0119k j\u0119zyka lub gard\u0142a, nag\u0142e os\u0142abienie albo objawy ze strony kilku uk\u0142ad\u00f3w jednocze\u015bnie, wymaga pilnej pomocy medycznej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uczulenie na jeden gatunek ro\u015blin str\u0105czkowych nie oznacza automatycznie alergii na wszystkie pozosta\u0142e. Mo\u017cliwe s\u0105 jednak reakcje krzy\u017cowe, dlatego osoby z rozpoznan\u0105 alergi\u0105 na soczewic\u0119, groch, soj\u0119, \u0142ubin lub inne str\u0105czki powinny om\u00f3wi\u0107 niepokoj\u0105ce reakcje z alergologiem. Nie nale\u017cy samodzielnie przeprowadza\u0107 pr\u00f3b spo\u017cycia po wcze\u015bniejszej ci\u0119\u017ckiej reakcji alergicznej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce alergia na ciecierzyc\u0119 nie zdarza si\u0119 tak cz\u0119sto jak np. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzeszki-ziemne\">orzeszki ziemne.<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca-1024x678.jpg\" alt=\"hummus z ciecierzycy i pasty tahini\" class=\"wp-image-7539\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca-300x199.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca-768x508.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca-680x450.jpg 680w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/hummus-ciecierzyca.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hummus z ciecierzycy i <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/tahini-pasta-sezamowa.html\">pasty tahini<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co zrobi\u0107 z ciecierzycy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca to sk\u0142adnik wielu przepis\u00f3w &#8211; szczeg\u00f3lnie  w kuchni arabskiej, a tak\u017ce tureckiej. Na Bliskim Wschodzie ciecierzyc\u0119 uwa\u017ca si\u0119 za afrodyzjak. Naturalnie ma ona orzechowy posmak i jest bardzo delikatna. Mo\u017cna j\u0105 gotowa\u0107, przeciera\u0107 na drobn\u0105 past\u0119, piec, a tak\u017ce pra\u017cy\u0107.  Idealna na przyk\u0142ad do zup. Suszone ziarna ciecierzycy mo\u017cna mieli\u0107 na m\u0105k\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do najpopularniejszych da\u0144 z ciecierzycy nale\u017cy oczywi\u015bcie pasta, czyli hummus, a tak\u017ce popularne falafele. Ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j charakterystyczny smak ciecierzyca wykorzystywana jest w r\u00f3\u017cnego typu daniach jako dodatek  do  mi\u0119sa.  W  w kuchni wega\u0144skiej u\u017cywa si\u0119 jej do przygotowywania ro\u015blinnych kotlet\u00f3w. Ciecierzyca doskonale sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do zielonych sa\u0142atek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Z fasoli garbanzo mo\u017cna przygotowa\u0107 mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>hummus z ciecierzycy (<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/zamienniki-tahini-czym-zastapic-tahini-w-hummusie-i-nie-tylko\/\"><strong>zamienniki tahini \u2014 czym zast\u0105pi\u0107 tahini w hummusie<\/strong><\/a>.)<\/li>\n\n\n\n<li>zup\u0119 z ciecierzycy<\/li>\n\n\n\n<li>falafele<\/li>\n\n\n\n<li>kotlety z ciecierzycy<\/li>\n\n\n\n<li>ciecierzyc\u0119 po breto\u0144sku<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u017celi szukasz oryginalnych nietuzinkowych <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/przepisy?filter_17=17&amp;p=&amp;recipes_filter_check=Filtruj\">przepis\u00f3w z ciecierzyc\u0105 <\/a><\/strong>w roli g\u0142\u00f3wnej, zajrzyj do naszego dzia\u0142u <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/przepisy?filter_17=17&amp;p=&amp;recipes_filter_check=Filtruj\">Przepisy.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dowiedz si\u0119: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-ugotowac-ciecierzyce-ile-moczyc-i-jak-dlugo-gotowac-ciecierzyce\/\" type=\"post\" id=\"33376\"><strong>Jak ugotowa\u0107 ciecierzyc\u0119? Ile moczy\u0107 i jak d\u0142ugo gotowa\u0107 ciecierzyc\u0119<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kto powinien zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107 przy jedzeniu ciecierzycy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciecierzyca jest dobrze tolerowana przez wiele os\u00f3b, ale w niekt\u00f3rych sytuacjach mo\u017ce powodowa\u0107 problemy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107 powinny zachowa\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>osoby z rozpoznan\u0105 alergi\u0105 na ciecierzyc\u0119;<\/li>\n\n\n\n<li>osoby, u kt\u00f3rych inne ro\u015bliny str\u0105czkowe wywo\u0142ywa\u0142y reakcje alergiczne;<\/li>\n\n\n\n<li>osoby z IBS lub innymi dolegliwo\u015bciami jelitowymi nasilaj\u0105cymi si\u0119 po produktach bogatych w fermentuj\u0105ce w\u0119glowodany;<\/li>\n\n\n\n<li>osoby realizuj\u0105ce diet\u0119 eliminacyjn\u0105 ustalon\u0105 z lekarzem lub dietetykiem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wzd\u0119cia po ciecierzycy nie