{"id":11373,"date":"2026-04-01T09:51:31","date_gmt":"2026-04-01T07:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=11373"},"modified":"2026-04-15T09:25:25","modified_gmt":"2026-04-15T07:25:25","slug":"10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/","title":{"rendered":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>B<\/strong>i<strong>a\u0142y cukier jest cz\u0119sto nadu\u017cywany, co w d\u0142u\u017cszej perspektywie szkodzi organizmowi. Czym mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 cukier, aby by\u0142o zdrowo? Jakie naturalne s\u0142odziki warto spr\u00f3bowa\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co zamiast cukru? Szybkie por\u00f3wnanie (IG, kalorie, zastosowanie)<\/h2>\n\n\n\n<style>\r\n.go4taste-table-wrapper {\r\n  overflow-x: auto;\r\n  margin: 20px 0;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table {\r\n  width: 100%;\r\n  border-collapse: collapse;\r\n  font-family: Arial, sans-serif;\r\n  font-size: 14px;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table th {\r\n  background-color: #003D18;\r\n  color: #ffffff;\r\n  padding: 10px;\r\n  text-align: left;\r\n  border: 1px solid #e3ecc8;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table td {\r\n  padding: 10px;\r\n  border: 1px solid #e3ecc8;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table tbody tr:nth-child(even) {\r\n  background-color: #f5f9e6;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table tbody tr:hover {\r\n  background-color: #B1C903;\r\n}\r\n\r\n.go4taste-table td:first-child {\r\n  font-weight: bold;\r\n  color: #003D18;\r\n}\r\n<\/style>\r\n\r\n<h3>Por\u00f3wnanie zamiennik\u00f3w cukru \u2013 IG, kalorie i zastosowanie<\/h3>\r\n\r\n<div class=\"go4taste-table-wrapper\">\r\n<table class=\"go4taste-table\">\r\n<thead>\r\n<tr>\r\n<th>Zamiennik<\/th>\r\n<th>IG<\/th>\r\n<th>Kalorie (100 g)<\/th>\r\n<th>Dla kogo<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td>Stewia<\/td>\r\n<td>0\u20138<\/td>\r\n<td>~0 kcal<\/td>\r\n<td>Cukrzycy, keto, redukcja<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Erytrol<\/td>\r\n<td>0<\/td>\r\n<td>~20 kcal<\/td>\r\n<td>Cukrzycy, IO, low carb<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Ksylitol<\/td>\r\n<td>7\u20138<\/td>\r\n<td>~240 kcal<\/td>\r\n<td>Ograniczaj\u0105cy cukier<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Inulina<\/td>\r\n<td>~15<\/td>\r\n<td>~150 kcal<\/td>\r\n<td>Wsparcie jelit, b\u0142onnik<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Mi\u00f3d<\/td>\r\n<td>32\u201366<\/td>\r\n<td>~300\u2013400 kcal<\/td>\r\n<td>Osoby zdrowe<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Syrop klonowy<\/td>\r\n<td>~67<\/td>\r\n<td>~270 kcal<\/td>\r\n<td>Okazjonalnie<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Syrop daktylowy<\/td>\r\n<td>~54<\/td>\r\n<td>~312 kcal<\/td>\r\n<td>Osoby aktywne<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Owoc mnicha<\/td>\r\n<td>0<\/td>\r\n<td>0 kcal<\/td>\r\n<td>Cukrzycy, keto<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Melasa<\/td>\r\n<td>~55<\/td>\r\n<td>~230\u2013300 kcal<\/td>\r\n<td>Bez problem\u00f3w z glikemi\u0105<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Tagatoza<\/td>\r\n<td>~7<\/td>\r\n<td>~150 kcal<\/td>\r\n<td>Cukrzycy, redukcja<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n\r\n<p>Zamienniki cukru r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 indeksem glikemicznym i kaloryczno\u015bci\u0105, dlatego warto dopasowa\u0107 je do swoich potrzeb dietetycznych. Najlepsze opcje dla cukrzyk\u00f3w i diety keto to stewia, erytrytol i owoc mnicha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze zamienniki cukru \u2013 ranking (TOP 10)<\/h2>\n\n\n\n<p>Zastanawiasz si\u0119, co zamiast cukru wybra\u0107, \u017ceby by\u0142o zdrowiej, ale nadal smacznie? W tym rankingu znajdziesz najlepsze zamienniki cukru \u2013 od naturalnych s\u0142odzik\u00f3w po popularne alternatywy dla os\u00f3b na diecie, z insulinooporno\u015bci\u0105 czy cukrzyc\u0105. Sprawdzamy, kt\u00f3re maj\u0105 najni\u017cszy indeks glikemiczny, najmniej kalorii i kiedy warto po nie si\u0119ga\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Stewia \u2013 czy jest zdrowa i jak smakuje?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/stewia-krysztalki.jpg\" alt=\"S\u0142odzik stewia podany na drewnianej \u0142y\u017cce w otoczeniu mi\u0119ty\" class=\"wp-image-11122\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/stewia-krysztalki.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/stewia-krysztalki-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/stewia-krysztalki-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Stewia jest <strong>ulubionym s\u0142odzikiem diabetyk\u00f3w.<\/strong> Za s\u0142odki smak stewii odpowiada ro\u015bliny zwi\u0105zek chemiczny- glikozyd stewiolowy. Wyst\u0119puje w li\u015bciach i \u0142odygach ro\u015bliny. Dzi\u0119ki tej substancji stewia jest 300 razy s\u0142odsza od cukru. Dlatego w przepisie 1 \u0142y\u017ceczka stewii mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 szklank\u0119 cukru. Stawia, cho\u0107 jest bardzo s\u0142odka, to nie smakuje jak cukier. W smaku wyczuwalna jest delikatna nuta goryczy.<br>Stewia jest niskokalorycznym s\u0142odzikiem \u2013 <strong>w 100 g jest 1 kcal<\/strong>. W 100g stewii jest 99g w\u0119glowodan\u00f3w. Ma <strong>niski indeks glikemiczny IG = 8. <\/strong>Dlatego mo\u017ce by\u0107 stosowana przez diabetyk\u00f3w i os\u00f3b choruj\u0105cych na insulinooporno\u015b\u0107.<br>Stewia jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w 100g jest: 1800 mg \u017celaza, 464,4 mg wapnia, 349 mg magnezu, 190 mg sodu oraz 55,3 mg \u017celaza. Jest r\u00f3wnie\u017c bogata w witaminy B, C oraz kwas foliowy. Stewia jest r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em zwi\u0105zk\u00f3w o dzia\u0142aniu przeciwutleniaj\u0105cym.<br>Prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci stewii znane s\u0105 ju\u017c od kilkuset lat. Wykorzystywana jest w medycynie naturalnej na terenach Ameryki Po\u0142udniowej. Badania wykaza\u0142y, \u017ce glikozydy stewiolowe maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci insulinotropowe, hipoglikemizuj\u0105ce oraz glukagon statyczne. Dzi\u0119ki temu powoduj\u0105 obni\u017cenie wch\u0142aniania glukozy w jelitach a\u017c o oko\u0142o 40%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pozosta\u0142e prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci stewii:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Obni\u017ca ci\u015bnienie krwi u os\u00f3b ze zbyt wysokim ci\u015bnieniem. Badanie wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce nie obni\u017ca ci\u015bnienia u os\u00f3b z prawid\u0142owymi warto\u015bciami.<\/li>\n\n\n\n<li>Przeciwdzia\u0142a wyst\u0119powaniu oty\u0142o\u015bci, je\u015bli jest stosowana codzienne.<\/li>\n\n\n\n<li>Przeciwdzia\u0142a powstawaniu pr\u00f3chnicy.<\/li>\n\n\n\n<li>Ma dzia\u0142anie antybakteryjne.<\/li>\n\n\n\n<li>Hamuje rozw\u00f3j infekcji wirusowych.<\/li>\n\n\n\n<li>Ma dzia\u0142anie przeciwzapalne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107  si\u0119 wi\u0119cej o stewii? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/erytrytol-vs-stevia-vs-ksylitol-porownanie\/\">Erytrol vs. Stewia vs. Ksylitol  \u2013 por\u00f3wnanie<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Erytrol \u2013 czy podnosi cukier?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Erytrol-na-lyzce.jpg\" alt=\"Erytrol - widok z g\u00f3ry\" class=\"wp-image-10979\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Erytrol-na-lyzce.