{"id":12746,"date":"2026-06-18T09:56:42","date_gmt":"2026-06-18T07:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=12746"},"modified":"2026-09-29T11:25:10","modified_gmt":"2026-09-29T09:25:10","slug":"miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miody-i-syropy\">Mi\u00f3d<\/a> jest ceniony za zawarto\u015b\u0107 enzym\u00f3w, przeciwutleniaczy i innych cennych sk\u0142adnik\u00f3w biologicznie aktywnych. Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119 jednak, czy mi\u00f3d mo\u017cna podgrzewa\u0107, dodawa\u0107 do gor\u0105cej herbaty oraz w jakiej temperaturze traci swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Sprawd\u017a, jaka temperatura jest bezpieczna dla miodu i jak go podgrzewa\u0107, aby zachowa\u0142 jak najwi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak ciep\u0142o wp\u0142ywa na w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nadmierne ciep\u0142o wp\u0142ywa na utrat\u0119 zdolno\u015bci przeciwdrobnoustrojowych i przeciwbakteryjnych. Enzymy takie jak <strong>inwertaza <\/strong>i <strong>diastaza<\/strong> s\u0105 niszczone, gdy mi\u00f3d jest nadmiernie podgrzewany. Wp\u0142ywaj\u0105 one na trawienie i rozk\u0142adanie cukru. Podczas ogrzewania tracona jest r\u00f3wnie\u017c <strong>oksydaza glukozowa <\/strong>dost\u0119pna w miodzie. Enzym ten pomaga organizmowi zwalcza\u0107 bakterie i wirusy, wytwarzaj\u0105c nadtlenek wodoru, kt\u00f3ry dzia\u0142a jak \u015brodek dezynfekuj\u0105cy.<br>Mi\u00f3d jest bogaty w antyoksydanty, kt\u00f3re pomagaj\u0105 neutralizowa\u0107 dzia\u0142anie szkodliwych rodnik\u00f3w w organizmie. Wolne rodniki s\u0105 jedn\u0105 z przyczyn chor\u00f3b przewlek\u0142ych i infekcji. Uszkadzaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c kom\u00f3rki. Jednym z przeciwutleniaczy wyst\u0119puj\u0105cych w miodzie s\u0105 polifenole. Substancje te pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c zapobiega\u0107 stanom zapalnym. Ciep\u0142o niszczy te substancje.<\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/2205-home_default\/miod-lawendowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Mi\u00f3d lawendowy 650g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-lawendowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMi\u00f3d lawendowy 650g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-old-price\">45,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">33,75 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/2207-home_default\/miod-tymiankowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Mi\u00f3d tymiankowy 650 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-tymiankowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMi\u00f3d tymiankowy 650 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-old-price\">48,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">36,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/2179-home_default\/miod-kasztanowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Mi\u00f3d kasztanowy 650 g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-kasztanowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMi\u00f3d kasztanowy 650 g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">48,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<span class=\"g4t-ads-button\" aria-hidden=\"true\">Kup w sklepie<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy mi\u00f3d mo\u017cna podgrzewa\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak, mi\u00f3d mo\u017cna podgrzewa\u0107, jednak najlepiej robi\u0107 to w umiarkowanej temperaturze. Wraz ze wzrostem temperatury stopniowo zmniejsza si\u0119 aktywno\u015b\u0107 enzym\u00f3w oraz cz\u0119\u015bci naturalnie wyst\u0119puj\u0105cych zwi\u0105zk\u00f3w obecnych w miodzie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie oznacza to jednak, \u017ce podgrzany mi\u00f3d staje si\u0119 szkodliwy. Nadal pozostaje naturalnym produktem pszczelim, cho\u0107 mo\u017ce zawiera\u0107 mniej cennych sk\u0142adnik\u00f3w ni\u017c mi\u00f3d niepoddawany dzia\u0142aniu wysokiej temperatury.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u017celi chcesz zachowa\u0107 jak najwi\u0119cej jego naturalnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci, warto unika\u0107 podgrzewania powy\u017cej oko\u0142o 40\u00b0C. Z tego powodu mi\u00f3d cz\u0119sto dodaje si\u0119 do lekko przestudzonej herbaty lub napoj\u00f3w, zamiast miesza\u0107 go z wrz\u0105tkiem.