{"id":13375,"date":"2026-07-10T10:30:12","date_gmt":"2026-07-10T08:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=13375"},"modified":"2026-07-23T09:44:44","modified_gmt":"2026-07-23T07:44:44","slug":"najostrzejsza-papryka-na-swiecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/","title":{"rendered":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie \u2013 Pepper X i ranking ostrych papryk"},"content":{"rendered":"\n

Najostrzejsz\u0105 papryczk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X, wyhodowana przez Eda Curriego. Jej oficjalnie potwierdzona \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi 2 693 000 jednostek w skali Scoville\u2019a, dzi\u0119ki czemu odebra\u0142a rekord papryczce Carolina Reaper. Jak Pepper X wypada na tle innych odmian? Poni\u017cej przedstawiamy ranking najostrzejszych papryczek, wyja\u015bniamy skal\u0119 SHU oraz podpowiadamy, jak bezpiecznie obchodzi\u0107 si\u0119 z ekstremalnie ostrymi paprykami.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Co oznacza skala SHU?<\/h2>\n\n\n\n

Ostro\u015b\u0107 papryki<\/a><\/strong> oceniana jest wg skali Scoville`a (SHU), im wi\u0119cej ma punkt\u00f3w dany produkt, tym zawiera wi\u0119cej kapsaicyny. Najcz\u0119\u015bciej skala u\u017cywana jest do papryczek, poniewa\u017c one zawieraj\u0105 najwi\u0119cej kapsaicyny. Zwyk\u0142a czerwona papryka zawiera 0 SHU.
<\/p>\n\n\n\n

\"Wykres<\/figure>\n\n\n\n

Kapsaicyna jest organicznym zwi\u0105zkiem chemicznym nale\u017c\u0105cym do rodziny alkaloid\u00f3w. Odpowiedzialna jest za ostry i piek\u0105cy smak papryki. Zawarto\u015b\u0107 kapsaicyny w papryce mierzona jest w skali Scoville’a (SHU). <\/p>\n\n\n\n

\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n
Produkt<\/th>\r\n Przybli\u017cona ostro\u015b\u0107<\/th>\r\n <\/tr>\r\n <\/thead>\r\n
Papryka s\u0142odka<\/strong><\/td>\r\n 0 SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n
Jalape\u00f1o<\/strong><\/td>\r\n Kilka tysi\u0119cy SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n
Pieprz cayenne<\/strong><\/td>\r\n Kilkadziesi\u0105t tysi\u0119cy SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n
Habanero<\/strong><\/td>\r\n Kilkaset tysi\u0119cy SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n
Carolina Reaper<\/strong><\/td>\r\n \u015arednio ok. 1,64 mln SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n
Pepper X<\/strong><\/td>\r\n \u015arednio 2,693 mln SHU<\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n<\/div>\n\n\n\n

Jaka jest najostrzejsza papryka na \u015bwiecie papryka na \u015bwiecie?<\/h2>\n\n\n\n

Najostrzejsz\u0105 papryk\u0105 na \u015bwiecie jest obecnie Pepper X<\/strong>, kt\u00f3rej \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi oko\u0142o 2,69 mln SHU<\/strong>. Zosta\u0142a wyhodowana przez Eda Curriego, tw\u00f3rc\u0119 Carolina Reaper, i oficjalnie przej\u0119\u0142a tytu\u0142 rekordzistki.<\/p>\n\n\n\n

W zestawieniach ekstremalnie ostrych papryk cz\u0119sto wymienia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c Dragon\u2019s Breath<\/strong>, kt\u00f3rej przypisuje si\u0119 ostro\u015b\u0107 oko\u0142o 2,48 mln SHU<\/strong>, oraz Carolina Reaper<\/strong>, osi\u0105gaj\u0105c\u0105 \u015brednio oko\u0142o 1,64 mln SHU<\/strong> i przez wiele lat uznawan\u0105 za najostrzejsz\u0105 papryczk\u0119 \u015bwiata.<\/p>\n\n\n\n

