{"id":10418,"date":"2021-10-05T08:28:28","date_gmt":"2021-10-05T06:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=10418"},"modified":"2026-04-12T19:13:47","modified_gmt":"2026-04-12T17:13:47","slug":"kminek-i-jego-wlasciwosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/","title":{"rendered":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci"},"content":{"rendered":"\n


Kminek to przyprawa o wyrazistym aromacie i smaku, kt\u00f3ry ma wielu zwolennik\u00f3w i przeciwnik\u00f3w. Nie mo\u017cna mu jednak odm\u00f3wi\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych. Dlatego warto dowiedzie\u0107 si\u0119 o nim czego\u015b wi\u0119cej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Jak ro\u015bnie kminek?<\/h2>\n\n\n\n

Kminek przyprawa<\/a> (Carum carvi) nale\u017cy do rodziny Apiaceae lub Umbelliferae. To bardzo aromatyczne ro\u015bliny kwitn\u0105ce powszechnie okre\u015blane jako rodzina selera, pietruszki lub marchwi. Znany jest r\u00f3wnie\u017c jako kmin perski. Kminek wyst\u0119puje w wielu rejonach \u015bwiata: w Europie Wschodniej i \u015arodkowej, w rejonie Morza \u015ar\u00f3dziemnego, Afryki P\u00f3\u0142nocnej i Azji Zachodniej, st\u0105d pojawia si\u0119 w r\u00f3\u017cnorodnych kuchniach. Ju\u017c od neolitu ludzie zbieraj\u0105 i wykorzystuj\u0105 kminek ze wzgl\u0119du na jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci kulinarne i lecznicze. Nasiona kminku w rzeczywisto\u015bci nie s\u0105 nasionami: ka\u017cdy owoc zawiera tylko jedno nasiono. S\u0105 one zbierane i suszone, a nast\u0119pnie wykorzystywane w ca\u0142o\u015bci lub w formie zmielonej, w zale\u017cno\u015bci od kulinarnego przeznaczenia.<\/p>\n\n\n\n

\"Owoce<\/figure>\n\n\n\n


Kminek – warto\u015bci od\u017cywcze<\/h2>\n\n\n\n

Potrawy bardzo \u0142atwo aromatyzowa\u0107, dodaj\u0105c do nich kminek ca\u0142y<\/a>. Warto\u015bci od\u017cywcze tej przyprawy sprawiaj\u0105, \u017ce jest ona tak\u017ce cenna ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych. Niewielkie nasiona kminku s\u0105 bogate w bia\u0142ko, w\u0119glowodany oraz r\u00f3\u017cne witaminy i minera\u0142y. S\u0105 dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego i witaminy C.<\/p>\n\n\n\n

Kminek jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em<\/strong>: witaminy A, potasu, magnezu, wapnia, fosforu, niacyny. Nasiona kminku s\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em przeciwutleniaczy. Przyprawa zawiera znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 luteiny i zeaksantyny, kt\u00f3re s\u0105 karotenoidami powi\u0105zanymi z redukcj\u0105 niebezpiecznych wolnych rodnik\u00f3w. Przyczynia si\u0119 wi\u0119c do zminimalizowania ryzyka z nimi zwi\u0105zanego.<\/p>\n\n\n\n

