﻿{"id":12241,"date":"2022-03-02T11:25:16","date_gmt":"2022-03-02T10:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=12241"},"modified":"2026-04-14T10:59:41","modified_gmt":"2026-04-14T08:59:41","slug":"dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/","title":{"rendered":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p><br><strong>Dieta niskow\u0119glowodanowa opiera si\u0119 na przekonaniu, \u017ce zmniejszenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w ostatecznie doprowadza do obni\u017cenia poziomu insuliny w organizmie. Sta\u0142y niski poziom insuliny poprawia funkcje kardiometaboliczne. Chocia\u017c taka dieta powoduje znaczn\u0105 utrat\u0119 wagi w ci\u0105gu pierwszych sze\u015bciu miesi\u0119cy stosowania, nadal trwaj\u0105 badania maj\u0105ce na celu zrozumienie dok\u0142adnego mechanizmu i d\u0142ugoterminowej skuteczno\u015bci diety niskow\u0119glowodanowej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Na czym polega dieta niskow\u0119glowodanowa?<\/h2>\n\n\n\n<p><br>Dieta uboga w w\u0119glowodany to jeden ze sposob\u00f3w od\u017cywiania si\u0119 korzystny dla os\u00f3b oty\u0142ych i chc\u0105cych szybko pozby\u0107 si\u0119 nadmiarowych kilogram\u00f3w. Polega ona na ograniczeniu spo\u017cywania produkt\u00f3w z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w. Codziennie ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w musi by\u0107 poni\u017cej zalecanej normy. W zamian nale\u017cy zwi\u0119kszy\u0107 dzienn\u0105 dawk\u0119 zar\u00f3wno bia\u0142ka, jak i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w. Jednocze\u015bnie w diecie niskow\u0119glowodanowej nie mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 zbyt du\u017co bia\u0142ka, bo nie jest to dieta wysokobia\u0142kowa. W zale\u017cno\u015bci od wybranego rodzaju diety, udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w w planie \u017cywieniowym musi by\u0107 ograniczony do 40 procent w diecie niskow\u0119glowodanowej, a nawet a\u017c do 5-10 procent w przypadku diety bezw\u0119glowodanowej.<br>W tego rodzaju diecie nie chodzi o przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w wy\u0142\u0105cznie jedn\u0105 czy dwiema metodami. Nie trzeba tak\u017ce \u015bci\u015ble liczy\u0107 kalorii (chyba \u017ce ma ona na celu odchudzanie). Najwa\u017cniejsze, by si\u0119ga\u0107 tylko po produkty dozwolone i odpowiednio komponowa\u0107 dania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Dla kogo jest ta dieta?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u017celi z diety niskow\u0119glowodanowej chce si\u0119 skorzysta\u0107 w celu odchudzania, trzeba zadba\u0107 o deficyt kilokalorii. Efekty b\u0119d\u0105 zbli\u017cone do innych diet. Spodziewa\u0107 si\u0119 mo\u017cna utraty wagi na poziomie 0,5-1 kilograma na tydzie\u0144. Jednak zmniejszon\u0105 ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w trzeba czym\u015b zast\u0105pi\u0107. S\u0105 one odpowiedzialne przede wszystkim za dostarczenie witamin z grupy B, cynku czy magnezu. Ich dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych, orzechy, pestki oraz ryby.<br>Generalnie przeznaczony do odchudzania, ten rodzaj diety jest jednak r\u00f3wnie\u017c stosowany w zapobieganiu cukrzycy i stanom metabolicznym, takim jak wysoki poziom cholesterolu i nadci\u015bnienie.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie produkty je\u015b\u0107 podczas diety niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n<p>Na diecie niskow\u0119glowodanowej mo\u017cna je\u015b\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Jajka;<\/li>\n\n\n\n<li>Mi\u0119so (polecane to dr\u00f3b, baranina, wo\u0142owina, wieprzowina, jagni\u0119cina);<\/li>\n\n\n\n<li>Ryby i inne owoce morza (tu\u0144czyk, makrela, \u0142oso\u015b, \u015bled\u017a, krewetki, ma\u0142\u017ce);<\/li>\n\n\n\n<li>T\u0142uszcze naturalne (takie jak oliwa z oliwek);<\/li>\n\n\n\n<li>Warzywa nieskrobiowe (warzywa rosn\u0105ce nad ziemi\u0105, na przyk\u0142ad: broku\u0142y, szpinak, sa\u0142ata, szparagi, cukinia, kalafior, kapusta, oliwki, pomidor, bak\u0142a\u017can, jarmu\u017c, og\u00f3rek, papryka, brukselki, zielona fasolka);<\/li>\n\n\n\n<li>Owoce (truskawki, porzeczki, bor\u00f3wki, jagody, maliny);<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy\">Orzechy<\/a> i nasiona <\/strong>(<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-pekan.html\">pekan<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-wloskie.html\">w\u0142oskie<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-laskowe.html\">laskowe<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-makadamia.html\">makadamia<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/migdaly\">migda\u0142y<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/siemie-lniane-len-brazowy-ziarno-1kg.html\">siemi\u0119 lniane<\/a>, <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/nasiona-chia.html\">nasiona chia<\/a>);<\/li>\n\n\n\n<li>Nabia\u0142 (feta, t\u0142usta \u015bmietana 40%, jogurt grecki, ser \u017c\u00f3\u0142ty lub ple\u015bniowy, mleko, mas\u0142o 83%);<\/li>\n\n\n\n<li>Napoje (woda, kawa bez cukru i nies\u0142odzona <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/kawa-i-herbata\">herbata<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/119-home_default\/orzechy-pekan-500g.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Orzechy pekan - 500g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-pekan-500g.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOrzechy pekan &#8211; 500g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">50,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/orzechy-pekan-500g.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0969\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"50.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"50.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Orzechy pekan - 500g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"112\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-12241-112\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<p><br>Gdy podczas takiej diety pojawi si\u0119 ochota na smak s\u0142odki, znalezienie niskow\u0119glowodanowych s\u0142odyczy mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 wyzwaniem. Zazwyczaj zdecydowanie lepiej wykona\u0107 je samodzielnie bazuj\u0105c na znajomo\u015bci produkt\u00f3w niskow\u0119glowodanowych. Mo\u017cna tworzy\u0107 tradycyjne desery, dokonuj\u0105c jedynie pewnych modyfikacji. Nale\u017cy jednak mie\u0107 na uwadze, \u017ce zamienniki m\u0105ki, na przyk\u0142ad m\u0105ka migda\u0142owa czy kokosowa oraz cukru \u2013 erytrol, nie b\u0119d\u0105 mia\u0142y takich samych w\u0142a\u015bciwo\u015bci fizykochemicznych, jak konwencjonalne produkty.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dieta niskow\u0119glowodanowa  &#8211; skutki uboczne<\/h2>\n\n\n\n<p>Chocia\u017c dieta niskow\u0119glowodanowa mo\u017ce by\u0107 korzystna w procesie odchudzania, niesie ze sob\u0105 r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 wyst\u0105pienia kilku przej\u015bciowych skutk\u00f3w ubocznych. Te skutki uboczne s\u0105 wynikiem nag\u0142ej i drastycznej redukcji w\u0119glowodan\u00f3w. Nale\u017c\u0105 do nich: zaparcia, skurcze mi\u0119\u015bni, b\u00f3l g\u0142owy. Drastyczne ograniczenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w powoduje r\u00f3wnie\u017c stan ketozy. Ketoza to stan, w kt\u00f3rym t\u0142uszcze zamieniaj\u0105 si\u0119 w ketony. Przy ketozie cierpie\u0107 mo\u017cna z powodu nie\u015bwie\u017cego oddechu, b\u00f3lu g\u0142owy, zm\u0119czenia i os\u0142abienia, szczeg\u00f3lnie w pierwszych dniach.<br>Zazwyczaj dieta o niskiej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w sprawdzi si\u0119 przy stosowaniu przez kr\u00f3tki czas. Z pewno\u015bci\u0105 przyniesie skutki pod postaci\u0105 schudni\u0119cia. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce niemal ca\u0142kowite pozbycie si\u0119 w\u0119glowodan\u00f3w z diety mo\u017ce doprowadzi\u0107 do wyniszczenia organizmu. Trzeba wi\u0119c post\u0119powa\u0107 z ni\u0105 rozwa\u017cnie, kontroluj\u0105c przy tym sw\u00f3j stan zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<p>Z pewno\u015bci\u0105 ta dieta nie jest polecana osobom maj\u0105cym sk\u0142onno\u015b\u0107 do palpitacji serca, problemy \u017co\u0142\u0105dkowe oraz migreny. Nie mo\u017ce by\u0107 stosowana przez kobiety w ci\u0105\u017cy i dzieci, a tak\u017ce osoby starsze i schorowane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta niskow\u0119glowodanowa opiera si\u0119 na przekonaniu, \u017ce zmniejszenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w ostatecznie doprowadza do obni\u017cenia poziomu insuliny w organizmie. Sta\u0142y niski poziom insuliny poprawia funkcje kardiometaboliczne. Chocia\u017c taka dieta powoduje znaczn\u0105 utrat\u0119 wagi w ci\u0105gu pierwszych sze\u015bciu miesi\u0119cy stosowania, nadal trwaj\u0105 badania maj\u0105ce na celu zrozumienie dok\u0142adnego mechanizmu i d\u0142ugoterminowej skuteczno\u015bci diety niskow\u0119glowodanowej.