{"id":15052,"date":"2026-03-26T12:51:04","date_gmt":"2026-03-26T11:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=15052"},"modified":"2026-04-21T13:23:27","modified_gmt":"2026-04-21T11:23:27","slug":"maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/","title":{"rendered":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>M\u0105ka orzechowa jest bezglutenow\u0105 alternatyw\u0105 dla klasycznej m\u0105ki pszennej. S\u0105 proste w u\u017cyciu i sprawiaj\u0105, \u017ce ciasta s\u0105 bardzo wilgotne i smaczne. Jakie s\u0105 najpopularniejsze rodzaje m\u0105k orzechowych? Do czego mo\u017cna je stosowa\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Do czego u\u017cywa\u0107 m\u0105ki orzechowej?<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0105ka orzechowa to bezglutenowa alternatywa dla m\u0105ki pszennej, kt\u00f3ra ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Najcz\u0119\u015bciej wykorzystuje si\u0119 j\u0105 do wypiek\u00f3w, ale sprawdza si\u0119 tak\u017ce jako dodatek do codziennych potraw i zag\u0119stnik do sos\u00f3w czy zup.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Najpopularniejsze zastosowania m\u0105ki orzechowej:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>do ciast, ciasteczek i muffinek<\/li>\n\n\n\n<li>do nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w i racuch\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>do wypieku chleba i bu\u0142ek (np. keto)<\/li>\n\n\n\n<li>jako panierka do mi\u0119sa i ryb<\/li>\n\n\n\n<li>jako dodatek do koktajli, jogurt\u00f3w i musli<\/li>\n\n\n\n<li>do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W zale\u017cno\u015bci od rodzaju m\u0105ki orzechowej mo\u017cna uzyska\u0107 r\u00f3\u017cny smak i efekt. Przyk\u0142adowo m\u0105ka migda\u0142owa dobrze sprawdza si\u0119 w nale\u015bnikach, pieczywie czy nawet burgerach, natomiast m\u0105ka z orzech\u00f3w pekan \u2013 dzi\u0119ki lekko s\u0142odkiemu, \u201eklonowemu\u201d posmakowi \u2013 najlepiej pasuje do deser\u00f3w, takich jak babeczki, ciasteczka czy kruszonki.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 mo\u017cna wykorzysta\u0107 r\u00f3wnie\u017c do przygotowania domowego mas\u0142a orzechowego lub jako urozmaicenie codziennej diety \u2013 np. w koktajlach czy \u015bniadaniach na s\u0142odko. Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w i bia\u0142ka sprawia, \u017ce potrawy s\u0105 bardziej syc\u0105ce i wilgotne.<\/p>\n\n\n\n<h3>Rodzaje m\u0105k orzechowych \u2013 zastosowanie i smak<\/h3>\n\n<style>\n.go4taste-table {\n  width: 100%;\n  border-collapse: collapse;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n}\n\n.go4taste-table th {\n  background-color: #003D18;\n  color: #ffffff;\n  padding: 10px;\n  text-align: left;\n}\n\n.go4taste-table td {\n  padding: 8px;\n  border: 1px solid #e3ecc8;\n}\n\n.go4taste-table tr:nth-child(even) {\n  background-color: #f5f9e6;\n}\n\n.go4taste-table tr:hover {\n  background-color: #B1C903;\n}\n\n.go4taste-table td:first-child {\n  font-weight: bold;\n  color: #003D18;\n}\n<\/style>\n\n<div style=\"overflow-x:auto;\">\n<table class=\"go4taste-table\">\n  <thead>\n    <tr>\n      <th>Rodzaj m\u0105ki<\/th>\n      <th>Do czego u\u017cywa\u0107<\/th>\n      <th>Smak i charakterystyka<\/th>\n    <\/tr>\n  <\/thead>\n  <tbody>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka migda\u0142owa<\/td>\n      <td>Ciasta, nale\u015bniki, placki, chleb bezglutenowy, makaroniki, panierka<\/td>\n      <td>Delikatny, lekko s\u0142odki<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka arachidowa<\/td>\n      <td>Muffiny, ciasteczka, brownie, koktajle bia\u0142kowe, owsianki<\/td>\n      <td>Intensywnie orzechowy<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka kokosowa<\/td>\n      <td>Keto wypieki, ciasta, nale\u015bniki, zag\u0119szczanie sos\u00f3w i deser\u00f3w<\/td>\n      <td>Wyra\u017anie kokosowy<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych<\/td>\n      <td>Ciasta czekoladowe, kremy, desery, nale\u015bniki, dodatki do musli<\/td>\n      <td>G\u0142\u0119boki, lekko s\u0142odki, aromatyczny<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka z orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/td>\n      <td>Brownie, ciasta, ciasteczka, chleb, placki<\/td>\n      <td>Intensywny, lekko gorzkawy<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca<\/td>\n      <td>Ciasta, kremy, desery, sosy, kuchnia wega\u0144ska (np. \u201eserki\u201d)<\/td>\n      <td>Delikatny, lekko ma\u015blany<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td>M\u0105ka z orzech\u00f3w pekan<\/td>\n      <td>Babeczki, ciasteczka, kruszonki, desery<\/td>\n      <td>S\u0142odkawy, lekko \u201eklonowy\u201d<\/td>\n    <\/tr>\n  <\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n<p>M\u0105ki orzechowe to \u015bwietna alternatywa dla klasycznej m\u0105ki pszennej \u2013 szczeg\u00f3lnie w diecie bezglutenowej i niskow\u0119glowodanowej. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 smakiem i w\u0142a\u015bciwo\u015bciami, dlatego warto dopasowa\u0107 je do konkretnego przepisu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak zrobi\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105 w domu?