Tabela z warto\u015bciami od\u017cywczymi kminku zwyczajnego<\/h3>\n\n\n\n
Waga<\/td>6.70 g<\/td><\/tr>
Porcja<\/td>\u0141y\u017cka sto\u0142owa<\/td><\/tr>
Kalorie<\/td>22.31<\/td><\/tr>
Witaminy<\/th><\/tr>
Witamina A, RAE<\/td>1.21 mcg<\/td><\/tr>
Karoten, alpha<\/td>0.54 mcg<\/td><\/tr>
Karoten, beta<\/td>13.80 mcg<\/td><\/tr>
Cryptoxanthin, beta<\/td>1.07 mcg<\/td><\/tr>
Luteina + zeaxanthin<\/td>30.42 mcg<\/td><\/tr>
Likopen<\/td>1.34 mcg<\/td><\/tr>
Tiamina<\/td>0.03 mg<\/td><\/tr>
Ryboflawina<\/td>0.03 mg<\/td><\/tr>
Niacyna<\/td>0.24 mg<\/td><\/tr>
Witamin B6<\/td>0.02 mg<\/td><\/tr>
Witamina C<\/td>1.40 mg<\/td><\/tr>
Tocopherol, alpha<\/td>0.17 mg<\/td><\/tr>
Cholina<\/td>1.70 mg<\/td><\/tr>
Minera\u0142y<\/th><\/tr>
Wap\u0144, Ca<\/td>46.16 mg<\/td><\/tr>
Mied\u017a, Cu<\/td>0.06 mg<\/td><\/tr>
\u017belazo, Fe<\/td>1.09 mg<\/td><\/tr>
Magnes, Mg<\/td>17.29 mg<\/td><\/tr>
Mangan, Mn<\/td>0.09 mg<\/td><\/tr>
Fosfor, P<\/td>38.06 mg<\/td><\/tr>
Potas, K<\/td>90.52 mg<\/td><\/tr>
Selen, Se<\/td>0.80 mcg<\/td><\/tr>
S\u00f3d, Na<\/td>1.14 mg<\/td><\/tr>
Cunk, Zn<\/td>0.37 mg<\/td><\/tr>
T\u0142uszcze<\/th><\/tr>
T\u0142uszcz og\u00f3\u0142em<\/td>0.98 g<\/td><\/tr>
W\u0119glowodany<\/th><\/tr>
B\u0142onnik<\/td>2.50 g<\/td><\/tr>
Cukry<\/td>0.04 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
\u0179r\u00f3d\u0142o: https:\/\/www.nutritionvalue.org\/<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Kminek w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze<\/h2>\n\n\n\n

Czy kminek jest zdrowy? Liczne badania potwierdzaj\u0105, \u017ce nawet bardzo. Kminek to bogate \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

Zmniejsza stany zapalne<\/h2>\n\n\n\n

Jedn\u0105 z najciekawszych w\u0142a\u015bciwo\u015bci nasion kminku jest ich zdolno\u015b\u0107 do zmniejszania przewlek\u0142ego stanu zapalnego. Ten rodzaj zapalenia wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zwi\u0119kszonym ryzykiem wyst\u0105pienia wielu innych chor\u00f3b przewlek\u0142ych, od chor\u00f3b serca, przez demencj\u0119, a\u017c po zapalenie staw\u00f3w. Zmniejszenie stanu zapalnego mo\u017ce obni\u017cy\u0107 ryzyko wyst\u0105pienia wszystkich tych schorze\u0144 i nie tylko. Wed\u0142ug niekt\u00f3rych bada\u0144 nasiona kminku i olejek kminkowy mog\u0105 pom\u00f3c w bezpiecznym zmniejszeniu stanu zapalnego, i to bez nieprzyjemnych skutk\u00f3w ubocznych. To dzia\u0142anie zosta\u0142o najdok\u0142adniej zbadane w odniesieniu do zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego i nieswoistego zapalenia jelit. Lekarze zalecaj\u0105 si\u0119ganie po kminek w przypadku tych chor\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n


Pomaga przy niestrawno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n

Nasiona kminku s\u0105 stosowane od setek lat w celu zmniejszenia objaw\u00f3w niestrawno\u015bci. Kilka bada\u0144 wykaza\u0142o, \u017ce spo\u017cywanie olejku kminkowego mo\u017ce pom\u00f3c zmniejszy\u0107 nieprzyjemne objawy w przewodzie pokarmowym. Nasiona kminku i olejek kminkowy mog\u0105 pom\u00f3c w zmniejszeniu dolegliwo\u015bci jelitowych samodzielnie lub w po\u0142\u0105czeniu z olejkiem z mi\u0119ty pieprzowej. Mo\u017ce to by\u0107 spowodowane tym, \u017ce olejek kminkowy rozlu\u017ania skurcze mi\u0119\u015bni w jelitach. Nic dziwnego, \u017ce jest tak ch\u0119tnie dodawany do ci\u0119\u017ckich da\u0144 z kapusty, na przyk\u0142ad do bigosu albo do da\u0144 z ro\u015blin str\u0105czkowych. Zmniejsza on wywo\u0142ywane przez nie wzd\u0119cia. Napar z kminku podawa\u0107 mo\u017cna nawet dzieciom cierpi\u0105cym z powodu kolek. <\/p>\n\n\n\n