Warto jednak odr\u00f3\u017cni\u0107 oficjalnie potwierdzony rekord od deklarowanych maksymalnych wynik\u00f3w. Obecnie to Pepper X zajmuje pierwsze miejsce, natomiast Dragon\u2019s Breath nie ma takiego samego statusu oficjalnego rekordzisty, a Carolina Reaper jest poprzedni\u0105 rekordzistk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

1. Pepper X<\/h2>\n\n\n\n

Najostrzejsz\u0105 papryk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X <\/strong>zosta\u0142a wyhodowana przez Eda Curriego, kt\u00f3ry jest r\u00f3wnie\u017c tw\u00f3rc\u0105 Carolina Reapter<\/strong>. Powsta\u0142a w wyniku krzy\u017c\u00f3wek najostrzejszych papryk. Ca\u0142y proces trwa\u0142 10 lat. G\u0142\u00f3wnym celem Eda Curria by\u0142o wyhodowanie papryki z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 kapsaicyny, aby pom\u00f3c w leczeniu nowotwor\u00f3w. Pepper X swoim wygl\u0105dem przypomina Carolina Reapter. Bulwiasta papryka z ogonkiem podobnym do skorpiona. Sk\u00f3rka ma kolor ziemisty, jest delikatnie bruzdowana. Ich ma\u0142o atrakcyjny wygl\u0105d zaprzecza ich du\u017cej ostro\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Od pa\u017adziernika 2023 roku Pepper X jest oficjalnym rekordzist\u0105 Guinnessa ze \u015brednim wynikiem 2 693 000 SHU<\/strong>. Poprzedni rekord nale\u017ca\u0142 do Carolina Reaper, kt\u00f3rej \u015brednia wynosi oko\u0142o 1,64 mln SHU<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

2. Carolina Reaper<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Carolina Reaper zosta\u0142a wyhodowana przez skrzy\u017cowanie m.in. Chinense, Habanero i Bhut Jolokia. Jest to dzie\u0142o Eda Curriego z PuckerButt Pepper Company w Fort Mill w Stanach Zjednoczonych. Po\u015bwi\u0119ci\u0142 on 10 lat na stworzenie Carolina Rapter. Ma ostro\u015b\u0107 2 mln SHU. Carolina Reapter powsta\u0142a poprzez skrzy\u017cowanie papryki Noga z pakistanu z Red Habanero z Indii Zachodnich.
    Carolina Reaper dorasta do 1,219 m. Papryczki maj\u0105 \u017cywoczerwony kolor. Dorastaj\u0105 do maksymalnych wymiar\u00f3w szeroko\u015b\u0107 (2,5- 5 cm) oraz d\u0142ugo\u015b\u0107 (5- 7,6 cm). Sk\u00f3rka najcz\u0119\u015bciej jest delikatnie chropowata. Cech\u0105 charakterystyczn\u0105 jest ogonek przypominaj\u0105cy odw\u0142ok skorpiona.<\/p>\n\n\n\n

    3. Trinidad Moruga Scorpion<\/h2>\n\n\n\n

    Trinidad Moruga Scorpion to jedna z najostrzejszych papryczek na \u015bwiecie. Pochodzi z regionu Moruga na Trynidadzie i Tobago i nie jest przypisywana jednemu konkretnemu hodowcy. To lokalna odmiana, kt\u00f3ra zyska\u0142a \u015bwiatow\u0105 popularno\u015b\u0107 po badaniach przeprowadzonych przez Chile Pepper Institute przy New Mexico State University.<\/p>\n\n\n\n

    Jej ostro\u015b\u0107 mo\u017ce przekracza\u0107 2 mln SHU, dzi\u0119ki czemu przez pewien czas by\u0142a wymieniana jako najostrzejsza przebadana papryczka na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n

