{"id":16993,"date":"2026-03-30T09:41:43","date_gmt":"2026-03-30T07:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=16993"},"modified":"2026-04-21T11:48:11","modified_gmt":"2026-04-21T09:48:11","slug":"jakie-maki-na-diecie-fodmap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/","title":{"rendered":"Jaka m\u0105ka low FODMAP? Co mo\u017cna je\u015b\u0107 przy SIBO i IBS + lista m\u0105k"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Stosowanie diety FODMAP cz\u0119sto pocz\u0105tkowo stanowi du\u017cy problem (bardzo du\u017co r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w nale\u017cy wykluczy\u0107). Kt\u00f3re rodzaje m\u0105k mo\u017cna bezpiecznie stosowa\u0107, b\u0119d\u0105c na diecie FODMAP?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Czym jest dieta FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta FODMAP jest modelem \u017cywienia, w kt\u00f3rym nale\u017cy dostarcza\u0107 do organizmu jak najmniejsz\u0105 ilo\u015b\u0107 monosacharyd\u00f3w, kt\u00f3re szybko fermentuj\u0105 i s\u0142abo wch\u0142aniaj\u0105 si\u0119 do organizmu. Te fermentuj\u0105ce oligo- di- i monosacharydy oraz poliole ulegaj\u0105 fermentacji w jelicie grubym, a tym samym zwi\u0119kszaj\u0105 takie dolegliwo\u015bci jak wzd\u0119cia, gazy czy uczucie pe\u0142no\u015bci. Produkty bogate w FODMAP wywo\u0142uj\u0105 dolegliwo\u015bci u os\u00f3b cierpi\u0105cych m.in. na IBS, czy IBD.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jaka m\u0105ka jest low FODMAP i bezpieczna przy SIBO?<\/h2>\n\n\n\n<p>Na diecie low FODMAP (stosowanej m.in. przy SIBO i IBS) najlepiej wybiera\u0107 <strong>m\u0105ki bezglutenowe lub naturalnie ubogie w fermentuj\u0105ce w\u0119glowodany<\/strong>, kt\u00f3re nie nasilaj\u0105 objaw\u00f3w takich jak wzd\u0119cia czy b\u00f3le brzucha.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ki low FODMAP \u2013 lista bezpiecznych opcji<\/h3>\n\n\n\n<p>Poni\u017csze m\u0105ki s\u0105 uznawane za <strong>bezpieczne w standardowych porcjach (ok. 2\/3 szklanki)<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>m\u0105ka jaglana<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>m\u0105ka kukurydziana<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-ryzowa-1kg.html\">m\u0105ka ry\u017cowa<\/a><\/strong> (bia\u0142a)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>m\u0105ka z komosy ry\u017cowej (quinoa)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>m\u0105ka z sorgo<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-gryczana.html\">m\u0105ka gryczana<\/a> (jasna)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>skrobia ziemniaczana<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>skrobia kukurydziana<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>skrobia z tapioki<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>To s\u0105 najlepsze wybory do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pieczenia (chleby, ciasta)<\/li>\n\n\n\n<li>zag\u0119szczania sos\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>nale\u015bnik\u00f3w i plack\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ki \u201ewarunkowo\u201d dozwolone (zale\u017cne od porcji)<\/h3>\n\n\n\n<p>Niekt\u00f3re m\u0105ki mog\u0105 by\u0107 low FODMAP tylko w ma\u0142ych ilo\u015bciach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>m\u0105ka migda\u0142owa<\/strong> \u2192 niska FODMAP do ok. 20\u201324 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>m\u0105ka orkiszowa (bia\u0142a)<\/strong> \u2192 niewielkie ilo\u015bci mog\u0105 by\u0107 tolerowane<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W praktyce:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>nie jako baza (np. ca\u0142ego chleba)<\/li>\n\n\n\n<li>OK w ma\u0142ej ilo\u015bci w przepisie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lista m\u0105k low FODMAP (co mo\u017cna je\u015b\u0107)<\/h2>\n\n\n\n<p>Gdy jeste\u015b na diecie FODMAP, to na pewno zastanawiasz si\u0119, kt\u00f3re m\u0105ki mo\u017cesz bezpiecznie je\u015b\u0107. Pami\u0119taj, \u017ce aby \u201eko\u0144cowy produkt\u201d by\u0142 bezpieczny, to wszystkie sk\u0142adniki musz\u0105 mie\u0107 nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 FODMAP. Og\u00f3lnie ujmuj\u0105c, m\u0105ki bezglutenowe maj\u0105 du\u017co ni\u017cszy poziom FODMAP, ni\u017c te zawieraj\u0105ce gluten (jest kilka wyj\u0105tk\u00f3w, o kt\u00f3rych trzeba pami\u0119ta\u0107).<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej lista m\u0105k bezpiecznych na diecie FODMAP przygotowana na podstawie popularnej aplikacji Monash University. Ka\u017cda z tych m\u0105k i skrobi mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana w r\u00f3\u017cnorodnych przepisach, od pieczywa po desery, oferuj\u0105c bezglutenow\u0105 alternatyw\u0119 dla os\u00f3b na diecie FODMAP.