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Erytrol-na-lyzce-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Erytrol-na-lyzce-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/erytrytol-erytrol.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Erytrol<\/a> jest alkoholem cukrowy. Po raz pierwszy zosta\u0142 wyizolowany w 1852 roku. W sprzeda\u017cy pojawi\u0142 si\u0119 dopiero 40 lat p\u00f3\u017aniej. Erytrol naturalnie wyst\u0119puje w grzybach i owocach. W masowej produkcji pozyskiwany jest w procesie fermentacji glicerolu. Erytrol wygl\u0105da tak samo, jak bia\u0142y cukier, lecz jest od niego mniej s\u0142odki.<br>Erytrol jest niskokalorycznym zamiennikiem cukru. <strong>W 100 g jest 20 kcal.<\/strong> Jest to bezpieczny zamiennik cukru dla diabetyk\u00f3w i os\u00f3b z insulinooporno\u015bci\u0105, poniewa\u017c <strong>erytrol ma IG = 0.<\/strong> Nie wp\u0142ywa r\u00f3wnie\u017c na poziom t\u0142uszcz\u00f3w we krwi. <\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/109-home_default\/erytrytol-erytrol.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Erytrol erytrytol - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/erytrytol-erytrol.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tErytrol erytrytol &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">33,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/erytrytol-erytrol.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0754\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"33.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"33.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Erytrol erytrytol - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"36\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-36\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/350-home_default\/ksylitol-cukier-brzozowy-finski.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Ksylitol fi\u0144ski Danisco cukier brzozowy - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ksylitol-cukier-brzozowy-finski.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tKsylitol fi\u0144ski Danisco cukier brzozowy &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">36,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ksylitol-cukier-brzozowy-finski.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A0747\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"36.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"36.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Ksylitol fi\u0144ski Danisco cukier brzozowy - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"35\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-35\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/728-home_default\/inulina-z-cykorii.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Inulina z cykorii - 1kg\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/inulina-z-cykorii.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tInulina z cykorii &#8211; 1kg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">35,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/inulina-z-cykorii.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1867\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"35.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"35.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Inulina z cykorii - 1kg\"\n\t\t\t   data-item-id=\"217\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-217\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-3 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/2180-home_default\/miod-lipowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Mi\u00f3d Lipowy - 1,3kg z Roztocza\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-lipowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tMi\u00f3d Lipowy &#8211; 1,3kg z Roztocza\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">54,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-lipowy.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A3632\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"54.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"54.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Mi\u00f3d Lipowy - 1,3kg z Roztocza\"\n\t\t\t   data-item-id=\"391\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-391\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1522-home_default\/syrop-daktylowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Syrop daktylowy w butelce - 400g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-daktylowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSyrop daktylowy w butelce &#8211; 400g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">14,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-daktylowy.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A1898\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"14.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"14.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Syrop daktylowy w butelce - 400g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"220\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-220\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1412-home_default\/syrop-klonowy.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Syrop klonowy - 350g\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-klonowy.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tSyrop klonowy &#8211; 350g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">27,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-klonowy.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t   data-object-type=\"promotion\"\n\t\t\t   data-item-category2=\"\"\n\t\t\t   data-reference=\"A2956\"\n\t\t\t   data-price-tax-exc=\"27.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-price=\"27.00 z\u0142\"\n\t\t\t   data-item-name=\"Syrop klonowy - 350g\"\n\t\t\t   data-item-id=\"319\"\n\t\t\t   data-creative-slot=\"inline-content\"\n\t\t\t   data-creative-name=\"Product Inline Banner\"\n\t\t\t   data-promotion-name=\"Go4Taste Product Ads\"\n\t\t\t   data-promotion-id=\"g4t-ads-11373-319\"\n\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"g4t-carousel-dots\" aria-label=\"Nawigacja karuzeli\">\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot g4t-carousel-dot--active\" data-index=\"0\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 1\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"1\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 2\"><\/button>\n\t\t\t\t<button class=\"g4t-carousel-dot\" data-index=\"2\" type=\"button\" aria-label=\"Produkt 3\"><\/button>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erytrol jako jedyny s\u0142odzik jest wydalany z organizmu wraz z moczem.<\/li>\n\n\n\n<li>Erytrol ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne. Badania wykaza\u0142y, \u017ce ten alkohol cukrowy niszczy rodniki hydroksylowe. Inne badania wykaza\u0142y, \u017ce erytrol ma dzia\u0142anie zmniejszaj\u0105ce peroksydacj\u0119 lipid\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania wykaza\u0142y, \u017ce erytrol ogranicza wyst\u0119powanie pr\u00f3chnicy.<\/li>\n\n\n\n<li>Spo\u017cywany w nadmiarze lub w po\u0142\u0105czeniu z innymi cukrami np. fruktoz\u0105 mo\u017ce powodowa\u0107 problemy trawienne m.in. gazy, biegunk\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o erytrolu? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/erytrol-jakie-ma-wlasciwosci-i-czy-jest-zdrowy\/\">Erytrol \u2013  jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i czy jest zdrowy?