    Papryczka ma czerwon\u0105, mocno pomarszczon\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i nieregularny kszta\u0142t. Pocz\u0105tkowo mo\u017cna wyczu\u0107 lekko owocowy smak, ale po chwili pojawia si\u0119 bardzo intensywne, narastaj\u0105ce pieczenie. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 kapsaicyny nale\u017cy stosowa\u0107 j\u0105 wy\u0142\u0105cznie w minimalnych ilo\u015bciach i przygotowywa\u0107 w r\u0119kawiczkach.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"Widok
    Carolina Reaper<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Dlaczego w rankingu nie uwzgl\u0119dniono Dragon\u2019s Breath?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Dragon\u2019s Breath jest cz\u0119sto przedstawiana jako jedna z najostrzejszych papryk na \u015bwiecie. Przypisuje si\u0119 jej wynik oko\u0142o 2,48 mln SHU, jednak warto\u015b\u0107 ta pochodzi z nieoficjalnego pomiaru i nie zosta\u0142a zatwierdzona przez Guinness World Records. Z tego powodu papryka nie otrzyma\u0142a konkretnego miejsca w rankingu opartym na potwierdzonych rekordach i wiarygodnie udokumentowanych wynikach. <\/p>\n\n\n\n

    Dragon’s Breath powsta\u0142a przy wsp\u00f3\u0142pracy Neal Price, NPK Technology i Nottingham Trent University. Uprawiana by\u0142a przez plantatora Mike’a Smitha z Nottingham University. „Oddech smoka” nie zosta\u0142 jeszcze przetestowany przez cz\u0142owieka. Naukowcy nie zalecaj\u0105 jedzenia tej papryczki, poniewa\u017c tak du\u017ce st\u0119\u017cenie kapsaicyny mo\u017ce spowodowa\u0107 \u015bmier\u0107 przez zad\u0142awienie lub wstrz\u0105s anafilaktyczny.
    Dragon’s Breath z wygl\u0105du jest bardzo podobna do Carolina Reapter i Trinidad Moruga Scorpion. Jest niewielkich rozmiar\u00f3w. Ma czerwon\u0105 mocno pomarszczon\u0105 sk\u00f3rk\u0119. Ogonek jest delikatnie podwini\u0119ty.
    Dragon’s Breath nie zosta\u0142a wyhodowana do jedzenia, lecz zosta\u0142 opracowany w celu stosowania u os\u00f3b uczulonych na \u015brodki znieczulaj\u0105ce, poniewa\u017c zawarty w niej olejek eteryczny mo\u017ce by\u0107 stosowny do znieczulanie sk\u00f3ry. Dlatego do tej pory nie mo\u017cna jej zakupi\u0107 w sklepie.<\/p>\n\n\n\n

    <\/h2>\n\n\n\n

    Ile SHU ma Carolina Reaper?<\/h3>\n\n\n\n

    Carolina Reaper osi\u0105ga \u015brednio oko\u0142o 1 641 000 jednostek SHU<\/strong> w skali Scoville\u2019a. Poszczeg\u00f3lne papryczki mog\u0105 jednak r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 ostro\u015bci\u0105, a najwy\u017csze odnotowane warto\u015bci przekraczaj\u0105 2,2 mln SHU<\/strong>. Z tego wzgl\u0119du podawanie wy\u0142\u0105cznie warto\u015bci 2,2 mln SHU mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ce \u2013 jest to wynik maksymalny, a nie \u015bredni poziom ostro\u015bci tej odmiany.<\/p>\n\n\n\n

    Przed oficjalnym uznaniem Pepper X za rekordzistk\u0119 Carolina Reaper by\u0142a okre\u015blana jako najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie<\/strong>. Nadal nale\u017cy do najbardziej pikantnych odmian i jest wielokrotnie ostrzejsza od popularnych papryczek jalape\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

    Pe\u0142en przewodnik o piri piri z naszej oferty \u2014 ostre papryczki piri piri: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/strong><\/a>. Pe\u0142ne por\u00f3wnanie chilli z papryk\u0105 \u2014 czym r\u00f3\u017cni si\u0119 chili od papryki<\/a>.<\/strong>
    <\/p>\n\n\n\n

    Co si\u0119 stanie z twoim cia\u0142em po zjedzeniu Carolina Reaper?<\/h2>\n\n\n\n