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg\" alt=\"M\u0105ka jaglana na bia\u0142ym talerzu z drewnian\u0105 szpatu\u0142k\u0105\" class=\"wp-image-13766\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u0105ka jaglana<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-jaglana.html\">M\u0105ka jaglana<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Bezpieczna porcja:<\/strong> ok. 2\/3 szklanki <strong>Dlaczego OK:<\/strong> lekkostrawna, bezglutenowa <strong>Zastosowanie:<\/strong> wypieki, nale\u015bniki<\/p>\n\n\n\n<p>Pochodz\u0105ca z prosa m\u0105ka jaglana jest znana ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywczych, w tym zawarto\u015bci \u017celaza i magnezu, co czyni j\u0105 doskona\u0142ym wyborem dla os\u00f3b szukaj\u0105cych alternatywy dla tradycyjnych m\u0105k.<br><br>Zobacz tak\u017ce: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-jaglana-jak-stosowac\/\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci m\u0105ki jaglanej.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka kukurydziana<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Bezpieczna porcja:<\/strong> ok. 2\/3 szklanki <strong>Dlaczego OK:<\/strong> niska zawarto\u015b\u0107 FODMAP <strong>Zastosowanie:<\/strong> chleby, placki<\/p>\n\n\n\n<p>M\u0105ka kukurydziana, uzyskiwana z ziaren kukurydzy, jest bogata w witaminy z grupy B oraz magnez. Rekomendowana porcja to r\u00f3wnie\u017c 2\/3 szklanki, co sprawia, \u017ce doskonale nadaje si\u0119 do wypiek\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-komosy-ryzowej.html\">M\u0105ka z komosy ry\u017cowej<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Bezpieczna porcja:<\/strong> ok. 2\/3 szklanki <strong>Dlaczego OK:<\/strong> niska zawarto\u015b\u0107 FODMAP <strong>Zastosowanie:<\/strong> chleby, placki<\/p>\n\n\n\n<p>Komosa ry\u017cowa, znana tak\u017ce jako quinoa, dostarcza wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka ro\u015blinnego, idealna te\u017c do bezglutenowych przepis\u00f3w.<br><br>Zobacz tak\u017ce: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-z-komosy-ryzowej-wlasciwosci-i-pochodzenie-matki-zboz\/\">M\u0105ka z komosy ry\u017cowej &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-2 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/720-home_default\/maka-jaglana.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka jaglana - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-jaglana.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka jaglana &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">8,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-jaglana.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2109\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"8.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"8.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka jaglana - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"50\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-16993-50\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/729-home_default\/maka-z-komosy-ryzowej.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka z komosy ry\u017cowej - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-komosy-ryzowej.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka z komosy ry\u017cowej &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">20,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-komosy-ryzowej.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1669\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"20.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"20.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka z komosy ry\u017cowej - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"54\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-16993-54\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Skrobia ziemniaczana<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Bezpieczna porcja:<\/strong> ok. 2\/3 szklanki <strong>Zastosowanie:<\/strong> zag\u0119szczanie sos\u00f3w<\/p>\n\n\n\n<p>Wytwarzana z ziemniak\u00f3w skrobiowych, skrobia ziemniaczana jest popularnym sk\u0142adnikiem kulinarnym. Stosujemy j\u0105 w kuchni ch\u0119tnie jako bezglutenowy zag\u0119stnik. Na diecie FODMAP nie mo\u017cemy jej zje\u015b\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 2\/3 szklanki.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/skrobia-z-tapioki.html\">Skrobia z tapioki<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Bezpieczna porcja:<\/strong> ok. 2\/3 szklanki <strong>Zastosowanie:<\/strong> wypieki, zag\u0119stniki<\/p>\n\n\n\n<p>Pochodzi z korzenia manioku i jest ceniona za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci zag\u0119szczaj\u0105ce, co czyni j\u0105 \u015bwietnym wyborem dla bezglutenowych przepis\u00f3w kulinarnych. Bezpieczna porcja to 2\/3 szklanki.