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"width:100%; overflow-x:auto; -webkit-overflow-scrolling:touch;\">\n  <table style=\"width:100%; min-width:700px; border-collapse:collapse; font-family:Arial, sans-serif;\">\n    <thead>\n      <tr>\n        <th style=\"background:#003D18; color:#ffffff; padding:14px; text-align:left; border:1px solid #e6e6e6;\">\n          Temperatura\n        <\/th>\n        <th style=\"background:#003D18; color:#ffffff; padding:14px; text-align:left; border:1px solid #e6e6e6;\">\n          Co dzieje si\u0119 z miodem\n        <\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr style=\"background:#f4f8e6;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\"><strong>do 40\u00b0C<\/strong><\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\"><strong>zachowuje wi\u0119kszo\u015b\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong><\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">40\u201345\u00b0C<\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">stopniowa utrata cz\u0119\u015bci enzym\u00f3w<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#ffffff;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">powy\u017cej 50\u00b0C<\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">wyra\u017ane obni\u017cenie warto\u015bci biologicznej<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr style=\"background:#fafafa;\">\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">powy\u017cej 80\u00b0C<\/td>\n        <td style=\"padding:12px; border:1px solid #e6e6e6;\">znaczna degradacja enzym\u00f3w i aromatu<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy podgrzany mi\u00f3d jest szkodliwy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nie. Aktualny stan wiedzy nie potwierdza, \u017ce podgrzany mi\u00f3d staje si\u0119 toksyczny lub niebezpieczny dla zdrowia. Wysoka temperatura wp\u0142ywa g\u0142\u00f3wnie na obni\u017cenie aktywno\u015bci enzym\u00f3w, zmian\u0119 aromatu i cz\u0119\u015bciow\u0105 utrat\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologicznych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania wykaza\u0142y, \u017ce podgrzewanie miodu zmienia jego sk\u0142ad chemiczny. Na szcz\u0119\u015bcie wysoka temperatura nie sprawia, \u017ce \u200b\u200bmi\u00f3d staje si\u0119 toksyczny i mo\u017ce zaszkodzi\u0107. Zmienia si\u0119 jednak jego sk\u0142ad. W\u00f3wczas jego sk\u0142adniki zdrowotne s\u0105 os\u0142abione i nieskuteczne. Ciep\u0142o ma negatywny wp\u0142yw na enzymy, minera\u0142y i witaminy. Nie powoduje to jednak, \u017ce te sk\u0142adniki s\u0105 truj\u0105ce ani nie wywo\u0142uje \u017cadnych chor\u00f3b. Dlatego rozs\u0105dnie jest utrzymywa\u0107 mi\u00f3d w jego naturalnym, surowym stanie i spo\u017cywa\u0107 go wprost ze s\u0142oika. Podgrzewanie miodu niszczy r\u00f3wnie\u017c jego tekstur\u0119 i kolor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142en przewodnik o przechowywaniu \u2014 <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-przechowywac-miod\/\">jak przechowywa\u0107 mi\u00f3d<\/a>.<\/strong> Sprawd\u017a te\u017c \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wszystko-o-krystalizacji-miodu-i-jak-sobie-z-nia-radzic\/\"><strong>wszystko o krystalizacji miodu i jak sobie z ni\u0105 radzi\u0107<\/strong><\/a> \u2014 szczeg\u00f3lnie wa\u017cne, bo wielu klient\u00f3w rozgrzewa mi\u00f3d, \u017ceby pozby\u0107 si\u0119 krystalizacji.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie.jpg\" alt=\"Plakat pokazuj\u0105cy proces podgrzewania miodu\" class=\"wp-image-12748\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie-300x300.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie-150x150.jpg 150w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie-768x768.jpg 768w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/miod-podgrzewanie-320x320.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy mo\u017cna dodawa\u0107 mi\u00f3d do gor\u0105cej herbaty?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak, mi\u00f3d mo\u017cna dodawa\u0107 do gor\u0105cej herbaty, jednak najlepiej zrobi\u0107 to dopiero wtedy, gdy nap\u00f3j lekko ostygnie. Za optymaln\u0105 temperatur\u0119 uznaje si\u0119 oko\u0142o <strong>35\u201340\u00b0C<\/strong>, czyli tak\u0105, przy kt\u00f3rej herbata jest nadal ciep\u0142a, ale nie parzy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dodanie miodu do wrz\u0105tku nie sprawi, \u017ce stanie si\u0119 on szkodliwy. Wysoka temperatura mo\u017ce jednak stopniowo ogranicza\u0107 aktywno\u015b\u0107 cz\u0119\u015bci enzym\u00f3w i innych naturalnie wyst\u0119puj\u0105cych zwi\u0105zk\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 obecne w \u015bwie\u017cym miodzie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli zale\u017cy Ci na zachowaniu jak najwi\u0119kszej ilo\u015bci naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w, warto odczeka\u0107 kilka minut po zaparzeniu herbaty i dopiero wtedy doda\u0107 mi\u00f3d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kiedy doda\u0107 mi\u00f3d do herbaty?