{"id":19410,"date":"2026-04-14T10:33:37","date_gmt":"2026-04-14T08:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=19410"},"modified":"2026-09-30T11:17:04","modified_gmt":"2026-09-30T09:17:04","slug":"tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tahini to pyszna pasta sezamowa, po kt\u00f3r\u0105 si\u0119gamy zazwyczaj wtedy, gdy chcemy przygotowa\u0107 domowy hummus. Ale tahini ma znacznie wi\u0119cej zastosowa\u0144 \u2013 przede wszystkim jest to pasta o bogatych i zr\u00f3\u017cnicowanych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Dlaczego warto wybiera\u0107 past\u0119 tahini i si\u0119ga\u0107 po ni\u0105 cz\u0119\u015bciej \u2013 nie tylko zamiast pasty orzechowej? Co zawiera tahini i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest bardzo prawdopodobne, \u017ce wielu z was o istnieniu tej pasty dowiedzia\u0142o si\u0119 zupe\u0142nie przypadkowo \u2013 kiedy przygotowywali\u015bcie si\u0119 do zrobienia domowego hummusu. Bo tahini to jeden z najwa\u017cniejszych i najbardziej po\u017c\u0105danych sk\u0142adnik\u00f3w tej popularnej potrawy z ciecierzycy, kt\u00f3ra jest podstaw\u0105 kuchni kraj\u00f3w Bliskiego Wschodu, zw\u0142aszcza regionu Lewantu \u2013 czyli wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w arabskich po\u0142o\u017conych nad Morzem \u015ar\u00f3dziemnym.<br>Tahini to jednak co\u015b znacznie wi\u0119cej ni\u017c tylko element hummusu \u2013 o czym zaraz si\u0119 przekonacie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tahini \u2013 co to jest?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/tahini-pasta-sezamowa.html\">tahini 100% \u2013 pasta sezamowa<\/a><\/strong> (lub mas\u0142o), kt\u00f3ra wytwarzana jest z mocno zmielonych nasion sezamu. W konsystencji przypomina mas\u0142o orzechowe \u2013 dzi\u0119ki zawarto\u015bci naturalnych olej\u00f3w sezamowych powstaje g\u0142adka, ma\u015blana pasta. Sama nazwa \u201etahini\u201d bezpo\u015brednio nawi\u0105zuje do procesu mielenia \u2013 pochodzi od arabskiego s\u0142owa <em>tahn<\/em>, kt\u00f3re oznacza \u201ezmielony\u201d. Inne \u017ar\u00f3d\u0142a wskazuj\u0105 na zwi\u0105zki z arabskim s\u0142owem <em>tah<\/em>, oznaczaj\u0105cym \u201em\u0105k\u0119\u201d, oraz <em>tahana<\/em>, czyli \u201emierzy\u0107\u201d. Bez wzgl\u0119du na dok\u0142adne pochodzenie, jedno jest pewne \u2013 tahini to co\u015b bardzo blisko zwi\u0105zanego z mieleniem ziaren sezamu.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1970-home_default\/tahini-pasta-sezamowa.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Tahini 100% \u2013 pasta sezamowa 300 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/tahini-pasta-sezamowa.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tTahini 100% \u2013 pasta sezamowa 300 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">17,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/150-home_default\/sezam-bialy-luskany.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Sezam bia\u0142y \u0142uskany 1 kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/sezam-bialy-luskany.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSezam bia\u0142y \u0142uskany 1 kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">18,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/64-home_default\/sezam-czarny-aromatyczny.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Sezam czarny nie\u0142uskany 500 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/sezam-czarny-aromatyczny.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSezam czarny nie\u0142uskany 500 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">12,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-sloik.jpg\" alt=\"Tahini w s\u0142oiku na drewnianym stole\" class=\"wp-image-19416\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-sloik.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-sloik-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-sloik-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z czego robi si\u0119 tahini?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prawdziwa pasta tahini w 100% powstaje z ziaren sezamu. Nie zawiera \u017cadnych dodatk\u00f3w, konserwant\u00f3w ani obcych olej\u00f3w \u2013 to po prostu czysto zmielone nasiona sezamu.<br>Aby przygotowa\u0107 past\u0119 tahini w domu, potrzebny jest bardzo mocny blender lub malakser, kt\u00f3ry poradzi sobie z uzyskaniem odpowiednio lej\u0105cej si\u0119, ma\u015blanej konsystencji. Nie zawsze jednak udaje si\u0119 osi\u0105gn\u0105\u0107 efekt por\u00f3wnywalny z gotow\u0105 past\u0105 tahini dost\u0119pn\u0105 w sklepach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak smakuje tahini?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce pasta tahini to w 100% zmielone nasiona sezamu, jej smak w pe\u0142ni odzwierciedla charakter tych ziaren. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 delikatnym, lekko pra\u017conym aromatem sezamu. Brakuje jej jednak s\u0142odyczy, kt\u00f3ra cz\u0119sto pojawia si\u0119 w przypadku <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pasty-orzechowe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">past orzechowych<\/a>, zw\u0142aszcza tych na bazie nerkowc\u00f3w czy migda\u0142\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smak pasty tahini mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako g\u0142\u0119boki, nieco ziemisty i lekko gorzkawy \u2013 przez co bardzo przypomina intensywniejsze mas\u0142a orzechowe. Dobra pasta tahini powinna mie\u0107 przy tym g\u0142adk\u0105, aksamitn\u0105 konsystencj\u0119 \u2013 bez grudek i bez t\u0142ustego oddzielaj\u0105cego si\u0119 oleju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Praktyczny przewodnik \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/do-czego-daje-sie-tahini\/\"><strong>do czego daje si\u0119 tahini<\/strong><\/a> \u2014 z konkretnymi przepisami na hummus, sosy i s\u0142odkie desery.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z jakich nasion wytwarza si\u0119 tahini?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tahini mo\u017ce by\u0107 produkowane zar\u00f3wno z \u0142uskanych, jak i nie\u0142uskanych ziaren sezamu \u2013 bia\u0142ych lub czarnych. Najcz\u0119\u015bciej spotykane (i najch\u0119tniej wybierane) jest tahini wytwarzane z lekko pra\u017conych, \u0142uskanych bia\u0142ych ziaren sezamu. Takie nasiona daj\u0105 wyj\u0105tkowo g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119 i \u0142agodniejszy, przyjemniejszy smak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sprawd\u017a te\u017c \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/zamienniki-tahini-czym-zastapic-tahini-w-hummusie-i-nie-tylko\/\"><strong>zamienniki tahini: czym zast\u0105pi\u0107 tahini w hummusie<\/strong><\/a> \u2014 z konkretnymi alternatywami. Sam sezam \u2014 kluczowy sk\u0142adnik tahini \u2014 w wariantach bia\u0142ym i czarnym om\u00f3wiony jest w <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/sezam-bialy-czy-czarny-jaki-wybrac\/\">sezam bia\u0142y czy czarny: jaki wybra\u0107<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1950-home_default\/pasta-z-pistacji.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Pasta pistacjowa 100%  300 g bez cukru\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pasta-z-pistacji.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tPasta pistacjowa 100%  300 g bez cukru\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">50,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1016-home_default\/pasta-z-nerkowca.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Pasta z orzech\u00f3w nerkowca 100% 300 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pasta-z-nerkowca.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tPasta z orzech\u00f3w nerkowca 100% 300 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">20,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1286-home_default\/pasta-z-orzechow-laskowych.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Pasta z orzech\u00f3w laskowych 100% 300 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pasta-z-orzechow-laskowych.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tPasta z orzech\u00f3w laskowych 100% 300 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">33,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy tahini jest zdrowe?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tak, tahini jest zdrowe<\/strong>, poniewa\u017c dostarcza wielu cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i mo\u017ce wspiera\u0107 r\u00f3\u017cne funkcje organizmu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasta sezamowa zawiera przede wszystkim zdrowe t\u0142uszcze nienasycone, kt\u00f3re wspieraj\u0105 uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia i pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 prawid\u0142owy poziom cholesterolu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em ro\u015blinnego bia\u0142ka i b\u0142onnika, dzi\u0119ki czemu mo\u017ce wspiera\u0107 uczucie syto\u015bci oraz prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego. W jej sk\u0142adzie znajduj\u0105 si\u0119 tak\u017ce witaminy z grupy B oraz minera\u0142y, takie jak wap\u0144, magnez, fosfor, \u017celazo czy cynk, kt\u00f3re odgrywaj\u0105 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 m.in. w utrzymaniu zdrowych ko\u015bci i uk\u0142adu nerwowego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguj\u0105 obecne w tahini przeciwutleniacze \u2013 sezamina i sezamol. Zwi\u0105zki te pomagaj\u0105 chroni\u0107 kom\u00f3rki przed stresem oksydacyjnym i mog\u0105 wspiera\u0107 dzia\u0142anie przeciwzapalne organizmu. Regularne spo\u017cywanie tahini mo\u017ce wi\u0119c korzystnie wp\u0142ywa\u0107 na zdrowie serca, m\u00f3zgu oraz og\u00f3ln\u0105 kondycj\u0119 organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce tahini jest produktem kalorycznym, dlatego najlepiej spo\u017cywa\u0107 je w umiarkowanych ilo\u015bciach \u2013 zazwyczaj 1\u20132 \u0142y\u017cki dziennie w zupe\u0142no\u015bci wystarcz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tahini \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasta tahini to nie tylko smaczny dodatek do hummusu czy sos\u00f3w, ale tak\u017ce cenne \u017ar\u00f3d\u0142o wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Ju\u017c jedna \u0142y\u017cka sto\u0142owa (15 g) tahini dostarcza m.in. a\u017c 27% dziennego zapotrzebowania na mied\u017a, kt\u00f3ra wspiera uk\u0142ad