    Papryczka Carolina Reaper zawiera kapsaicyn\u0119, kt\u00f3ra zaburza prac\u0119 receptor\u00f3w TRIPV zlokalizowanych w r\u00f3\u017cnych miejscach na ca\u0142ym ciele. Zaburzenie ich pracy powoduje, \u017ce m\u00f3zg otrzymuje informacje, \u017ce cia\u0142o p\u0142onie. W czasie jedzenia papryczki zostaj\u0105 pobudzone neurony, kt\u00f3re zwi\u0119kszaj\u0105 przep\u0142yw krwi. Co powoduje, m.in. puchni\u0119cie ust. Dochodzi r\u00f3wnie\u017c do \u0142zawienia oczu oraz wycieku wydzieliny z nosa. Osoby jedz\u0105ce Carolina Reaper bardzo cz\u0119sto p\u0142acz\u0105 z b\u00f3lu. Nierzadko w trakcie jedzenia Carolina Reaper dochodzi do parali\u017cu j\u0119zyka. Po prze\u0142kni\u0119ciu najcz\u0119stsz\u0105 reakcj\u0105 jest kaszel i duszno\u015bci. Gdy papryczka jest trawiona w jelitach, to wyst\u0119puj\u0105 b\u00f3le brzucha. W skrajnych przypadkach zjedzenie papryczki mo\u017ce doprowadzi\u0107 do utraty przytomno\u015bci. Reakcje b\u00f3lowe po zjedzeniu Carolina Reaper mog\u0105 trwa\u0107 od kilkunastu godzin do nawet kilku dni. Zjedzenie tego rodzaju papryczki nie uszkadza \u017cadnej cz\u0119\u015bci cia\u0142a. Nie musisz si\u0119 obawia\u0107, ten rodzaj papryczki Ci\u0119 nie zabije! Mo\u017cesz jednak przedawkowa\u0107 kapsaicyn\u0119, ale musia\u0142by\u015b zje\u015b\u0107 min. 1,3 kg Carolina Reaper. W takiej sytuacji dochodzi do podra\u017cnienia \u015bluz\u00f3wki przewodu pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n

    Chcesz spr\u00f3bowa\u0107 ostrych papryczek? Zacznij od piri piri<\/p>\n\n\n

    \n\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tPapryka Chilli Bird Eyes Piri Piri – 50 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t7,50 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n

    Inne ekstremalnie ostre przyprawy w naszej ofercie \u2014 pieprz cayenne mielony<\/a> (30 000\u201350 000 SHU) z kategorii pieprz<\/a>. Pe\u0142en wyb\u00f3r 5 papryk od s\u0142odkiej ASTA 100 po Piri Piri Bird Eyes \u2014 w naszej kategorii papryka<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    Carolina Reaper – jak j\u0105 stosowa\u0107 w kuchni?<\/h2>\n\n\n\n

    Carolina Reaper w niewielkich ilo\u015bciach mo\u017ce by\u0107 stosowana jako dodatek do wielu potraw. \u015awietnie sprawdzi si\u0119 jako dodatek do curry, salsy, orientalnych zup. Mo\u017cna j\u0105 r\u00f3wnie\u017c dodawa\u0107 do przetwor\u00f3w na zim\u0119, np. do pikli z og\u00f3rk\u00f3w. Carolina Reaper sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do marynat, zapiekanek, tart i makaron\u00f3w.
    Podczas stosowania ostrych papryczek w kuchni pami\u0119taj, aby po zako\u0144czeniu obr\u00f3bki (mycia i krojenia) dok\u0142adnie umy\u0107 r\u0119ce. Nie mo\u017cesz dotyka\u0107 okolic oczu. Do krojenia najlepiej jest zastosowa\u0107 blender r\u0119czny z rozdrabniaczem.<\/p>\n\n\n\n

    Pepper X a Carolina Reaper \u2013 kt\u00f3ra jest ostrzejsza?<\/h2>\n\n\n\n

    Pepper X jest ostrzejsza od Carolina Reaper.<\/strong> Jej oficjalna \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi oko\u0142o 2 693 000 SHU<\/strong>, podczas gdy Carolina Reaper osi\u0105ga \u015brednio oko\u0142o 1 641 000 SHU<\/strong>. R\u00f3\u017cnica wynosi wi\u0119c ponad milion jednostek w skali Scoville\u2019a.<\/p>\n\n\n\n