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Ksylitol \u2013 czy jest zdrowy?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ksylitol.jpg\" alt=\"Ksylitol uj\u0119ty z ga\u0142\u0105zk\u0105 brzozy\" class=\"wp-image-11123\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ksylitol.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ksylitol-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ksylitol-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ksylitol-cukier-brzozowy-finski.html\">Ksylitol fi\u0144ski<\/a> wytwarzany jest brzozy lub z w\u0142\u00f3kna ro\u015blinnego ksylan. Cukier ten nale\u017cy do grupy alkoholi cukrowych. S\u0105 to cukry o niskiej zawarto\u015bci energetycznej, nie podnosz\u0105 poziomu glukozy we krwi. Ksylitol pozyskiwany jest najcz\u0119\u015bciej z kory fi\u0144skiej brzozy. Naturalnie wyst\u0119puje w niekt\u00f3rych owocach (<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/truskawki-liofilizowane-plastry-50g.html\">truskawkach suszonych,<\/a> <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/maliny-liofilizowane-50g.html\">malinach liofilizowanych<\/a>, gruszach) oraz grzybach. Ksylitol wygl\u0105da tak samo, jak bia\u0142y cukier. Jest r\u00f3wnie\u017c tak samo s\u0142odki, lecz ma delikatnie mi\u0119towy posmak. W produkcji \u017cywno\u015bci ksylitol stosowany jest jako substancja s\u0142odz\u0105ca m.in. gum do \u017cucia i mi\u0119t\u00f3wek.<br>Ksylitol ma prawie po\u0142ow\u0119 mniej kalorii ni\u017c cukier, w <strong>100g jest 240 kcal.<\/strong> Mimo \u017ce jest kaloryczny, to ma niski <strong>indeks glikemiczny IG = 8. <\/strong>Dzi\u0119ki temu mo\u017ce by\u0107 stosowany przez diabetyk\u00f3w, poniewa\u017c nie powoduje wyrzutu insuliny we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ksylitol ma wiele w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwi\u0119ksza wch\u0142anianie si\u0119 wapnia do organizmu, dlatego mo\u017ce by\u0107 stosowany w profilaktyce i leczeniu osteoporozy.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/ksylitol-chinski-cukier-brzozowy-1kg.html\">Ksylitol<\/a> ma dzia\u0142anie probiotyczne \u2013 korzystnie wp\u0142ywa na mikroflor\u0119 jelit. Wspomaga wzrost dobroczynnych bakterii oraz hamuje rozw\u00f3j patogen\u00f3w. Zalecany jest u os\u00f3b cierpi\u0105cych na infekcje bakteryjne i grzybicze.<\/li>\n\n\n\n<li>Ksylitol zmniejsza ryzyko wyst\u0119powania pr\u00f3chnicy.<\/li>\n\n\n\n<li>Ksylitol mimo wielu zalet powinien by\u0107 stosowany z umiarem. Nadmierne spo\u017cycie ksylitolu mo\u017ce doprowadzi\u0107 m.in. do biegunki oraz wzd\u0119\u0107. Ksylitol nie powinien by\u0107 stosowany u dzieci poni\u017cej 3 roku \u017cycia oraz u os\u00f3b cierpi\u0105cych na zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego. W\u0142a\u015bciciele ps\u00f3w powinni przechowywa\u0107 ksylitol poza zasi\u0119giem pupila. Jest dla nich bardzo toksyczny.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o ksylitolu? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ksylitol-finski-i-jego-wlasciwosci\/\">Ksylitol fi\u0144ski i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Inulina \u2013 czy to dobry zamiennik cukru?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/inulina-w-misce.jpg\" alt=\"Inulina w szklanej misce podana na drewnianej desce\" class=\"wp-image-11132\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/inulina-w-misce.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/inulina-w-misce-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/inulina-w-misce-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/inulina-z-cykorii.html\">Inulina<\/a> jest wielocukrem nale\u017c\u0105cym do fruktan\u00f3w (sk\u0142ada si\u0119 z fruktozy i glukozy). Naturalnie wyst\u0119puje m.in. w cykorii, mniszku lekarskim oraz topinamburze. Nie jest trawiona przez uk\u0142ad pokarmowy, dlatego pe\u0142ni funkcj\u0119 b\u0142onnika pokarmowego. Inulin\u0119 w produkcji przemys\u0142owej wykorzystuje si\u0119 z korzeni cykorii (zawiera jej 68%). Ma konsystencj\u0119 bia\u0142ego proszku, kt\u00f3ry jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Nie jest tak s\u0142odka, jak cukier, dlatego jest bardzo rzadko stosowana jako zamiennik cukru w kuchni.<br>Inulina jest niskokaloryczna, <strong>w 100g jest zaledwie 150 kcal.<\/strong> Ma r\u00f3wnie\u017c <strong>niski indeks glikemiczny IG = 15<\/strong>. Dlatego mo\u017ce by\u0107 stosowana przez cukrzyk\u00f3w i osoby cierpi\u0105ce na insulinooporno\u015b\u0107.<br>Ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci zag\u0119szczaj\u0105ce, dlatego stosowana jest w produkcji przemys\u0142owej jako dodatek do \u017cywno\u015bci i zamiennik t\u0142uszcz\u00f3w (1 g inuliny zast\u0119puje 4 t\u0142uszczu). Zast\u0105pienie t\u0142uszczu inulin\u0105 nie pogarsza smaku produktu. Wr\u0119cz odwrotnie \u2013 polepsza konsystencj\u0119 i zmniejsza kaloryczno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne inuliny:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wzmacnia mikroflor\u0119 uk\u0142adu pokarmowego przed niekorzystnym dzia\u0142aniem patogen\u00f3w. Przyspiesza perystaltyk\u0119 jelit, przyczyniaj\u0105c si\u0119 do regularnego wypr\u00f3\u017cniania.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobroczynny wp\u0142yw inuliny na uk\u0142ad pokarmowy wspomaga r\u00f3wnie\u017c leczenie chor\u00f3b jelita m.in. raka jelita grubego. Schorzenie to wyst\u0119puje g\u0142\u00f3wnie w krajach wysoko rozwini\u0119tych.<\/li>\n\n\n\n<li>Regularne spo\u017cywanie inuliny poprawia metabolizm oraz ogranicza wyst\u0119powanie nag\u0142ych skok\u00f3w cukru. Jest to wa\u017cne zw\u0142aszcza dla os\u00f3b choruj\u0105cych na cukrzyc\u0119 typu II i insulinooporno\u015b\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania dowodz\u0105, \u017ce regularne stosowanie inuliny obni\u017ca poziom z\u0142ego cholesterolu we krwi. Spada r\u00f3wnie\u017c o 50% ilo\u015b\u0107 z\u0142ego cholesterolu wch\u0142anianego przez jelita.<\/li>\n\n\n\n<li>Spo\u017cywanie inuliny poprawia wch\u0142anianie si\u0119 niekt\u00f3rych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych m.in. wapnia, \u017celaza, cynku i magnezu. Dzi\u0119ki temu poprawia si\u0119 mineralizacja ko\u015bci. Jest to szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w czasie dojrzewania i menopauzy.<\/li>\n\n\n\n<li>Mimo tak wielu zalet inulina stosowana w nadmiarze mo\u017ce mie\u0107 niekorzystny wp\u0142yw na zdrowie. Ogranicza wch\u0142anianie witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach oraz mo\u017ce podra\u017cni\u0107 jelita i wywo\u0142a\u0107 biegunk\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o inulinie? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/inulina-z-cykorii-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">Inulina z cykorii \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Mi\u00f3d \u2013 czy mo\u017cna nim zast\u0105pi\u0107 cukier?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/miod-sloik.jpg\" alt=\"Mi\u00f3d w s\u0142oiku, niewielka ilo\u015b\u0107 wyp\u0142ywa z czerpaka\" class=\"wp-image-11383\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/miod-sloik.