nerwowy i uczestniczy w produkcji energii. Kolejnym wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cym si\u0119 sk\u0142adnikiem jest tiamina (witamina B1) \u2013 porcja tahini pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania, wspieraj\u0105c prac\u0119 serca, mi\u0119\u015bni i uk\u0142adu nerwowego. Nie mo\u017cna te\u017c pomin\u0105\u0107 fosforu (9%), kt\u00f3ry dba o zdrowe ko\u015bci i z\u0119by, oraz selenu (9%), znanego ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjnych i wspieraj\u0105cych odporno\u015b\u0107. Do pi\u0105tki najcenniejszych sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cna te\u017c zaliczy\u0107 \u017celazo (7%), niezb\u0119dne w procesie transportu tlenu w organizmie. Jak wida\u0107, nawet niewielka ilo\u015b\u0107 tahini mo\u017ce realnie wzbogaci\u0107 codzienn\u0105 diet\u0119.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:700px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr style=\"background:#003D18; color:#ffffff;\">\n        <th style=\"padding:14px; border:1px solid #e6e6e6; text-align:left;\">Sk\u0142adnik od\u017cywczy<\/th>\n        <th style=\"padding:14px; border:1px solid #e6e6e6; text-align:left;\">Ilo\u015b\u0107 w 15 g tahini<\/th>\n        <th style=\"padding:14px; border:1px solid #e6e6e6; text-align:left;\">% dziennego zapotrzebowania<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"background:#f4f8e6;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\"><strong>Kalorie<\/strong><\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">89,25 kcal<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">\u2013<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td colspan=\"3\" style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6; background:#eaf3e2; font-weight:bold;\">Witaminy<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina A (RAE)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,45 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Tiamina (B1)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,18 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">15%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Ryboflawina (B2)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,07 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">5%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Niacyna (B3)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,82 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">5%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina B6<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,02 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina B12<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Foliany (DFE)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">14,70 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">4%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina C<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina D<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina E (alfa-tokoferol)<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,04 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Witamina K<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Cholina<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">3,90 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td colspan=\"3\" style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6; background:#eaf3e2; font-weight:bold;\">Minera\u0142y<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Wap\u0144<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">63,90 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">5%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Mied\u017a<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,24 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">27%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">\u017belazo<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1,34 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">7%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Magnez<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">14,25 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">3%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Fosfor<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">109,80 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">9%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Potas<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">62,10 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Selen<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">5,16 \u00b5g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">9%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">S\u00f3d<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">17,25 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">Cynk<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">0,69 mg<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">6%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td colspan=\"3\" style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6; background:#eaf3e2; font-weight:bold;\">W\u0119glowodany<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">W\u0119glowodany og\u00f3\u0142em<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">3,18 g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1%<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">B\u0142onnik<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">1,40 g<\/td>\n        <td style=\"padding:10px; border:1px solid #e6e6e6;\">5%<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma tahini?