<br><br>Zobacz tak\u017ce: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-z-tapioki-do-czego-ja-stosowac-wlasciwosci-i-sklad\/\">Skrobia z tapioki &#8211; co to i jak u\u017cywa\u0107?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka z sorgo<\/h3>\n\n\n\n<p>Sorgo, staro\u017cytne zbo\u017ce afryka\u0144skie, jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em antyoksydant\u00f3w Sprawdza si\u0119 w rozmaitych wypiekach. Rekomendowana porcja m\u0105ki z sorgo wynosi 2\/3 szklanki.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Skrobia kukurydziana<\/h3>\n\n\n\n<p>Skrobia kukurydziana, inaczej ni\u017c m\u0105ka, jest uzyskiwana z nasion kukurydzy i cz\u0119sto stosowana jako zag\u0119stnik, szczeg\u00f3lnie do sos\u00f3w i zup. Bezpieczna porcja wynosi 2\/3 szklanki.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka z yam<\/h3>\n\n\n\n<p>Na koniec do\u015b\u0107 egzotyczna w kuchni polskiej, ale ch\u0119tnie stosowana w kuchni azjatyckiej i afryka\u0144skiej m\u0105ka z yam. M\u0105ka ta produkowana z pochrzyn\u00f3w (s\u0142odki ziemniak), bogata jest w witamin\u0119 C i b\u0142onnik. Bezpieczna porcja to 2\/3 szklanki, co pozwala na korzystanie z jej zalet bez obaw o problemy trawienne i jelitowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Na diecie FODMAP mo\u017cesz bez obaw u\u017cywa\u0107 wszystkie m\u0105ki o niskim poziomie FODMAP (wyszczeg\u00f3lnione powy\u017cej). Gdy stosujesz ten model \u017cywienia, to polecamy samodzielne przygotowanie chleba w domu, dzi\u0119ki temu mo\u017cna unikn\u0105\u0107 nieprzyjemnych dolegliwo\u015bci b\u00f3lowych. M\u0105ki mo\u017cna stosowa\u0107 zar\u00f3wno do zag\u0119szczania da\u0144, jak i pieczenia czy sma\u017cenia. Jad\u0142ospis z u\u017cyciem m\u0105k powinien by\u0107 u\u0142o\u017cony przez dietetyka.<\/p>\n\n\n\n<h3>M\u0105ki i skrobie low FODMAP \u2013 zestawienie<\/h3>\n\n<div style=\"overflow-x:auto;\">\n  <style>\n    .go4taste-table {\n      width: 100%;\n      border-collapse: collapse;\n      font-family: Arial, sans-serif;\n      font-size: 14px;\n    }\n    .go4taste-table th {\n      background-color: #003D18;\n      color: #ffffff;\n      padding: 10px;\n      text-align: left;\n      border: 1px solid #e3ecc8;\n    }\n    .go4taste-table td {\n      padding: 8px;\n      border: 1px solid #e3ecc8;\n    }\n    .go4taste-table tr:nth-child(even) {\n      background-color: #f5f9e6;\n    }\n    .go4taste-table tr:hover {\n      background-color: #B1C903;\n    }\n    .go4taste-table td:first-child {\n      font-weight: bold;\n      color: #003D18;\n    }\n  <\/style>\n\n  <table class=\"go4taste-table\">\n    <thead>\n      <tr>\n        <th>M\u0105ka \/ skrobia<\/th>\n        <th>Czy low FODMAP<\/th>\n        <th>Bezpieczna porcja<\/th>\n        <th>Uwagi<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka jaglana<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Lekkostrawna, bezglutenowa<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka kukurydziana<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Dobra do wypiek\u00f3w<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka ry\u017cowa (bia\u0142a)<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Neutralna, uniwersalna<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka z komosy ry\u017cowej<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Bogata w bia\u0142ko<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka z sorgo<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Dobra do mieszanek<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka gryczana (jasna)<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Intensywny smak<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>M\u0105ka z yam<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Mniej popularna<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>Skrobia ziemniaczana<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Do zag\u0119szczania<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>Skrobia kukurydziana<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Bardzo lekkostrawna<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td>Skrobia z tapioki<\/td>\n        <td>\u2705 tak<\/td>\n        <td>ok. 2\/3 szklanki<\/td>\n        <td>Poprawia struktur\u0119 wypiek\u00f3w<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n<p>M\u0105ki i skrobie low FODMAP s\u0105 bezpieczne dla os\u00f3b z wra\u017cliwym uk\u0142adem pokarmowym przy zachowaniu odpowiednich porcji. Sprawdzaj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno w wypiekach, jak i zag\u0119szczaniu potraw.