    Czy najostrzejsze papryczki s\u0105 zdrowe?<\/h2>\n\n\n\n
    \n

    Ostre papryki zawieraj\u0105 kapsaicyn\u0119, kt\u00f3ra jest przedmiotem bada\u0144 dotycz\u0105cych m.in. metabolizmu, b\u00f3lu i proces\u00f3w zapalnych. Nie oznacza to jednak, \u017ce jedzenie ekstremalnie ostrych odmian leczy choroby. Du\u017ce ilo\u015bci kapsaicyny mog\u0105 powodowa\u0107 silne podra\u017cnienie przewodu pokarmowego, dlatego Pepper X czy Carolina Reaper nie powinny by\u0107 traktowane jako produkty prozdrowotne ani domowe \u015brodki lecznicze.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

    \n
    \"Papryczki
    Papryczki habanero<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n


    Ranking najostrzejszych papryczek<\/h2>\n\n\n\n
    \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
    Miejsce<\/th>\n Papryczka<\/th>\n Orientacyjna ostro\u015b\u0107<\/th>\n Status i uwagi<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
    1<\/strong><\/td>\n Pepper X<\/strong><\/td>\n \u015arednio 2 693 000 SHU<\/strong><\/td>\n Aktualny oficjalny rekordzista Guinnessa<\/td>\n <\/tr>\n
    2<\/strong><\/td>\n Carolina Reaper<\/strong><\/td>\n \u015arednio ok. 1 641 000 SHU<\/strong><\/td>\n Poprzedni oficjalny rekordzista Guinnessa<\/td>\n <\/tr>\n
    3<\/strong><\/td>\n Trinidad Moruga Scorpion<\/strong><\/td>\n Do ok. 2 000 000 SHU<\/td>\n Jedna z najostrzejszych papryk przebadanych przez Chile Pepper Institute<\/td>\n <\/tr>\n
    4<\/strong><\/td>\n 7 Pot Douglah<\/strong><\/td>\n Do ok. 1 850 000 SHU<\/td>\n Jedna z najostrzejszych odmian nale\u017c\u0105cych do grupy 7 Pot<\/td>\n <\/tr>\n
    5<\/strong><\/td>\n Dorset Naga<\/strong><\/td>\n Ok. 1 000 000\u20131 500 000 SHU<\/td>\n Brytyjska odmiana wyselekcjonowana z papryki Naga Morich<\/td>\n <\/tr>\n
    6<\/strong><\/td>\n Trinidad Scorpion Butch T<\/strong><\/td>\n Do ok. 1 464 000 SHU<\/td>\n Oficjalny rekordzista Guinnessa w 2011 roku<\/td>\n <\/tr>\n
    7<\/strong><\/td>\n Naga Viper<\/strong><\/td>\n Ok. 1 382 000 SHU<\/td>\n By\u0142y rekordzista Guinnessa; hybryda kilku bardzo ostrych odmian<\/td>\n <\/tr>\n
    8<\/strong><\/td>\n 7 Pot Barrackpore<\/strong><\/td>\n Ok. 1 000 000\u20131 300 000 SHU<\/td>\n Bardzo ostra odmiana pochodz\u0105ca z Trynidadu<\/td>\n <\/tr>\n
    9<\/strong><\/td>\n Bhut Jolokia<\/strong><\/td>\n Ok. 1 000 000 SHU<\/td>\n Dawny rekordzista Guinnessa, znany tak\u017ce jako Ghost Pepper<\/td>\n <\/tr>\n
    10<\/strong><\/td>\n Habanero<\/strong><\/td>\n Zazwyczaj 100 000\u2013350 000 SHU<\/td>\n Popularna grupa ostrych papryk; niekt\u00f3re odmiany osi\u0105gaj\u0105 wy\u017csze warto\u015bci<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n <\/table>\n<\/div>\n\n
    \n

