{"id":16094,"date":"2026-03-13T10:18:02","date_gmt":"2026-03-13T09:18:02","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=16094"},"modified":"2026-06-03T11:21:45","modified_gmt":"2026-06-03T09:21:45","slug":"kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?"},"content":{"rendered":"\n

Kasza bulgur to popularna kasza z pszenicy durum, kt\u00f3ra od tysi\u0119cy lat jest podstaw\u0105 kuchni Bliskiego Wschodu. Jest bogata w b\u0142onnik, witaminy z grupy B i minera\u0142y. Sprawd\u017a, z czego powstaje kasza bulgur, jakie ma warto\u015bci od\u017cywcze, ile ma kalorii i czy jest zdrowa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Co to jest kasza bulgur? <\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur<\/strong> to rodzaj kaszy wytwarzanej z ziaren pszenicy, najcz\u0119\u015bciej z pszenicy twardej (durum)<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Bulgur jest szczeg\u00f3lnie popularny w kuchni tureckiej i bliskowschodniej<\/strong>, gdzie stanowi podstaw\u0119 wielu tradycyjnych potraw, np. sa\u0142atek, pilaw\u00f3w czy da\u0144 warzywnych. Charakteryzuje si\u0119 delikatnie orzechowym smakiem<\/strong> i dobr\u0105 zdolno\u015bci\u0105 do wch\u0142aniania aromat\u00f3w przypraw i dodatk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"Zdj\u0119cie
kasza bulgur gluten, nietolerancja glutenu a kasza bulgur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Z czego jest kasza bulgur?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur<\/a> produkowana jest najcz\u0119\u015bciej z pszenicy twardej \u2013 durum, cho\u0107 do jej wytwarzania wykorzystuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c inne odmiany twardej pszenicy, np. samopsz\u0119. Ziarna pszenicy s\u0105 najpierw gotowane lub parzone, nast\u0119pnie suszone i rozdrabniane. W zale\u017cno\u015bci od stopnia rozdrobnienia wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kasz\u0119 bulgur drobn\u0105, \u015bredni\u0105 i grub\u0105, kt\u00f3re maj\u0105 r\u00f3\u017cne zastosowanie kulinarne. Po ugotowaniu kasza bulgur jest sypka i przypomina konsystencj\u0105 kuskus. Charakteryzuje si\u0119 lekko ziemistym, delikatnie orzechowym smakiem.<\/p>\n\n\n\n

Czym jest pszenica durum?<\/h2>\n\n\n\n

Pierwsze udokumentowane wzmianki o pszenicy durum mo\u017cna znale\u017a\u0107 w Biblii. Opisywana jest najcz\u0119\u015bciej s\u0142owem hebrajskim \u1e25\u00ed\u0163\u0163a(h) <\/em>oznaczaj\u0105cym zbo\u017ce. W tym okresie pszenica durum by\u0142a uprawiana w Izraelu, ale znacznie w mniejszym stopniu. \u017bniwa pszenicy durum by\u0142y zwi\u0105zane z wieloma \u015bwi\u0119tami rolniczymi. Podczas \u015bwi\u0119ta \u017cniw w \u015bwi\u0105tyni ofiarowywano plony pszenicy. W Polsce produkcja kaszy bulgur i makaron\u00f3w typu durum oparte s\u0105 na pszenicy twardej importowanej z Ameryki, Azji i niekt\u00f3rych kraj\u00f3w europejskich. <\/p>\n\n\n\n

Warto\u015bci od\u017cywcze kaszy bulgur (100 g)<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur jest produktem pe\u0142noziarnistym, dlatego zawiera du\u017co b\u0142onnika, witamin z grupy B oraz minera\u0142\u00f3w takich jak magnez, mangan i \u017celazo. <\/p>\n\n\n\n