<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0105ka orzechowa szybko traci \u015bwie\u017co\u015b\u0107 (ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu), dlatego najlepiej przygotowywa\u0107 j\u0105 na bie\u017c\u0105co w domu \u2013 dok\u0142adnie w takiej ilo\u015bci, jakiej potrzebujesz do przepisu. Dzi\u0119ki temu unikniesz je\u0142czenia i zachowasz najlepszy smak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ile orzech\u00f3w mieli\u0107 na raz?<\/h3>\n\n\n\n<p>Najlepiej nie przekracza\u0107 porcji <strong>100\u2013150 g<\/strong>, poniewa\u017c wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>trudniej si\u0119 mieli r\u00f3wnomiernie<\/li>\n\n\n\n<li>szybciej zamienia si\u0119 w mas\u0142o orzechowe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak zmieli\u0107 orzechy na m\u0105k\u0119 \u2013 krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Odwa\u017c potrzebn\u0105 ilo\u015b\u0107 orzech\u00f3w (np. migda\u0142y, orzechy laskowe, nerkowce).<\/li>\n\n\n\n<li>Wsyp je do blendera lub robota kuchennego z ostrzem typu \u201eS\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>Miel w kr\u00f3tkich seriach po <strong>5\u201310 sekund<\/strong> \u2013 to kluczowe, \u017ceby nie przegrza\u0107 orzech\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Po ka\u017cdej serii zatrzymaj blender i zeskrob mas\u0119 ze \u015bcianek.<\/li>\n\n\n\n<li>Kontroluj konsystencj\u0119 \u2013 gdy tylko uzyskasz drobn\u0105 struktur\u0119, zako\u0144cz miksowanie.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p> Je\u015bli b\u0119dziesz mieli\u0107 zbyt d\u0142ugo, zamiast m\u0105ki powstanie <strong>mas\u0142o orzechowe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak uzyska\u0107 drobniejsz\u0105 m\u0105k\u0119?<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zale\u017cy Ci na bardzo delikatnej konsystencji (np. do ciast):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mo\u017cesz doda\u0107 1\u20132 \u0142y\u017cki cukru lub m\u0105ki z przepisu<\/li>\n\n\n\n<li>albo przesia\u0107 m\u0105k\u0119 przez sito i ponownie zmieli\u0107 wi\u0119ksze kawa\u0142ki<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak przechowywa\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105?<\/h3>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu m\u0105ka orzechowa jest nietrwa\u0142a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>w lod\u00f3wce: do 1\u20132 tygodni<\/li>\n\n\n\n<li>w zamra\u017carce: nawet do kilku miesi\u0119cy<\/li>\n\n\n\n<li>przechowuj w szczelnym pojemniku, bez dost\u0119pu \u015bwiat\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z jakich orzech\u00f3w mo\u017cna zrobi\u0107 m\u0105k\u0119?<\/h3>\n\n\n\n<p>Domow\u0105 m\u0105k\u0119 przygotujesz m.in. z:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142\u00f3w<\/a> (najpopularniejsza)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-laskowe\">orzech\u00f3w laskowych<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-wloskie\">orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-nerkowca\">nerkowc\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzeszki-ziemne\">orzech\u00f3w ziemnych<\/a> (<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-arachidowa.html\">m\u0105ka arachidowa<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ka\u017cdy rodzaj ma nieco inny smak i zastosowanie \u2013 np. m\u0105ka migda\u0142owa jest najbardziej uniwersalna, a laskowa i pekan lepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 w deserach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Rodzaje m\u0105ki orzechowej<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0105ki orzechowe s\u0105 bezglutenow\u0105 alternatyw\u0105 dla m\u0105k zbo\u017cowych. Produkowane s\u0105 z r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w orzech\u00f3w. S\u0105 \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Kt\u00f3re m\u0105ki orzechowe warto wprowadzi\u0107 do jad\u0142ospisu?<br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maka-migdalowa.jpg\" alt=\"M\u0105ka migda\u0142owa, na niej drewniana \u0142y\u017cka z migda\u0142ami\" class=\"wp-image-11543\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maka-migdalowa.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maka-migdalowa-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maka-migdalowa-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka migda\u0142owa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-mielone.html\">M\u0105ka migda\u0142owa<\/a> jest kaloryczna 579 kcal w 100 g. Jest bogata w witamin\u0119 E i cholin\u0119 oraz minera\u0142y: \u017celazo, magnez, fosfor i potas. Zawiera du\u017co bia\u0142ka 21,2 g w 100 g i t\u0142uszczu 49,9 g w 100 g (w tym jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe 31,6 g i wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe 12,3 g), 100 g m\u0105ki migda\u0142owej pokrywa 16% dziennego zapotrzebowania na b\u0142onnik. Ma niski indeks glikemiczny IG=15 oraz nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w, dzi\u0119ki temu reguluje poziom cukru we krwi. Zawiera witamin\u0119 E, kt\u00f3ra zapobiega uszkodzeniom uk\u0142adu sercowo-naczyniowego przez wolne rodniki. Zwarto\u015b\u0107 dobrych t\u0142uszczy zapobiega tworzeniu si\u0119 zator\u00f3w w \u017cy\u0142ach. M\u0105ka migda\u0142owa ma du\u017co wapnia, dzi\u0119ki temu wspomaga zdrowie ko\u015bci.