zawsze oznaczaj\u0105 alergi\u0119 albo konieczno\u015b\u0107 ca\u0142kowitego wykluczenia produktu. Niekiedy znaczenie ma wielko\u015b\u0107 porcji, cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 jedzenia str\u0105czk\u00f3w lub spos\u00f3b przygotowania. Je\u017celi objawy s\u0105 silne, nawracaj\u0105 albo towarzysz\u0105 im biegunka, wymioty, spadek masy cia\u0142a, krew w stolcu, obrz\u0119k lub problemy z oddychaniem, wymagaj\u0105 konsultacji medycznej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca.html\">Ciecierzyca z Meksyku 1 kg<\/a> (du\u017ce ziarna 11-12 mm) i <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ciecierzyca-z-indii-1-kg.html\">ciecierzyca 8 mm 1 kg z Turcji<\/a> \u2014 w sklepie Go4taste.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778049931622\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy ciecierzyca jest zdrowa?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, ciecierzyca jest uznawana za zdrowy produkt ro\u015blinny. Zawiera bia\u0142ko, b\u0142onnik oraz wiele witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778049945550\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak. Ugotowana ciecierzyca jest zaliczana do produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym. W cz\u0119\u015bci bada\u0144 uzyskiwano warto\u015b\u0107 oko\u0142o 28, ale wynik mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 zale\u017cnie od odmiany i sposobu przygotowania. Osoby z cukrzyc\u0105 powinny uwzgl\u0119dnia\u0107 nie tylko IG, lecz tak\u017ce wielko\u015b\u0107 porcji i ca\u0142kowit\u0105 ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w posi\u0142ku.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778049956966\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy ciecierzyca jest dobra na odchudzanie?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ciecierzyca nie odchudza sama w sobie. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci bia\u0142ka i b\u0142onnika mo\u017ce jednak zwi\u0119ksza\u0107 syto\u015b\u0107 posi\u0142ku, co niekt\u00f3rym osobom u\u0142atwia kontrolowanie apetytu. Redukcja masy cia\u0142a zale\u017cy od ca\u0142ego sposobu \u017cywienia i d\u0142ugoterminowego bilansu energetycznego.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778049975399\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy ciecierzyca powoduje wzd\u0119cia?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, ciecierzyca mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b, kt\u00f3re rzadko jedz\u0105 ro\u015bliny str\u0105czkowe. Pomocne mo\u017ce by\u0107 odpowiednie moczenie i dok\u0142adne gotowanie ciecierzycy.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778049987158\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 ciecierzyc\u0119 przy Hashimoto?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Zwykle tak. Hashimoto samo w sobie nie jest przeciwwskazaniem do spo\u017cywania ciecierzycy. Produkt nie leczy jednak choroby tarczycy i nie zast\u0119puje leczenia. Osoby przyjmuj\u0105ce lewotyroksyn\u0119 powinny przestrzega\u0107 zalece\u0144 dotycz\u0105cych pory przyjmowania leku i odst\u0119p\u00f3w od posi\u0142k\u00f3w lub suplement\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050000102\"><strong class=\"schema-faq-question\">Ile kalorii ma ugotowana ciecierzyca?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">100 g ugotowanej ciecierzycy dostarcza oko\u0142o 164 kcal. Kaloryczno\u015b\u0107 mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od sposobu przygotowania i dodatk\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050014214\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy ciecierzyca ma du\u017co bia\u0142ka?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ciecierzyca jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego. W 100 g ugotowanej ciecierzycy znajduje si\u0119 oko\u0142o 8,9 g bia\u0142ka.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050061402\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co daje jedzenie ciecierzycy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Regularne spo\u017cywanie ciecierzycy mo\u017ce wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego, pomaga\u0107 utrzyma\u0107 uczucie syto\u015bci oraz dostarcza\u0107 organizmowi bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Dzi\u0119ki niskiemu indeksowi glikemicznemu ciecierzyca jest cz\u0119sto wybierana przez osoby dbaj\u0105ce o zdrow\u0105 diet\u0119 i stabilny poziom cukru we krwi.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050072774\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jakie s\u0105 wady ciecierzycy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ciecierzyca, podobnie jak inne ro\u015bliny str\u0105czkowe, mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia, gazy i uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci. U niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce ci\u0119\u017ckostrawna, szczeg\u00f3lnie je\u015bli nie zosta\u0142a odpowiednio namoczona i ugotowana. Rzadziej wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c reakcje alergiczne.