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie m\u0105ki nale\u017cy ograniczy\u0107 na diecie FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-migdalowa-1kg.html\">M\u0105ka migda\u0142owa<\/a> (zawarto\u015b\u0107 FODMAP mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cna)<\/h3>\n\n\n\n<p>Zawarto\u015b\u0107 FODMAP w m\u0105ce migda\u0142owej r\u00f3\u017cni si\u0119 od wielko\u015bci porcji. Niski poziom mo\u017cna uzyska\u0107 stosuj\u0105c maksymalnie 23,5 g. Poziom FODMAP jest bardzo wysoki, gdy zawarto\u015b\u0107 m\u0105ki migda\u0142owej przekracza 48 g. Oznacza to, \u017ce je\u015bli w przepisie u\u017cyjesz ponad 48 g m\u0105ki migda\u0142owej, to aby bezpiecznie zje\u015b\u0107 wypiek, b\u0119dziesz musia\u0142 podzieli\u0107 go na co najmniej 4 porcje.<br><br>Zobacz tak\u017ce: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-migdalowa-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/\">M\u0105ka migda\u0142owa &#8211; IG, czy jest zdrowa?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ekologiczna m\u0105ka orkiszowa przesiana<\/h3>\n\n\n\n<p>Charakteryzuje si\u0119 mniejsz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 b\u0142onnika ni\u017c klasyczna m\u0105ka orkiszowa. W 100 g porcji jest niska zawarto\u015b\u0107 FODMAP. Pami\u0119taj, \u017ce niewielkie ilo\u015bci m\u0105ki orkiszowej s\u0105 dobrze tolerowane na diecie low FODMAP.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Czy m\u0105ka orkiszowa jest low FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<p>To jedno z najcz\u0119stszych pyta\u0144 przy diecie low FODMAP \u2013 i nic dziwnego. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-orkiszowa-jasna.html\">M\u0105ka orkiszowa<\/a> cz\u0119sto uchodzi za \u201ezdrowsz\u0105\u201d alternatyw\u0119 dla pszennej, ale niestety <strong>nie jest w pe\u0142ni low FODMAP<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Orkisz zawiera <strong>fruktany<\/strong>, czyli sk\u0142adniki, kt\u00f3re mog\u0105 nasila\u0107 dolegliwo\u015bci jelitowe, takie jak wzd\u0119cia czy uczucie pe\u0142no\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy mo\u017cna j\u0105 je\u015b\u0107 przy SIBO?<\/h3>\n\n\n\n<p>W praktyce wszystko zale\u017cy od ilo\u015bci i indywidualnej tolerancji.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>niewielkie ilo\u015bci m\u0105ki orkiszowej mog\u0105 by\u0107 tolerowane<\/li>\n\n\n\n<li>wi\u0119ksze porcje bardzo cz\u0119sto powoduj\u0105 objawy<\/li>\n\n\n\n<li>m\u0105ka orkiszowa pe\u0142noziarnista jest trudniejsza do strawienia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dlatego na pocz\u0105tku diety low FODMAP (faza eliminacyjna) najlepiej <strong>ca\u0142kowicie j\u0105 wykluczy\u0107<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>W p\u00f3\u017aniejszym etapie mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 wprowadza\u0107 j\u0105 stopniowo i obserwowa\u0107 reakcj\u0119 organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy m\u0105ka kukurydziana jest low FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dobra wiadomo\u015b\u0107 \u2013 <strong>m\u0105ka kukurydziana jest bezpieczna na diecie low FODMAP<\/strong> i dobrze sprawdza si\u0119 przy SIBO. To jedna z najcz\u0119\u015bciej polecanych m\u0105k, szczeg\u00f3lnie na pocz\u0105tku diety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego jest dobrze tolerowana?<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka kukurydziana:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>nie zawiera du\u017cych ilo\u015bci fermentuj\u0105cych cukr\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>jest naturalnie bezglutenowa<\/li>\n\n\n\n<li>jest stosunkowo lekka dla uk\u0142adu pokarmowego<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki temu rzadziej powoduje objawy takie jak wzd\u0119cia czy dyskomfort.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak\u0105 m\u0105k\u0119 wybra\u0107 przy SIBO? (praktyczne wskaz\u00f3wki)<\/h2>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tku diety low FODMAP wyb\u00f3r m\u0105ki mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 trudny, ale warto kierowa\u0107 si\u0119 prost\u0105 zasad\u0105:<br><strong>im mniej przetworzony i prostszy sk\u0142ad, tym lepiej dla jelit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Najbezpieczniejsze m\u0105ki na start<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli dopiero zaczynasz diet\u0119, najlepiej si\u0119gn\u0105\u0107 po:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>m\u0105k\u0119 ry\u017cow\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>m\u0105k\u0119 kukurydzian\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>m\u0105k\u0119 jaglan\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>skrobi\u0119 ziemniaczan\u0105 lub tapiok\u0119<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>To produkty, kt\u00f3re s\u0105 