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/miod-sloik-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/miod-sloik-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Mi\u00f3d jest wytwarzany przez pszczo\u0142y. Przenosz\u0105 one nektar i spad\u017a do plastr\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 w ulach. Najwi\u0119cej miodu produkowane jest wiosn\u0105 i wczesnym latem. Smak i kolor miodu s\u0105 zale\u017cne od pochodzenia spadzi i nektaru. Mi\u00f3d o jasnej barwie ma najcz\u0119\u015bciej delikatny smak. Miody o ciemniejszym zabarwieniu  maj\u0105 intensywniejszy smak i zapach. Alternatyw\u0105 dla wegan jest <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-z-agawy.html\">syrop z agawy<\/a>, kt\u00f3ry jest podobny w smaku i wygl\u0105dzie do miodu. <\/p>\n\n\n\n<p>W Polsce najpopularniejsze s\u0105 miody:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-lipowy.html\">mi\u00f3d lipowy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-rzepakowy.html\">mi\u00f3d rzepakowy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-wielokwiatowy.html\">mi\u00f3d wielokwiatowy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-wrzosowy.html\">mi\u00f3d wrzosowy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-lesny.html\">mi\u00f3d le\u015bny<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-gryczany.html\">mi\u00f3d gryczany<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przyjmuje si\u0119, \u017ce jasne<strong> miody zawieraj\u0105 oko\u0142o 300 kcal w 100 g, a ciemne nawet 400 kcal w 100 g.<\/strong> Indeks glikemiczny miodu jest zale\u017cny od jego rodzaju. <strong>Najni\u017csze IG = 32 ma <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/miod-akacjowy.html\">mi\u00f3d akacjowy<\/a>. <\/strong>IG = 55 ma mi\u00f3d wrzosowy, wielokwiatowy i lipowy. <strong>Najwy\u017csze IG = 66<\/strong> <strong>ma mi\u00f3d spadziowy, gryczany i le\u015bny.<\/strong> Z powodu wysokiego IG mi\u00f3d nie jest zalecanym produktem dla diabetyk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Mi\u00f3d zawiera witaminy A, B1, B2, B6, C, kwas foliowy, biotyn\u0119 i kwas pantotenowy. Mi\u00f3d jest r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em mikroelement\u00f3w: potasu, chloru, wapnia, \u017celaza, manganu, kobaltu i molibdenu.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne miodu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em polifenoli i przeciwutleniaczy: flawonoid\u00f3w i kwas\u00f3w fenolowych. W ciemniejszych gatunkach miodu jest ich wi\u0119cej. Przeciwutleniacze zwalczaj\u0105 wolne rodniki, kt\u00f3re przyczyniaj\u0105 si\u0119 do przedwczesnego starzenia si\u0119 oraz powstawania stan\u00f3w zapalnych.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania wykaza\u0142y, \u017ce mi\u00f3d zwi\u0119ksza poziom adiponektyny, hormonu zmniejszaj\u0105cego stan zapalny oraz poprawiaj\u0105cego regulacj\u0119 cukru we krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Mi\u00f3d zapobiega chorobom serca, poniewa\u017c pomaga obni\u017cy\u0107 ci\u015bnienie krwi i poziomu t\u0142uszczu we krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Mi\u00f3d ju\u017c od czas\u00f3w staro\u017cytnych by\u0142 stosowany na rany i oparzenia. Jest r\u00f3wnie\u017c bardzo skuteczny w leczeniu owrzodze\u0144 st\u00f3p u os\u00f3b z cukrzyc\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania wykaza\u0142y, \u017ce mi\u00f3d jest skutecznym sposobem leczenia kaszlu u dzieci powy\u017cej 1 roku \u017cycia.<\/li>\n\n\n\n<li>Poprawia funkcjonowanie uk\u0142adu pokarmowego oraz ca\u0142ego organizmu.<\/li>\n\n\n\n<li>Ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci koj\u0105ce nerwy i u\u0142atwiaj\u0105ce zasypianie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><br>Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce miodu nie mo\u017cna podgrzewa\u0107 do temp. powy\u017cej 40\u00b0. Traci wtedy swoje prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Syrop klonowy  <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy.jpg\" alt=\"Syrop klonowy w butelce obok pankejk\u00f3w \" class=\"wp-image-11183\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-klonowy.html\">Syrop klonowy<\/a> nazywany jest p\u0142ynnym z\u0142otem, poniewa\u017c ma wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Pochodzi z Ameryki po\u0142udniowej (teren dzisiejszej Kanady). Syrop klonowy powstaje przez pobieranie soku z drzewa klonu cukrowego w okresie p\u00f3\u017anej zimy lub wczesnej wiosny Pozyskany z drzewa sok sk\u0142ada si\u0119 z 98% wody i 2% cukry. Aby syrop mia\u0142 g\u0119st\u0105 konsystencj\u0119, to podgrzewany jest w parowniku. Gotowy syrop klonowy zawiera 33% i 67% cukru. Przed zabutelkowaniem syrop zostaje przefiltrowany przez gaz\u0119. Syrop klonowy w zale\u017cno\u015bci od rodzaju r\u00f3\u017cni si\u0119 smakiem i kolorem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>z\u0142oty- syrop o z\u0142otej barwie i jest bardzo lekki;<\/li>\n\n\n\n<li>bursztynowy- syrop o barwie bursztynowej, ma klasyczny smak;<\/li>\n\n\n\n<li>ciemny- syrop o ciemnej barwie, ma bardzo intensywny smak.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Syrop klonowy jest kaloryczny &#8211; <strong>100 g zawiera 270 kcal<\/strong>. <strong>Ma te\u017c wysoki indeks glikemiczny IG = 67<\/strong>. Dlatego powinien by\u0107 stosowany tylko w niewielkich ilo\u015bciach przez osoby z cukrzyc\u0105 i insulinooporno\u015bci\u0105. Takie osoby powinny go \u0142\u0105czy\u0107 z produktami o nikim IG, dzi\u0119ki temu mog\u0105 zapobiec hipoglikemii (gwa\u0142townemu podniesieniu i spadkowi cukru we krwi).<br>Syrop klonowy jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin z grupy B i przeciwutleniaczy. Zawiera r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adniki mineralne mangan, cynk, magnez, wap\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Syrop klonowy ma wiele w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zawiera przeciwutleniacze, kt\u00f3re zwalczaj\u0105 wolne rodniki wywo\u0142uj\u0105ce m.in. choroby nowotworowe oraz cukrzyc\u0119 typu II.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania wykaza\u0142y, \u017ce syrop klonowy hamuje wydzielanie enzym\u00f3w odpowiedzialnych za powstawanie cukrzycy typu II. W syropie znajduje si\u0119 kwas abscysynowy. To fitohormon, kt\u00f3ry jest pomocny w leczeniu i zapobieganiu cukrzycy typu II.<\/li>\n\n\n\n<li>Pozytywnie wp\u0142ywa na serce i uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia. Zawarte w syropie klonowym cynk i antyoksydanty mog\u0105 cofa\u0107 zmiany mia\u017cd\u017cycowe. Zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 cynku w diecie mo\u017ce by\u0107 przyczyn\u0105 powstawania zmian mia\u017cd\u017cycowych.<\/li>\n\n\n\n<li>Ma dzia\u0142anie antybakteryjne, kt\u00f3re wspomaga leczenie antybiotykami.<\/li>\n\n\n\n<li>Badania wykaza\u0142y, \u017ce syrop klonowy ma korzystny wp\u0142yw na funkcjonowanie w\u0105troby. Obni\u017ca poziom enzym\u00f3w AST i ALT oraz LDH.<\/li>\n\n\n\n<li>Syrop klonowy jest bogaty w witaminy, mikroelementy i przeciwutleniacze. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 powinien by\u0107 stosowany z umiarem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o syropie klonowym? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/syrop-klonowy-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">Syrop klonowy \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Syrop daktylowy<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/iStock-1191913785.jpg\" alt=\"Syrop daktylowy\" class=\"wp-image-7902\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/iStock-1191913785.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/iStock-1191913785-300x225.