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050085766\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy po ciecierzycy si\u0119 tyje?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">\u017baden pojedynczy produkt nie powoduje automatycznie przyrostu masy cia\u0142a. Znaczenie ma d\u0142ugotrwa\u0142a nadwy\u017cka energii w ca\u0142ej diecie. Ugotowana ciecierzyca mo\u017ce by\u0107 sk\u0142adnikiem zar\u00f3wno diety redukcyjnej, jak i diety o wysokiej warto\u015bci energetycznej \u2014 zale\u017cnie od porcji, dodatk\u00f3w i sposobu przygotowania.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778050107782\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co jest lepsze \u2013 fasola czy ciecierzyca?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Zar\u00f3wno fasola, jak i ciecierzyca mog\u0105 by\u0107 warto\u015bciowymi sk\u0142adnikami diety. Ich zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych zale\u017cy od gatunku oraz sposobu przygotowania. Zamiast wybiera\u0107 jeden \u201elepszy\u201d produkt, warto urozmaica\u0107 diet\u0119 r\u00f3\u017cnymi ro\u015blinami str\u0105czkowymi i uwzgl\u0119dnia\u0107 w\u0142asn\u0105 tolerancj\u0119 oraz spos\u00f3b ich wykorzystania w posi\u0142kach.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wa\u017cna informacja<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Artyku\u0142 ma charakter edukacyjny i nie zast\u0119puje porady lekarza ani dietetyka. Reakcja organizmu na ciecierzyc\u0119 zale\u017cy mi\u0119dzy innymi od stanu zdrowia, wielko\u015bci porcji, sposobu przygotowania i sk\u0142adu ca\u0142ej diety. Osoby z cukrzyc\u0105, chorobami przewodu pokarmowego, rozpoznan\u0105 alergi\u0105 lub indywidualnymi zaleceniami \u017cywieniowymi powinny skonsultowa\u0107 wi\u0119ksze zmiany w diecie ze specjalist\u0105.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a naukowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Abu Risha, M., Rick, E.-M., Plum, M., &amp; Jappe, U. (2024). Legume allergens: Pea, chickpea, lentil, lupine and beyond. <em>Current Allergy and Asthma Reports, 24<\/em>(9), 527\u2013548. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11882-024-01165-7\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11882-024-01165-7<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Beserra, J. B., Morais, J. B. S., Severo, J. S., Cruz, K. J. C., de Oliveira, A. R. S., Henriques, G. S., &amp; do Nascimento Marreiro, D. (2021). Relation between zinc and thyroid hormones in humans: A systematic review. <em>Biological Trace Element Research, 199<\/em>, 4092\u20134100. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s12011-020-02562-5\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s12011-020-02562-5<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Bielefeld, D., Grafenauer, S., &amp; Rangan, A. (2020). The effects of legume consumption on markers of glycaemic control in individuals with and without diabetes mellitus: A systematic literature review of randomised controlled trials. <em>Nutrients, 12<\/em>(7), 2123. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu12072123\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu12072123<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ha, V., Sievenpiper, J. L., de Souza, R. J., Jayalath, V. H., Mirrahimi, A., Agarwal, A., Chiavaroli, L., Mejia, S. B., Sacks, F. M., Di Buono, M., Bernstein, A. M., Leiter, L. A., Kris-Etherton, P. M., Vuksan, V., Bazinet, R. P., Josse, R. G., Beyene, J., Kendall, C. W. C., &amp; Jenkins, D. J. A. (2014). Effect of dietary pulse intake on established therapeutic lipid targets for cardiovascular risk reduction: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. <em>CMAJ, 186<\/em>(8), E252\u2013E262. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1503\/cmaj.131727\">https:\/\/doi.org\/10.1503\/cmaj.131727<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Hildebrand, H. V., Arias, A., Simons, E., Gerdts, J., Povolo, B., &amp; Rothney, J. (2021). Adult and pediatric food allergy to chickpea, pea, lentil, and lupine: A scoping review. <em>The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 9<\/em>(1), 290\u2013301.e2. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jaip.2020.10.046\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jaip.2020.10.046<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Mendes, V., Niforou, A., Kasdagli, M. I., Ververis, E., &amp; Naska, A. (2023). Intake of legumes and cardiovascular disease: A systematic review and dose-response meta-analysis. <em>Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 33<\/em>(1), 22\u201337. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.numecd.2022.10.006\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.numecd.2022.10.006<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Monash University. (n.d.). <em>Frequently asked questions about the low FODMAP diet<\/em>. Monash FODMAP. Pobrano 6 sierpnia 2026 z <a href=\"https:\/\/www.monashfodmap.com\/ibs-central\/frequently-asked-questions\/\">https:\/\/www.monashfodmap.com\/ibs-central\/frequently-asked-questions\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. (n.d.). <em>FoodData Central<\/em>. Pobrano 6 sierpnia 2026 z <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Williams, S. M., Venn, B. J., Perry, T., Brown, R., Wallace, A., Mann, J. I., &amp; Green, T. J. (2008). Another approach to estimating the reliability of glycaemic index. <em>British Journal of Nutrition, 100<\/em>(2), 364\u2013372. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114507894311\">https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114507894311<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciecierzyca to popularna ro\u015blina str\u0105czkowa, b\u0119d\u0105ca \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego, b\u0142onnika oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Jest podstawowym sk\u0142adnikiem hummusu, falafeli i wielu da\u0144 kuchni ro\u015blinnej. Sprawd\u017a, jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma ugotowana ciecierzyca, jaki jest jej indeks glikemiczny, komu mo\u017ce urozmaici\u0107 diet\u0119 oraz w jakich sytuacjach nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":10777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-pestki-i-nasiona","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-06T06:52:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-02T12:53:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"16 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania\",\"datePublished\":\"2026-05-06T06:52:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-02T12:53:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":3052,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/ugotowana-ciecierzyca.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o pestkach i nasionach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/ugotowana-ciecierzyca.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-06T06:52:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-02T12:53:51+00:00\",\"description\":\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049931622\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049945550\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049956966\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049975399\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049987158\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050000102\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050014214\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050061402\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050072774\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050085766\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050107782\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/ugotowana-ciecierzyca.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/ugotowana-ciecierzyca.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Ugotowana ciecierzyca w miseczce\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o pestkach i nasionach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/pestki-i-nasiona\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049931622\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049931622\",\"name\":\"Czy ciecierzyca jest zdrowa?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, ciecierzyca jest uznawana za zdrowy produkt ro\u015blinny. Zawiera bia\u0142ko, b\u0142onnik oraz wiele witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049945550\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049945550\",\"name\":\"Czy ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak. Ugotowana ciecierzyca jest zaliczana do produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym. W cz\u0119\u015bci bada\u0144 uzyskiwano warto\u015b\u0107 oko\u0142o 28, ale wynik mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 zale\u017cnie od odmiany i sposobu przygotowania. Osoby z cukrzyc\u0105 powinny uwzgl\u0119dnia\u0107 nie tylko IG, lecz tak\u017ce wielko\u015b\u0107 porcji i ca\u0142kowit\u0105 ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w posi\u0142ku.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049956966\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049956966\",\"name\":\"Czy ciecierzyca jest dobra na odchudzanie?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ciecierzyca nie odchudza sama w sobie. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci bia\u0142ka i b\u0142onnika mo\u017ce jednak zwi\u0119ksza\u0107 syto\u015b\u0107 posi\u0142ku, co niekt\u00f3rym osobom u\u0142atwia kontrolowanie apetytu. Redukcja masy cia\u0142a zale\u017cy od ca\u0142ego sposobu \u017cywienia i d\u0142ugoterminowego bilansu energetycznego.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049975399\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049975399\",\"name\":\"Czy ciecierzyca powoduje wzd\u0119cia?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, ciecierzyca mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b, kt\u00f3re rzadko jedz\u0105 ro\u015bliny str\u0105czkowe. Pomocne mo\u017ce by\u0107 odpowiednie moczenie i dok\u0142adne gotowanie ciecierzycy.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049987158\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778049987158\",\"name\":\"Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 ciecierzyc\u0119 przy Hashimoto?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zwykle tak. Hashimoto samo w sobie nie jest przeciwwskazaniem do spo\u017cywania ciecierzycy. Produkt nie leczy jednak choroby tarczycy i nie zast\u0119puje leczenia. Osoby przyjmuj\u0105ce lewotyroksyn\u0119 powinny przestrzega\u0107 zalece\u0144 dotycz\u0105cych pory przyjmowania leku i odst\u0119p\u00f3w od posi\u0142k\u00f3w lub suplement\u00f3w.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050000102\",\"position\":6,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050000102\",\"name\":\"Ile kalorii ma ugotowana ciecierzyca?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"100 g ugotowanej ciecierzycy dostarcza oko\u0142o 164 kcal. Kaloryczno\u015b\u0107 mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od sposobu przygotowania i dodatk\u00f3w.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050014214\",\"position\":7,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050014214\",\"name\":\"Czy ciecierzyca ma du\u017co bia\u0142ka?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ciecierzyca jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego. W 100 g ugotowanej ciecierzycy znajduje si\u0119 oko\u0142o 8,9 g bia\u0142ka.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050061402\",\"position\":8,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050061402\",\"name\":\"Co daje jedzenie ciecierzycy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Regularne spo\u017cywanie ciecierzycy mo\u017ce wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego, pomaga\u0107 utrzyma\u0107 uczucie syto\u015bci oraz dostarcza\u0107 organizmowi bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Dzi\u0119ki niskiemu indeksowi glikemicznemu ciecierzyca jest cz\u0119sto wybierana przez osoby dbaj\u0105ce o zdrow\u0105 diet\u0119 i stabilny poziom cukru we krwi.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050072774\",\"position\":9,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050072774\",\"name\":\"Jakie s\u0105 wady ciecierzycy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ciecierzyca, podobnie jak inne ro\u015bliny str\u0105czkowe, mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia, gazy i uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci. U niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce ci\u0119\u017ckostrawna, szczeg\u00f3lnie je\u015bli nie zosta\u0142a odpowiednio namoczona i ugotowana. Rzadziej wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c reakcje alergiczne.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050085766\",\"position\":10,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050085766\",\"name\":\"Czy po ciecierzycy si\u0119 tyje?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"\u017baden pojedynczy produkt nie powoduje automatycznie przyrostu masy cia\u0142a. Znaczenie ma d\u0142ugotrwa\u0142a nadwy\u017cka energii w ca\u0142ej diecie. Ugotowana ciecierzyca mo\u017ce by\u0107 sk\u0142adnikiem zar\u00f3wno diety redukcyjnej, jak i diety o wysokiej warto\u015bci energetycznej \u2014 zale\u017cnie od porcji, dodatk\u00f3w i sposobu przygotowania.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050107782\",\"position\":11,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1778050107782\",\"name\":\"Co jest lepsze \u2013 fasola czy ciecierzyca?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zar\u00f3wno fasola, jak i ciecierzyca mog\u0105 by\u0107 warto\u015bciowymi sk\u0142adnikami diety. Ich zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych zale\u017cy od gatunku oraz sposobu przygotowania. Zamiast wybiera\u0107 jeden \u201elepszy\u201d produkt, warto urozmaica\u0107 diet\u0119 r\u00f3\u017cnymi ro\u015blinami str\u0105czkowymi i uwzgl\u0119dnia\u0107 w\u0142asn\u0105 tolerancj\u0119 oraz spos\u00f3b ich wykorzystania w posi\u0142kach.