najcz\u0119\u015bciej dobrze tolerowane i rzadko powoduj\u0105 objawy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kt\u00f3rych m\u0105k nie nale\u017cy stosowa\u0107 na diecie FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<p>Gdy jeste\u015b na diecie FODMAP, to nie zaleca si\u0119 stosowania m\u0105k o tzw. wysokim poziomie FODMAP, czyli zawieraj\u0105cych mono-, oligo- i disacharyd\u00f3w oraz alkohole polihydroksylowe. Nale\u017c\u0105 do nich m\u0105ki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>amarantusowa, czyli wytwarzana z nasion amarantusa<\/li>\n\n\n\n<li>j\u0119czmienna<\/li>\n\n\n\n<li>z samopszy<\/li>\n\n\n\n<li>z pszenicy p\u0142askurka<\/li>\n\n\n\n<li>kamut (prastarej odmiany pszenicy)<\/li>\n\n\n\n<li>\u0142ubinowa<\/li>\n\n\n\n<li>\u017cytnia<\/li>\n\n\n\n<li>ekologiczna orkiszowa bia\u0142a i pe\u0142noziarnista<\/li>\n\n\n\n<li>pszenna<\/li>\n\n\n\n<li>kasztanowa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W tym sposobie \u017cywienia jest do wyboru kilka m\u0105k o niskiej zawarto\u015bci FODMAP. Nale\u017c\u0105 do nich m.in. m\u0105ka <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-jaglana.html\">jaglana<\/a> czy <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-gryczana.html\">gryczana<\/a>. Gdy eksperymentujesz w kuchni, to wybieraj sk\u0142adniki zawieraj\u0105ce niski poziom FODMAP.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ &#8211; m\u0105ki FODMAP<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774856425312\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy m\u0105ka orkiszowa jest low FODMAP?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">M\u0105ka orkiszowa nie jest w pe\u0142ni low FODMAP, poniewa\u017c zawiera fruktany. W ma\u0142ych ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 tolerowana, ale przy SIBO lub IBS cz\u0119sto powoduje dolegliwo\u015bci. Na pocz\u0105tku diety najlepiej j\u0105 ograniczy\u0107.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774856432600\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy kukurydza jest low FODMAP?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, kukurydza i m\u0105ka kukurydziana s\u0105 uznawane za low FODMAP w umiarkowanych ilo\u015bciach. Zazwyczaj s\u0105 dobrze tolerowane i rzadko powoduj\u0105 objawy jelitowe. To jedna z bezpieczniejszych opcji na tej diecie.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774856452312\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jaka m\u0105ka jest najlepsza przy SIBO?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 m\u0105ki lekkostrawne i bezglutenowe, np. ry\u017cowa, kukurydziana, jaglana czy tapioka. S\u0105 najcz\u0119\u015bciej dobrze tolerowane i nie nasilaj\u0105 objaw\u00f3w. Warto zaczyna\u0107 od nich i stopniowo rozszerza\u0107 diet\u0119.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774856468128\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy m\u0105ka migda\u0142owa jest dozwolona?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">M\u0105ka migda\u0142owa mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana, ale tylko w ma\u0142ych ilo\u015bciach. W wi\u0119kszych porcjach ma wysoki poziom FODMAP i mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia. Najlepiej traktowa\u0107 j\u0105 jako dodatek, a nie podstaw\u0119 wypiek\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774856479301\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 na diecie FODMAP?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie, m\u0105ka pszenna jest bogata w FODMAP (g\u0142\u00f3wnie fruktany) i zwykle nasila objawy. Na diecie low FODMAP zaleca si\u0119 jej unikanie, szczeg\u00f3lnie w fazie eliminacyjnej. Lepszym wyborem s\u0105 m\u0105ki bezglutenowe.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stosowanie diety FODMAP cz\u0119sto pocz\u0105tkowo stanowi du\u017cy problem (bardzo du\u017co r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w nale\u017cy wykluczy\u0107). Kt\u00f3re rodzaje m\u0105k mo\u017cna bezpiecznie stosowa\u0107, b\u0119d\u0105c na diecie FODMAP?<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":17013,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16993","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maki","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-30T07:41:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-21T09:48:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Jaka m\u0105ka low FODMAP? Co mo\u017cna je\u015b\u0107 przy SIBO i IBS + lista m\u0105k\",\"datePublished\":\"2026-03-30T07:41:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T09:48:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/\"},\"wordCount\":1806,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/fodmap-maki.