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najlepiej wtedy, gdy herbata przestanie by\u0107 wrz\u0105tkiem i osi\u0105gnie temperatur\u0119 oko\u0142o 35\u201340\u00b0C. W praktyce zwykle wystarczy odczeka\u0107 kilka minut od zaparzenia napoju.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy mi\u00f3d dodany do wrz\u0105tku jest szkodliwy?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie. To popularny mit. Mi\u00f3d dodany do bardzo gor\u0105cej herbaty nie staje si\u0119 szkodliwy, ale mo\u017ce straci\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 swoich naturalnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Nadal pozostaje jednak naturalnym s\u0142odzikiem i warto\u015bciowym dodatkiem do napoj\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak podgrza\u0107 mi\u00f3d bez tracenia jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zbyt du\u017co ciep\u0142a wp\u0142ywa negatywnie na mi\u00f3d. Dlatego, aby bezpiecznie podgrza\u0107 mi\u00f3d, nale\u017cy zastosowa\u0107 jedn\u0105 z poni\u017cszych metod:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u0105piel wodna<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To jedna z najbezpieczniejszych metod podgrzewania miodu. Najpierw trzeba zagotowa\u0107 wod\u0119, nast\u0119pnie odstawi\u0107 j\u0105 na bok i pozwoli\u0107 troch\u0119 ostygn\u0105\u0107. Nast\u0119pnie s\u0142oik z miodem nale\u017cy w\u0142o\u017cy\u0107 do tej k\u0105pieli wodnej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142en wyb\u00f3r miod\u00f3w wysokiej jako\u015bci z naturaln\u0105 zawarto\u015bci\u0105 enzym\u00f3w \u2014 bez podgrzewania w produkcji \u2014 znajdziesz w <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miody-i-syropy\">naszej ofercie miod\u00f3w i syrop\u00f3w<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781769129460\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mi\u00f3d mo\u017cna doda\u0107 do wrz\u0105tku?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, ale wysoka temperatura ograniczy cz\u0119\u015b\u0107 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologicznych.<br><\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781769182843\"><strong class=\"schema-faq-question\">W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pierwsze zmiany zachodz\u0105 ju\u017c powy\u017cej 40\u00b0C.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781769194634\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy podgrzany mi\u00f3d jest szkodliwy?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie. Podgrzewanie zmniejsza cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ale nie sprawia, \u017ce mi\u00f3d staje si\u0119 toksyczny.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781769300775\"><strong class=\"schema-faq-question\">Do jakiej temperatury mo\u017cna podgrza\u0107 mi\u00f3d?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najlepiej nie przekracza\u0107 40\u00b0C.<br><\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781769321472\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kiedy doda\u0107 mi\u00f3d do herbaty?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Po lekkim ostudzeniu napoju, gdy temperatura spadnie poni\u017cej oko\u0142o 40\u00b0C.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wp-block-list has-small-font-size\">\n<li>Oduwole, O., Udoh, E. E., Oyo-Ita, A., &amp; Meremikwu, M. M. (2018). Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews, 4, CD007094. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/14651858.CD007094.pub5\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1002\/14651858.CD007094.pub5<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<li>Kuitunen, I., &amp; Renko, M. (2023). Honey for acute cough in children &#8211; a systematic review. European Journal of Pediatrics, 182(9), 3949-3956. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00431-023-05066-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00431-023-05066-1<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. (2019). FoodData Central: National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release (SR Legacy). <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a> [dost\u0119p 20.07.2026 r.]<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi\u00f3d jest ceniony za zawarto\u015b\u0107 enzym\u00f3w, przeciwutleniaczy i innych cennych sk\u0142adnik\u00f3w biologicznie aktywnych. Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119 jednak, czy mi\u00f3d mo\u017cna podgrzewa\u0107, dodawa\u0107 do gor\u0105cej herbaty oraz w jakiej temperaturze traci swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Sprawd\u017a, jaka temperatura jest bezpieczna dla miodu i jak go podgrzewa\u0107, aby zachowa\u0142 jak najwi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":39662,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[155],"tags":[],"class_list":["post-12746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-miody-syropy","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-18T07:56:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-29T09:25:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?\",\"datePublished\":\"2026-06-18T07:56:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-29T09:25:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":1054,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/miod-a-temperatura.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o miodach i syropach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/miod-a-temperatura.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-18T07:56:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-29T09:25:10+00:00\",\"description\":\"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769129460\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769182843\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769194634\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769300775\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769321472\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/miod-a-temperatura.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/miod-a-temperatura.jpg\",\"width\":680,\"height\":450,\"caption\":\"Wp\u0142yw wysokiej temperatury na w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o miodach i syropach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miody-syropy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769129460\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769129460\",\"name\":\"Czy mi\u00f3d mo\u017cna doda\u0107 do wrz\u0105tku?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, ale wysoka temperatura ograniczy cz\u0119\u015b\u0107 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologicznych.<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769182843\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769182843\",\"name\":\"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pierwsze zmiany zachodz\u0105 ju\u017c powy\u017cej 40\u00b0C.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769194634\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769194634\",\"name\":\"Czy podgrzany mi\u00f3d jest szkodliwy?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie. Podgrzewanie zmniejsza cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ale nie sprawia, \u017ce mi\u00f3d staje si\u0119 toksyczny.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769300775\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769300775\",\"name\":\"Do jakiej temperatury mo\u017cna podgrza\u0107 mi\u00f3d?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najlepiej nie przekracza\u0107 40\u00b0C.<br>\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769321472\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\\\/#faq-question-1781769321472\",\"name\":\"Kiedy doda\u0107 mi\u00f3d do herbaty?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Po lekkim ostudzeniu napoju, gdy temperatura spadnie poni\u017cej oko\u0142o 40\u00b0C.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?","description":"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?","og_description":"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-06-18T07:56:42+00:00","article_modified_time":"2026-09-29T09:25:10+00:00","og_image":[{"width":680,"height":450,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?","datePublished":"2026-06-18T07:56:42+00:00","dateModified":"2026-09-29T09:25:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/"},"wordCount":1054,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","articleSection":["Porady o miodach i syropach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/","name":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","datePublished":"2026-06-18T07:56:42+00:00","dateModified":"2026-09-29T09:25:10+00:00","description":"Sprawd\u017a, w jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czy mo\u017cna dodawa\u0107 go do gor\u0105cej herbaty i do jakiej temperatury bezpiecznie podgrzewa\u0107 mi\u00f3d.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769129460"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769182843"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769194634"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769300775"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769321472"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","width":680,"height":450,"caption":"Wp\u0142yw wysokiej temperatury na w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o miodach i syropach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci? Czy mo\u017cna podgrzewa\u0107 mi\u00f3d?