Jak zrobi\u0107 napar z kminku na kolki? <\/h3>\n\n\n\n

1 \u0142y\u017ceczk\u0119 zmielonych nasion nale\u017cy zala\u0107 250 mililitr\u00f3w ciep\u0142ej wody i odstawi\u0107 j\u0105 na 15 minut pod przykryciem. Po tym czasie gotowy napar z kminku na kolki mo\u017cna podawa\u0107 trzy razy dziennie.<\/p>\n\n\n\n


Picie herbaty kminkowej pomaga zmniejszy\u0107 skutki astmy i sprzyja zasypianiu. Wynika to z wysokiej zawarto\u015bci magnezu, kt\u00f3ry mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na neuroprzeka\u017aniki w m\u00f3zgu i wywo\u0142ywa\u0107 relaksacj\u0119. Herbata kminkowa jest r\u00f3wnie\u017c popularna jako \u0142agodz\u0105cy b\u00f3l tonik na skurcze menstruacyjne.<\/p>\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tKminek ca\u0142y- 200g\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t7,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tKup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n

Obni\u017ca poziom cholesterolu<\/h2>\n\n\n\n

Kminek pomaga obni\u017cy\u0107 poziom cholesterolu w uk\u0142adzie sercowo-naczyniowym ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika. Jest r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142ym suplementem wspomagaj\u0105cym zdrowie serca, wraz z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 przeciwutleniaczy i potasu. <\/p>\n\n\n\n

Obni\u017ca ci\u015bnienie<\/h2>\n\n\n\n

Czy kminek obni\u017ca ci\u015bnienie krwi? Jedn\u0105 z jego sk\u0142adowych jest skopoletyna, kt\u00f3ra dzia\u0142a przeciwnowotworowo i w\u0142a\u015bnie obni\u017ca ci\u015bnienie krwi. Mo\u017cna wi\u0119c w\u0142\u0105czy\u0107 napar z niego do terapii leczenia nadci\u015bnienia t\u0119tniczego, najlepiej po konsultacji z lekarzem.<\/p>\n\n\n\n

Dobry na sk\u00f3r\u0119<\/h2>\n\n\n\n

Gor\u0105cy ok\u0142ad z kminku skutecznie leczy zaczerwienion\u0105 lub podra\u017cnion\u0105 sk\u00f3r\u0119, a olejek eteryczny stosuje si\u0119 do maseczek parowych. Wysokie st\u0119\u017cenie antyoksydant\u00f3w wspomaga sk\u00f3r\u0119 w walce z wolnymi rodnikami i zmniejsza widoczno\u015b\u0107 zmarszczek. Pomaga to zachowa\u0107 elastyczno\u015b\u0107 sk\u00f3ry i sprawia, \u017ce \u200b\u200bwygl\u0105da ona m\u0142odziej.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Kminek w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia piersi\u0105<\/h2>\n\n\n\n

Kminek ca\u0142y <\/a>zawiera liczne olejki eteryczne, z kt\u00f3rych najbardziej widoczne to karwon i limonen. Zaleca si\u0119 jego stosowanie przez matki w celu zmniejszenia kolki u niemowl\u0105t karmionych piersi\u0105. Kminek jest powszechnie uznawany za bezpieczny przez ameryka\u0144sk\u0105 Agencj\u0119 ds. \u017bywno\u015bci i Lek\u00f3w. Zwykle jest dobrze tolerowany, z ewentualnymi g\u0142\u00f3wnymi skutkami ubocznymi ze strony przewodu pokarmowego, takimi jak zgaga, odbijanie si\u0119, wzd\u0119cia i nudno\u015bci. Dlatego nie ma przeciwskaza\u0144, aby je\u015b\u0107 kminek w ci\u0105\u017cy.
Jest on popularnym \u015brodkiem wspomagaj\u0105cym laktacje, wi\u0119c kminek podczas karmienia piersi\u0105 jest wr\u0119cz zalecany.<\/p>\n\n\n\n