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/iStock-1191913785-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci syropu daktylowego, syrop daktylowy indeks glikemiczny<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy do najbardziej warto\u015bciowych zamiennik\u00f3w bia\u0142ego cukru. <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/syrop-daktylowy.html\">Syrop daktylowy <\/a>powstaje przez naturalne zag\u0119szczenie soku z daktyli. Obecnie najwi\u0119kszym importerem tego produktu s\u0105 Zjednoczone Emiraty Arabskie. Uprawiane s\u0105 tam najsmaczniejsze gatunki daktyli. Syrop daktylowy ma bardzo przyjemny s\u0142odki zapach. Smak jest s\u0142odki z lekko orzechow\u0105 nut\u0105.<br>Syrop daktylowy jest kalorycznym produktem, <strong>w 100 g jest 312 kcal. <\/strong>Sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z w\u0119glowodan\u00f3w 75,69 g w 100g. Syrop daktylowy ma <strong>wysoki indeks glikemiczny IG = 54.<\/strong> Dlatego nie jest produktem zalecanym dla diabetyk\u00f3w i os\u00f3b z insulinooporno\u015bci\u0105.<br>Syrop daktylowy jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em mikroelement\u00f3w: potasu 848 mg w 100g, magnezu 63 g w 100g, fosforu 50 mg w 100g, \u017celaza 42 mg w 100g. Jest r\u00f3wnie\u017c bogaty w witaminy A, E, C oraz z grupy B. Syrop daktylowy jest r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em przeciwutleniaczy: flawonoid\u00f3w, kwas fenolowego i karotenoid\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne syropu daktylowego:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wp\u0142ywa na prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 mi\u0119\u015bni dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci wapnia i magnezu.<\/li>\n\n\n\n<li>Wspiera uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/li>\n\n\n\n<li>Dzi\u0119ki zawarto\u015bci przeciwutleniaczy, witaminy C, A i E obni\u017ca stres oksydacyjny, kt\u00f3ry jest przyczyn\u0105 wielu chor\u00f3b metabolicznych m.in. cukrzycy.<\/li>\n\n\n\n<li>Poprawia funkcjonowanie uk\u0142adu sercowo- naczyniowego.<\/li>\n\n\n\n<li>Wp\u0142ywa koj\u0105co na uk\u0142ad nerwowy dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci witaminy z grupy B.<\/li>\n\n\n\n<li>Syrop daktylowy, mimo \u017ce jest zdrowszym zamiennikiem cukru, to ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 nie powinien by\u0107 stosowany codziennie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o syropie daktylowym? Przeczytaj artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/syrop-daktylowy-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">Syrop daktylowy \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Owoc mnicha<\/h2>\n\n\n\n<p>Ekstrakt z owoc\u00f3w mnicha jest bardzo popularnym produktem w medycynie chi\u0144skiej. Cukier pozyskiwany jest z suszonego mi\u0105\u017cszu owocu mnicha. S\u0105 oko\u0142o 150 razy s\u0142odsze od cukru. Ekstrakt z owoc\u00f3w mnich przypomina smakiem i wygl\u0105dem bia\u0142y cukier.<br>E<strong>kstrakt z owoc\u00f3w mnicha nie zawiera kalorii. Nie podnosi poziomu glukozy we krwi. <\/strong>Dzi\u0119ki temu mo\u017ce by\u0107 bezpiecznie stosowany przez osoby chore na cukrzyc\u0119. Owoc mnicha jest r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C oraz minera\u0142\u00f3w potasu i magnezu.<br>Ekstrakt z owoc\u00f3w mnicha od tysi\u0119cy lat jest stosowany jako \u015brodek przeciwzapalny i lek na b\u00f3l gard\u0142a. Badania wykaza\u0142y, \u017ce ekstrakt z owoc\u00f3w mnicha powinny stosowa\u0107 osoby chore na cukrzyc\u0119 typu II. Mogrosydy metaboliczne zawarte w owocu mnicha \u0142agodz\u0105 objawy tej choroby oraz powik\u0142ania z ni\u0105 zwi\u0105zane.<br>Mogrostydy ograniczaj\u0105 powstawanie tkanki t\u0142uszczowej. Maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie antyoksydacyjne. Badania wykaza\u0142y, \u017ce ekstrakt z owoc\u00f3w mnicha ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci antynowotworowe.<br>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b oty\u0142ych choruje na tzw. niealkoholowe st\u0142uszczenie w\u0105troby. Ekstrakt z owoc\u00f3w mnicha hamuje rozw\u00f3j tej choroby i dzia\u0142a ochronnie na w\u0105trob\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. Melasa<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/melasa-w-misce.jpg\" alt=\"Melasa w kubeczku nabierana drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105\" class=\"wp-image-11384\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/melasa-w-misce.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/melasa-w-misce-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/melasa-w-misce-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Melasa jest g\u0119stym syropem, kt\u00f3ry powstaje jako produkt uboczny cukru z trzciny cukrowej lub burak\u00f3w. Du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c melasa z winogron i korab. W zale\u017cno\u015bci od produktu, z kt\u00f3rego jest wytwarzana, r\u00f3\u017cni si\u0119 kolorem. Najs\u0142odsza jest melasa jasnobr\u0105zowa. Czarna melasa jest najmniej s\u0142odka, lecz zawiera najwi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<br>Melasa jest do\u015b\u0107 kaloryczna. <strong>W 100 g jest od 230 do 300 kca<\/strong>l (w zale\u017cno\u015bci od rodzaju syropu). Ma bardzo wysoki <strong>indeks glikemiczny IG = 55<\/strong>. Dla por\u00f3wnania bia\u0142y cukier ma IG = 60, dlatego nie powinna by\u0107 spo\u017cywana przez diabetyk\u00f3w, poniewa\u017c mo\u017ce gwa\u0142townie podnosi\u0107 poziom cukru we krwi.<br>Melasa jest bogata w witaminy z grupy B, najwi\u0119cej ma witaminy B6. Zawiera r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adniki mineralne: mied\u017a, potas, mangan i \u017celazo. Czarna melasa jest bogata w sole mineralne i przeciwutleniacze.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>W<\/strong>\u0142<strong>a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne melasy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Melasa jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em polifenoli, kt\u00f3re zmniejszaj\u0105 ryzyko wyst\u0105pienia chor\u00f3b zwi\u0105zanych z uk\u0142adem krwiono\u015bnym oraz przeciwnowotworowe.<\/li>\n\n\n\n<li>Melasa ma r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie antyoksydacyjne. Ma pozytywny wp\u0142yw na uk\u0142ad immunologiczny.<\/li>\n\n\n\n<li>Flawonoidy zawarte w melasie s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10. Tagatoza<\/h2>\n\n\n\n<p>Tagatoza jest cukrem wyst\u0119puj\u0105cym w \u015bladowych ilo\u015bciach w naturze. Jest to sztuczny s\u0142odzik, kt\u00f3ry zosta\u0142 opatentowany przez Gilberta Levina w latach 60. XX wieku. Pozyskiwana jest przez hydroliz\u0119 galaktozy i glukozy. Ma wygl\u0105d i smak zbli\u017cony do bia\u0142ego cukru.<br>Tagatoza jest mniej kaloryczna od bia\u0142ego cukru,<strong> w 100 g jest tylko 150 kca<\/strong>l. <strong>Ma niski indeks glikemiczny IG = 7,5. <\/strong>Dlatego zaleca si\u0119 jej stosowanie osobom z cukrzyc\u0105 i insulinooporno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne tagatozy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wspomaga odchudzanie, bo nie wywo\u0142uje uczucia g\u0142odu.<\/li>\n\n\n\n<li>Tagatoza, kt\u00f3ra trafia do jelita grubego, przyjmuje funkcj\u0119 probiotyku. Od\u017cywia mikroflor\u0119 jelitow\u0105 i minimalizuje rozw\u00f3j chorobotw\u00f3rczych bakterii.<\/li>\n\n\n\n<li>Niekt\u00f3re badania wykaza\u0142y, \u017ce tagatoza wspomaga leczenie anemii i hemofilii.<\/li>\n\n\n\n<li>Tagatoza nie powoduje pr\u00f3chnicy. Badania wykaza\u0142y, \u017ce pomaga zwalczy\u0107 p\u0142ytk\u0119 naz\u0119bn\u0105 (dlatego cz\u0119sto jest sk\u0142adnikiem pasty do z\u0119b\u00f3w).