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania","description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania","og_description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-05-06T06:52:18+00:00","article_modified_time":"2026-09-02T12:53:51+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"16 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania","datePublished":"2026-05-06T06:52:18+00:00","dateModified":"2026-09-02T12:53:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/"},"wordCount":3052,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","articleSection":["Porady o pestkach i nasionach"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#respond"]}]},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","name":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","datePublished":"2026-05-06T06:52:18+00:00","dateModified":"2026-09-02T12:53:51+00:00","description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy, pochodzenie, warto\u015bci od\u017cywcze ciecierzycy, witaminy, minera\u0142y, jak gotowa\u0107 i stosowa\u0107 ciecierzyc\u0119.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049931622"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049945550"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049956966"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049975399"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049987158"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050000102"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050014214"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050061402"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050072774"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050085766"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050107782"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","width":800,"height":533,"caption":"Ugotowana ciecierzyca w miseczce"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o pestkach i nasionach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049931622","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049931622","name":"Czy ciecierzyca jest zdrowa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, ciecierzyca jest uznawana za zdrowy produkt ro\u015blinny. Zawiera bia\u0142ko, b\u0142onnik oraz wiele witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049945550","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049945550","name":"Czy ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak. Ugotowana ciecierzyca jest zaliczana do produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym. W cz\u0119\u015bci bada\u0144 uzyskiwano warto\u015b\u0107 oko\u0142o 28, ale wynik mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 zale\u017cnie od odmiany i sposobu przygotowania. Osoby z cukrzyc\u0105 powinny uwzgl\u0119dnia\u0107 nie tylko IG, lecz tak\u017ce wielko\u015b\u0107 porcji i ca\u0142kowit\u0105 ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w posi\u0142ku.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049956966","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049956966","name":"Czy ciecierzyca jest dobra na odchudzanie?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ciecierzyca nie odchudza sama w sobie. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci bia\u0142ka i b\u0142onnika mo\u017ce jednak zwi\u0119ksza\u0107 syto\u015b\u0107 posi\u0142ku, co niekt\u00f3rym osobom u\u0142atwia kontrolowanie apetytu. Redukcja masy cia\u0142a zale\u017cy od ca\u0142ego sposobu \u017cywienia i d\u0142ugoterminowego bilansu energetycznego.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049975399","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049975399","name":"Czy ciecierzyca powoduje wzd\u0119cia?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, ciecierzyca mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b, kt\u00f3re rzadko jedz\u0105 ro\u015bliny str\u0105czkowe. Pomocne mo\u017ce by\u0107 odpowiednie moczenie i dok\u0142adne gotowanie ciecierzycy.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049987158","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778049987158","name":"Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 ciecierzyc\u0119 przy Hashimoto?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Zwykle tak. Hashimoto samo w sobie nie jest przeciwwskazaniem do spo\u017cywania ciecierzycy. Produkt nie leczy jednak choroby tarczycy i nie zast\u0119puje leczenia. Osoby przyjmuj\u0105ce lewotyroksyn\u0119 powinny przestrzega\u0107 zalece\u0144 dotycz\u0105cych pory przyjmowania leku i odst\u0119p\u00f3w od posi\u0142k\u00f3w lub suplement\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050000102","position":6,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050000102","name":"Ile kalorii ma ugotowana ciecierzyca?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"100 g ugotowanej ciecierzycy dostarcza oko\u0142o 164 kcal. Kaloryczno\u015b\u0107 mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od sposobu przygotowania i dodatk\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050014214","position":7,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050014214","name":"Czy ciecierzyca ma du\u017co bia\u0142ka?