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/985-home_default\/migdaly-mielone.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka migda\u0142owa drobna - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-mielone.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka migda\u0142owa drobna &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">45,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly-mielone.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0273\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"45.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"45.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka migda\u0142owa drobna - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"13\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-15052-13\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/424-home_default\/maka-kokosowa.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka kokosowa - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-kokosowa.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka kokosowa &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">15,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-kokosowa.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1638\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"15.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"15.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka kokosowa - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"51\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-15052-51\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/531-home_default\/maka-kasztanowa.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka kasztanowa - 500g bezglutenowa\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-kasztanowa.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka kasztanowa &#8211; 500g bezglutenowa\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">24,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-kasztanowa.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1676\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"24.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"24.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka kasztanowa - 500g bezglutenowa\"\n\t\t\t   data-item-id=\"48\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-15052-48\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/976-home_default\/maka-z-orzechow-nerkowca.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca - 500g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-orzechow-nerkowca.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca &#8211; 500g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">28,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-orzechow-nerkowca.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2826\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"28.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"28.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca - 500g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"304\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-15052-304\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p><br>M\u0105ka migda\u0142owa najlepiej sprawdzi si\u0119 do zag\u0119szczania zup i sos\u00f3w, wypieku pizzy i makaronik\u00f3w. Mo\u017cna j\u0105 stosowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c do wypieku chleba oraz do przygotowania nale\u015bnik\u00f3w, racuch\u00f3w i plack\u00f3w ziemniaczanych.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej o m\u0105ce migda\u0142owej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-migdalowa-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/\">M\u0105ka migda\u0142owa  \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/orzechy-ziemne.jpg\" alt=\"Orzechy ziemnie w skorupce i bez wysypuj\u0105ce si\u0119 z worka na st\u00f3\u0142\" class=\"wp-image-7820\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/orzechy-ziemne.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/orzechy-ziemne-300x225.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/orzechy-ziemne-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u0105k\u0119 arachidow\u0105 robi si\u0119 z orzech\u00f3w ziemnych <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br>M\u0105ka arachidowa (z orzech\u00f3w ziemnych) \u2013 zastosowanie<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-arachidowa.html\">M\u0105ka arachidowa<\/a> ma sporo kalorii w 100 g jest 369 kcal. Ma niski indeks glikemiczny IG=15. Zawiera 24,9 g w\u0119glowodan\u00f3w (w tym 15 g cukr\u00f3w) w 100 g. Ma po 14 g b\u0142onnika i t\u0142uszczu w 100 g. W swoim sk\u0142adzie ma witaminy z grupy B oraz minera\u0142y: cynk, \u017celazo, mied\u017a, wap\u0144, selen, fosfor i potas. Jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em wit. E, kt\u00f3ra jest przeciwutleniaczem i chroni organizm przed dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w.