\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
\n Sk\u0142adnik od\u017cywczy (100 g)\n <\/th>\n \n Kasza bulgur gotowana\n <\/th>\n \n Kasza bulgur sucha\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
Kalorie<\/td>\n 83 kcal<\/td>\n 342 kcal<\/td>\n <\/tr>\n
Bia\u0142ko<\/td>\n 3,08 g<\/td>\n 12,29 g<\/td>\n <\/tr>\n
W\u0119glowodany<\/td>\n 18,58 g<\/td>\n 75,87 g<\/td>\n <\/tr>\n
B\u0142onnik<\/td>\n 4,5 g<\/td>\n 12,5 g<\/td>\n <\/tr>\n
Magnez<\/td>\n 32 mg<\/td>\n 164 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Potas<\/td>\n 68 mg<\/td>\n 410 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Fosfor<\/td>\n 40 mg<\/td>\n 300 mg<\/td>\n <\/tr>\n
\u017belazo<\/td>\n 0,96 mg<\/td>\n 2,46 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Cynk<\/td>\n 0,57 mg<\/td>\n 1,93 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Mangan<\/td>\n 0,61 mg<\/td>\n 3,05 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B3 (niacyna)<\/td>\n 1 mg<\/td>\n 5,11 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B6<\/td>\n 0,08 mg<\/td>\n 0,34 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Witamina B1 (tiamina)<\/td>\n 0,06 mg<\/td>\n 0,23 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Kwas foliowy (foliany)<\/td>\n 18 \u00b5g<\/td>\n 27 \u00b5g<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n

Ile kalorii ma kasza bulgur?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur jest produktem stosunkowo niskokalorycznym, szczeg\u00f3lnie po ugotowaniu. 100 g ugotowanej kaszy bulgur zawiera oko\u0142o 83 kcal, natomiast 100 g suchej kaszy bulgur to oko\u0142o 342 kcal. Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce podczas gotowania kasza zwi\u0119ksza swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, dlatego porcja po przygotowaniu ma znacznie mniej kalorii w przeliczeniu na 100 g.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci b\u0142onnika pokarmowego kasza bulgur daje uczucie syto\u015bci na d\u0142u\u017cej i mo\u017ce by\u0107 dobrym elementem diety redukcyjnej. Z tego powodu cz\u0119sto polecana jest osobom, kt\u00f3re chc\u0105 kontrolowa\u0107 mas\u0119 cia\u0142a i jednocze\u015bnie dostarcza\u0107 organizmowi warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n

Czy kasza bulgur jest zdrowa?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur uznawana jest za zdrowy produkt zbo\u017cowy, poniewa\u017c powstaje z pe\u0142nych ziaren pszenicy i zawiera wiele cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz minera\u0142\u00f3w, takich jak magnez, \u017celazo czy mangan.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci b\u0142onnika kasza bulgur mo\u017ce wspiera\u0107 prawid\u0142owe trawienie, pomaga\u0107 w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi oraz dawa\u0107 uczucie syto\u015bci na d\u0142u\u017cej. Z tego powodu cz\u0119sto polecana jest osobom dbaj\u0105cym o zdrow\u0105 diet\u0119 lub kontroluj\u0105cym mas\u0119 cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli wi\u0119c zastanawiasz si\u0119, czy warto je\u015b\u0107 kasz\u0119 bulgur, odpowied\u017a brzmi: tak \u2013 pod warunkiem \u017ce nie masz przeciwwskaza\u0144 do spo\u017cywania glutenu, poniewa\u017c kasza bulgur powstaje z pszenicy i naturalnie go zawiera.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci kaszy bulgur<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur jest ceniona ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego oraz wielu cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Dzi\u0119ki temu jej regularne spo\u017cywanie mo\u017ce przynosi\u0107 liczne korzy\u015bci zdrowotne i stanowi\u0107 warto\u015bciowy element zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera prac\u0119 serca i mo\u017ce obni\u017ca\u0107 cholesterol<\/h3>\n\n\n\n

Regularne spo\u017cywanie produkt\u00f3w bogatych w b\u0142onnik pokarmowy<\/strong>, takich jak kasza bulgur, mo\u017ce korzystnie wp\u0142ywa\u0107 na zdrowie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Dieta zawieraj\u0105ca du\u017co b\u0142onnika pomaga obni\u017ca\u0107 poziom \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu LDL<\/strong>, a tym samym zmniejsza\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca, udaru czy niewydolno\u015bci kr\u0105\u017cenia.<\/p>\n\n\n\n

Badania wskazuj\u0105, \u017ce dieta bogata w produkty ro\u015blinne, w tym ro\u015bliny str\u0105czkowe i pe\u0142noziarniste kasze, mo\u017ce zmniejsza\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Kasza bulgur dostarcza r\u00f3wnie\u017c potasu<\/strong>, kt\u00f3ry pomaga regulowa\u0107 ci\u015bnienie krwi, oraz magnezu<\/strong>, wspieraj\u0105cego prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 serca i naczy\u0144 krwiono\u015bnych.<\/p>\n\n\n\n

