{"id":14920,"date":"2023-03-25T12:24:33","date_gmt":"2023-03-25T11:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=14920"},"modified":"2026-04-12T19:15:14","modified_gmt":"2026-04-12T17:15:14","slug":"dieta-paleo-jakie-najlepsze-maki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-paleo-jakie-najlepsze-maki\/","title":{"rendered":"Dieta paleo – jakie najlepsze m\u0105ki?"},"content":{"rendered":"\n


Dieta paleo z roku na rok zyskuje na popularno\u015bci. Inspirowana jest jad\u0142ospisem naszych przodk\u00f3w \u017cyj\u0105cych w czasach prehistorycznych. Uchodzi za spos\u00f3b \u017cywienia, kt\u00f3ry zapobiega pojawianiu si\u0119 chor\u00f3b cywilizacyjnych. Czym jest dieta paleo? Jakie m\u0105ki mo\u017cna stosowa\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Na czym polega dieta paleo i kiedy si\u0119 j\u0105 stosuje?<\/h2>\n\n\n\n

Tw\u00f3rca diety paleo jest dr Walter L. Voegtlin gastroenterologa. Inspirowana jest sposobem \u017cywienia naszych przodk\u00f3w \u017cyj\u0105cych w paleolicie. Jest to dieta niskow\u0119glowodanowa z du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka. Produkty odzwierz\u0119ce powinny stanowi\u0107 50% jad\u0142ospisu. Pozosta\u0142e 50% to warzywa i owoce nieskrobiowe pozyskiwane z upraw ekologicznych. Diet\u0119 nale\u017cy wzbogaci\u0107 o zdrowe t\u0142uszcze takie jak: oliwa z oliwek, olej lniany, olej kokosowy, czy olej z pestek t\u0142oczony na zimno. Na diecie paleo nie mo\u017cna je\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci przetworzonej oraz cukru rafinowanego i jego pochodnych.
Dieta paleo stosowana jest g\u0142\u00f3wnie jako odchudzaj\u0105ca. Nie zawiera glutenu, dlatego mo\u017ce by\u0107 stosowana przez osoby z nietolerancj\u0119 glutenu i choruj\u0105ce na celiakie. Dieta paleo bardzo cz\u0119sto polecana jest r\u00f3wnie\u017c osobom zmagaj\u0105cym si\u0119 z chorobami autoimmunologicznymi.<\/p>\n\n\n\n

Jakie m\u0105ki wolno je\u015b\u0107 na diecie paleo?<\/h2>\n\n\n\n

Na diecie paleo nie wolno je\u015b\u0107 kukurydzy, ry\u017cu i gryki oraz innych zb\u00f3\u017c zawieraj\u0105cych gluten. Jakie rodzaje m\u0105k mo\u017cna stosowa\u0107 na diecie paleo?
<\/p>\n\n\n\n

1. M\u0105ka z manioku<\/h3>\n\n\n\n

Jest jednym z najlepszych zamiennik\u00f3w m\u0105ki pszennej \u2013 mo\u017cna stosowa\u0107 w proporcji 1:1. Zawiera \u015bladowe ilo\u015bci witamin i minera\u0142\u00f3w m.in. fosfor i wap\u0144.
<\/p>\n\n\n\n

2. M\u0105ka kokosowa<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Ma niewiele w\u0119glowodan\u00f3w, dzi\u0119ki temu mog\u0105 j\u0105 je\u015b\u0107 osoby na diecie keto. Zawiera wiele sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych oraz niezb\u0119dnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Ma b\u0142onnik pokarmowy oraz bia\u0142ko ro\u015blinne. W przepisach najlepiej ja stosowa\u0107 wraz z innymi m\u0105kami. Bardzo mocno absorbuje wod\u0119.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka kokosowa – 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t15,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka migda\u0142owa drobna – 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t45,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u0105ka kasztanowa – 500g bezglutenowa\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t24,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t