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tahini, czyli pasta z mielonych nasion sezamu, jest po\u017cywnym i wszechstronnym sk\u0142adnikiem, kt\u00f3ry oferuje wiele korzy\u015bci zdrowotnych. Oczywi\u015bcie, pod warunkiem \u017ce mamy do czynienia z naprawd\u0119 dobr\u0105 jako\u015bci\u0105 tahini, kt\u00f3re sk\u0142ada si\u0119 wy\u0142\u0105cznie w 100% z mielonych ziaren sezamu \u2013 takie mo\u017cna znale\u017a\u0107 mi\u0119dzy innymi w sklepie Go4taste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W zwi\u0105zku z tym, \u017ce tahini to nic innego jak zmielone nasiona sezamu, jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci s\u0105 w istocie w\u0142a\u015bciwo\u015bciami sezamu \u2013 tylko podanymi w nieco innej, \u0142atwiej przyswajalnej formie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Skarbnica przeciwutleniaczy<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tahini to jedno z najbogatszych \u017ar\u00f3de\u0142 lignan\u00f3w \u2013 przeciwutleniaczy takich jak sezamina i sezamol, kt\u00f3re chroni\u0105 kom\u00f3rki przed stresem oksydacyjnym. Ich dzia\u0142anie mo\u017ce zmniejsza\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca, cukrzycy typu 2 czy niekt\u00f3rych nowotwor\u00f3w. Sezamina dodatkowo wspiera metabolizm t\u0142uszcz\u00f3w i reguluje poziom cholesterolu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serce pod dobr\u0105 opiek\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i w\u0142a\u015bciwo\u015bciom przeciwzapalnym, tahini wspiera zdrowie uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Regularne spo\u017cywanie pasty sezamowej mo\u017ce pom\u00f3c w obni\u017ceniu poziomu cholesterolu i tr\u00f3jgliceryd\u00f3w oraz zmniejszy\u0107 ryzyko nadci\u015bnienia i mia\u017cd\u017cycy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/past-tahini-danie.jpg\" alt=\"Tahini na drewnianej desce\" class=\"wp-image-19417\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/past-tahini-danie.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/past-tahini-danie-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/past-tahini-danie-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Budulec mocnych ko\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tahini to r\u00f3wnie\u017c solidna porcja wapnia, magnezu, fosforu i manganu \u2013 minera\u0142\u00f3w niezb\u0119dnych do utrzymania mocnych i zdrowych ko\u015bci. Szczeg\u00f3lnie korzystnie dzia\u0142a na kobiety po menopauzie, u kt\u00f3rych ryzyko osteoporozy wzrasta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Naturalna tarcza przeciw stanom zapalnym i bakteriom<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sezam zawiera zwi\u0105zki o dzia\u0142aniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym, kt\u00f3re mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 b\u00f3le staw\u00f3w, wspiera\u0107 regeneracj\u0119 tkanek oraz wspomaga\u0107 organizm w walce z infekcjami. Tahini sprawdza si\u0119 jako element diety wspieraj\u0105cej leczenie chor\u00f3b autoimmunologicznych czy p\u0142ucnych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wsparcie dla m\u00f3zgu i uk\u0142adu nerwowego<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwi\u0105zki aktywne obecne w tahini maj\u0105 zdolno\u015b\u0107 przenikania przez barier\u0119 krew\u2013m\u00f3zg, gdzie chroni\u0105 neurony przed uszkodzeniem. Mog\u0105 wspiera\u0107 koncentracj\u0119, poprawia\u0107 pami\u0119\u0107 i zmniejsza\u0107 ryzyko rozwoju chor\u00f3b neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Potencja\u0142 przeciwnowotworowy<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania sugeruj\u0105, \u017ce lignany z nasion sezamu mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na \u015bmier\u0107 kom\u00f3rek rakowych, szczeg\u00f3lnie w przypadku nowotwor\u00f3w jelita grubego, p\u0142uc, w\u0105troby i piersi. Cho\u0107 potrzebne s\u0105 dalsze analizy, to obecno\u015b\u0107 tych zwi\u0105zk\u00f3w w codziennej diecie mo\u017ce wspiera\u0107 profilaktyk\u0119 nowotworow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">W\u0105troba, nerki i gospodarka cukrowa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regularne spo\u017cywanie tahini mo\u017ce wspiera\u0107 prac\u0119 w\u0105troby i nerek, chroni\u0105c je przed uszkodzeniami. Co wi\u0119cej, obecne w sezamie sk\u0142adniki pomagaj\u0105 w regulacji poziomu cukru we krwi i mog\u0105 wspomaga\u0107 kontrol\u0119 glikemii u os\u00f3b z cukrzyc\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasty orzechowe, tahini i cha\u0142wy znajdziesz w<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/pasty-orzechowe\"> naszej ofercie past orzechowych<\/a>. Por\u00f3wnaj sk\u0142ad i opakowanie wybranego produktu; cha\u0142wy oraz pasta solona maj\u0105 inny sk\u0142ad ni\u017c pasty 100%.