Specjali\u015bci zalecaj\u0105 spo\u017cywanie oko\u0142o 25 g b\u0142onnika dziennie u kobiet i oko\u0142o 35 g u m\u0119\u017cczyzn<\/strong>, poniewa\u017c jego odpowiednia ilo\u015b\u0107 w diecie sprzyja utrzymaniu zdrowia serca.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tKasza bulgur – 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t10,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n

Pomaga kontrolowa\u0107 poziom cukru we krwi<\/h3>\n\n\n\n

Produkty pe\u0142noziarniste, w tym kasza bulgur, mog\u0105 wspiera\u0107 utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi<\/strong>. Zawarty w niej b\u0142onnik pokarmowy spowalnia trawienie w\u0119glowodan\u00f3w i wch\u0142anianie glukozy, co pomaga ogranicza\u0107 nag\u0142e wahania poziomu cukru.<\/p>\n\n\n\n

Dieta bogata w b\u0142onnik mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zwi\u0119ksza\u0107 wra\u017cliwo\u015b\u0107 organizmu na insulin\u0119<\/strong>, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w profilaktyce i wspomaganiu leczenia cukrzycy typu 2. W 100 g ugotowanej kaszy bulgur znajduje si\u0119 jedynie oko\u0142o 0,1 g cukr\u00f3w prostych<\/strong>, dlatego jej spo\u017cycie nie powoduje gwa\u0142townych skok\u00f3w glukozy we krwi.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera trawienie<\/h3>\n\n\n\n

Regularne spo\u017cywanie kaszy bulgur ma dzia\u0142anie prebiotyczne \u2013 wspiera flor\u0119 jelitowa i zapewnia prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu pokarmowego. Ponadto spo\u017cywanie produkt\u00f3w bogatych w b\u0142onnik pokarmowy zapobiega wyst\u0119powaniu zapar\u0107. Dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci b\u0142onnika zmniejsza ryzyko wyst\u0119powania raka jelita grubego.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017ce wspiera\u0107 odchudzanie<\/h3>\n\n\n\n

Ze wzgl\u0119du na wysoka zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego kasza bulgur jest zalecana na diecie odchudzaj\u0105cej. Zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci, a tym samym zmniejsza apetyt. Spo\u017cywanie kaszy bulgur z innymi produktami bogatymi w b\u0142onnik pokarmowy mo\u017ce wspomaga\u0107 utrat\u0119 wagi.<\/p>\n\n\n\n

Kasza bulgur wspiera zdrowie ko\u015bci<\/h3>\n\n\n\n

Kasza bulgur zawiera minera\u0142y wa\u017cne dla zdrowia uk\u0142adu kostnego, takie jak fosfor, mangan oraz magnez. Sk\u0142adniki te uczestnicz\u0105 w procesach budowy i mineralizacji ko\u015bci oraz pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 ich prawid\u0142ow\u0105 struktur\u0119. Regularne spo\u017cywanie produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych, w tym kaszy bulgur, mo\u017ce wspiera\u0107 diet\u0119 sprzyjaj\u0105c\u0105 zdrowiu ko\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera odporno\u015b\u0107<\/h3>\n\n\n\n

Kasza bulgur dostarcza cynku, kt\u00f3ry odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w prawid\u0142owym funkcjonowaniu uk\u0142adu immunologicznego. Minera\u0142 ten wspiera mechanizmy obronne organizmu i bierze udzia\u0142 w wielu procesach metabolicznych. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci witamin z grupy B oraz innych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych kasza bulgur mo\u017ce stanowi\u0107 warto\u015bciowy element diety wspieraj\u0105cej odporno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017ce wspiera\u0107 profilaktyk\u0119 anemii<\/h3>\n\n\n\n

Kasza bulgur zawiera \u017celazo oraz naturalny kwas foliowy (foliany), kt\u00f3re s\u0105 wa\u017cne dla prawid\u0142owej produkcji czerwonych krwinek. Odpowiednia ilo\u015b\u0107 tych sk\u0142adnik\u00f3w w diecie pomaga zmniejszy\u0107 ryzyko niedobor\u00f3w prowadz\u0105cych do niedokrwisto\u015bci. Aby poprawi\u0107 wch\u0142anianie \u017celaza z produkt\u00f3w ro\u015blinnych, warto \u0142\u0105czy\u0107 kasz\u0119 bulgur z produktami bogatymi w witamin\u0119 C, np. natk\u0105 pietruszki lub warzywami.<\/p>\n\n\n\n