\"Kminek<\/figure>\n\n\n\n


Kminek a odchudzanie. Czy kminek jest dobry na odchudzanie?<\/h2>\n\n\n\n


Kminek mo\u017ce wspomaga\u0107 utrat\u0119 wagi. W 90-dniowym badaniu z udzia\u0142em 70 kobiet, kt\u00f3re codziennie przyjmowa\u0142y 30 ml 10% roztworu olejku kminkowego, stwierdzono, \u017ce mia\u0142y one znacznie wi\u0119ksz\u0105 redukcj\u0119 masy cia\u0142a, wska\u017anika masy cia\u0142a (BMI) i procentowej zawarto\u015bci tkanki t\u0142uszczowej ni\u017c te, kt\u00f3re otrzymywa\u0142y placebo. Zauwa\u017cono r\u00f3wnie\u017c znaczny spadek ca\u0142kowitego spo\u017cycia kalorii i w\u0119glowodan\u00f3w w por\u00f3wnaniu z grup\u0105 placebo. Naukowcy spekuluj\u0105, \u017ce te efekty mog\u0105 wynika\u0107 z pozytywnych zmian w bakteriach jelitowych, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na regulacj\u0119 hormon\u00f3w, metabolizm t\u0142uszcz\u00f3w i apetyt.<\/p>\n\n\n\n

Napar z kminku na odchudzanie<\/h3>\n\n\n\n

Napar z kminku na odchudzanie jest banalny w przygotowaniu. Wystarczy \u0142y\u017ceczk\u0119 zmielonych lub roztartych w mo\u017adzierzu nasion kminku zala\u0107 szklank\u0105 gor\u0105cej, ale niewrz\u0105cej wody i odstawi\u0107 pod przykryciem. Po kwadransie mo\u017cna pi\u0107 uprzednio przecedzony napar z kminku. Najlepiej stosowa\u0107 go po ci\u0119\u017cszym posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n


Do czego stosowa\u0107 kminek?<\/h2>\n\n\n\n

Nasiona kminku s\u0105 powszechn\u0105 przypraw\u0105 w tradycyjnej kuchni kraj\u00f3w europejskich, ze wzgl\u0119du na ich wyra\u017any ziemisty smak oraz ostry aromat. Dodaje si\u0119 je mi\u0119dzy innymi do pieczywa \u017cytniego oraz da\u0144 z ziemniak\u00f3w. W Wielkiej Brytanii istnieje tradycyjne ciasto z kminkiem. W polskiej kuchni kminek jest popularn\u0105 przypraw\u0105 do da\u0144 z kapusty kiszonej i \u015bwie\u017cej, pieczywa, tarty cebulowej, sma\u017conych ziemniak\u00f3w, fasolki po breto\u0144sku albo leczo. W\u0119grzy i Serbowie cz\u0119sto posypuj\u0105 kminkiem domowe s\u0142one bu\u0142eczki. W tradycji skandynawskiej i rosyjskiej dodaje si\u0119 te nasiona tak\u017ce do alkoholowych likier\u00f3w. Kucharze u\u017cywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c kminku do przyprawiania zapiekanek, kie\u0142basek, warzyw, curry oraz zup i gulasz\u00f3w r\u00f3\u017cnego rodzaju. W serowarstwie istniej\u0105 sery, kt\u00f3re bazuj\u0105 na obecno\u015bci w nich kminku.<\/p>\n\n\n\n

\"Kminek
Kminek dodawany jest do bigosu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Kminek mielony czy ca\u0142y?<\/h2>\n\n\n\n