<br>M\u0105k\u0119 arachidow\u0105 zalecamy stosowa\u0107 do s\u0142odkich wypiek\u00f3w: ciast, ciasteczek oraz muffinek. Sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do koktajli, klusek i plack\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-arachidowa-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">M\u0105ka arachidowa: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-orzechow-laskowych-500g.html\">M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych<\/a> jest bardzo kaloryczna, w 100 g jest 501 kcal. Zawiera g\u0142\u00f3wnie w\u0119glowodany 55 g w 100 g oraz t\u0142uszcze 30 g w 100 g. Niewiele bia\u0142ka tylko 7 g w 100 g. M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych takich jak: potas i magnez oraz witaminy z grupy B i E. W swoim sk\u0142adzie ma r\u00f3wnie\u017c aminokwasy. Wszystko to sprawia, \u017ce m\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych ma wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci m.in. wspomaga dzia\u0142anie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego i uk\u0142adu nerwowego. Naturalnie poprawia potencj\u0119.<br>M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych najcz\u0119\u015bciej stosowana jest do s\u0142odkich wypiek\u00f3w oraz wykwintnych da\u0144. Mo\u017cna j\u0105 stosowa\u0107 jako dodatek do p\u0142atk\u00f3w \u015bniadaniowych, jogurtu, a nawet lod\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-stosowac-make-z-orzechow-laskowych\/\">Jak stosowa\u0107 m\u0105k\u0119 z orzech\u00f3w laskowych?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka z orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka z orzech\u00f3w w\u0142oskich ma intensywny, lekko gorzkawy smak i wyra\u017any aromat, dlatego najlepiej sprawdza si\u0119 jako dodatek do wypiek\u00f3w, a nie ich baza. Idealnie pasuje do ciast, brownie, kruchych ciasteczek oraz deser\u00f3w z czekolad\u0105. Mo\u017cna j\u0105 r\u00f3wnie\u017c stosowa\u0107 do nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w czy jako sk\u0142adnik domowego chleba. Ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 struktur\u0119 najlepiej \u0142\u0105czy\u0107 j\u0105 z innymi m\u0105kami bezglutenowymi. M\u0105ka z orzech\u00f3w w\u0142oskich jest bogata w zdrowe t\u0142uszcze i dobrze wp\u0142ywa na syto\u015b\u0107 potraw, dlatego cz\u0119sto pojawia si\u0119 w dietach low carb i keto<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/maka-kokosowa.jpg\" alt=\"Bia\u0142a miska z m\u0105k\u0105 kokosow\u0105, obok \u015bwie\u017ce ca\u0142e i rozpo\u0142owione kokosy\" class=\"wp-image-14213\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/maka-kokosowa.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/maka-kokosowa-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/maka-kokosowa-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u0105ka kokosowa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka kokosowa &#8211; doskona\u0142a dla cukrzyk\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>To m\u0105ka kaloryczna ma 359 kcal w 100 g. Ma niski indeks glikemiczny Ig=35, dzi\u0119ki temu mog\u0105 j\u0105 je\u015b\u0107 osoby choruj\u0105ce na cukrzyc\u0119. Zawiera g\u0142\u00f3wnie w\u0119glowodany 22,6 g w 100 g, bia\u0142ko 19,2 g w 100 g oraz b\u0142onnik pokarmowy 35,2 g w 100 g. Jest cennym \u017ar\u00f3d\u0142em wapnia, potasu, sodu i \u017celaza. Wszystko to sprawia, \u017ce <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-kokosowa-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">m\u0105ka kokosowa<\/a> ma wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Pomaga w utrzymaniu prawid\u0142owego poziomu cukru we krwi, a du\u017ca zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego sprawia, \u017ce ma pozytywny wp\u0142yw na uk\u0142ad sercowo-naczyniowy oraz pokarmowy. Pomaga r\u00f3wnie\u017c w zrzuceniu zb\u0119dnych kilogram\u00f3w.<br>M\u0105ka kokosowa stosowana jest do wypiek\u00f3w w diecie keto takich jak: ciasta, ciasteczka, trufle, chleb, pizza czy nale\u015bniki. Mo\u017cna j\u0105 r\u00f3wnie\u017c stosowa\u0107 do zag\u0119szczenia zup i sos\u00f3w. Sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do panierowania mi\u0119sa lub ryb oraz jako zamiennik bu\u0142ki tartej w pulpetach czy mi\u0119sie mielonym.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-kokosowa-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">M\u0105ka kokosowa \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/maka-kasztanowa.jpg\" alt=\"M\u0105ka kasztanowa wysypana na talerz, obok kasztan\" class=\"wp-image-11065\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/maka-kasztanowa.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/maka-kasztanowa-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/maka-kasztanowa-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u0105ka kasztanowa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka kasztanowa<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-kasztanowa.html\">M\u0105ka kasztanowa <\/a>jest kaloryczna ma 346 kcal w 100 g. Ma wysoki indeks glikemiczny IG=65. Zawiera g\u0142\u00f3wnie w\u0119glowodany 70 g w 100g (w tym tylko 18 g cukr\u00f3w). Jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego 16 g w 100 g oraz bia\u0142ka 7g w 100g. Zawiera r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adniki mineralne takie jak: fosfor, potas, s\u00f3d, wap\u0144, cynk, magnez i mied\u017a oraz witaminy z grupy B, A i C. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci powy\u017cszych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych wzmacnia uk\u0142ad odporno\u015bciowy oraz poprawia prac\u0119 po\u0142\u0105cze\u0144 nerwowych w m\u00f3zgu. Ma korzystny wp\u0142yw na stan sk\u00f3ry g\u0142owy i paznokci.<\/p>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na swoje walory smakowe stosowane jest g\u0142\u00f3wnie do s\u0142odkich i s\u0142onych wypiek\u00f3w oraz przygotowania bezglutenowego makaronu. Mo\u017cna j\u0105 r\u00f3wnie\u017c stosowa\u0107 do zag\u0119szczenia zup, sos\u00f3w. Mo\u017cna przygotowa\u0107 z niej smaczne gofry, nale\u015bniki, omlety i placki zar\u00f3wno na s\u0142odko, jak i na wytrawnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/poznaj-wlasciwosci-maki-kasztanowej\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci m\u0105ki kasztanowej<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/prazone-orzechy-nerkowca.jpg\" alt=\"Pra\u017cone orzechy nerkowca w \u017c\u00f3\u0142tej misce\" class=\"wp-image-8749\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/prazone-orzechy-nerkowca.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/prazone-orzechy-nerkowca-300x225.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/prazone-orzechy-nerkowca-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">orzechy nerkowca pra\u017cenie na patelni<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca z niskim indeksem glikemicznym<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maka-z-orzechow-nerkowca.html\">M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca<\/a> jest bardzo kaloryczna w 100 g jest 574 kcal, kt\u00f3ra jest rekompensowane przez niski indeks glikemiczny IG=15. Zawiera g\u0142\u00f3wnie t\u0142uszcze 46,7g w 100g w tym, a\u017c 9,2 g w 100g nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Zawiera sporo w\u0119glowodan\u00f3w 32,7 g w 100 g, w tym 5 g w 100 g cukru. M\u0105ka migda\u0142owa jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka ro\u015blinnego 15,2 g w 100 g. Zawiera witaminy z grupy B i K oraz aminokwasy. Wszystkie te sk\u0142adniki od\u017cywcze sprawiaj\u0105, \u017ce m\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca ma wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci m.in. poprawia prac\u0119 uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, ma korzystny wp\u0142yw na stan w\u0142os\u00f3w, sk\u00f3ry i paznokci.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 z orzech\u00f3w nerkowca mo\u017cna wykorzystywa\u0107 do s\u0142onych i s\u0142odkich wypiek\u00f3w. Sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako bezglutenowy zamiennik m\u0105ki pszennej do zag\u0119szczania potraw, np. zup i sos\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Czytaj wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-z-orzechow-nerkowca-jak-ja-jesc\/\">M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca \u2013 jak j\u0105 je\u015b\u0107?<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\" alt=\"M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych w bia\u0142ej misce, z ty\u0142u miska z orzechami laskowymi\" class=\"wp-image-10458\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego warto stosowa\u0107 m\u0105ki orzechowe?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dodatek m\u0105ki orzechowej sprawia, \u017ce wypieki s\u0105 bardziej wilgotne i kruche. Orzechy s\u0105 bogate w bia\u0142ko i t\u0142uszcze, dlatego stosowane s\u0105 w kuchni\u0119 ze wzgl\u0119du na swoje warto\u015bci od\u017cywcze. Nie zawieraj\u0105 glutenu, dzi\u0119ki temu mog\u0105 je stosowa\u0107 osoby uczulone na gluten.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak stosowa\u0107 m\u0105ki orzechowe do wypiek\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 najlepiej jest stosowa\u0107 w po\u0142\u0105czeniu z innymi m\u0105kami. Je\u015bli chcesz zamieni\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 na orzechowa, to nie mo\u017cna jej zamienia\u0107 w proporcji 1:1 \u2013 m\u0105ka orzechowa ma du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka i t\u0142uszcz\u00f3w, dlatego wypieki s\u0105 bardzo kruche.<br>Je\u015bli chcesz zamieni\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 na bezglutenow\u0105, to ilo\u015b\u0107 m\u0105ki w przepisie zast\u0105p w \u00bd m\u0105k\u0105 orzechow\u0105, a w \u00bd inn\u0105 m\u0105k\u0105 bezglutenow\u0105, np. ry\u017cow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Gdzie kupi\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 mo\u017cesz kupi\u0107 w niemal ka\u017cdym super i hipermarkecie. Zach\u0119camy do zakupu tych produkt\u00f3w wy\u0142\u0105cznie w sklepach ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105. Dzi\u0119ki temu mo\u017cesz by\u0107 pewien, \u017ce produkt jest wysokiej jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 m\u0105ka orzechowa<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774525788210\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak zrobi\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105 w domu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Orzechy nale\u017cy zmieli\u0107 w blenderze w kr\u00f3tkich seriach po 5\u201310 sekund, robi\u0105c przerwy, aby nie powsta\u0142o mas\u0142o orzechowe. Najlepiej mieli\u0107 maksymalnie 100\u2013150 g na raz.