Wspiera uk\u0142ad nerwowy<\/h3>\n\n\n\n

Kasza bulgur jest \u017ar\u00f3d\u0142em magnezu oraz witamin z grupy B, kt\u00f3re odgrywaj\u0105 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w prawid\u0142owym funkcjonowaniu uk\u0142adu nerwowego. Sk\u0142adniki te pomagaj\u0105 w utrzymaniu r\u00f3wnowagi psychicznej, wspieraj\u0105 koncentracj\u0119 oraz uczestnicz\u0105 w procesach reguluj\u0105cych reakcj\u0119 organizmu na stres.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017ce wspiera\u0107 zdrowy sen<\/h3>\n\n\n\n

Zawarty w kaszy bulgur magnez oraz witaminy z grupy B wp\u0142ywaj\u0105 na prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu nerwowego i mog\u0105 sprzyja\u0107 odpr\u0119\u017ceniu organizmu. Dieta bogata w te sk\u0142adniki pomaga regulowa\u0107 procesy zwi\u0105zane z regeneracj\u0105 i odpoczynkiem, co mo\u017ce wspiera\u0107 utrzymanie zdrowego rytmu snu.<\/p>\n\n\n\n

Kasza bulgur w diecie kobiet w ci\u0105\u017cy<\/h3>\n\n\n\n

Kasza bulgur zawiera foliany (naturalny kwas foliowy), kt\u00f3re s\u0105 szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w okresie ci\u0105\u017cy. Odpowiednia poda\u017c folian\u00f3w w diecie przed zaj\u015bciem w ci\u0105\u017c\u0119 oraz w jej pierwszych miesi\u0105cach wspiera prawid\u0142owy rozw\u00f3j uk\u0142adu nerwowego p\u0142odu i zmniejsza ryzyko wad cewy nerwowej.<\/p>\n\n\n

\n
\"Zbli\u017cenie
kasza bulgur z czym je\u015b\u0107, kasza bulgur jak doprawi\u0107<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Do czego mo\u017cna stosowa\u0107 kasz\u0119 bulgur?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur <\/a>jest podstawowym produktem w kuchni europejskiej i azjatyckiej. U\u017cywana jest do sa\u0142atek i pilaw. Podkre\u015bla smak wielu warzyw i owoc\u00f3w, a nawet mi\u0119s. Mo\u017cna j\u0105 stosowa\u0107 zamiast bu\u0142ki tartej do klopsik\u00f3w, mi\u0119sa mielonego czy pasztet\u00f3w. Jest podstaw\u0105 wega\u0144sk\u0105 odmiana klasycznych da\u0144 np. tacos czy chili. Kasz\u0119 bulgur \u015bwietnie zast\u0105pi komos\u0119 ry\u017cow\u0105 lub kuskus. Mo\u017cna j\u0105 stosowa\u0107 jako dodatek do gulaszu lub zup.<\/p>\n\n\n\n

Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej: Z czym je\u015b\u0107 kasz\u0119 bulgur?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Czy kasza bulgur jest lekkostrawna? <\/h2>\n\n\n\n

Tak, kasza bulgur jest uznawana za jedn\u0105 z bardziej lekkostrawnych kasz, szczeg\u00f3lnie w\u015br\u00f3d produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych. Dzi\u0119ki temu, \u017ce powstaje z wcze\u015bniej podgotowanej pszenicy durum, jest dobrze tolerowana przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b i nie obci\u0105\u017ca nadmiernie uk\u0142adu pokarmowego. Dodatkowo zawiera b\u0142onnik, kt\u00f3ry wspiera prac\u0119 jelit i pomaga utrzyma\u0107 regularno\u015b\u0107 wypr\u00f3\u017cnie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Kasza bulgur jest cz\u0119sto polecana osobom, kt\u00f3re szukaj\u0105 po\u017cywnego, a jednocze\u015bnie stosunkowo lekkiego dodatku do posi\u0142k\u00f3w.<\/strong> Dzi\u0119ki temu, \u017ce powstaje z podgotowanej pszenicy durum, jest \u0142atwiejsza do strawienia ni\u017c wiele innych produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych.<\/p>\n\n\n\n