Przepisy takie jak curry, cz\u0119sto zaczynaj\u0105 si\u0119 od konieczno\u015bci podsma\u017cenia ca\u0142ych przypraw na ma\u0142ym ogniu na suchej patelni, aby wydoby\u0107 ich smak. W tym procesie wykorzystuje si\u0119 przyprawy w ca\u0142o\u015bci. Mielone mog\u0142yby przyklei\u0107 si\u0119 do patelni i przypali\u0107. Niekt\u00f3re przepisy m\u00f3wi\u0105 jednak wprost o u\u017cyciu w nich mielonego kminku, aby wzmocni\u0107 smak i u\u0142atwi\u0107 zintegrowanie si\u0119 przyprawy.<\/p>\n\n\n\n


Ca\u0142e nasiona kminku<\/a> maj\u0105 okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia co najmniej rok, je\u015bli przechowujesz je w hermetycznym s\u0142oiku lub pojemniku. Zmielony kminek po kilku miesi\u0105cach traci mocny smak i aromat, nawet je\u015bli jest dobrze przechowywany. Samodzielne mielenie kminku pozwala przetrzymywa\u0107 ca\u0142\u0105 przypraw\u0119 w szafce i mie\u0107 j\u0105 pod r\u0119k\u0105, gdy jej potrzebujesz, jednocze\u015bnie ciesz\u0105c si\u0119 smakiem i konsystencj\u0105 zmielonej wersji.<\/p>\n\n\n\n

\"Kminek
Kminek mielony<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Czym zast\u0105pi\u0107 kminek?<\/h2>\n\n\n\n

Kminek mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 na kilka sposob\u00f3w przyprawami, kt\u00f3re maj\u0105 podobny do niego smak, chocia\u017c oczywi\u015bcie nie s\u0105 takie same. Nasiona kopru w\u0142oskiego nale\u017c\u0105 do rodziny marchwi jak kminek. Maj\u0105 nuty lukrecji i podobn\u0105 esencj\u0119. Kminek mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 r\u00f3wn\u0105 ilo\u015bci\u0105 kopru w\u0142oskiego. Na podobnej zasadzie wykorzysta\u0107 mo\u017cna nasiona kopru, kt\u00f3re s\u0105 nieco \u0142agodniejsze od kopru w\u0142oskiego. Zachowaj ostro\u017cno\u015b\u0107 stosuj\u0105c nasiona any\u017cu jako substytut kminku: s\u0105 bardzo mocne! Nasiona any\u017cu maj\u0105 silny smak lukrecji. Z tego powodu zaleca si\u0119 u\u017cycie po\u0142owy ilo\u015bci nasion any\u017cu w stosunku do ilo\u015bci kminku.<\/p>\n\n\n\n


Kminek przeciwwskazania i reakcje alergiczne<\/h2>\n\n\n\n

Kminek jest prawdopodobnie bezpieczn\u0105 przypraw\u0105, o ile jest stosowany w normalnych ilo\u015bciach. Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b jest tak\u017ce mo\u017cliwie bezpieczny przy leczniczym stosowaniu przez okres do 8 tygodni. Jednak musisz mie\u0107 na uwadze, \u017ce olejek kminkowy mo\u017ce powodowa\u0107 odbijanie, zgag\u0119 i nudno\u015bci. Po na\u0142o\u017ceniu na sk\u00f3r\u0119 mo\u017ce powodowa\u0107 wysypki sk\u00f3rne i sw\u0119dzenie u szczeg\u00f3lnie wra\u017cliwych os\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n


Jak przechowywa\u0107 kminek?<\/h2>\n\n\n\n

Jak d\u0142ugo utrzymuje si\u0119 smak i aromat kminku? Dok\u0142adna odpowied\u017a zale\u017cy w du\u017cej mierze od warunk\u00f3w jego przechowywania. Aby zmaksymalizowa\u0107 okres przechowywania nasion kminku, trzymaj je w ch\u0142odnej, ciemnej szafce, z dala od bezpo\u015bredniego \u017ar\u00f3d\u0142a ciep\u0142a lub \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego. Prawid\u0142owo przechowywany kminek w nasionach zachowuje swoj\u0105 najlepsz\u0105 jako\u015b\u0107 przez 3-4 lata.<\/p>\n\n\n\n