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kiedy nie je\u015b\u0107 tahini? (przeciwwskazania)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cho\u0107 tahini to skarbnica warto\u015bci od\u017cywczych, jak ka\u017cdy produkt spo\u017cywczy, nie jest pozbawione pewnych ogranicze\u0144. Oto kilka kwestii, kt\u00f3re warto wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119, si\u0119gaj\u0105c po t\u0119 sezamow\u0105 past\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alergie na sezam<\/strong><strong><br><\/strong> Tahini powstaje z nasion sezamu, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do grupy popularnych alergen\u00f3w. Osoby uczulone na sezam powinny bezwzgl\u0119dnie unika\u0107 tahini \u2013 reakcje alergiczne mog\u0105 by\u0107 r\u00f3\u017cne: od \u0142agodnych objaw\u00f3w sk\u00f3rnych, a\u017c po ci\u0119\u017ck\u0105 anafilaksj\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wysoka kaloryczno\u015b\u0107<\/strong><strong><br><\/strong> Ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w, tahini jest produktem wysokokalorycznym. Cho\u0107 s\u0105 to g\u0142\u00f3wnie zdrowe t\u0142uszcze, warto spo\u017cywa\u0107 past\u0119 z umiarem, szczeg\u00f3lnie je\u015bli zale\u017cy nam na kontroli masy cia\u0142a.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ryzyko zanieczyszcze\u0144<br><\/strong> Komercyjne tahini \u2013 szczeg\u00f3lnie niskiej jako\u015bci \u2013 mo\u017ce by\u0107 nara\u017cone na obecno\u015b\u0107 patogen\u00f3w, takich jak Salmonella, oraz szkodliwych mykotoksyn (np. aflatoksyn czy zearalenonu). Kluczowe znaczenie ma tu jako\u015b\u0107 produkcji: odpowiednie pra\u017cenie ziaren i zachowanie standard\u00f3w higieny to podstawa bezpiecznego produktu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ &#8211; najcz\u0119stsze pytania o tahini<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776155399003\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Ile kalorii ma tahini?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Kaloryczno\u015b\u0107 zale\u017cy od konkretnego produktu. Aktualna karta tahini Go4taste podaje 673 kcal w 100 g, czyli oko\u0142o 101 kcal w porcji 15 g. Przy innych produktach sprawd\u017a warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 na etykiecie.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776155406788\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy tahini jest zdrowe?<br><\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, kt\u00f3ra dostarcza t\u0142uszczu, bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Warto ocenia\u0107 je jako element ca\u0142ej diety, bez przypisywania mu dzia\u0142ania leczniczego lub ochrony przed konkretnymi chorobami.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776155436671\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Ile tahini mo\u017cna je\u015b\u0107 dziennie?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma jednej uniwersalnej porcji tahini odpowiedniej dla ka\u017cdego. Ilo\u015b\u0107 warto dopasowa\u0107 do ca\u0142ego posi\u0142ku, zapotrzebowania energetycznego i sposobu \u017cywienia, zamiast stosowa\u0107 sta\u0142\u0105 liczb\u0119 \u0142y\u017cek dla wszystkich.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776155450633\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy tahini jest zdrowsze ni\u017c hummus?<br><\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma jednej odpowiedzi, kt\u00f3ry produkt jest \u201ezdrowszy\u201d. Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, natomiast hummus \u0142\u0105czy ciecierzyc\u0119, tahini i inne sk\u0142adniki. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sk\u0142adem, kaloryczno\u015bci\u0105, smakiem i zastosowaniem, dlatego wyb\u00f3r zale\u017cy od ca\u0142ego posi\u0142ku i sposobu \u017cywienia.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776155480031\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Sk\u0105d wiadomo, \u017ce tahini si\u0119 zepsu\u0142o?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie u\u017cywaj tahini, je\u015bli pojawi\u0142 si\u0119 wyra\u017anie nieprzyjemny, zje\u0142cza\u0142y zapach lub smak, ple\u015b\u0144 albo inne nietypowe oznaki zepsucia. Naturalne oddzielenie oleju od masy sezamowej samo w sobie nie oznacza, \u017ce produkt jest zepsuty \u2014 przed u\u017cyciem wystarczy go wymiesza\u0107.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Khalesi, S., Paukste, E., Nikbakht, E., &amp; Khosravi-Boroujeni, H. (2016). Sesame fractions and lipid profiles: a systematic review and meta-analysis of controlled trials. British Journal of Nutrition, 115(5), 764-773. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114515005012\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114515005012<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. (2019). FoodData Central: National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release (SR Legacy). <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<li>Te Morenga, L., Mallard, S., &amp; Mann, J. (2013). Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses of randomised controlled trials and cohort studies. BMJ, 346, e7492. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmj.e7492\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmj.e7492<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tahini to pyszna pasta sezamowa, po kt\u00f3r\u0105 si\u0119gamy zazwyczaj wtedy, gdy chcemy przygotowa\u0107 domowy hummus. Ale tahini ma znacznie wi\u0119cej zastosowa\u0144 \u2013 przede wszystkim jest to pasta o bogatych i zr\u00f3\u017cnicowanych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Dlaczego warto wybiera\u0107 past\u0119 tahini i si\u0119ga\u0107 po ni\u0105 cz\u0119\u015bciej \u2013 nie tylko zamiast pasty orzechowej? Co zawiera tahini i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":39830,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-19410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-pestki-i-nasiona","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-14T08:33:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-30T09:17:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie\",\"datePublished\":\"2026-04-14T08:33:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-30T09:17:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":1942,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/pasta-tahini.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o pestkach i nasionach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/pasta-tahini.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-14T08:33:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-30T09:17:04+00:00\",\"description\":\"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155399003\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155406788\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155436671\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155450633\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155480031\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/pasta-tahini.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/pasta-tahini.jpg\",\"width\":680,\"height\":450,\"caption\":\"Kremowa pasta tahini przygotowana z nasion sezamu\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o pestkach i nasionach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/pestki-i-nasiona\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155399003\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155399003\",\"name\":\"Ile kalorii ma tahini?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kaloryczno\u015b\u0107 zale\u017cy od konkretnego produktu. Aktualna karta tahini Go4taste podaje 673 kcal w 100 g, czyli oko\u0142o 101 kcal w porcji 15 g. Przy innych produktach sprawd\u017a warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 na etykiecie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155406788\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155406788\",\"name\":\"Czy tahini jest zdrowe?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, kt\u00f3ra dostarcza t\u0142uszczu, bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Warto ocenia\u0107 je jako element ca\u0142ej diety, bez przypisywania mu dzia\u0142ania leczniczego lub ochrony przed konkretnymi chorobami.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155436671\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155436671\",\"name\":\"Ile tahini mo\u017cna je\u015b\u0107 dziennie?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma jednej uniwersalnej porcji tahini odpowiedniej dla ka\u017cdego. Ilo\u015b\u0107 warto dopasowa\u0107 do ca\u0142ego posi\u0142ku, zapotrzebowania energetycznego i sposobu \u017cywienia, zamiast stosowa\u0107 sta\u0142\u0105 liczb\u0119 \u0142y\u017cek dla wszystkich.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155450633\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155450633\",\"name\":\"Czy tahini jest zdrowsze ni\u017c hummus?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma jednej odpowiedzi, kt\u00f3ry produkt jest \u201ezdrowszy\u201d. Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, natomiast hummus \u0142\u0105czy ciecierzyc\u0119, tahini i inne sk\u0142adniki. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sk\u0142adem, kaloryczno\u015bci\u0105, smakiem i zastosowaniem, dlatego wyb\u00f3r zale\u017cy od ca\u0142ego posi\u0142ku i sposobu \u017cywienia.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155480031\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\\\/#faq-question-1776155480031\",\"name\":\"Sk\u0105d wiadomo, \u017ce tahini si\u0119 zepsu\u0142o?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie u\u017cywaj tahini, je\u015bli pojawi\u0142 si\u0119 wyra\u017anie nieprzyjemny, zje\u0142cza\u0142y zapach lub smak, ple\u015b\u0144 albo inne nietypowe oznaki zepsucia. Naturalne oddzielenie oleju od masy sezamowej samo w sobie nie oznacza, \u017ce produkt jest zepsuty \u2014 przed u\u017cyciem wystarczy go wymiesza\u0107.