Zawarty w niej b\u0142onnik wspiera prac\u0119 jelit<\/strong>, pomaga zadba\u0107 o uczucie syto\u015bci i mo\u017ce korzystnie wp\u0142ywa\u0107 na regularno\u015b\u0107 wypr\u00f3\u017cnie\u0144. To w\u0142a\u015bnie dlatego kasza bulgur cz\u0119sto pojawia si\u0119 w jad\u0142ospisach os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowe od\u017cywianie.<\/p>\n\n\n\n

Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce mimo dobrej strawno\u015bci nadal jest to kasza pe\u0142noziarnista. <\/strong>Przy wra\u017cliwym uk\u0142adzie pokarmowym, zaostrzeniu dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowych lub podczas stosowania diety lekkostrawnej lepszym wyborem mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 delikatniejsze produkty, takie jak kasza jaglana, manna czy bia\u0142y ry\u017c.<\/p>\n\n\n\n

Dodatkowym atutem bulguru jest niski indeks glikemiczny oraz bogactwo sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Znajdziemy w nim mi\u0119dzy innymi magnez, potas, \u017celazo i kwas foliowy, kt\u00f3re wspieraj\u0105 prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu.<\/p>\n\n\n\n

Kto nie powinien je\u015b\u0107 kaszy bulgur?<\/h2>\n\n\n\n

Kasza bulgur to rodzaj kaszy produkowanej z pszenicy, najcz\u0119\u015bciej z jej twardej odmiany \u2013 durum<\/strong>. Ziarna s\u0105 najpierw poddawane obr\u00f3bce termicznej, nast\u0119pnie suszone i rozdrabniane. W\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki temu procesowi bulgur kasza szybko si\u0119 gotuje i ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

W zale\u017cno\u015bci od stopnia rozdrobnienia wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kasz\u0119 bulgur drobno-, \u015brednio- i gruboziarnist\u0105<\/strong>, kt\u00f3re maj\u0105 r\u00f3\u017cne zastosowanie w kuchni. Drobna sprawdza si\u0119 przede wszystkim w sa\u0142atkach, natomiast \u015brednia i gruba jest cz\u0119sto u\u017cywana jako dodatek do da\u0144 obiadowych \u2013 podobnie jak ry\u017c, kasza jaglana czy kuskus.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli wi\u0119c zastanawiasz si\u0119, kasza bulgur \u2013 co to jest<\/strong>, najpro\u015bciej m\u00f3wi\u0105c jest to wst\u0119pnie przygotowana kasza z pszenicy, kt\u00f3ra po ugotowaniu staje si\u0119 sypka i delikatna, a jej lekko ziemisty, orzechowy smak dobrze komponuje si\u0119 zar\u00f3wno z warzywami, jak i mi\u0119sem czy przyprawami kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej i bliskowschodniej.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

FAQ – najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania o kasz\u0119 bulgur<\/h2>\n\n\n\n
Czy kasza bulgur jest zdrowa?<\/strong>

Tak, kasza bulgur jest zdrowym produktem pe\u0142noziarnistym bogatym w b\u0142onnik, witaminy z grupy B i minera\u0142y. Wspiera trawienie i pomaga utrzyma\u0107 stabilny poziom cukru we krwi.u003cbru003e<\/p> <\/div>

Ile kalorii ma kasza bulgur?<\/strong>

100 g ugotowanej kaszy bulgur ma oko\u0142o 83 kcal.<\/p> <\/div>

Czy kasza bulgur ma gluten?<\/strong>

Tak. Kasza bulgur powstaje z pszenicy durum, dlatego zawiera gluten.u003cbru003e<\/p> <\/div>

Czy kasza bulgur obni\u017ca cholesterol?<\/strong>

Kasza bulgur zawiera du\u017co b\u0142onnika, kt\u00f3ry mo\u017ce pomaga\u0107 obni\u017ca\u0107 poziom LDL (tzw. z\u0142ego cholesterolu).<\/p> <\/div>

Czy kasza bulgur jest dobra na odchudzanie?<\/strong>

Tak, poniewa\u017c ma niski indeks glikemiczny i du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika, kt\u00f3ry zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci.<\/p> <\/div>

Czy kasza bulgur jest lekkostrawna?<\/strong>

Tak, dla wi\u0119kszo\u015bci zdrowych os\u00f3b kasza bulgur jest produktem lekkostrawnym i dobrze tolerowanym przez uk\u0142ad pokarmowy.
<\/p> <\/div>

Czy kasz\u0119 bulgur mo\u017cna je\u015b\u0107 przy problemach \u017co\u0142\u0105dkowych?<\/strong>