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ciecierzyca jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego. W 100 g ugotowanej ciecierzycy znajduje si\u0119 oko\u0142o 8,9 g bia\u0142ka.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050061402","position":8,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050061402","name":"Co daje jedzenie ciecierzycy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Regularne spo\u017cywanie ciecierzycy mo\u017ce wspiera\u0107 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego, pomaga\u0107 utrzyma\u0107 uczucie syto\u015bci oraz dostarcza\u0107 organizmowi bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Dzi\u0119ki niskiemu indeksowi glikemicznemu ciecierzyca jest cz\u0119sto wybierana przez osoby dbaj\u0105ce o zdrow\u0105 diet\u0119 i stabilny poziom cukru we krwi.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050072774","position":9,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050072774","name":"Jakie s\u0105 wady ciecierzycy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ciecierzyca, podobnie jak inne ro\u015bliny str\u0105czkowe, mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia, gazy i uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci. U niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce ci\u0119\u017ckostrawna, szczeg\u00f3lnie je\u015bli nie zosta\u0142a odpowiednio namoczona i ugotowana. Rzadziej wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c reakcje alergiczne.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050085766","position":10,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050085766","name":"Czy po ciecierzycy si\u0119 tyje?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"\u017baden pojedynczy produkt nie powoduje automatycznie przyrostu masy cia\u0142a. Znaczenie ma d\u0142ugotrwa\u0142a nadwy\u017cka energii w ca\u0142ej diecie. Ugotowana ciecierzyca mo\u017ce by\u0107 sk\u0142adnikiem zar\u00f3wno diety redukcyjnej, jak i diety o wysokiej warto\u015bci energetycznej \u2014 zale\u017cnie od porcji, dodatk\u00f3w i sposobu przygotowania.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050107782","position":11,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1778050107782","name":"Co jest lepsze \u2013 fasola czy ciecierzyca?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Zar\u00f3wno fasola, jak i ciecierzyca mog\u0105 by\u0107 warto\u015bciowymi sk\u0142adnikami diety. Ich zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych zale\u017cy od gatunku oraz sposobu przygotowania. Zamiast wybiera\u0107 jeden \u201elepszy\u201d produkt, warto urozmaica\u0107 diet\u0119 r\u00f3\u017cnymi ro\u015blinami str\u0105czkowymi i uwzgl\u0119dnia\u0107 w\u0142asn\u0105 tolerancj\u0119 oraz spos\u00f3b ich wykorzystania w posi\u0142kach.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3h","jetpack-related-posts":[{"id":6856,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/fasola-adzuki-zastosowanie-i-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":203,"position":0},"title":"Fasola adzuki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, na co pomaga","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 maja 2026","format":false,"excerpt":"Fasola adzuki to popularna ro\u015blina str\u0105czkowa w kuchni azjatyckiej, kt\u00f3ra coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 tak\u017ce w polskich dietach. Czy fasola adzuki jest zdrowa i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze? Sprawd\u017a, dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107, jakie warto\u015bci dostarcza i jak wp\u0142ywa na organizm.","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"fasola adzuki","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fasola-adzuki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fasola-adzuki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fasola-adzuki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fasola-adzuki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fasola-adzuki.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":2054,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/fasola-mung-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":203,"position":1},"title":"Fasola mung \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze. Czy jest zdrowa i na co pomaga?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 maja 2026","format":false,"excerpt":"Fasola mung to coraz popularniejsza ro\u015blina str\u0105czkowa, ceniona za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Czy jest zdrowa i na co pomaga? To dobre \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, b\u0142onnika oraz wielu witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wspiera\u0107 m.in. trawienie, poziom cukru we krwi i prac\u0119 serca. Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ile\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Fasola mung rozsypana oraz na szufelce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fasola-mung.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fasola-mung.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fasola-mung.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fasola-mung.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33376,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-ugotowac-ciecierzyce-ile-moczyc-i-jak-dlugo-gotowac-ciecierzyce\/","url_meta":{"origin":203,"position":2},"title":"Jak ugotowa\u0107 ciecierzyc\u0119? Ile moczy\u0107 i jak d\u0142ugo gotowa\u0107 ciecierzyc\u0119","author":"Katarzyna Biernacka","date":"6 maja 2026","format":false,"excerpt":"Ciecierzyca to popularna ro\u015blina str\u0105czkowa wykorzystywana m.in. do przygotowania hummusu, falafeli i da\u0144 curry. Aby by\u0142a mi\u0119kka, kremowa i \u0142atwa do strawienia, wa\u017cne jest jej odpowiednie moczenie oraz gotowanie. Sprawd\u017a, jak d\u0142ugo moczy\u0107 ciecierzyc\u0119, ile czasu j\u0105 gotowa\u0107 i jak przygotowa\u0107 j\u0105 krok po kroku, aby nie by\u0142a twarda po\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ciecierzyca-gotowanie-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ciecierzyca-gotowanie-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ciecierzyca-gotowanie-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ciecierzyca-gotowanie-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10826,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/fasole-czerwona-red-kidney-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","url_meta":{"origin":203,"position":3},"title":"Fasola czerwona Red Kidney \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i jak gotowa\u0107","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 maja 2026","format":false,"excerpt":"Fasola Red Kidney, z jej intensywnym czerwonym kolorem i charakterystycznym kszta\u0142tem, jest cenionym sk\u0142adnikiem diety wegetaria\u0144skiej i ro\u015blinnej. Nie tylko wzbogaca smak potraw, ale r\u00f3wnie\u017c dostarcza cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, takich jak bia\u0142ko ro\u015blinne, b\u0142onnik i minera\u0142y. Dzi\u0119ki swoim w\u0142a\u015bciwo\u015bciom prozdrowotnym fasola Red Kidney wspiera zdrowie i pomaga w walce z\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"czerwona fasola","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/czerwona-fasola.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/czerwona-fasola.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/czerwona-fasola.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/czerwona-fasola.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":208,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/soczewica-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":203,"position":4},"title":"Soczewica \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i czy jest zdrowa? Przeciwwskazania","author":"Katarzyna Biernacka","date":"4 maja 2026","format":false,"excerpt":"Soczewica \u2013 ma\u0142a, niepozorna ro\u015blina str\u0105czkowa, kt\u00f3ra skrywa w sobie ogrom warto\u015bci od\u017cywczych. Jest \u017ar\u00f3d\u0142em ro\u015blinnego bia\u0142ka, b\u0142onnika, \u017celaza i wielu innych sk\u0142adnik\u00f3w wspieraj\u0105cych zdrowie na co dzie\u0144. Coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 w jad\u0142ospisach os\u00f3b dbaj\u0105cych o diet\u0119, wegetarian, a nawet sportowc\u00f3w. Ale czy soczewica jest dla ka\u017cdego? Jakie ma\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Danie z soczewicy","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/socewica-danie.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":682,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktore-kasze-sa-najzdrowsze\/","url_meta":{"origin":203,"position":5},"title":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze? Ranking najzdrowszych kasz","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Kasze nale\u017c\u0105 do najzdrowszych produkt\u00f3w zbo\u017cowych, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Za najzdrowsze uznawane s\u0105 przede wszystkim kasza gryczana, p\u0119czak, jaglana, bulgur oraz komosa ry\u017cowa. Sprawd\u017a ranking najzdrowszych kasz i dowiedz si\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie najlepsza dla zdrowia, odchudzania lub cukrzyk\u00f3w.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=203"}],"version-history":[{"count":74,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43624,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203\/revisions\/43624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}