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie","description":"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie","og_description":"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-04-14T08:33:37+00:00","article_modified_time":"2026-09-30T09:17:04+00:00","og_image":[{"width":680,"height":450,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie","datePublished":"2026-04-14T08:33:37+00:00","dateModified":"2026-09-30T09:17:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/"},"wordCount":1942,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","articleSection":["Porady o pestkach i nasionach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/","name":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","datePublished":"2026-04-14T08:33:37+00:00","dateModified":"2026-09-30T09:17:04+00:00","description":"Tahini, czyli pasta sezamowa, to wege skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i korzy\u015bci dla zdrowia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155399003"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155406788"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155436671"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155450633"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155480031"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","width":680,"height":450,"caption":"Kremowa pasta tahini przygotowana z nasion sezamu"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o pestkach i nasionach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tahini \u2013 co to jest, czy jest zdrowe, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155399003","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155399003","name":"Ile kalorii ma tahini?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kaloryczno\u015b\u0107 zale\u017cy od konkretnego produktu. Aktualna karta tahini Go4taste podaje 673 kcal w 100 g, czyli oko\u0142o 101 kcal w porcji 15 g. Przy innych produktach sprawd\u017a warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 na etykiecie.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155406788","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155406788","name":"Czy tahini jest zdrowe?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, kt\u00f3ra dostarcza t\u0142uszczu, bia\u0142ka, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Warto ocenia\u0107 je jako element ca\u0142ej diety, bez przypisywania mu dzia\u0142ania leczniczego lub ochrony przed konkretnymi chorobami.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155436671","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155436671","name":"Ile tahini mo\u017cna je\u015b\u0107 dziennie?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma jednej uniwersalnej porcji tahini odpowiedniej dla ka\u017cdego. Ilo\u015b\u0107 warto dopasowa\u0107 do ca\u0142ego posi\u0142ku, zapotrzebowania energetycznego i sposobu \u017cywienia, zamiast stosowa\u0107 sta\u0142\u0105 liczb\u0119 \u0142y\u017cek dla wszystkich.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155450633","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155450633","name":"Czy tahini jest zdrowsze ni\u017c hummus?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma jednej odpowiedzi, kt\u00f3ry produkt jest \u201ezdrowszy\u201d. Tahini jest skoncentrowan\u0105 past\u0105 z sezamu, natomiast hummus \u0142\u0105czy ciecierzyc\u0119, tahini i inne sk\u0142adniki. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sk\u0142adem, kaloryczno\u015bci\u0105, smakiem i zastosowaniem, dlatego wyb\u00f3r zale\u017cy od ca\u0142ego posi\u0142ku i sposobu \u017cywienia.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155480031","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci\/#faq-question-1776155480031","name":"Sk\u0105d wiadomo, \u017ce tahini si\u0119 zepsu\u0142o?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie u\u017cywaj tahini, je\u015bli pojawi\u0142 si\u0119 wyra\u017anie nieprzyjemny, zje\u0142cza\u0142y zapach lub smak, ple\u015b\u0144 albo inne nietypowe oznaki zepsucia. Naturalne oddzielenie oleju od masy sezamowej samo w sobie nie oznacza, \u017ce produkt jest zepsuty \u2014 przed u\u017cyciem wystarczy go wymiesza\u0107.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-534","jetpack-related-posts":[{"id":19438,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/do-czego-daje-sie-tahini\/","url_meta":{"origin":19410,"position":0},"title":"Tahini \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Co zrobi\u0107 z pasty sezamowej + przepisy i pomys\u0142y","author":"Katarzyna Biernacka","date":"15 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas przypomina sobie o tahini, kiedy ma do przygotowania domowej roboty hummus. W istocie jednak tahini to pasta zdecydowanie bardziej wszechstronna \u2014 wykorzystywana w kuchniach na ca\u0142ym \u015bwiecie, nie tylko na Bliskim Wschodzie. Zobacz, w jaki spos\u00f3b mo\u017cesz wykorzysta\u0107 tahini w swojej kuchni.","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Tahini w drewnianej misce obok rozsypanych ziaren sezamu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-do-czego.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-do-czego.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-do-czego.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-do-czego.