Przy \u0142agodnych dolegliwo\u015bciach cz\u0119sto jest dobrze tolerowana, jednak podczas \u015bcis\u0142ej diety lekkostrawnej lub zaostrzenia chor\u00f3b przewodu pokarmowego lepiej skonsultowa\u0107 jej spo\u017cycie z lekarzem lub dietetykiem.
<\/p> <\/div>

Czy kasza bulgur powoduje wzd\u0119cia?<\/strong><\/strong>

U wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b nie, jednak ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika mo\u017ce powodowa\u0107 przej\u015bciowe dolegliwo\u015bci u os\u00f3b, kt\u00f3re na co dzie\u0144 spo\u017cywaj\u0105 ma\u0142o produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych.
<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Dietary patterns and the risk of coronary heart disease among Jordanians: A case-control study, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29237548\/<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Changes in whole-grain, bran, and cereal fiber consumption in relation to 8-y weight gain among men2<\/sup>, https:\/\/ajcn.nutrition.org\/article\/S0002-9165(22)03682-6\/fulltext<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27301975\/<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Whole Grains in Amelioration of Metabolic Derangements, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28944285\/<\/li>\n\n\n\n
  5. Some nutritional and sensory properties of bulgur and whole wheatmeal kishk (a fermented milk-wheat mixture), https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0950329398000160<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    W\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kaszy bulgur doceniane s\u0105 przez mieszka\u0144c\u00f3w bliskiego wschodu ju\u017c od ponad 4000 lat. Produkt ten obok ry\u017cu stanowi podstaw\u0119 diety. Nic w tym dziwnego, poniewa\u017c ma wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Czym jest kasza bulgur i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107?<\/p>\n

    Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":7737,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16094","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach","8":"entry"},"yoast_head":"\nKasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-13T09:18:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-03T09:21:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?\",\"datePublished\":\"2026-03-13T09:18:02+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-03T09:21:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":2241,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/kasza-bulgur-w-misce.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o kaszach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/kasza-bulgur-w-misce.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-13T09:18:02+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-03T09:21:45+00:00\",\"description\":\"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393332339\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393360617\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393374505\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393385469\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393396738\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478324725\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478340700\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478363669\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/kasza-bulgur-w-misce.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/kasza-bulgur-w-misce.jpg\",\"width\":800,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o kaszach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393332339\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393332339\",\"name\":\"Czy kasza bulgur jest zdrowa?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, kasza bulgur jest zdrowym produktem pe\u0142noziarnistym bogatym w b\u0142onnik, witaminy z grupy B i minera\u0142y. Wspiera trawienie i pomaga utrzyma\u0107 stabilny poziom cukru we krwi.u003cbru003e\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393360617\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393360617\",\"name\":\"Ile kalorii ma kasza bulgur?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"100 g ugotowanej kaszy bulgur ma oko\u0142o 83 kcal.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393374505\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393374505\",\"name\":\"Czy kasza bulgur ma gluten?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak. Kasza bulgur powstaje z pszenicy durum, dlatego zawiera gluten.u003cbru003e\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393385469\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393385469\",\"name\":\"Czy kasza bulgur obni\u017ca cholesterol?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kasza bulgur zawiera du\u017co b\u0142onnika, kt\u00f3ry mo\u017ce pomaga\u0107 obni\u017ca\u0107 poziom LDL (tzw. z\u0142ego cholesterolu).\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393396738\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1773393396738\",\"name\":\"Czy kasza bulgur jest dobra na odchudzanie?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, poniewa\u017c ma niski indeks glikemiczny i du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika, kt\u00f3ry zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478324725\",\"position\":6,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478324725\",\"name\":\"Czy kasza bulgur jest lekkostrawna?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, dla wi\u0119kszo\u015bci zdrowych os\u00f3b kasza bulgur jest produktem lekkostrawnym i dobrze tolerowanym przez uk\u0142ad pokarmowy.<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478340700\",\"position\":7,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478340700\",\"name\":\"Czy kasz\u0119 bulgur mo\u017cna je\u015b\u0107 przy problemach \u017co\u0142\u0105dkowych?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Przy \u0142agodnych dolegliwo\u015bciach cz\u0119sto jest dobrze tolerowana, jednak podczas \u015bcis\u0142ej diety lekkostrawnej lub zaostrzenia chor\u00f3b przewodu pokarmowego lepiej skonsultowa\u0107 jej spo\u017cycie z lekarzem lub dietetykiem.<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478363669\",\"position\":8,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\\\/#faq-question-1780478363669\",\"name\":\"Czy kasza bulgur powoduje wzd\u0119cia?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"U wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b nie, jednak ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika mo\u017ce powodowa\u0107 przej\u015bciowe dolegliwo\u015bci u os\u00f3b, kt\u00f3re na co dzie\u0144 spo\u017cywaj\u0105 ma\u0142o produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych.<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?","description":"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?","og_description":"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-03-13T09:18:02+00:00","article_modified_time":"2026-06-03T09:21:45+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?","datePublished":"2026-03-13T09:18:02+00:00","dateModified":"2026-06-03T09:21:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/"},"wordCount":2241,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","articleSection":["Porady o kaszach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/","name":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","datePublished":"2026-03-13T09:18:02+00:00","dateModified":"2026-06-03T09:21:45+00:00","description":"Kasza bulgur to pe\u0142noziarnista kasza z pszenicy durum bogata w b\u0142onnik i minera\u0142y. Sprawd\u017a jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze i kalorie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393332339"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393360617"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393374505"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393385469"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393396738"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478324725"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478340700"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478363669"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","width":800,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o kaszach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kasza bulgur \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto\u015bci od\u017cywcze, kcal i czy jest zdrowa?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393332339","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393332339","name":"Czy kasza bulgur jest zdrowa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, kasza bulgur jest zdrowym produktem pe\u0142noziarnistym bogatym w b\u0142onnik, witaminy z grupy B i minera\u0142y. Wspiera trawienie i pomaga utrzyma\u0107 stabilny poziom cukru we krwi.u003cbru003e","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393360617","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393360617","name":"Ile kalorii ma kasza bulgur?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"100 g ugotowanej kaszy bulgur ma oko\u0142o 83 kcal.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393374505","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393374505","name":"Czy kasza bulgur ma gluten?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak. Kasza bulgur powstaje z pszenicy durum, dlatego zawiera gluten.u003cbru003e","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393385469","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393385469","name":"Czy kasza bulgur obni\u017ca cholesterol?