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":3056,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12241","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-czeste-pytania","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-02T10:25:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T08:59:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1688\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1125\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107?\",\"datePublished\":\"2022-03-02T10:25:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T08:59:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/\"},\"wordCount\":777,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"articleSection\":[\"Cz\u0119ste pytania\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/\",\"name\":\"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"datePublished\":\"2022-03-02T10:25:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T08:59:41+00:00\",\"description\":\"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"width\":1688,\"height\":1125,\"caption\":\"orzechy dla dziecka, orzechy a alergia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cz\u0119ste pytania\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/czeste-pytania\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste","description":"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste","og_description":"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2022-03-02T10:25:16+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T08:59:41+00:00","og_image":[{"width":1688,"height":1125,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107?","datePublished":"2022-03-02T10:25:16+00:00","dateModified":"2026-04-14T08:59:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/"},"wordCount":777,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","articleSection":["Cz\u0119ste pytania"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/","name":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107? - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","datePublished":"2022-03-02T10:25:16+00:00","dateModified":"2026-04-14T08:59:41+00:00","description":"Dieta niskow\u0119glowodanowa -Jajka, mi\u0119so, ryby, warzywa bez skrobi, orzechy i zdrowe t\u0142uszcze. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 posi\u0142ki bez w\u0119glowodan\u00f3w.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","width":1688,"height":1125,"caption":"orzechy dla dziecka, orzechy a alergia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-niskoweglowodanowa-co-jesc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cz\u0119ste pytania","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 co je\u015b\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_268643093_Subscription_Monthly_M.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-3br","jetpack-related-posts":[{"id":14920,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-paleo-jakie-najlepsze-maki\/","url_meta":{"origin":12241,"position":0},"title":"Dieta paleo &#8211; jakie najlepsze m\u0105ki?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"25 marca 2023","format":false,"excerpt":"Dieta paleo z roku na rok zyskuje na popularno\u015bci. Inspirowana jest jad\u0142ospisem naszych przodk\u00f3w \u017cyj\u0105cych w czasach prehistorycznych. Uchodzi za spos\u00f3b \u017cywienia, kt\u00f3ry zapobiega pojawianiu si\u0119 chor\u00f3b cywilizacyjnych. Czym jest dieta paleo? Jakie m\u0105ki mo\u017cna stosowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/dieta-paleo-maki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/dieta-paleo-maki.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/dieta-paleo-maki.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/dieta-paleo-maki.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14266,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miod-w-diecie-ketogenicznej-czy-mozemy-go-jesc\/","url_meta":{"origin":12241,"position":1},"title":"Mi\u00f3d w diecie ketogenicznej &#8211; czy mo\u017cna go je\u015b\u0107 na keto?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"19 pa\u017adziernika 2022","format":false,"excerpt":"Mi\u00f3d jest jednym z najwarto\u015bciowszych zamiennik\u00f3w cukru, a jego spo\u017cywanie ma dobroczynny wp\u0142yw na nasze zdrowie. Czy mo\u017cna stosowa\u0107 mi\u00f3d, b\u0119d\u0105c na diecie keto?","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/miod-w-diecie-keto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/miod-w-diecie-keto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/miod-w-diecie-keto.