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769129460","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769129460","name":"Czy mi\u00f3d mo\u017cna doda\u0107 do wrz\u0105tku?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, ale wysoka temperatura ograniczy cz\u0119\u015b\u0107 jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologicznych.<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769182843","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769182843","name":"W jakiej temperaturze mi\u00f3d traci w\u0142a\u015bciwo\u015bci?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Pierwsze zmiany zachodz\u0105 ju\u017c powy\u017cej 40\u00b0C.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769194634","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769194634","name":"Czy podgrzany mi\u00f3d jest szkodliwy?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie. Podgrzewanie zmniejsza cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ale nie sprawia, \u017ce mi\u00f3d staje si\u0119 toksyczny.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769300775","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769300775","name":"Do jakiej temperatury mo\u017cna podgrza\u0107 mi\u00f3d?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najlepiej nie przekracza\u0107 40\u00b0C.<br>","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769321472","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-a-temperatura-jak-przygotowac-miod-aby-nie-stracil-cennych-wlasciwosci\/#faq-question-1781769321472","name":"Kiedy doda\u0107 mi\u00f3d do herbaty?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Po lekkim ostudzeniu napoju, gdy temperatura spadnie poni\u017cej oko\u0142o 40\u00b0C.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3jA","jetpack-related-posts":[{"id":12892,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-przechowywac-miod\/","url_meta":{"origin":12746,"position":0},"title":"Jak przechowywa\u0107 mi\u00f3d?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Mi\u00f3d nale\u017cy do najbardziej trwa\u0142ych produkt\u00f3w spo\u017cywczych na \u015bwiecie, ale niew\u0142a\u015bciwe przechowywanie mo\u017ce pogorszy\u0107 jego smak, aromat i w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Sprawd\u017a, jak d\u0142ugo mo\u017cna przechowywa\u0107 mi\u00f3d, czy trzeba trzyma\u0107 go w lod\u00f3wce, ile mo\u017ce sta\u0107 po otwarciu oraz czy mi\u00f3d ma termin wa\u017cno\u015bci.","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"S\u0142oiki z r\u00f3\u017cnymi rodzajami miodu ustawione na p\u00f3\u0142ce","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/jaka-przechowywac-miod-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/jaka-przechowywac-miod-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/jaka-przechowywac-miod-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":16163,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wszystko-o-krystalizacji-miodu-i-jak-sobie-z-nia-radzic\/","url_meta":{"origin":12746,"position":1},"title":"Krystalizacja miodu \u2013 dlaczego mi\u00f3d si\u0119 krystalizuje i jak rozpu\u015bci\u0107 skrystalizowany mi\u00f3d?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Zastanawiasz si\u0119, dlaczego mi\u00f3d si\u0119 krystalizuje, dlaczego staje si\u0119 twardy jak kamie\u0144 albo jak bezpiecznie rozpu\u015bci\u0107 skrystalizowany mi\u00f3d? Krystalizacja jest ca\u0142kowicie naturalnym procesem, kt\u00f3ry zachodzi w ka\u017cdym prawdziwym miodzie. Sprawd\u017a, co oznacza scukrzenie miodu, dlaczego niekt\u00f3re miody krystalizuj\u0105 szybciej od innych oraz jak przywr\u00f3ci\u0107 im p\u0142ynn\u0105 konsystencj\u0119 bez utraty cennych\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"Skrystalizowany mi\u00f3d w s\u0142oiku obok p\u0142ynnego miodu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/krystalizacja-miodu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/krystalizacja-miodu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/krystalizacja-miodu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":12580,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-rzepakowy-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":12746,"position":2},"title":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu rzepakowego \u2013 zastosowanie i przeciwwskazania","author":"Katarzyna Biernacka","date":"24 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Mi\u00f3d rzepakowy to jeden z najpopularniejszych polskich miod\u00f3w. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jasn\u0105 barw\u0105, bardzo szybk\u0105 krystalizacj\u0105 oraz wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 glukozy. Wspiera organizm podczas przezi\u0119bienia, pomaga przy kaszlu, dostarcza energii i korzystnie wp\u0142ywa na uk\u0142ad pokarmowy. Sprawd\u017a, na co pomaga mi\u00f3d rzepakowy i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci.","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"Plaster miodu rzepakowego z kwiatami rzepaku i drewnian\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0105 do miodu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-rzepakowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-rzepakowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-rzepakowy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-rzepakowy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":13285,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-faceliowy-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":12746,"position":3},"title":"Mi\u00f3d faceliowy \u2013 z czego jest, na co pomaga i jak stosowa\u0107?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"24 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Mi\u00f3d faceliowy powstaje z nektaru facelii b\u0142\u0119kitnej. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jasn\u0105 barw\u0105, \u0142agodnym, lekko kwaskowatym smakiem i kremow\u0105 konsystencj\u0105 po krystalizacji. W artykule wyja\u015bniamy jego pochodzenie, sk\u0142ad, zastosowanie oraz to, co rzeczywi\u015bcie wynika z dost\u0119pnych bada\u0144 \u2014 bez przypisywania tej odmianie dzia\u0142ania leczniczego.","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"Skrystalizowany mi\u00f3d faceliowy","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/miod-faceliowy-krystalizowany.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/miod-faceliowy-krystalizowany.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/miod-faceliowy-krystalizowany.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/miod-faceliowy-krystalizowany.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":19763,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czy-miod-moze-sie-zepsuc\/","url_meta":{"origin":12746,"position":4},"title":"Czy mi\u00f3d mo\u017ce si\u0119 zepsu\u0107? Termin wa\u017cno\u015bci, fermentacja i przechowywanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Niekt\u00f3rzy z was z pewno\u015bci\u0105 maj\u0105 na p\u00f3\u0142ce od lat przechowywany, nieotwierany jeszcze s\u0142oik miodu, kt\u00f3ry dostali od wujka, s\u0105siada czy kolegi pszczelarza. I z pewno\u015bci\u0105 zastanawiacie si\u0119, czy ten mi\u00f3d nadaje si\u0119 jeszcze do spo\u017cycia. A mo\u017ce min\u0105\u0142 ju\u017c jego termin przydatno\u015bci? Jak to jest naprawd\u0119 \u2013 czy mi\u00f3d\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"Mi\u00f3d lawendowy w s\u0142oiku na fioletowym tle z kwiatami lawendy","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-lawendowy-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-lawendowy-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-lawendowy-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-lawendowy-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16182,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-miod-na-tarczyce\/","url_meta":{"origin":12746,"position":5},"title":"Jaki mi\u00f3d przy Hashimoto i niedoczynno\u015bci tarczycy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 czerwca 2026","format":false,"excerpt":"Jaki mi\u00f3d na tarczyc\u0119 wybra\u0107 przy Hashimoto, niedoczynno\u015bci lub nadczynno\u015bci tarczycy? Chocia\u017c mi\u00f3d nie wp\u0142ywa bezpo\u015brednio na poziom hormon\u00f3w TSH, FT3 i FT4, mo\u017ce dostarcza\u0107 przeciwutleniaczy oraz wspiera\u0107 organizm w walce ze stresem oksydacyjnym. Sprawd\u017a, czy przy Hashimoto mo\u017cna je\u015b\u0107 mi\u00f3d i kt\u00f3re rodzaje miodu s\u0105 najcz\u0119\u015bciej polecane osobom z\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"Mi\u00f3d wielokwiatowy \u015bciekaj\u0105cy po drewnianej \u0142y\u017ceczce do s\u0142oika","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wielokwiatowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wielokwiatowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wielokwiatowy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/miod-wielokwiatowy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/miod-a-temperatura.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12746"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47416,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12746\/revisions\/47416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}