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o m\u0105kach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/\",\"name\":\"Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/fodmap-maki.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-30T07:41:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T09:48:11+00:00\",\"description\":\"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856425312\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856432600\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856452312\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856468128\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856479301\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/fodmap-maki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/fodmap-maki.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o m\u0105kach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maki\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Jaka m\u0105ka low FODMAP? Co mo\u017cna je\u015b\u0107 przy SIBO i IBS + lista m\u0105k\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856425312\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856425312\",\"name\":\"Czy m\u0105ka orkiszowa jest low FODMAP?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"M\u0105ka orkiszowa nie jest w pe\u0142ni low FODMAP, poniewa\u017c zawiera fruktany. W ma\u0142ych ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 tolerowana, ale przy SIBO lub IBS cz\u0119sto powoduje dolegliwo\u015bci. Na pocz\u0105tku diety najlepiej j\u0105 ograniczy\u0107.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856432600\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856432600\",\"name\":\"Czy kukurydza jest low FODMAP?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, kukurydza i m\u0105ka kukurydziana s\u0105 uznawane za low FODMAP w umiarkowanych ilo\u015bciach. Zazwyczaj s\u0105 dobrze tolerowane i rzadko powoduj\u0105 objawy jelitowe. To jedna z bezpieczniejszych opcji na tej diecie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856452312\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856452312\",\"name\":\"Jaka m\u0105ka jest najlepsza przy SIBO?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 m\u0105ki lekkostrawne i bezglutenowe, np. ry\u017cowa, kukurydziana, jaglana czy tapioka. S\u0105 najcz\u0119\u015bciej dobrze tolerowane i nie nasilaj\u0105 objaw\u00f3w. Warto zaczyna\u0107 od nich i stopniowo rozszerza\u0107 diet\u0119.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856468128\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856468128\",\"name\":\"Czy m\u0105ka migda\u0142owa jest dozwolona?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"M\u0105ka migda\u0142owa mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana, ale tylko w ma\u0142ych ilo\u015bciach. W wi\u0119kszych porcjach ma wysoki poziom FODMAP i mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia. Najlepiej traktowa\u0107 j\u0105 jako dodatek, a nie podstaw\u0119 wypiek\u00f3w.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856479301\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\\\/#faq-question-1774856479301\",\"name\":\"Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 na diecie FODMAP?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie, m\u0105ka pszenna jest bogata w FODMAP (g\u0142\u00f3wnie fruktany) i zwykle nasila objawy. Na diecie low FODMAP zaleca si\u0119 jej unikanie, szczeg\u00f3lnie w fazie eliminacyjnej. Lepszym wyborem s\u0105 m\u0105ki bezglutenowe.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste","description":"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste","og_description":"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-03-30T07:41:43+00:00","article_modified_time":"2026-04-21T09:48:11+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Jaka m\u0105ka low FODMAP? Co mo\u017cna je\u015b\u0107 przy SIBO i IBS + lista m\u0105k","datePublished":"2026-03-30T07:41:43+00:00","dateModified":"2026-04-21T09:48:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/"},"wordCount":1806,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","articleSection":["Porady o m\u0105kach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/","name":"Jaka m\u0105ka low FODMAP na diecie dla os\u00f3b z IBIS, IBD | Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","datePublished":"2026-03-30T07:41:43+00:00","dateModified":"2026-04-21T09:48:11+00:00","description":"Jakie m\u0105ki bezpieczne na diecie FODMAP? Sprawd\u017a, kt\u00f3re u\u017cywa\u0107 (jaglana, kukurydziana, skrobia) i jak ogranicza\u0107 te bogate w FODMAP.