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/miod-w-diecie-keto.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4247,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/produkty-zakazane-w-diecie-ketogenicznej\/","url_meta":{"origin":12241,"position":2},"title":"Czego nie mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie ketogenicznej? Produkty zakazane w keto","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 lutego 2024","format":false,"excerpt":"Dieta ketogeniczna to spos\u00f3b od\u017cywiania, kt\u00f3ry wymaga \u015bcis\u0142ego ograniczenia spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w, aby umo\u017cliwi\u0107 organizmowi wej\u015bcie w stan ketozy. W tym artykule skoncentrujemy si\u0119 na produktach zakazanych na keto, aby u\u0142atwi\u0107 zrozumienie, czego nie je\u015b\u0107 na tej diecie. Zajmiemy si\u0119 wyja\u015bnieniem, kt\u00f3re sk\u0142adniki mog\u0105 zak\u0142\u00f3ca\u0107 proces osi\u0105gania i utrzymania ketozy, a\u2026","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/dieta-ketogeniczna.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10181,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/dieta-dash-co-to-jest-za-dieta-i-na-czym-polega\/","url_meta":{"origin":12241,"position":3},"title":"Dieta dash &#8211; co to jest za dieta i na czym polega?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"13 wrze\u015bnia 2021","format":false,"excerpt":"Dieta dash jest bardzo zdrowa i nie wymaga drastycznych zmian w od\u017cywianiu. Na czym polega dieta dash? Dlaczego warto j\u0105 stosowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"Produkty rekomendowane w diecie dash","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/kasza-orzechy-danie-dieta-dash.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/kasza-orzechy-danie-dieta-dash.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/kasza-orzechy-danie-dieta-dash.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/kasza-orzechy-danie-dieta-dash.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4200,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryz-w-diecie-ketogenicznej\/","url_meta":{"origin":12241,"position":4},"title":"Ry\u017c \u2013 ile ma w\u0119glowodan\u00f3w, czy jest keto i kt\u00f3ry ma najmniej?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"20 marca 2026","format":false,"excerpt":"Czy ry\u017c to w\u0119glowodany i czy mo\u017cna je\u015b\u0107 go na diecie ketogenicznej? To jedno z najcz\u0119stszych pyta\u0144 os\u00f3b ograniczaj\u0105cych w\u0119glowodany. Ry\u017c jest podstaw\u0105 wielu diet, ale jednocze\u015bnie zawiera ich bardzo du\u017co \u2014 co mo\u017ce wyklucza\u0107 go z jad\u0142ospisu keto. Sprawd\u017a, ile w\u0119glowodan\u00f3w ma ry\u017c, kt\u00f3ry ma najmniej i czy istniej\u0105\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o ry\u017cu&quot;","block_context":{"text":"Porady o ry\u017cu","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ryze\/"},"img":{"alt_text":"ry\u017c a dieta ketogeniczna","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ryz-dieta-ketogeniczna.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":16991,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-jest-dieta-fodmap\/","url_meta":{"origin":12241,"position":5},"title":"Czym jest dieta FODMAP?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"2 kwietnia 2024","format":false,"excerpt":"Je\u017celi zmagasz si\u0119 z r\u00f3\u017cnymi dolegliwo\u015bciami ze strony uk\u0142adu pokarmowego (np. zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego) to rozwi\u0105zaniem mo\u017ce by\u0107 dieta FODMAP. Na czym polega ta dieta i kto powinien si\u0119 ni\u0105 zainteresowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201ePorady o suplementach diety&quot;","block_context":{"text":"Porady o suplementach diety","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/suplementy-diety\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/FODMAP-dieta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12241"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32076,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12241\/revisions\/32076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}