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774525798874\"><strong class=\"schema-faq-question\">Do czego u\u017cywa\u0107 m\u0105ki orzechowej?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">M\u0105ka orzechowa sprawdza si\u0119 przede wszystkim do ciast, nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w i chleba keto. Mo\u017cna j\u0105 tak\u017ce dodawa\u0107 do koktajli, deser\u00f3w oraz u\u017cywa\u0107 do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774525809987\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy m\u0105ka orzechowa mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie w proporcji 1:1. M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 najlepiej \u0142\u0105czy\u0107 z innymi m\u0105kami bezglutenowymi, poniewa\u017c zawiera du\u017co t\u0142uszczu i bia\u0142ka, co wp\u0142ywa na struktur\u0119 wypiek\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774525820898\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jaka m\u0105ka orzechowa jest najlepsza do wypiek\u00f3w?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najbardziej uniwersalna jest m\u0105ka migda\u0142owa, poniewa\u017c ma neutralny smak i dobr\u0105 struktur\u0119. Do wypiek\u00f3w keto cz\u0119sto wybierana jest m\u0105ka kokosowa, a do deser\u00f3w \u2013 laskowa lub pekan.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1774525831404\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jak zmieli\u0107 orzechy, \u017ceby powsta\u0142a m\u0105ka, a nie mas\u0142o?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Kluczowe jest kr\u00f3tkie miksowanie pulsacyjne i robienie przerw. Zbyt d\u0142ugie blendowanie powoduje wydzielanie t\u0142uszczu i powstanie mas\u0142a orzechowego.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u0105ka orzechowa jest bezglutenow\u0105 alternatyw\u0105 dla klasycznej m\u0105ki pszennej. S\u0105 proste w u\u017cyciu i sprawiaj\u0105, \u017ce ciasta s\u0105 bardzo wilgotne i smaczne. Jakie s\u0105 najpopularniejsze rodzaje m\u0105k orzechowych? Do czego mo\u017cna je stosowa\u0107?<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":10458,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15052","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maki","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-26T11:51:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-21T11:23:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje\",\"datePublished\":\"2026-03-26T11:51:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T11:23:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/\"},\"wordCount\":2292,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o m\u0105kach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/\",\"name\":\"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-26T11:51:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T11:23:27+00:00\",\"description\":\"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525788210\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525798874\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525809987\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525820898\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525831404\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o m\u0105kach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maki\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525788210\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525788210\",\"name\":\"Jak zrobi\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105 w domu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Orzechy nale\u017cy zmieli\u0107 w blenderze w kr\u00f3tkich seriach po 5\u201310 sekund, robi\u0105c przerwy, aby nie powsta\u0142o mas\u0142o orzechowe. Najlepiej mieli\u0107 maksymalnie 100\u2013150 g na raz.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525798874\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525798874\",\"name\":\"Do czego u\u017cywa\u0107 m\u0105ki orzechowej?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"M\u0105ka orzechowa sprawdza si\u0119 przede wszystkim do ciast, nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w i chleba keto. Mo\u017cna j\u0105 tak\u017ce dodawa\u0107 do koktajli, deser\u00f3w oraz u\u017cywa\u0107 do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525809987\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525809987\",\"name\":\"Czy m\u0105ka orzechowa mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie w proporcji 1:1. M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 najlepiej \u0142\u0105czy\u0107 z innymi m\u0105kami bezglutenowymi, poniewa\u017c zawiera du\u017co t\u0142uszczu i bia\u0142ka, co wp\u0142ywa na struktur\u0119 wypiek\u00f3w.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525820898\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525820898\",\"name\":\"Jaka m\u0105ka orzechowa jest najlepsza do wypiek\u00f3w?