    Jak powsta\u0142 ranking?<\/h3>\n

    \n Ranking przygotowano na podstawie oficjalnych rekord\u00f3w Guinness World Records oraz wynik\u00f3w bada\u0144 i pomiar\u00f3w ostro\u015bci publikowanych przez Chile Pepper Institute dzia\u0142aj\u0105cy przy New Mexico State University. Pepper X i Carolina Reaper zajmuj\u0105 dwa pierwsze miejsca na podstawie \u015bredniej warto\u015bci SHU potwierdzonej w badaniach.\n <\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Wa\u017cna uwaga<\/h3>\n

    \n Pozycje od 3. do 10. maj\u0105 charakter orientacyjny. Ostro\u015b\u0107 mo\u017ce r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od odmiany, warunk\u00f3w uprawy, dojrza\u0142o\u015bci owocu i sposobu pomiaru. Warto\u015bci \u015brednie nie powinny by\u0107 bezpo\u015brednio por\u00f3wnywane z maksymalnymi wynikami pojedynczych owoc\u00f3w.\n <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    FAQ<\/h2>\n\n\n\n
    Jaka jest obecnie najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie?<\/strong>

    Najostrzejsz\u0105 papryczk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X. Jej oficjalna \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi 2 693 000 SHU.<\/p> <\/div>

    Ile SHU ma Pepper X?<\/strong>

    Pepper X osi\u0105ga \u015brednio 2 693 000 jednostek w skali Scoville\u2019a. To warto\u015b\u0107 oficjalnie przyj\u0119ta przy ustanawianiu rekordu Guinnessa.<\/p> <\/div>

    Ile SHU ma Carolina Reaper?<\/strong>

    Carolina Reaper osi\u0105ga \u015brednio oko\u0142o 1 641 000 SHU. Przed Pepper X by\u0142a oficjaln\u0105 rekordzistk\u0105.<\/p> <\/div>

    Czy mo\u017cna zje\u015b\u0107 Carolina Reaper?<\/strong>

    Technicznie jest jadalna, ale mo\u017ce spowodowa\u0107 bardzo silne pieczenie, kaszel, nudno\u015bci i b\u00f3l brzucha. Osoby niedo\u015bwiadczone nie powinny pr\u00f3bowa\u0107 jej w ca\u0142o\u015bci ani bra\u0107 udzia\u0142u w wyzwaniach zwi\u0105zanych z jedzeniem ekstremalnie ostrych produkt\u00f3w.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Najostrzejsz\u0105 papryczk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X, wyhodowana przez Eda Curriego. Jej oficjalnie potwierdzona \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi 2 693 000 jednostek w skali Scoville\u2019a, dzi\u0119ki czemu odebra\u0142a rekord papryczce Carolina Reaper. Jak Pepper X wypada na tle innych odmian? Poni\u017cej przedstawiamy ranking najostrzejszych papryczek, wyja\u015bniamy skal\u0119 SHU oraz podpowiadamy, jak bezpiecznie obchodzi\u0107 si\u0119 z ekstremalnie ostrymi paprykami.<\/p>\n

    Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":13382,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-13375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-przyprawy","entry"],"yoast_head":"\nNajostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-10T08:30:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-23T07:44:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie \u2013 Pepper X i ranking ostrych papryk\",\"datePublished\":\"2026-07-10T08:30:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T07:44:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/\"},\"wordCount\":1793,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o przyprawach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/\",\"name\":\"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-10T08:30:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T07:44:44+00:00\",\"description\":\"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671761238\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671773686\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671781214\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671794418\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o przyprawach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/przyprawy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie \u2013 Pepper X i ranking ostrych papryk\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671761238\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671761238\",\"name\":\"Jaka jest obecnie najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najostrzejsz\u0105 papryczk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X. Jej oficjalna \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi 2 693 000 SHU.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671773686\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671773686\",\"name\":\"Ile SHU ma Pepper X?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pepper X osi\u0105ga \u015brednio 2 693 000 jednostek w skali Scoville\u2019a. To warto\u015b\u0107 oficjalnie przyj\u0119ta przy ustanawianiu rekordu Guinnessa.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671781214\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671781214\",\"name\":\"Ile SHU ma Carolina Reaper?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Carolina Reaper osi\u0105ga \u015brednio oko\u0142o 1 641 000 SHU. Przed Pepper X by\u0142a oficjaln\u0105 rekordzistk\u0105.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671794418\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\\\/#faq-question-1783671794418\",\"name\":\"Czy mo\u017cna zje\u015b\u0107 Carolina Reaper?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Technicznie jest jadalna, ale mo\u017ce spowodowa\u0107 bardzo silne pieczenie, kaszel, nudno\u015bci i b\u00f3l brzucha. Osoby niedo\u015bwiadczone nie powinny pr\u00f3bowa\u0107 jej w ca\u0142o\u015bci ani bra\u0107 udzia\u0142u w wyzwaniach zwi\u0105zanych z jedzeniem ekstremalnie ostrych produkt\u00f3w.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU","description":"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU","og_description":"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-07-10T08:30:12+00:00","article_modified_time":"2026-07-23T07:44:44+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie \u2013 Pepper X i ranking ostrych papryk","datePublished":"2026-07-10T08:30:12+00:00","dateModified":"2026-07-23T07:44:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/"},"wordCount":1793,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","articleSection":["Porady o przyprawach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/","name":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie: Pepper X i ranking SHU","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","datePublished":"2026-07-10T08:30:12+00:00","dateModified":"2026-07-23T07:44:44+00:00","description":"Pepper X to najostrzejsza papryka na \u015bwiecie, osi\u0105gaj\u0105ca 2,69 mln SHU. Wyhodowana przez Eda Currie, zdetronizowa\u0142a Carolin\u0119 Reaper.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671761238"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671773686"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671781214"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671794418"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o przyprawach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie \u2013 Pepper X i ranking ostrych papryk"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671761238","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671761238","name":"Jaka jest obecnie najostrzejsza papryczka na \u015bwiecie?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najostrzejsz\u0105 papryczk\u0105 na \u015bwiecie jest Pepper X. Jej oficjalna \u015brednia ostro\u015b\u0107 wynosi 2 693 000 SHU.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671773686","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671773686","name":"Ile SHU ma Pepper X?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Pepper X osi\u0105ga \u015brednio 2 693 000 jednostek w skali Scoville\u2019a. To warto\u015b\u0107 oficjalnie przyj\u0119ta przy ustanawianiu rekordu Guinnessa.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671781214","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671781214","name":"Ile SHU ma Carolina Reaper?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Carolina Reaper osi\u0105ga \u015brednio oko\u0142o 1 641 000 SHU. Przed Pepper X by\u0142a oficjaln\u0105 rekordzistk\u0105.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671794418","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/najostrzejsza-papryka-na-swiecie\/#faq-question-1783671794418","name":"Czy mo\u017cna zje\u015b\u0107 Carolina Reaper?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Technicznie jest jadalna, ale mo\u017ce spowodowa\u0107 bardzo silne pieczenie, kaszel, nudno\u015bci i b\u00f3l brzucha. Osoby niedo\u015bwiadczone nie powinny pr\u00f3bowa\u0107 jej w ca\u0142o\u015bci ani bra\u0107 udzia\u0142u w wyzwaniach zwi\u0105zanych z jedzeniem ekstremalnie ostrych produkt\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Carolina-Reaper-papryczki.