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856425312"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856432600"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856452312"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856468128"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856479301"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o m\u0105kach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Jaka m\u0105ka low FODMAP? Co mo\u017cna je\u015b\u0107 przy SIBO i IBS + lista m\u0105k"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856425312","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856425312","name":"Czy m\u0105ka orkiszowa jest low FODMAP?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"M\u0105ka orkiszowa nie jest w pe\u0142ni low FODMAP, poniewa\u017c zawiera fruktany. W ma\u0142ych ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 tolerowana, ale przy SIBO lub IBS cz\u0119sto powoduje dolegliwo\u015bci. Na pocz\u0105tku diety najlepiej j\u0105 ograniczy\u0107.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856432600","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856432600","name":"Czy kukurydza jest low FODMAP?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, kukurydza i m\u0105ka kukurydziana s\u0105 uznawane za low FODMAP w umiarkowanych ilo\u015bciach. Zazwyczaj s\u0105 dobrze tolerowane i rzadko powoduj\u0105 objawy jelitowe. To jedna z bezpieczniejszych opcji na tej diecie.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856452312","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856452312","name":"Jaka m\u0105ka jest najlepsza przy SIBO?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 m\u0105ki lekkostrawne i bezglutenowe, np. ry\u017cowa, kukurydziana, jaglana czy tapioka. S\u0105 najcz\u0119\u015bciej dobrze tolerowane i nie nasilaj\u0105 objaw\u00f3w. Warto zaczyna\u0107 od nich i stopniowo rozszerza\u0107 diet\u0119.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856468128","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856468128","name":"Czy m\u0105ka migda\u0142owa jest dozwolona?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"M\u0105ka migda\u0142owa mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana, ale tylko w ma\u0142ych ilo\u015bciach. W wi\u0119kszych porcjach ma wysoki poziom FODMAP i mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia. Najlepiej traktowa\u0107 j\u0105 jako dodatek, a nie podstaw\u0119 wypiek\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856479301","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-maki-na-diecie-fodmap\/#faq-question-1774856479301","name":"Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 na diecie FODMAP?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie, m\u0105ka pszenna jest bogata w FODMAP (g\u0142\u00f3wnie fruktany) i zwykle nasila objawy. Na diecie low FODMAP zaleca si\u0119 jej unikanie, szczeg\u00f3lnie w fazie eliminacyjnej. Lepszym wyborem s\u0105 m\u0105ki bezglutenowe.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/fodmap-maki.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-4q5","jetpack-related-posts":[{"id":16995,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-orzechy-na-diecie-fodmap\/","url_meta":{"origin":16993,"position":0},"title":"Orzechy low FODMAP \u2013 kt\u00f3re mo\u017cna je\u015b\u0107 przy IBS i SIBO?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Na diecie low FODMAP nie wszystkie orzechy s\u0105 bezpieczne. Cho\u0107 uznawane s\u0105 za zdrowe \u201esuperfood\u201d, niekt\u00f3re \u2013 jak nerkowce czy pistacje \u2013 maj\u0105 wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 FODMAP i mog\u0105 nasila\u0107 objawy IBS lub SIBO. Sprawd\u017a, kt\u00f3re orzechy s\u0105 dozwolone na diecie low FODMAP, jakie porcje s\u0105 bezpieczne i kt\u00f3rych lepiej unika\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o orzechach&quot;","block_context":{"text":"Porady o orzechach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/orzechy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/orzechy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/orzechy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/orzechy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/orzechy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16991,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-jest-dieta-fodmap\/","url_meta":{"origin":16993,"position":1},"title":"Czym jest dieta FODMAP?