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najbardziej uniwersalna jest m\u0105ka migda\u0142owa, poniewa\u017c ma neutralny smak i dobr\u0105 struktur\u0119. Do wypiek\u00f3w keto cz\u0119sto wybierana jest m\u0105ka kokosowa, a do deser\u00f3w \u2013 laskowa lub pekan.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525831404\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\\\/#faq-question-1774525831404\",\"name\":\"Jak zmieli\u0107 orzechy, \u017ceby powsta\u0142a m\u0105ka, a nie mas\u0142o?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kluczowe jest kr\u00f3tkie miksowanie pulsacyjne i robienie przerw. Zbyt d\u0142ugie blendowanie powoduje wydzielanie t\u0142uszczu i powstanie mas\u0142a orzechowego.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste","description":"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste","og_description":"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-03-26T11:51:04+00:00","article_modified_time":"2026-04-21T11:23:27+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje","datePublished":"2026-03-26T11:51:04+00:00","dateModified":"2026-04-21T11:23:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/"},"wordCount":2292,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","articleSection":["Porady o m\u0105kach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/","name":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","datePublished":"2026-03-26T11:51:04+00:00","dateModified":"2026-04-21T11:23:27+00:00","description":"M\u0105ka orzechowa \u2014 odkryj r\u00f3\u017cne rodzaje, ich zastosowania kulinarne oraz warto\u015bci od\u017cywcze. Pyszny spos\u00f3b na wzbogacenie diety.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525788210"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525798874"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525809987"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525820898"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525831404"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o m\u0105kach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"M\u0105ka orzechowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107? Przepisy, jak zrobi\u0107 i rodzaje"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525788210","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525788210","name":"Jak zrobi\u0107 m\u0105k\u0119 orzechow\u0105 w domu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Orzechy nale\u017cy zmieli\u0107 w blenderze w kr\u00f3tkich seriach po 5\u201310 sekund, robi\u0105c przerwy, aby nie powsta\u0142o mas\u0142o orzechowe. Najlepiej mieli\u0107 maksymalnie 100\u2013150 g na raz.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525798874","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525798874","name":"Do czego u\u017cywa\u0107 m\u0105ki orzechowej?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"M\u0105ka orzechowa sprawdza si\u0119 przede wszystkim do ciast, nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w i chleba keto. Mo\u017cna j\u0105 tak\u017ce dodawa\u0107 do koktajli, deser\u00f3w oraz u\u017cywa\u0107 do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525809987","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525809987","name":"Czy m\u0105ka orzechowa mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie w proporcji 1:1. M\u0105k\u0119 orzechow\u0105 najlepiej \u0142\u0105czy\u0107 z innymi m\u0105kami bezglutenowymi, poniewa\u017c zawiera du\u017co t\u0142uszczu i bia\u0142ka, co wp\u0142ywa na struktur\u0119 wypiek\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525820898","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525820898","name":"Jaka m\u0105ka orzechowa jest najlepsza do wypiek\u00f3w?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najbardziej uniwersalna jest m\u0105ka migda\u0142owa, poniewa\u017c ma neutralny smak i dobr\u0105 struktur\u0119. Do wypiek\u00f3w keto cz\u0119sto wybierana jest m\u0105ka kokosowa, a do deser\u00f3w \u2013 laskowa lub pekan.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525831404","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-orzechowa-rodzaje-i-zastosowanie\/#faq-question-1774525831404","name":"Jak zmieli\u0107 orzechy, \u017ceby powsta\u0142a m\u0105ka, a nie mas\u0142o?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kluczowe jest kr\u00f3tkie miksowanie pulsacyjne i robienie przerw. Zbyt d\u0142ugie blendowanie powoduje wydzielanie t\u0142uszczu i powstanie mas\u0142a orzechowego.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3UM","jetpack-related-posts":[{"id":15873,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-maka-do-pizzy\/","url_meta":{"origin":15052,"position":0},"title":"Jaka m\u0105ka do pizzy, \u017ceby by\u0142a chrupi\u0105ca? Typy m\u0105ki i r\u00f3\u017cnice (00, 450, pe\u0142noziarnista)","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 marca 2026","format":false,"excerpt":"Pizza jest jednym z ulubionych da\u0144 kuchni w\u0142oskiej. Mo\u017cna je przygotowa\u0107 samodzielnie w domu, poniewa\u017c nie wymaga \u017cadnych nadzwyczajnych sk\u0142adnik\u00f3w. G\u0142\u00f3wnym produktem tego ulubionego dania wielu Polak\u00f3w jest m\u0105ka. Kt\u00f3ra z nich b\u0119dzie najlepsza do wykonania typowej w\u0142oskiej pizzy? Czym kierowa\u0107 si\u0119 podczas zakupu?