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3tJ","jetpack-related-posts":[{"id":6868,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ostre-papryczki-piri-piri-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","url_meta":{"origin":13375,"position":0},"title":"Dlaczego warto je\u015b\u0107 papryczki piri piri? Poznaj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie (przepisy)","author":"Katarzyna Biernacka","date":"4 wrze\u015bnia 2024","format":false,"excerpt":"Papryczki piri piri, znane tak\u017ce jako chili Bird Eyes, to jedne z najostrzejszych papryczek na \u015bwiecie, kt\u00f3re zdoby\u0142y popularno\u015b\u0107 w kuchniach od afryka\u0144skiej po portugalsk\u0105. Ich wyj\u0105tkowa ostro\u015b\u0107 oraz lekko owocowy i w\u0119dzony smak sprawiaj\u0105, \u017ce doskonale pasuj\u0105 zar\u00f3wno do da\u0144 wytrawnych, jak i deser\u00f3w. Piri piri to jednak nie\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Papryczki piri piri","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/peri-peri.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/peri-peri.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/peri-peri.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/peri-peri.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/peri-peri.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":5964,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pieprz-cayenne-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":13375,"position":1},"title":"Pieprz cayenne \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie, ile dziennie i skutki uboczne","author":"Katarzyna Biernacka","date":"8 lipca 2026","format":false,"excerpt":"Chcesz doda\u0107 swoim potrawom ognistego smaku? W takim razie najlepszym rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie si\u0119gni\u0119cie po pieprz cayenne, czyli ostr\u0105 papryk\u0105 w proszku. Czym wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 cayenne i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Pieprz Cayenne","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/iStock-637316180.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/iStock-637316180.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/iStock-637316180.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/iStock-637316180.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":13229,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-rozni-sie-chili-od-papryki\/","url_meta":{"origin":13375,"position":2},"title":"Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 chili od papryki?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"29 czerwca 2022","format":false,"excerpt":"Zar\u00f3wno chili, jak i papryka mielona s\u0105 obowi\u0105zkowymi przyprawami w ka\u017cdej kuchni. Ich nazwy s\u0105 czasami stosowane zamiennie. Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy chili a papryk\u0105? Czy mo\u017cna te przyprawy stosowa\u0107 zamiennie?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/papryka-chili.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/papryka-chili.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/papryka-chili.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/papryka-chili.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10693,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kolor-papryki-ma-znaczenie-co-to-jest-asta\/","url_meta":{"origin":13375,"position":3},"title":"Kolor papryki ma znaczenie. Co to jest ASTA?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"27 pa\u017adziernika 2021","format":false,"excerpt":"Papryka w proszku jest jedn\u0105 z popularniejszych przypraw. Dlaczego kolor papryki ma znaczenie? Czym jest ASTA?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rozne-rodzaje-papryki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rozne-rodzaje-papryki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rozne-rodzaje-papryki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rozne-rodzaje-papryki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":18844,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pieprz-syczuanski-wlasciwosci-i-zastosowanie-do-jakich-dan-pasuje\/","url_meta":{"origin":13375,"position":4},"title":"Pieprz syczua\u0144ski \u2013 co to jest, w\u0142a\u015bciwo\u015bci, jak u\u017cywa\u0107 i do czego pasuje?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Pieprz syczua\u0144ski to aromatyczna przyprawa o cytrusowym smaku i charakterystycznym uczuciu mrowienia na j\u0119zyku. Cho\u0107 nazywany jest pieprzem, nie jest spokrewniony z pieprzem czarnym. Sprawd\u017a, czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci, do czego pasuje oraz jak u\u017cywa\u0107 go w kuchni.","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pieprz-syczuanski-ziarna-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pieprz-syczuanski-ziarna-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pieprz-syczuanski-ziarna-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pieprz-syczuanski-ziarna-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16080,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-jest-najdrozszy-miod-w-polsce-i-na-swiecie\/","url_meta":{"origin":13375,"position":5},"title":"Jaki jest najdro\u017cszy mi\u00f3d (w Polsce i na \u015bwiecie)?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"22 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Najdro\u017cszym miodem na \u015bwiecie jest turecki Centauri Honey, kt\u00f3rego cena mo\u017ce przekracza\u0107 10 000 euro za kilogram. W Polsce za najdro\u017cszy mi\u00f3d uznawany jest mi\u00f3d wrzosowy, kosztuj\u0105cy nawet 100\u2013150 z\u0142 za kilogram. Sk\u0105d wynikaj\u0105 tak wysokie ceny i czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 najcenniejsze miody \u015bwiata? Sprawd\u017a ranking najdro\u017cszych miod\u00f3w.","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach"","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wrzosowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wrzosowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wrzosowy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wrzosowy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13375"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38634,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13375\/revisions\/38634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}