Czy nasiona kminku s\u0105 bezpieczne w u\u017cyciu po up\u0142ywie terminu wa\u017cno\u015bci podanego na opakowaniu? Tak, pod warunkiem, \u017ce s\u0105 odpowiednio przechowywane, a opakowanie jest nieuszkodzone. Komercyjnie pakowane nasiona kminku nie psuj\u0105 si\u0119, ale z czasem zaczynaj\u0105 traci\u0107 moc i nie dodaj\u0105 potrawom smaku zgodnie z przeznaczeniem. Aby sprawdzi\u0107, czy kminek jest nadal wystarczaj\u0105co dobry, zmia\u017cd\u017c niewielk\u0105 jego ilo\u015b\u0107 w d\u0142oni, a nast\u0119pnie posmakuj go i pow\u0105chaj. Je\u015bli aromat jest s\u0142aby, a smak nie jest wyra\u017any, kminek nale\u017cy wymieni\u0107 na nowy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kminek to przyprawa o wyrazistym aromacie i smaku, kt\u00f3ry ma wielu zwolennik\u00f3w i przeciwnik\u00f3w. Nie mo\u017cna mu jednak odm\u00f3wi\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych. Dlatego warto dowiedzie\u0107 si\u0119 o nim czego\u015b wi\u0119cej.<\/p>\n

Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":10423,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10418","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-przyprawy","8":"entry"},"yoast_head":"\nKminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-05T06:28:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-12T17:13:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"datePublished\":\"2021-10-05T06:28:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:13:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/\"},\"wordCount\":1821,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/kminek-ziarna-miska.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o przyprawach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/\",\"name\":\"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/kminek-ziarna-miska.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-05T06:28:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-12T17:13:47+00:00\",\"description\":\"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/kminek-ziarna-miska.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/kminek-ziarna-miska.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/kminek-i-jego-wlasciwosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o przyprawach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/przyprawy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste","description":"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste","og_description":"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2021-10-05T06:28:28+00:00","article_modified_time":"2026-04-12T17:13:47+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci","datePublished":"2021-10-05T06:28:28+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:13:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/"},"wordCount":1821,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","articleSection":["Porady o przyprawach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/","name":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci - Go4taste","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","datePublished":"2021-10-05T06:28:28+00:00","dateModified":"2026-04-12T17:13:47+00:00","description":"Poznaj warto\u015bci od\u017cywcze, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kminu w kuchni. Jak dodawa\u0107 go do potraw i jakie ma dzia\u0142anie?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kminek-i-jego-wlasciwosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o przyprawach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kminek i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kminek-ziarna-miska.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-2I2","jetpack-related-posts":[{"id":11008,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/kumin-a-kminek-czym-sie-roznia\/","url_meta":{"origin":10418,"position":0},"title":"Kumin a kminek \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"7 lutego 2025","format":false,"excerpt":"Wiele os\u00f3b dopiero debiutuj\u0105cych w kuchni ma problem z rozr\u00f3\u017cnieniem dw\u00f3ch przypraw, kt\u00f3re nie tylko podobnie si\u0119 nazywaj\u0105, ale maj\u0105 tak\u017ce wiele wsp\u00f3lnego pod innymi wzgl\u0119dami. Kumin i kminek: co jest w nich podobnego, a co je od siebie odr\u00f3\u017cnia?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/kmin-kminek-nasiona.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/kmin-kminek-nasiona.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/kmin-kminek-nasiona.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/kmin-kminek-nasiona.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":5954,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/aromatyczny-kumin-kmin-rzymski-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":10418,"position":1},"title":"Aromatyczny kumin (kmin rzymski) i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci","author":"Katarzyna Biernacka","date":"15 grudnia 2020","format":false,"excerpt":"Kumin to aromatyczna i wyrazista przyprawa, kt\u00f3ra jest sk\u0142adnikiem wielu egzotycznych potraw. Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci kumin i jak go stosowa\u0107?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"przyprawy na stole","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/przyprawy-kumin-kurkuma.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/przyprawy-kumin-kurkuma.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/przyprawy-kumin-kurkuma.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/przyprawy-kumin-kurkuma.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/przyprawy-kumin-kurkuma.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":18791,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pieprz-ziolowy-sklad-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","url_meta":{"origin":10418,"position":2},"title":"Pieprz zio\u0142owy – sk\u0142ad, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"21 lutego 2025","format":false,"excerpt":"Czy wiesz, \u017ce pieprz zio\u0142owy to polski wynalazek, kt\u00f3ry powsta\u0142 z potrzeby\u2026 i odrobiny kreatywno\u015bci? Efekt? Uniwersalna przyprawa, kt\u00f3ra dzi\u015b nie tylko dodaje charakteru potrawom, ale te\u017c wspomaga trawienie i wprowadza do kuchni szczypt\u0119 nostalgii. Poznaj tajemnice pieprzu zio\u0142owego \u2013 jego sk\u0142ad, w\u0142a\u015bciwo\u015bci i najlepsze sposoby na wykorzystanie w codziennym\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pieprz-ziolowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pieprz-ziolowy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pieprz-ziolowy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pieprz-ziolowy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":6012,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ziarna-kolendry-i-ich-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":10418,"position":3},"title":"Ziarna kolendry \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, smak i kiedy warto je stosowa\u0107","author":"Katarzyna Biernacka","date":"30 grudnia 2020","format":false,"excerpt":"Aromatyczny, orzechowy smak ziaren kolendry wzbogaci smak ka\u017cdej potrawy. Przyprawa zawiera r\u00f3wnie\u017c wiele cennych sk\u0142adnik\u00f3w. Dzia\u0142a doskonale na obni\u017cenie cukru, k\u0142opoty z trawieniem a tak\u017ce wzmacnia odporno\u015b\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"Ziarna kolendry wysypane z worka","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/nasiona-kolendry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/nasiona-kolendry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/nasiona-kolendry.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/nasiona-kolendry.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/nasiona-kolendry.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":6063,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawa-curry-w-proszku-wszystko-co-chcesz-o-niej-wiedziec\/","url_meta":{"origin":10418,"position":4},"title":"Przyprawa curry w proszku – wszystko, co chcesz o niej wiedzie\u0107","author":"Katarzyna Biernacka","date":"14 sierpnia 2024","format":false,"excerpt":"Curry to przyprawa, kt\u00f3ra kojarzy nam si\u0119 z Indiami oraz kuchni\u0105 indyjsk\u0105. By\u0107 mo\u017ce zaskoczeniem b\u0119dzie dla was fakt, \u017ce nazwa 'curry' i sama przyprawa naprawd\u0119 nie pochodzi z Indii. Czym jest naprawd\u0119 curry?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach"","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/przyprawa-curry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/przyprawa-curry.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/przyprawa-curry.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/przyprawa-curry.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":537,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czarnuszka-jak-ja-jesc\/","url_meta":{"origin":10418,"position":5},"title":"Jak je\u015b\u0107 czarnuszk\u0119? Na surowo, z miodem, do czego dodawa\u0107 i ile dziennie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"28 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Czarnuszka to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale tak\u017ce produkt o szerokim zastosowaniu w codziennej diecie. Zastanawiasz si\u0119 jednak, jak je\u015b\u0107 czarnuszk\u0119, \u017ceby by\u0142a skuteczna i dobrze przyswajalna? Czy lepiej spo\u017cywa\u0107 j\u0105 na surowo, mielon\u0105, a mo\u017ce z dodatkami? Sprawd\u017a najprostsze i najcz\u0119\u015bciej stosowane sposoby, dzi\u0119ki kt\u00f3rym \u0142atwo w\u0142\u0105czysz czarnuszk\u0119 do\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach"","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Czarnuszka: jak j\u0105 je\u015b\u0107?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fotolia_230811759_Subscription_Monthly_M.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10418"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31363,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418\/revisions\/31363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}