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/maka-do-pizzy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/maka-do-pizzy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/maka-do-pizzy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/maka-do-pizzy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10455,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-stosowac-make-z-orzechow-laskowych\/","url_meta":{"origin":15052,"position":1},"title":"M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych \u2013 jak u\u017cywa\u0107? Przepisy, proporcje i co z niej zrobi\u0107","author":"Katarzyna Biernacka","date":"26 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka z orzech\u00f3w laskowych to popularna alternatywa dla m\u0105ki pszennej \u2013 szczeg\u00f3lnie w dietach bezglutenowych, keto i low carb. Sprawd\u017a, jak jej u\u017cywa\u0107, jakie proporcje stosowa\u0107 i co mo\u017cna z niej zrobi\u0107 \u2013 od nale\u015bnik\u00f3w po wypieki i panierk\u0119. W tym artykule znajdziesz konkretne wskaz\u00f3wki, przepisy i najwa\u017cniejsze zasady, dzi\u0119ki\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/maka-z-orzechow-laskowych.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":6834,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-z-orzechow-nerkowca-jak-ja-jesc\/","url_meta":{"origin":15052,"position":2},"title":"M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca &#8211; jak j\u0105 je\u015b\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 kwietnia 2021","format":false,"excerpt":"M\u0105ka z orzech\u00f3w nerkowca jest zdrow\u0105 i bezglutenow\u0105 alternatyw\u0105 dla m\u0105ki pszennej. Dlaczego warto wprowadzi\u0107 j\u0105 do swojej diety? Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"Orzechy nerkowca na stole w misce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/orzechy-nerkowca-w-misce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/orzechy-nerkowca-w-misce.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/orzechy-nerkowca-w-misce.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/orzechy-nerkowca-w-misce.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/orzechy-nerkowca-w-misce.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":6626,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-jaglana-jak-stosowac\/","url_meta":{"origin":15052,"position":3},"title":"M\u0105ka jaglana \u2013 do czego u\u017cywa\u0107 i co zrobi\u0107? Przepisy, w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy jest zdrowa?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka jaglana zyskuje coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 jako zdrowa alternatywa dla m\u0105ki pszennej. Jest lekkostrawna, nie zakwasza organizmu i ma niski indeks glikemiczny, co czyni j\u0105 dobrym wyborem m.in. dla os\u00f3b z cukrzyc\u0105 oraz na diecie bezglutenowej.","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maka-jaglana-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16055,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-maka-do-nalesnikow\/","url_meta":{"origin":15052,"position":4},"title":"Jaka m\u0105ka do nale\u015bnik\u00f3w najlepsza? Typ 450, 500, 550, krupczatka czy tortowa?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 marca 2026","format":false,"excerpt":"Nale\u015bniki, kt\u00f3\u017c nie lubi tego s\u0142odkiego dania? W wielu domach kr\u00f3luj\u0105 placki z m\u0105ki pszennej ze s\u0142odkim lub s\u0142onym nadzieniem. W sklepach dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3\u017cnorodne rodzaje m\u0105k. Kt\u00f3ra z nich b\u0119dzie najlepsza do nale\u015bnik\u00f3w?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nalesniki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nalesniki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nalesniki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nalesniki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":24605,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaka-maka-do-pierogow\/","url_meta":{"origin":15052,"position":5},"title":"Jaka m\u0105ka do pierog\u00f3w?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 stycznia 2026","format":false,"excerpt":"Pierogi nale\u017c\u0105 do jednych z najbardziej znanych tradycyjnych polskich da\u0144. A jednym z kluczy do sukcesu przygotowania idealnych pierog\u00f3w jest doskona\u0142e ciasto, kt\u00f3rego sekretem jest odpowiednia m\u0105ka. Jaka m\u0105ka b\u0119dzie najlepsza do pierog\u00f3w?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pierogi-maka-do-pierogow-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pierogi-maka-do-pierogow-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pierogi-maka-do-pierogow-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pierogi-maka-do-pierogow-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15052"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32676,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15052\/revisions\/32676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}