<\/li>\n\n\n\n<li>Tagatoza wp\u0142ywa na podwy\u017cszenie dobrego cholesterolu we krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Niekt\u00f3re badania wykaza\u0142y, \u017ce tagatoza ma korzystny wp\u0142yw na p\u0142odno\u015b\u0107 i rozw\u00f3j p\u0142odu w \u0142onie matki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><br>Nadmierne spo\u017cywanie tagatozy mo\u017ce doprowadzi\u0107 do zwi\u0119kszenia poziomu kwasu moczowego we krwi oraz do problem\u00f3w trawiennych m.in. biegunki, wzd\u0119\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zamienniki cukru dla cukrzyk\u00f3w \u2013 co wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Osoby z cukrzyc\u0105 powinny wybiera\u0107 takie zamienniki cukru, kt\u00f3re <strong>nie podnosz\u0105 poziomu glukozy we krwi<\/strong> i maj\u0105 <strong>niski lub zerowy indeks glikemiczny (IG)<\/strong>. Dzi\u0119ki temu mo\u017cna unikn\u0105\u0107 gwa\u0142townych skok\u00f3w cukru i lepiej kontrolowa\u0107 diet\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze zamienniki cukru dla cukrzyk\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>Najbezpieczniejsze opcje to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Erytrol (IG = 0)<\/strong> \u2013 nie wp\u0142ywa na poziom cukru, praktycznie bez kalorii, bardzo dobry do napoj\u00f3w i wypiek\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stewia (IG = 0)<\/strong> \u2013 naturalny s\u0142odzik bez kalorii, bardzo wydajny (du\u017co s\u0142odszy od cukru)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Owoc mnicha (IG = 0)<\/strong> \u2013 nie podnosi glikemii, dobra alternatywa dla os\u00f3b na diecie keto i low carb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zamienniki do stosowania z umiarem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ksylitol (IG 7\u20138)<\/strong> \u2013 niski IG, ale kaloryczny i w wi\u0119kszych ilo\u015bciach mo\u017ce powodowa\u0107 problemy trawienne<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tagatoza (IG ~7)<\/strong> \u2013 ma niski indeks glikemiczny i korzystny wp\u0142yw na mikroflor\u0119 jelit<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Czego unika\u0107 przy cukrzycy<\/h3>\n\n\n\n<p>Nie wszystkie \u201enaturalne\u201d zamienniki s\u0105 dobre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mi\u00f3d<\/li>\n\n\n\n<li>syrop klonowy<\/li>\n\n\n\n<li>syrop daktylowy<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Maj\u0105 <strong>wysoki indeks glikemiczny<\/strong> i mog\u0105 powodowa\u0107 szybki wzrost poziomu cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najzdrowszy zamiennik cukru \u2013 kt\u00f3ry wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nie ma jednego idealnego zamiennika cukru dla wszystkich \u2013 najlepszy wyb\u00f3r zale\u017cy od tego, do czego chcesz go u\u017cywa\u0107 i jaki jest Tw\u00f3j cel (zdrowie, redukcja, cukrzyca). Poni\u017cej znajdziesz szybkie i praktyczne rekomendacje:<\/p>\n\n\n\n<style>\n.go4taste-table-wrapper {\n  overflow-x: auto;\n  margin: 20px 0;\n}\n\n.go4taste-table {\n  width: 100%;\n  border-collapse: collapse;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n}\n\n.go4taste-table th {\n  background-color: #003D18;\n  color: #ffffff;\n  padding: 10px;\n  text-align: left;\n  border: 1px solid #e3ecc8;\n}\n\n.go4taste-table td {\n  padding: 10px;\n  border: 1px solid #e3ecc8;\n}\n\n.go4taste-table tbody tr:nth-child(even) {\n  background-color: #f5f9e6;\n}\n\n.go4taste-table tbody tr:hover {\n  background-color: #B1C903;\n}\n\n.go4taste-table td:first-child {\n  font-weight: bold;\n  color: #003D18;\n}\n<\/style>\n\n<h3>Jaki zamiennik cukru wybra\u0107? Praktyczne zastosowanie<\/h3>\n\n<div class=\"go4taste-table-wrapper\">\n<table class=\"go4taste-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Zastosowanie<\/th>\n<th>Najlepsze opcje<\/th>\n<th>Dlaczego?<\/th>\n<th>Rekomendacja<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Do kawy i herbaty<\/td>\n<td>Erytrol, stewia<\/td>\n<td>Neutralny smak, brak wp\u0142ywu na cukier (erytrol); wysoka s\u0142odycz (stewia)<\/td>\n<td>Erytrol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Do pieczenia<\/td>\n<td>Erytrol, ksylitol<\/td>\n<td>Dobra struktura wypiek\u00f3w; ksylitol najbardziej zbli\u017cony do cukru<\/td>\n<td>Ksylitol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dieta keto \/ low carb<\/td>\n<td>Erytrol, stewia, owoc mnicha<\/td>\n<td>Zerowy indeks glikemiczny, brak wp\u0142ywu na insulin\u0119<\/td>\n<td>Erytrol + stewia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dla cukrzyk\u00f3w<\/td>\n<td>Erytrol, stewia, owoc mnicha<\/td>\n<td>IG = 0, bezpieczne dla poziomu glukozy<\/td>\n<td>Erytrol<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n<p>Dob\u00f3r zamiennika cukru zale\u017cy od zastosowania \u2013 do napoj\u00f3w najlepiej sprawdzi si\u0119 erytrol, a do pieczenia ksylitol. W dietach keto i przy cukrzycy kluczowe s\u0105 s\u0142odziki o zerowym indeksie glikemicznym.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli szukasz jednego, najbardziej uniwersalnego rozwi\u0105zania \u2013 erytrol jest najlepszym zamiennikiem cukru w wi\u0119kszo\u015bci zastosowa\u0144.<br>Z kolei ksylitol lepiej sprawdzi si\u0119 w wypiekach, a stewia i owoc mnicha w dietach niskow\u0119glowodanowych.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 zamienniki cukru<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029783501\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co jest najzdrowszym zamiennikiem cukru?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najzdrowsze zamienniki cukru to erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny i nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029791216\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co jest lepsze \u2013 cukier czy erytrol?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Erytrol jest lepszym wyborem ni\u017c cukier, poniewa\u017c nie zawiera kalorii i nie powoduje gwa\u0142townych skok\u00f3w glukozy we krwi.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029803325\"><strong class=\"schema-faq-question\">Co jest zdrowsze \u2013 erytrol czy stewia?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Oba s\u0142odziki s\u0105 zdrowe i maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny. Erytrol ma bardziej neutralny smak, a stewia jest bardziej wydajna, ale mo\u017ce mie\u0107 lekko gorzki posmak.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029815512\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy zamienniki cukru s\u0105 zdrowsze od cukru?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, wi\u0119kszo\u015b\u0107 zamiennik\u00f3w cukru ma ni\u017cszy indeks glikemiczny i mniej kalorii, dlatego lepiej wp\u0142ywa na poziom glukozy we krwi.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029829705\"><strong class=\"schema-faq-question\">Jaki zamiennik cukru jest najlepszy dla cukrzyk\u00f3w?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Najlepsze s\u0105 erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi (IG = 0).<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1775029837436\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy erytrytol jest bezpieczny?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, erytrytol jest uznawany za bezpieczny, ale spo\u017cywany w nadmiarze mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia lub problemy trawienne.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bia\u0142y cukier jest cz\u0119sto nadu\u017cywany, co w d\u0142u\u017cszej perspektywie szkodzi organizmowi. Czym mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 cukier, aby by\u0142o zdrowo? Jakie naturalne s\u0142odziki warto spr\u00f3bowa\u0107?