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"2 kwietnia 2024","format":false,"excerpt":"Je\u017celi zmagasz si\u0119 z r\u00f3\u017cnymi dolegliwo\u015bciami ze strony uk\u0142adu pokarmowego (np. zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego) to rozwi\u0105zaniem mo\u017ce by\u0107 dieta FODMAP. Na czym polega ta dieta i kto powinien si\u0119 ni\u0105 zainteresowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201ePorady o suplementach diety&quot;","block_context":{"text":"Porady o suplementach diety","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/suplementy-diety\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":29305,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-pistacje-sa-ciezkostrawne\/","url_meta":{"origin":16993,"position":2},"title":"Czy pistacje s\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"13 marca 2026","format":false,"excerpt":"Pistacje s\u0105 uznawane za jedne z najsmaczniejszych i najzdrowszych orzech\u00f3w na \u015bwiecie, a jednocze\u015bnie nale\u017c\u0105 do najbardziej polecanych zdrowych przek\u0105sek. Pojawia si\u0119 jednak pytanie: czy spo\u017cywanie wi\u0119kszej ilo\u015bci pistacji mo\u017ce by\u0107 ci\u0119\u017ckie do strawienia? Odpowied\u017a nie jest tak oczywista, jak mog\u0142oby si\u0119 wydawa\u0107, dlatego warto rozwia\u0107 najwa\u017cniejsze w\u0105tpliwo\u015bci.","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pyszne-pistacje.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pyszne-pistacje.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pyszne-pistacje.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pyszne-pistacje.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10455,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-stosowac-make-z-orzechow-laskowych\/","url_meta":{"origin":16993,"position":3},"title":"M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych \u2013 jak u\u017cywa\u0107? Przepisy, proporcje i co z niej zrobi\u0107","author":"Katarzyna Biernacka","date":"26 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych to popularna alternatywa dla m\u0105ki pszennej \u2013 szczeg\u00f3lnie w dietach bezglutenowych, keto i low carb. Sprawd\u017a, jak jej u\u017cywa\u0107, jakie proporcje stosowa\u0107 i co mo\u017cna z niej zrobi\u0107 \u2013 od nale\u015bnik\u00f3w po wypieki i panierk\u0119. W tym artykule znajdziesz konkretne wskaz\u00f3wki, przepisy i najwa\u017cniejsze zasady, dzi\u0119ki\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12975,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-miod-na-jelita-i-lepsze-trawienie\/","url_meta":{"origin":16993,"position":4},"title":"Jaki mi\u00f3d na jelita i lepsze trawienie? Sprawdzone rodzaje","author":"Katarzyna Biernacka","date":"21 sierpnia 2024","format":false,"excerpt":"Mi\u00f3d od wiek\u00f3w ceniony jest nie tylko za swoje walory smakowe, ale przede wszystkim za liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne. Jednym z jego najwa\u017cniejszych dzia\u0142a\u0144 jest korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy. Okazuje si\u0119, \u017ce regularne spo\u017cywanie miodu mo\u017ce stymulowa\u0107 prac\u0119 jelit, wspiera\u0107 trawienie, a tak\u017ce \u0142agodzi\u0107 objawy r\u00f3\u017cnych dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych. Jaki mi\u00f3d\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-lesny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-lesny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-lesny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-lesny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16760,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-daktyle-sa-szkodliwe-nie-ale-nie-kazdy-powinien-je-jesc\/","url_meta":{"origin":16993,"position":5},"title":"Daktyle suszone przeciwwskazania &#8211; kto nie powinien ich je\u015b\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"24 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Daktyle suszone s\u0105 warto\u015bciowym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, jednak nie w ka\u017cdym przypadku ich spo\u017cycie jest wskazane. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 obecno\u015bci siarczyn\u00f3w mog\u0105 by\u0107 niewskazane przy niekt\u00f3rych schorzeniach. Szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107 powinny zachowa\u0107 osoby z cukrzyc\u0105, zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego, astm\u0105 oraz alergi\u0105 na konserwanty. Sprawd\u017a,\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o owocach suszonych&quot;","block_context":{"text":"Porady o owocach suszonych","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/owoce-suszone\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/daktyle-w-sloiku-przechowywanie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/daktyle-w-sloiku-przechowywanie.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/daktyle-w-sloiku-przechowywanie.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/daktyle-w-sloiku-przechowywanie.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16993"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32667,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16993\/revisions\/32667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}