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kasza bulgur zawiera du\u017co b\u0142onnika, kt\u00f3ry mo\u017ce pomaga\u0107 obni\u017ca\u0107 poziom LDL (tzw. z\u0142ego cholesterolu).","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393396738","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1773393396738","name":"Czy kasza bulgur jest dobra na odchudzanie?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, poniewa\u017c ma niski indeks glikemiczny i du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika, kt\u00f3ry zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478324725","position":6,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478324725","name":"Czy kasza bulgur jest lekkostrawna?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, dla wi\u0119kszo\u015bci zdrowych os\u00f3b kasza bulgur jest produktem lekkostrawnym i dobrze tolerowanym przez uk\u0142ad pokarmowy.<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478340700","position":7,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478340700","name":"Czy kasz\u0119 bulgur mo\u017cna je\u015b\u0107 przy problemach \u017co\u0142\u0105dkowych?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Przy \u0142agodnych dolegliwo\u015bciach cz\u0119sto jest dobrze tolerowana, jednak podczas \u015bcis\u0142ej diety lekkostrawnej lub zaostrzenia chor\u00f3b przewodu pokarmowego lepiej skonsultowa\u0107 jej spo\u017cycie z lekarzem lub dietetykiem.<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478363669","position":8,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-i-jej-wlasciwosci\/#faq-question-1780478363669","name":"Czy kasza bulgur powoduje wzd\u0119cia?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"U wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b nie, jednak ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika mo\u017ce powodowa\u0107 przej\u015bciowe dolegliwo\u015bci u os\u00f3b, kt\u00f3re na co dzie\u0144 spo\u017cywaj\u0105 ma\u0142o produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych.<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasza-bulgur-w-misce.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-4bA","jetpack-related-posts":[{"id":1956,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-bulgur-gluten\/","url_meta":{"origin":16094,"position":0},"title":"Kasza bulgur \u2013 czy ma gluten i czy jest bezpieczna przy celiakii?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"16 marca 2026","format":false,"excerpt":"Czy kasza bulgur ma gluten? Tak \u2013 poniewa\u017c powstaje z pszenicy twardej (durum), naturalnie zawiera gluten. Oznacza to, \u017ce nie jest odpowiednia dla os\u00f3b z celiaki\u0105 ani dla os\u00f3b stosuj\u0105cych diet\u0119 bezglutenow\u0105. W artykule wyja\u015bniamy, dlaczego bulgur zawiera gluten, czy mo\u017cna go je\u015b\u0107 przy nietolerancji glutenu oraz czym najlepiej zast\u0105pi\u0107\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"kasza bulgur z drewnianej misce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/kasza-bulgur-z-drewnianej-misce-2.webp?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":682,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktore-kasze-sa-najzdrowsze\/","url_meta":{"origin":16094,"position":1},"title":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze? Ranking najzdrowszych kasz","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Kasze nale\u017c\u0105 do najzdrowszych produkt\u00f3w zbo\u017cowych, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 b\u0142onnika, bia\u0142ka, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Za najzdrowsze uznawane s\u0105 przede wszystkim kasza gryczana, p\u0119czak, jaglana, bulgur oraz komosa ry\u017cowa. Sprawd\u017a ranking najzdrowszych kasz i dowiedz si\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie najlepsza dla zdrowia, odchudzania lub cukrzyk\u00f3w.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 najzdrowsze?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_245620468_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1946,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-zawiera-kasza-bulgur\/","url_meta":{"origin":16094,"position":2},"title":"Co zawiera kasza bulgur?","author":"Pawe\u0142 Dyl\u0105g","date":"28 sierpnia 2018","format":false,"excerpt":"Wywodz\u0105ca si\u0119 z teren\u00f3w Bliskiego Wschodu kasza bulgur jest cenionym sk\u0142adnikiem wielu da\u0144. Zawarto\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych, walory smakowe i mo\u017cliwo\u015bci zastosowania sprawiaj\u0105, \u017ce zajmuje znacz\u0105ce miejsce obok ry\u017cu i innych pszenicznych kasz. Warto skupi\u0107 si\u0119 na tym, co zyskujemy, wprowadzaj\u0105c kasz\u0119 bulgur do jad\u0142ospisu. Przede wszystkim jest bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika\u2026","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania"","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"Co zawiera kasza bulgur?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_261485150_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":677,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ktore-kasze-sa-bezglutenowe\/","url_meta":{"origin":16094,"position":3},"title":"Czy kasza ma gluten? Lista kasz bezglutenowych + kt\u00f3re zawieraj\u0105 gluten","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Kasze kr\u00f3luj\u0105 w kuchni zar\u00f3wno jako smaczny dodatek do dania, jak i g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik. \u0141\u0105czy\u0107 je mo\u017cna z przer\u00f3\u017cnymi produktami na wiele mo\u017cliwych sposob\u00f3w. Niekt\u00f3re z nich mog\u0105 bez problemu stosowa\u0107 w swojej codziennej diecie osoby, kt\u00f3re unikaj\u0105 glutenu. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 najlepsze kasze bezglutenowe.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"Kt\u00f3re kasze s\u0105 bezglutenowe?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_188025550_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1950,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-doprawiac-kasze-bulgur\/","url_meta":{"origin":16094,"position":4},"title":"Jak doprawia\u0107 kasz\u0119 bulgur?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"3 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Zastanawiasz si\u0119, jak doprawia\u0107 kasz\u0119 bulgur? Ta popularna kasza ma delikatny smak, dlatego dobrze \u0142\u0105czy si\u0119 zar\u00f3wno z przyprawami wytrawnymi, jak i s\u0142odkimi dodatkami. Do kaszy bulgur najcz\u0119\u015bciej dodaje si\u0119 s\u00f3l, pieprz, czosnek, curry, kurkum\u0119 oraz zio\u0142a, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 jej naturalny aromat.","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania"","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"Jak doprawia\u0107 kasz\u0119 bulgur?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Fotolia_266269280_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":7735,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasze-z-niskim-indeksem-glikemicznym\/","url_meta":{"origin":16094,"position":5},"title":"Jaka kasza ma niski indeks glikemiczny? IG kasz: gryczana, p\u0119czak, bulgur","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Je\u015bli chorujesz na cukrzyc\u0119 lub insulinooporno\u015b\u0107, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na indeks glikemiczny. Uk\u0142adaj\u0105c jad\u0142ospis, uwzgl\u0119dnij ten parametr, by unikn\u0105\u0107 gwa\u0142townych i kr\u00f3tkotrwa\u0142ych waha\u0144 cukru we krwi. Sprawd\u017a, jakie kasze warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojego jad\u0142ospisu!","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach"","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"kasza gryczana, kasza bulgur, komosa ry\u017cowa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16094"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35874,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16094\/revisions\/35874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}