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":19471,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/zamienniki-tahini-czym-zastapic-tahini-w-hummusie-i-nie-tylko\/","url_meta":{"origin":19410,"position":1},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 tahini? Najlepsze zamienniki + hummus bez tahini (przepis)","author":"Katarzyna Biernacka","date":"15 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"O ile w krajach arabskich, a tak\u017ce w azjatyckich, tahini zazwyczaj znajdziemy w ka\u017cdym gospodarstwie domowym, to w naszej cz\u0119\u015bci \u015bwiata \u2013 w Polsce \u2013 nie jest to dodatek cz\u0119sto wykorzystywany. Mo\u017ce si\u0119 zatem zdarzy\u0107, \u017ce przygotowuj\u0105c danie kuchni arabskiej, na przyk\u0142ad hummus, po prostu nie b\u0119dziemy mie\u0107 tahini pod\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"tahini pasta sezamowa w s\u0142oiku obok sa\u0142atki","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-z-sezamu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-z-sezamu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-z-sezamu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/pasta-tahini-z-sezamu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11453,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/8-pomyslow-na-przekaski-z-daktyli\/","url_meta":{"origin":19410,"position":2},"title":"Co mo\u017cna zrobi\u0107 z daktyli i jak je je\u015b\u0107? 8 pomys\u0142\u00f3w na przek\u0105ski.","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 grudnia 2021","format":false,"excerpt":"Daktyle to owoce, kt\u00f3ra mog\u0105 by\u0107 jedzone w wielu oryginalnych formach. Jak podawa\u0107 daktyle i z czym \u0142\u0105czy\u0107, aby uzyska\u0107 przepyszne przysmak na imprez\u0119 lub do gryzienia na co dzie\u0144?","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"daktyle jako przek\u0105ski","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/daktyle-przekaski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/daktyle-przekaski.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/daktyle-przekaski.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/daktyle-przekaski.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":18554,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/sezam-bialy-czy-czarny-jaki-wybrac\/","url_meta":{"origin":19410,"position":3},"title":"Sezam bia\u0142y czy czarny \u2013 kt\u00f3ry wybra\u0107? R\u00f3\u017cnice, smak i w\u0142a\u015bciwo\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"W sklepach najcz\u0119\u015bciej spotykamy si\u0119 z dwoma rodzajami sezamu: sezamem o bia\u0142ych i czarnych ziarnach, czyli sezamem bia\u0142ym i czarnym. Jaka jest mi\u0119dzy nimi r\u00f3\u017cnica? Kt\u00f3ry sezam jest najzdrowszy?","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Por\u00f3wnanie 2 sezam\u00f3w, bia\u0142ego i czarnego","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sezam-bialy-vs-czarny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sezam-bialy-vs-czarny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sezam-bialy-vs-czarny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sezam-bialy-vs-czarny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":203,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ciecierzyca-i-jej-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":19410,"position":4},"title":"Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze, IG, na co pomaga i przeciwwskazania","author":"Katarzyna Biernacka","date":"6 maja 2026","format":false,"excerpt":"Ciecierzyca to popularna ro\u015blina str\u0105czkowa, b\u0119d\u0105ca \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego, b\u0142onnika oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Jest podstawowym sk\u0142adnikiem hummusu, falafeli i wielu da\u0144 kuchni ro\u015blinnej. Sprawd\u017a, jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma ugotowana ciecierzyca, jaki jest jej indeks glikemiczny, komu mo\u017ce urozmaici\u0107 diet\u0119 oraz w jakich sytuacjach nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Ugotowana ciecierzyca w miseczce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ugotowana-ciecierzyca.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27282,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-chalwa-jest-zdrowa-z-czego-jest-zrobiona-ile-ma-kalorii-i-czy-tuczy\/","url_meta":{"origin":19410,"position":5},"title":"Czy cha\u0142wa jest zdrowa? Sk\u0142ad, kalorie i w\u0142a\u015bciwo\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Cha\u0142wa to jeden z tych deser\u00f3w, kt\u00f3ry budzi skrajne opinie. Jedni traktuj\u0105 j\u0105 jako kaloryczn\u0105 bomb\u0119 cukrow\u0105, inni jako warto\u015bciow\u0105 przek\u0105sk\u0119 pe\u0142n\u0105 minera\u0142\u00f3w i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w. Czy cha\u0142wa jest zdrowa? Z czego jest zrobiona i ile ma kalorii? Czym w\u0142a\u015bciwie jest cha\u0142wa, sk\u0105d pochodzi, kt\u00f3ra cha\u0142wa jest najzdrowsza oraz czy\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chalwa-z-pistacjami.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chalwa-z-pistacjami.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chalwa-z-pistacjami.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chalwa-z-pistacjami.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pasta-tahini.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19410"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47640,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19410\/revisions\/47640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}