<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":11386,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11373","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-porady-wlasciwosciach-cukru","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-01T07:51:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-15T07:25:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"20 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze\",\"datePublished\":\"2026-04-01T07:51:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-15T07:25:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/\"},\"wordCount\":3540,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zamienniki-cukru-bialego.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o cukrze\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/\",\"name\":\"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zamienniki-cukru-bialego.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-01T07:51:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-15T07:25:25+00:00\",\"description\":\"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029783501\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029791216\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029803325\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029815512\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029829705\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029837436\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zamienniki-cukru-bialego.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zamienniki-cukru-bialego.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o cukrze\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/porady-wlasciwosciach-cukru\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029783501\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029783501\",\"name\":\"Co jest najzdrowszym zamiennikiem cukru?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najzdrowsze zamienniki cukru to erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny i nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029791216\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029791216\",\"name\":\"Co jest lepsze \u2013 cukier czy erytrol?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Erytrol jest lepszym wyborem ni\u017c cukier, poniewa\u017c nie zawiera kalorii i nie powoduje gwa\u0142townych skok\u00f3w glukozy we krwi.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029803325\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029803325\",\"name\":\"Co jest zdrowsze \u2013 erytrol czy stewia?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oba s\u0142odziki s\u0105 zdrowe i maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny. Erytrol ma bardziej neutralny smak, a stewia jest bardziej wydajna, ale mo\u017ce mie\u0107 lekko gorzki posmak.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029815512\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029815512\",\"name\":\"Czy zamienniki cukru s\u0105 zdrowsze od cukru?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, wi\u0119kszo\u015b\u0107 zamiennik\u00f3w cukru ma ni\u017cszy indeks glikemiczny i mniej kalorii, dlatego lepiej wp\u0142ywa na poziom glukozy we krwi.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029829705\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029829705\",\"name\":\"Jaki zamiennik cukru jest najlepszy dla cukrzyk\u00f3w?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Najlepsze s\u0105 erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi (IG = 0).\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029837436\",\"position\":6,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\\\/#faq-question-1775029837436\",\"name\":\"Czy erytrytol jest bezpieczny?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, erytrytol jest uznawany za bezpieczny, ale spo\u017cywany w nadmiarze mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia lub problemy trawienne.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste","description":"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste","og_description":"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-04-01T07:51:31+00:00","article_modified_time":"2026-04-15T07:25:25+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"20 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze","datePublished":"2026-04-01T07:51:31+00:00","dateModified":"2026-04-15T07:25:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/"},"wordCount":3540,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","articleSection":["Porady o cukrze"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/","name":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","datePublished":"2026-04-01T07:51:31+00:00","dateModified":"2026-04-15T07:25:25+00:00","description":"Co zamiast cukru? Sprawd\u017a najlepsze zamienniki cukru: stewia, erytrytol, ksylitol, inulina i inne. Por\u00f3wnanie, indeks glikemiczny i zastosowanie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029783501"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029791216"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029803325"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029815512"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029829705"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029837436"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o cukrze","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-wlasciwosciach-cukru\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Zamienniki cukru \u2013 co zamiast cukru? Ranking, IG, kt\u00f3re s\u0105 najzdrowsze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029783501","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029783501","name":"Co jest najzdrowszym zamiennikiem cukru?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najzdrowsze zamienniki cukru to erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny i nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029791216","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029791216","name":"Co jest lepsze \u2013 cukier czy erytrol?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Erytrol jest lepszym wyborem ni\u017c cukier, poniewa\u017c nie zawiera kalorii i nie powoduje gwa\u0142townych skok\u00f3w glukozy we krwi.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029803325","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029803325","name":"Co jest zdrowsze \u2013 erytrol czy stewia?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oba s\u0142odziki s\u0105 zdrowe i maj\u0105 zerowy indeks glikemiczny. Erytrol ma bardziej neutralny smak, a stewia jest bardziej wydajna, ale mo\u017ce mie\u0107 lekko gorzki posmak.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029815512","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029815512","name":"Czy zamienniki cukru s\u0105 zdrowsze od cukru?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, wi\u0119kszo\u015b\u0107 zamiennik\u00f3w cukru ma ni\u017cszy indeks glikemiczny i mniej kalorii, dlatego lepiej wp\u0142ywa na poziom glukozy we krwi.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029829705","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029829705","name":"Jaki zamiennik cukru jest najlepszy dla cukrzyk\u00f3w?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Najlepsze s\u0105 erytrol, stewia i owoc mnicha, poniewa\u017c nie podnosz\u0105 poziomu cukru we krwi (IG = 0).","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029837436","position":6,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/10-zamiennikow-cukru-ktore-warto-sprobowac\/#faq-question-1775029837436","name":"Czy erytrytol jest bezpieczny?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, erytrytol jest uznawany za bezpieczny, ale spo\u017cywany w nadmiarze mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia lub problemy trawienne.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zamienniki-cukru-bialego.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-2Xr","jetpack-related-posts":[{"id":18826,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/co-jest-zdrowsze-ryz-czy-kasza\/","url_meta":{"origin":11373,"position":0},"title":"Ry\u017c czy kasza \u2013 co jest zdrowsze? Kalorie, odchudzanie, IG, bia\u0142ko","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Ry\u017c i kasza to jedne z najpopularniejszych \u017ar\u00f3de\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie. Ka\u017cdy z nich ma swoje zalety, ale r\u00f3wnie\u017c pewne ograniczenia. Wyb\u00f3r mi\u0119dzy ry\u017cem a kasz\u0105 zale\u017cy od indywidualnych potrzeb i cel\u00f3w \u017cywieniowych. Przyjrzyjmy si\u0119, kt\u00f3ry produkt sprawdzi si\u0119 najlepiej w konkretnych przypadkach.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ryz-czy-kasza.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ryz-czy-kasza.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ryz-czy-kasza.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ryz-czy-kasza.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11169,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/syrop-z-agawy-vs-syrop-klonowy\/","url_meta":{"origin":11373,"position":1},"title":"Syrop z agawy czy klonowy \u2013 co lepsze? IG, kalorie, smak + por\u00f3wnanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"2 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"To, \u017ce bia\u0142y cukier z burak\u00f3w nie jest zdrowy, nie trzeba chyba nikomu udowadnia\u0107. Nic dziwnego, \u017ce pojawi\u0142o si\u0119 tak wiele alternatyw dla niego. Jednymi z nich jest syrop z agawy oraz syrop klonowy. Kt\u00f3ry jest lepszym wyborem?","rel":"","context":"W \u201ePorady o miodach i syropach&quot;","block_context":{"text":"Porady o miodach i syropach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/miody-syropy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-vs-syrop-z-agawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-vs-syrop-z-agawy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-vs-syrop-z-agawy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/syrop-klonowy-vs-syrop-z-agawy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11032,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/platki-jaglane-czy-platki-owsiane\/","url_meta":{"origin":11373,"position":2},"title":"P\u0142atki owsiane vs jaglane \u2013 kt\u00f3re s\u0105 zdrowsze? Indeks glikemiczny i warto\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"P\u0142atki owsiane i p\u0142atki jaglane to popularne produkty \u015bniadaniowe, ale r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 warto\u015bciami od\u017cywczymi i wp\u0142ywem na organizm. Kt\u00f3re z nich s\u0105 zdrowsze? Sprawd\u017a por\u00f3wnanie kalorii, indeksu glikemicznego i w\u0142a\u015bciwo\u015bci, aby wybra\u0107 najlepsze p\u0142atki dla siebie.","rel":"","context":"W \u201eCz\u0119ste pytania&quot;","block_context":{"text":"Cz\u0119ste pytania","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czeste-pytania\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/platki-jaglane-vs-owsiane.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/platki-jaglane-vs-owsiane.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/platki-jaglane-vs-owsiane.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/platki-jaglane-vs-owsiane.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":1986,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasza-jaglana-czy-kuskus\/","url_meta":{"origin":11373,"position":3},"title":"Kasza jaglana czy kuskus \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i co jest zdrowsze?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"12 marca 2026","format":false,"excerpt":"Kasza jaglana i kuskus to popularne dodatki do da\u0144 obiadowych i sa\u0142atek. Cho\u0107 wygl\u0105daj\u0105 podobnie, powstaj\u0105 z zupe\u0142nie innych zb\u00f3\u017c i maj\u0105 inne warto\u015bci od\u017cywcze. Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy kasz\u0105 jaglan\u0105 a kuskusem.","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/jaglana-vs-kuskus.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/jaglana-vs-kuskus.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/jaglana-vs-kuskus.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/jaglana-vs-kuskus.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":5376,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maka-kasztanowa-jak-stosowac\/","url_meta":{"origin":11373,"position":4},"title":"M\u0105ka kasztanowa \u2013 do czego u\u017cywa\u0107, w\u0142a\u015bciwo\u015bci, przepisy i IG","author":"Katarzyna Biernacka","date":"26 marca 2026","format":false,"excerpt":"M\u0105ka kasztanowa ma trzy zalety - jest bezglutenowa, cechuje si\u0119 wysok\u0105 plastyczno\u015bci\u0105 i ma charakterystyczny orzechowy i s\u0142odki smak. Bogata w sk\u0142adniki od\u017cywcze i b\u0142onnik m\u0105ka mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana do wypieku chleba, ciast i przygotowywania wszelkiego rodzaju s\u0142odko\u015bci.","rel":"","context":"W \u201ePorady o m\u0105kach&quot;","block_context":{"text":"Porady o m\u0105kach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/maki\/"},"img":{"alt_text":"kasztany i m\u0105ka kasztanowa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kasztany-maka-kasztanowa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kasztany-maka-kasztanowa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kasztany-maka-kasztanowa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kasztany-maka-kasztanowa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kasztany-maka-kasztanowa.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":7735,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kasze-z-niskim-indeksem-glikemicznym\/","url_meta":{"origin":11373,"position":5},"title":"Jaka kasza ma niski indeks glikemiczny? IG kasz: gryczana, p\u0119czak, bulgur","author":"Katarzyna Biernacka","date":"17 marca 2026","format":false,"excerpt":"Je\u015bli chorujesz na cukrzyc\u0119 lub insulinooporno\u015b\u0107, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na indeks glikemiczny. Uk\u0142adaj\u0105c jad\u0142ospis, uwzgl\u0119dnij ten parametr, by unikn\u0105\u0107 gwa\u0142townych i kr\u00f3tkotrwa\u0142ych waha\u0144 cukru we krwi. Sprawd\u017a, jakie kasze warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojego jad\u0142ospisu!","rel":"","context":"W \u201ePorady o kaszach&quot;","block_context":{"text":"Porady o kaszach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-kaszach-i-jej-wlasciwosciach\/"},"img":{"alt_text":"kasza gryczana, kasza bulgur, komosa ry\u017cowa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kasze-niski-indeks-glikemiczny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11373"}],"version-history":[{"count":51,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32218,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373\/revisions\/32218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}